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无土栽培基质有哪些

（4）泥炭 泥炭又称草炭，是一种性能良好的无土栽培用基质，被广泛应用于机械化育苗和无土栽培用基质。草炭的容重和蛭石接近，每立方米在50～200千克之间。

目前，无土栽培基质主要有液体基质和固体基质。液体基质包括水、雾。

无土栽培观叶植物可供选择的基质很多，常见的基质有：珍珠岩、蛭石、陶粒、泥炭、锯末、聚苯乙烯泡沫、浮石、玻璃纤维、岩棉、棉粒皮、甘蔗渣等。最常用的要算陶粒，它有一定的比重、固定植株的作用较好。

水：在水培基质里的根系，一方面吸收水里的养分，另一面向水里放一些有机物，且在水中积累。水作为无土栽培基质的特点：水肥充足但氧气有限且不能固定植株。因此需要人工打气或者水流与空气接触，增加其水溶氧量。

基质酸碱度如何调节?

所以，培养料需高温灭菌的，应先将其pH略调高。此外，为了在培养过程中使培养基的pH能维持在适宜范围内，常在培养基中添加一定的缓冲剂。

栽培基质PH值过高，可以添加腐殖质来降低PH值。栽培基质PH值过低，可以添加熟石灰来提高PH值。

常浇一些硫酸亚铁或硫酸铝的稀释水，可使土壤增加酸性。腐植酸肥料因含有较多的腐殖质，能较安全地调整土壤的酸碱度。硫酸铝也被用来调节土壤pH值，因为它水解生成氢氧化铝的同时产生少量的硫酸稀溶液。

如酸性强，可加入4%氢氧化钠溶液进行调节；若呈碱性，可加入3%盐酸溶液进行调节，直至适度为止。生产实践中，为防止培养料内pH降低，酸性增加，多用石灰粉或石灰水进行调节。

所以在人工栽培食用菌时，必须注意培养基酸碱度的调解。一般培养基经高压灭菌后pH要下降，而且菌丝体在新陈代谢过程中产生有机酸也会使基质的pH下降，所以实际生产中配制的pH要适当调高1～2个单位。

发酵过程中基质、PH和溶氧控制策略有哪些,为什么?

1、PH是一个化学概念，向料液中加入酸，碱，或令罐内的酸性，碱性气体挥发都会起到调节PH的作用，当然也可以利用微生物的代谢过程产生或消耗料液中酸性或碱性物质达到调节PH的目的。

2、影响微生物发酵能否成功的因素有是菌种的选取。是菌体浓度的控制。是基质的控制，包括碳源、氮源和磷酸盐的量的控制。是溶氧量的控制。酸碱度的控制。

3、pH值高了，就流加碱液，通常是补充氮源，如液氨、氨水、尿素等。溶氧不足，就加大通风量。溶氧过大，就减小通风量。

如何调节培养基的ph,调节时应注意哪些问题

1、所以，培养料需高温灭菌的，应先将其pH略调高。此外，为了在培养过程中使培养基的pH能维持在适宜范围内，常在培养基中添加一定的缓冲剂。

2、会逐渐酸化的，微生物可以分解含氮的有机物，然后最后的产物是氨基酸，彻底分解就是硝酸盐。

3、确定配方：根据所需培养的微生物种类和生长条件，选择适宜的培养基配方。可以参考专业的文献或标准配方，并适当调整成分和浓度，以满足实际需求。注意先后顺序和溶解时间，避免产生沉淀或浑浊。

4、为防止培养料内pH降低，酸性增加，多用石灰粉或石灰水进行调节。以棉籽壳或杂木屑为原料，pH在6～7范围内，按照配方比例进行配制的培养基，配制后pH在3～7，经灭菌后降为3～6，自然符合要求，不需进行调节。

5、培养过程中，ph的改变曲线和微生物生长曲线有关，从培养开始，随着微生物繁殖增加，代谢产物累积加快，培养基中的ph也呈现较快速度的改变，是变酸还是变碱，和具体微生物代谢产物有关。

微生物的培养过程中ph值会发生什么变化?

正确答案：微生物的生命活动过程中会自动地改变外界环境的pH，其中发生pH改变有变酸和变碱两种过程，在一般微生物的培养中往往以变酸占优势，因此，随着培养时间延长，培养基的pH会逐渐下降。

产物形成 某些产物本身呈酸性或碱性，使发酵液pH变化。如有机酸类产生使pH下降，红霉素、洁霉素、螺旋霉素等抗生素呈碱性，使pH上升。菌体自溶，核酸类物质外泄，则pH上升。所以发酵后期，会有pH上升现象。

会逐渐酸化的，微生物可以分解含氮的有机物，然后最后的产物是氨基酸，彻底分解就是硝酸盐。

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