西瓜种子开花了会不会结果（为什么西瓜种子在果实内不会发芽）
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为什么西瓜种子在果实内不会发芽？
原来，西瓜果实的浆汁中，含有大量抑制种子生长的酚类物质，如咖啡酸、阿魏酸等。它们能 促使植物体内的吲哚乙酸酶含量增加，并催化合成大量的吲哚乙酸。吲哚乙酸是一种植物生长 激素，主要是促进植物细胞的分裂和细胞伸长、增加。但它的作用与浓度的大小有密切关系， 在低浓度时会促进生长，高浓度时则抑制生长，甚至杀死植物。
同时，咖啡酸和阿魏酸还会干扰植物体内能量的转化、ATP的生成，使种子在萌发时得不到必 需的能量供应，而处于被抑制状态。只有当西瓜籽离开了浆汁包裹的瓜瓤，用水冲洗后，消除 了抑制种子发芽的物质，种子才有可能正常地萌发。在西瓜播种前，瓜农通常将种子用冷水浸 45小时，搓去表面黏液，这样便可提高种子的发芽率。
西瓜子在西瓜里为什么不发芽
种子萌发是一个非常复杂的植物生理生化的过程。其中“种子休眠”可以用来解释西瓜子为什么在西瓜内不会发芽的问题：
种子形成后表面看来形态和组织结构都已完善，但内部的物质尚未完善，也可说还没完全成熟，必须经过一个“后熟阶段”（往往在休眠期间进行）才可能发芽。
在种子休眠期间，就算提供种子萌发的所有外界条件，种子也不会发芽，因为外因只是变化的条件，内因才是变化的根据。
为什么西瓜种子在果实内不会发芽
因为种子发芽是需要一定条件的。种子的萌发除了种子本身具有生活力外，还必须有适宜的条件，在充足的水份，适宜的温度和足够的空气下就能萌发，有的种子萌发还需要光照条件。 种子萌发首先是吸水膨胀，一般含淀粉和油分多的种子需水量少，含蛋白质多的种子需水量多。其次随着种子吸水膨胀，直至露白，呼吸作用逐步加强，需要吸收大量的氧气。播种过深或土壤积水都会造成土壤缺氧，影响种子萌发。再次，每一种作物的种子都有发芽的最低温度，最适温度和最高温度。在最低温度以下时，萌发慢或不萌发，在最高温度以上时，可能性烧芽或幼苗徒长不健壮，只有在最适温度时萌发，发芽才最佳。
在果实里时，由于没有空气（氧气），温度不适合，所以西瓜种子在果实里是不会发芽的。
西瓜籽如果放到外面很容易生芽，为什么在西瓜里却不会呢？
夏天是西瓜成熟的季节。装载西瓜的车辆和船只不断地从原产地运入城市。有趣的是，如果西瓜在长途运输中已经成熟，种子也不会在西瓜中发芽。然而，其他植物，如收获的油菜和油菜籽，如果在豆荚角遇到合适的温度和湿度，就会发芽并从豆荚中爆裂。这是为什么？因为西瓜内部含有西瓜果肉，缺乏生长条件，所以当西瓜吸收外面的空气和水时就会发芽。
原来西瓜果汁含有大量抑制种子生长的酚类物质，如咖啡酸、阿魏酸等。它们能提高植物中吲哚乙酸酶的含量，催化大量吲哚乙酸的合成。吲哚乙酸是一种植物生长激素，主要促进植物细胞分裂、细胞伸长和增加。然而，其效果与浓度密切相关。它能促进低浓度下的生长，抑制高浓度下的生长，甚至杀死植物。
同时，咖啡酸和阿魏酸也会干扰植物能量的转化和三磷酸腺苷的产生，使种子在萌发过程中无法获得必要的能量供应，处于抑制状态。只有当西瓜种子离开果肉并用水洗涤时，抑制种子萌发的物质才被清除，种子才能正常萌发。西瓜播种前，农民通常将种子浸泡在冷水中4-5小时，擦掉表面粘液，这样可以提高种子的发芽率。
因为西瓜受其内部生长的限制，如缺氧、缺水、缺乏营养等，而它却拥有外部的一切。除了西瓜，绝大多数水果和种子，如西红柿，也有这个特点。
