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十字花科蔬菜包括哪些菜(十字花科蔬菜包括哪些)

qiansichina2022年12月16日 15:45花卉知识306

今天给各位分享十字花科蔬菜包括哪些的知识,其中也会对十字花科蔬菜包括哪些菜进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

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十字花科蔬菜包括哪些蔬菜?

十字花科蔬菜包括很多种,例如卷心菜,大白菜,花椰菜,油菜,芥菜,大头菜,雪里蕻,水萝卜,红萝卜,榨菜等等。此类蔬菜的主要特点是都属于草本植物,叶子有辣味,花是两性花。不仅吃起来口感较好,还有很高的食用价值。平时经常吃,对身体健康是有很大好处的。

例如油菜花种植时间和方法:

一、种植时间

种植油菜花的时候,可以在秋冬的时候种植,时间大概是在9-11月份左右。当然,各地的种植时间都是不一样的,要根据大概的种植时间进行调整。还有一些地区会在春季的时候种植,所以说种植的时间是有差异的。

二、种植方法

1、选地整地:在种植油菜之前要先选好地,它对于土的要求并不是很高,只要不是在太粘的土地里种植就行。还要将土翻一遍,避免土壤太板结,种植前还要浇一次水。

2、进行种植:可以使用种子进行种植,也就是将购买好的种子撒到土里,但是要有一定的距离,不然小苗长出后会很紧密。或是购买小苗种植,将它的幼苗按距离种植好就行。

三、种植管理

当油菜花的小苗生长到20cm左右,这时需要除草,避免杂草吸收土里的养分。还要给它施加一次肥料,主要是施尿素。随着小苗不断生长,长到40cm左右还要施一次肥,这次施肥可以使用农家肥或翠姆水溶肥。

十字花科蔬菜有哪些?

你好!

十字花科的蔬菜有:

芥菜、甘蓝、小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹、椰菜、椰菜花、西蓝花、青花菜、球茎甘蓝、头菜、大头菜、榨菜、萝卜、卷心菜、油菜、雪里红、红萝卜等。

十字花科蔬菜的共同特性是叶子有辛辣味,花冠呈十字型。

十字花科蔬菜中含有丰富的黄酮类化学成分,黄酮具有抗氧化、保护皮肤的作用,常吃十字花科蔬菜可以降低皮肤的敏感性,降低皮肤过敏反应发生风险。

十字花科蔬菜中的胡萝卜硫素具有清理肺部细菌的功能,可以维持肺部健康。

十字花科蔬菜有哪些?

十字花科蔬菜包括碗豆、花椰菜、甘蓝、甘蓝、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、萝卜、山葵和芥末。经研究十字花科蔬菜,会对基因的表达方式产生巨大影响,因为它们能够改变细胞的信号通道,使癌症细胞核发生变化。

叶用型,外观迥异,千变万化。白菜/subsp. pekinensis是北方冬季菜市场的“擎天白玉柱,架海紫金梁”,小白菜、鸡毛菜是不同阶段的白菜幼苗,娃娃菜是袖珍型白菜;青菜/subsp. chinensis的各地俗名不一,也有叫小油菜、小白菜或“瓢儿白”的;塌棵菜/subsp. narinosa主产南方,叶子以叶镶嵌的方式贴地生长,叶绿素含量最高,据说霜打后口味更佳。

栽培芸薹源于中东,但各种白菜型蔬菜却都是在东亚被驯化而来的,说是我国原产也不算离谱(日本也有一些特有亚种或变种)。白菜的出现,使传统的“青青园中葵”黯然失色,逐渐退出历史舞台。苏东坡盛赞“白菘类羔豚,罗土出熊踽”,认为白菜比羊羔、熊掌亦不惶多让,但他也只吃过散叶的白菜,像现在卷叶的白菜最早现于在明末清初,他没赶上。

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