有很多朋友对挖红薯的季节很感兴趣，本篇文章综合一些关点给大家谈谈，同时也有挖红薯是什么季节知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

• 1、红薯什么时候挖好？
• 2、什么时候挖红薯比较好？
• 3、红薯几月份挖最好
• 4、红薯什么时候挖
• 5、你觉得什么时候挖红薯能获得高产？为什么？

红薯什么时候挖好？

首先从薯块生长的特点来看，夏季种植的红薯，一般在9月下旬至10月上旬薯块中淀粉积累会达到顶点，鲜薯产量会达到95%。

10月中旬至10月下旬时产量虽然会有增加，但是晒干率却有所下降。因此，红薯一般正常的收获期应在10月初至10月中旬，这个时期气温尚高，晒干快，干质好，是加工成淀粉用的最好收获期。

收获过早，缩短了薯块膨大期，薯块积累养分的时间缩短，薯块的出干率低，产量也低。

收获过迟，因低温的影响，薯块内的淀粉发生水解作用，转化为糖和水分，使薯块淀粉含量减少，也降低了薯块的出干率，而且红薯不长，薯块易受冷害，不利于加工与贮藏。

但由于轮作倒茬、晒干制粉、食用、留种等不同需求又要求不同的收获时间，因而甘薯收获期应分别对待。

红薯收获期的标志都有哪些?

1、气温

我们经常听老人说霜降时节是采挖红薯的最佳时间，霜降时节大部分地区的平均气温已经降至15度左右，这个时候红薯薯块已经停止继续膨大了。

如果不及时将红薯挖出，等到平均气温下降至10度以下之后，地下的红薯就会出现冻害、腐烂等问题。

2、红薯的地上茎蔓的生长状况

红薯的地上茎蔓开始出现大量的枯萎、发黄等情况的时候，就可以考虑将红薯挖出来了。因为此时红薯的地下茎块已经不再继续膨大了，继续埋在地下已经没有什么必要了。

3、观察*壤状况

观察

*壤状况不是判断红薯是否成熟的必要条件，但观察好*壤情况对采挖红薯的工作的进行很有必要。

当*壤水分过高的时候，*壤黏度增加，影响红薯的采挖，且红薯的薯块含水量过高，不便于红薯后期储存。

其次如果*壤过于干旱也是不利于采挖的，*壤过于干旱会造成红薯后期膨大受到影响，会造成红薯开裂等影响红薯的品种，并且*壤过干也不利于红薯采挖工作的进行。

4、红薯的使用情况

红薯有食用型红薯也有淀粉用红薯。做淀粉使用的红薯可以选择在十月中旬前后采挖，这个时间红薯膨大效果最好，产量最高。如果是食用型红薯，采挖时间根据市场情况和天气等多方因素来定，想要及早上市的话，可以适当早收。

如果是留种用的红薯，收获时间必须在霜降前进行，避免红薯出现冻害。

什么时候挖红薯比较好？

红薯一般在秋季挖比较好。挖红薯时一开始就要先拿锄头要轻轻地锄，切记不要锄断了茎和番薯，然后就把上面的土后拨开，把里面的番薯茎轻轻地摇晃下，好让土比较松散写接着看下面有没有松动，并估计一下番薯有多大有多少个因为很多的时候一根茎下面都是有很多个番薯的，顺着番薯的势头用力把番薯挖出来就可以了。在挖的过程切记力度要适中不然很容易就将番薯给切断了。

红薯（英文： sweet potato），学名：番薯（Ipomoea batatas (L.) Lam.）又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、红苕（多地方言）、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药（方言）、萌番薯 等。

红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

红薯几月份挖最好

红薯都会在十月份的时候，在枯霜前收刨完毕，过冬储存。不过由于各个地区种植红薯的时间不一样，所以在收获时间上也会存在一定的差异。

这个时间段采挖是最合适的，也就是秋天的时候，因为这个时候的气温还算比较高，红薯中淀粉的积累量会达到顶点，品质是最好的。

收获过早，缩短了薯块膨大期，薯块积累养分的时间缩短，薯块的出干率低，产量也低。收获过迟，因低温的影响，薯块内的淀粉发生水解作用，转化为糖和水分，使薯块淀粉含量减少，也降低了薯块的出干率，而且红薯不长，薯块易受冷害，不利于加工与贮藏。

