蒸四季梅豆方法是很多朋友关心的问题，本篇文章从多个角度与大家分享包含四季梅豆的功效与作用在内的知识点，希望对大家有所帮助。

梅豆的家常做法大全

1、梅豆角洗净切丝，开水煮三分钟，凉水冲凉沥干。请点击输入图片描述 青椒洗净切丝。请点击输入图片描述 葱蒜切小块。请点击输入图片描述 热锅热油，放葱蒜炒香，放青椒梅豆角炒匀，放生抽、白胡椒粉翻炒两分钟出锅。

2、把梅豆洗净择去老筋，切成条备用。把四瓣蒜切片，三个辣椒切段。开火，锅中放入少许油，开小火放入切好的辣椒和蒜片。慢慢炸香。炸香后开中大火，放入切好的梅豆，炒至翠绿色，放入白糖继续翻炒。

3、第一步、梅豆洗净，择去两侧的筋再切丝，土豆切丝并用清水冲洗干净蒜切碎，干辣椒切丁。第二部、煮锅中加入水烧开，将梅豆丝入水焯熟。

4、主料：梅豆500克。辅料：食用油、豆瓣辣酱75克。食材：梅豆、郫县豆瓣辣酱。再去梅豆两侧的老筋，洗净。锅里放入水烧开，放入梅豆，焯至彻底断生。捞出用凉水过凉。捞出沥干水分。

5、步骤：食材备齐。梅豆角择去两边去硬丝洗净。大蒜切成蒜蓉。锅加水烧开，加入少许盐，下入梅豆，焯水至梅豆熟透。捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用。锅加油烧热，下入蒜蓉下火炒出香味。

大文从老家带了很多梅豆来,今天做了个粉蒸梅豆

1、大文从老家带了很多梅豆来，今天做了个粉蒸梅豆，刚好还有切好的五花肉，顺道在旁边加了点米粉肉一起蒸。

2、今天爷爷帮我打了治红蜘蛛的药，但愿害虫全死掉，不要再危害植物了。其实爷爷每天帮我给梅豆浇水、施肥 、除草。

3、今天是我种下梅豆的第十二天，我看了看梅豆，有一颗已经长出了两片叶子，两片叶子呈绿色，带着一点点淡黄，两个豆瓣兄弟这时变得瘦黄瘦黄的，好像马上要脱落掉的样子。

4、植物观察日记1 我用了一个塑料瓶，装了一些土，种了几颗绿豆，浇好水，就开始等待着绿豆的发芽。几天后，终于功夫不负有心人，绿豆成功地发出了一棵棵嫩绿的小苗。

四季眉豆的做法

1、小火煸炒到肉丝都变色后就可以盛出备用。锅底留油，放入葱姜蒜翻炒出香味，再把提前切好的豆角放入锅里继续翻炒。小火翻炒2分钟左右，豆角也基本上断生了，颜色也略微加深一些。

2、肉丝用淀粉，黄酒，盐，酱油腌制。多一些油爆香肉丝，盛出备用。

3、香辣眉豆炒瘦肉制作流程采用应季的细嫩眉豆330克，择去边丝，清理干净。一只眉豆依据长度，斜刀头成2-3段，这种大斜坡刀功解决，有利于进味。依据个人兴趣爱好，采用精五花肉或猪瘦肉150克，切成片。

4、锅内倒入足量清水，大火煮沸。调入植物油5克、盐5克，可使焯水后的眉豆特别翠绿鲜活。保持大火沸腾状态，下入处理好的眉豆段，再次沸腾后，继续焯水1分钟，彻底把眉豆焯水成熟。

5、眉豆撕去老筋，洗干净。眉豆切成丝，蒜和干辣椒切碎。起锅热油，下入蒜爆香。下入眉豆爆炒，加入干辣椒。撒入适量水，调入盐和鸡精，起锅即可。

6、干豆角：豆角是农村种植比较普遍的一种蔬菜，农民随便可以在自家的庭院内进行种植，豆角成果期比较集中，集中成形的豆角往往就吃不完，否则就长老了。

梅豆做法大全家常做法

梅豆角洗净切丝，开水煮三分钟，凉水冲凉沥干。请点击输入图片描述 青椒洗净切丝。请点击输入图片描述 葱蒜切小块。请点击输入图片描述 热锅热油，放葱蒜炒香，放青椒梅豆角炒匀，放生抽、白胡椒粉翻炒两分钟出锅。

腌制梅豆：食材：【主料】眉豆500克；【辅料】生抽15毫升、八角2粒、老抽10毫升、盐10克、大蒜适量、花椒10粒、香叶2片。方法步骤 （1）眉豆放入水中清洗干净。（2）锅中烧水，水开后倒入眉豆，加少量的盐。

把梅豆洗净择去老筋，切成条备用。把四瓣蒜切片，三个辣椒切段。开火，锅中放入少许油，开小火放入切好的辣椒和蒜片。慢慢炸香。炸香后开中大火，放入切好的梅豆，炒至翠绿色，放入白糖继续翻炒。

干梅豆红烧肉：主料：干梅豆、五花肉辅料：植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽。

步骤：食材备齐。梅豆角择去两边去硬丝洗净。大蒜切成蒜蓉。锅加水烧开，加入少许盐，下入梅豆，焯水至梅豆熟透。捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用。锅加油烧热，下入蒜蓉下火炒出香味。

炒梅豆好吃又简单的做法如下：工具/材料：香菇、扁豆、红辣椒、各种调料少许。鲜香菇片成厚片。豆角洗净切成象眼片。红椒切成象眼片。蒜切片。热锅凉油炒香蒜片。倒入扁豆加入少许热水炒匀。

为什么梅豆不熟会中毒?

1、梅豆不能生吃，因为梅豆中含有一种名叫皂素的成分，这种成分会对消化道造成强烈的刺激，还会引起出血性炎症。一般食用梅豆中毒后多表现为上腹部不适或胃部烧灼感、腹胀、恶心呕吐等。

2、梅豆角放置过久，还可产生大量亚硝酸盐，引起变性血红蛋白症。因此，梅豆角中毒多因起进食炒、煮不透的梅豆角所致，其发病快，可在进食后数分钟发病，多数为2至4小时。

3、因为紫梅豆中含有一种有毒成分——皂素，这种皂素在高温下可被破坏。在烹调梅豆时应彻底加热，煮熟焖熟，失去原有的生绿色和豆腥味，才可以食用。

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