红薯的储存方式

刚刨出来的红薯不可以直接装袋过冬。红薯刨出来以后，把破损红薯拣出来，完整红薯晾干表面水分，用红薯保鲜剂过一遍，这样不光会防止过快腐烂还可以变得更甜。

然后，找一个干净的水果纸箱子，一层摆放好后，放层报纸，再放一层红薯，再放报纸。以此类推，放满一箱，这样才好保存。红薯不可放进密封胶袋保存，它也要进行呼吸作用，一直捂里面就容易坏。

红薯什么时候挖

红薯最晚霜降挖。

1、一般在寒露就要挖出来，最晚不能晚于霜降北方大部分地区在9-10月份收获红薯，基本符合红薯的生长规律。

红薯在温度20-25℃范围内膨大最快，温度降低到18℃以后，膨大速度减缓，一年两熟地区，为了播种小麦，红薯采挖期一般提前10-15天，而北方地区播种秋小麦的温度是16-18℃，当地播种小麦的季节，就是红薯膨大结束的时候，就可以开始采挖了，对于红薯的产量影响不大。

2、红薯块根在15℃以下停止生长，也就是说，当地小麦播种结束，立即开始采收红薯，是红薯产量最高的阶段，就没有必要继续将红薯放在田间生长了。

3、红薯采挖的最迟时间是当地第一次初霜的时候，也就是说，夜晚瞬间最低气温降低到4C的时间段。红薯在10-15℃范围内不会发芽，也不会受冻，是红薯最好的贮藏温度。温度低于10℃，就有冻伤的危险，如果需要贮藏，就应该在当地温度降低到10℃以上收获完毕。

红薯介绍：

红薯属于高温作物，在北方地区属于一年生植物，在热带地区属于多年生植物，只要环境条件适合红薯生长，块根就可以一直膨大，所以，增产潜力非常大，是目前已知的产量最高的农作物。

你觉得什么时候挖红薯能获得高产？为什么？

在农村，红薯基本上是每家每户都会种植的农作物，现在倒不是说用红薯来填饱肚子，红薯已然只是作为一种食物在丰富我们的生活。虽然红薯这种农作物还算比较好养活，但是若想要效益最大化，那还得掌握一些小技巧。就比如挖红薯的时机，就对产出非常重要。我们都知道，红薯其实并不是果实，是块根作物，所以并不能通过外表来查看其成熟期。

一般是在九月份就开始挖红薯，在九月的中下旬，在这个时间点挖红薯其实是因为市场的关系。这个时候市面上的红薯还很少，数量少，价格就高。所以农民们都会在这个时候挖大量的红薯，然后有的装箱在网上售卖，有的处理干净，第二天一大早就去集市上摆个小摊售卖，一般都可以尽数售空。但是卖不掉其实也没有很大的关系，只要好好保存，还是可以放很久的。

但是，这就涉及到一个致命的缺点，那就是九月份的红薯其实还没有完全的成熟，也就意味着产量低。农民们会挑选大个的去卖，当然有经验的人会知道哪些红薯可以挖了，哪些还需要放在地里长一段时间。而十月份才是挖红薯的最好时机，这个时候的红薯大多都成熟，可以得到比九月份多百分之十的产量。若是自己吃，自然要等到十月份，这样才划算。

而若是红薯非常多，要去进行售卖，那还是得赶早，因为并不一定是越多越好，而要看最后的销量，九月份的价格比十月份高上许多，所以自然是要合算些的。在十月份中旬之前一定要将红薯挖完，不然因为气温的关系，会导致红薯停止生长，这样一来，红薯就会腐烂在土里。但是现在的人类已经不再是只靠天吃饭了，一年四季都会有红薯的售卖，所以要提高技术，否则会被市场淘汰。