今天给各位分享仙人掌能吃吗的知识，其中也会对仙人掌能生吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、仙人掌能不能吃
• 2、仙人掌能吃吗
• 3、仙人掌植物可以吃吗?
• 4、仙人掌是可以吃的吗?

仙人掌能不能吃

仙人掌是可以吃的，可做成凉拌仙人掌，做法如下：

用料

主料：仙人掌1片甜椒一个。

辅料：糖适量、清醋适量、盐适量、红枣花生芝麻酱适量、黑芝麻核桃油适量。

1、准备食材：仙人掌、甜椒、糖、清醋、盐、红枣花生芝麻酱、黑芝麻核桃油。

2、仙人掌去表皮处理干净切薄片，甜椒切丝

3、仙人掌薄片、甜椒丝一同用开水烫一下，过冷水。

4、糖、盐、青醋、红枣花生芝麻酱、黑芝麻核桃油调在一起、淋在备好的食材中即可。

5、口感清香，色彩丰富，营养全面。

仙人掌能吃吗

仙人掌能吃吗

仙人掌能吃吗，仙人掌是我们生活中常见的一种植物，适度食用能对冠心病及其高血压有防治作用，但因为仙人掌浑身上下都是芒刺，让人看到就想离它远远的。那么仙人掌能吃吗？

仙人掌能吃吗1

无毒的仙人掌是可以食用的，适度食用能对冠心病及其高血压有防治作用，日常可以切成丝状沾蜂蜜生吃，也可以泡茶饮用，或是是放入果浆机中榨汁饮用，也可以将它与木耳清炒食用，口感也是非常的良好。

仙人掌的食用方法

1、切条沾蜂蜜

将仙人掌的外皮去掉之后，摆在清水之中清洗干净，之后用刀切成条状，可以直接生吃食用，但是口感有些清淡，可以在上面涂上一层蜂蜜，这样口感清爽甘甜，用量不用过多可一天一片最好。

2、泡茶饮用

挑选老化的仙人掌，将外皮去掉，然后切成薄片状，然后用沸水煮开浸泡，之后进行饮用即可，也可在里面加入红枣或者枸杞，对人的身体会更加的有利，也可依据自己的喜爱进行添加，有养胃之功效。

3、榨汁食用

仙人掌在去皮之后用清水清洗干净，之后切成丝状放入果浆机中进行榨汁，装入杯中加入冰糖、麦片或者是蜂蜜饮用，口感非常良好，这里加糖的用量可以依据自己的喜好添加，每天在清晨喝一杯有养颜的功效。

4、木耳仙人掌

先仙人掌洗净切成丝状放入碗中，加入少量的盐腌制5分钟左右的时间，之后将准备好黑木耳放入热水中进行浸泡，最后将木耳及其仙人掌放入锅中爆炒5分钟的时间，再加入青椒、大蒜及其作料搅拌炝炒之后便可以食用了。

仙人掌能吃吗2

其实仙人掌是可以吃的`，但要注意不是所有的仙人掌都能吃，有的品种有毒是不能吃的，想吃仙人掌的朋友可以到菜市场购买。

一、食用仙人掌的选购：

在购买菜用仙人掌时，应选择生长15～35天的嫩片，其色泽嫩绿，少刺或无刺，表皮有光泽，无皱褶，以手掌大小为宜。

二、食用仙人掌的功效：

1、具有降血糖、降血脂、降血压功效，若能每天食用一片菜用仙人掌，就能消 除体内多余胆固醇、脂肪和糖分，起到行气、活血、清热解毒、促进新陈代谢的作用。

2、对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。

3、它不含草酸，极利于人体对钙的吸收，是儿童及中老年人补钙的佳品，还可以用于减肥。

食用仙人掌的菜谱与做法

一、仙人掌百合羹的做法

材料：仙人掌200克，鲜百合200克,白糖。

做法：

1、仙人掌切成丁，百合掰瓣。

2、取适量的水，把仙人掌、百合、白糖放在一起，用旺火烧沸改用小火烧10分钟，倒入碗中晾凉即可食用。

特点：润肺止咳，降血脂，降身压。

二、仙人掌炒牛肉的做法

原料：牛肉200克，鲜仙人掌30克，葱花、姜末、盐、味精各适量。

做法：

1、仙人掌去皮，切丝。

2、牛肉洗净，切片。

3、炒锅置大火上，加油烧热，用葱花、姜末爆锅，加牛肉片煸炒至将熟时，加仙人掌丝炒熟，加盐、味精调味，装盘即成。

三、凤丝仙人掌的做法

用料：鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克

做法：

1、将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝；

2、在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；

3、另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。

温馨提示：

1、一般人都能食用，尤其适合中老年人、肥胖者食用。

2、菜用仙人掌有些苦味，所以加工前要将皮、刺削去，并用淡盐水浸泡15~20分钟或用水焯过后，再用清水漂一下，就可以去掉苦味。

3、野生的和供观赏的仙人掌不要随便吃，它们含有一定量的毒素和麻醉剂，不但没有食疗功效，反而会导致神经麻痹。

4、仙人掌性质苦寒，清热解毒的效果极佳，食用过多会导致腹泻。

5、脾胃虚弱的人应少食。

仙人掌植物可以吃吗?

植物仙人掌含草酸及其他不明物质，最好不宜食用。食用型仙人掌可以吃。

食用仙人掌是专门的菜用品种，其形态特征为肉质绿色、有节、无刺或基本无刺，茎节为扁平状，呈卵形，长14～40厘米，株高2～3米。喜干燥、喜光、喜热。中国南方冬季气温保持在0℃以上可露天种植，北方，一般采用大棚种植。

仙人掌（学名：Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii (Ker-Gawl.) Benson ）是仙人掌科缩刺仙人掌的变种。丛生肉质灌木，高1.5-3米。

上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形，绿色至蓝绿色，无毛；刺黄色，有淡褐色横纹，坚硬；倒刺直立。

叶钻形，绿色，早落。花辐状；花托倒卵形，基部渐狭，绿色；萼状花被黄色，具绿色中肋；花丝淡黄色；花药黄色；花柱淡黄色；柱头黄白色。浆果倒卵球形，顶端凹陷，表面平滑无毛，紫红色，倒刺刚毛和钻形刺。

种子多数扁圆形，边缘稍不规则，无毛，淡黄褐色。花期6-10（-12)月。

仙人掌主要价值

1、药用。

仙人掌在中国作为药用植物首载于清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》，该书记载：仙人掌味淡，性寒具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的功效，内服外用治疗多种疾病。仙人掌主要治疗疔疮肿毒，外还可以治疗胃痛、痞块腹痛、急性痢疾、肠痔泻血、哮喘等症。

2、食用

仙人掌浆果酸甜可食。仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主；墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料，也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁，而做冰淇淋风味更佳。

3、饲用

仙人掌的肉质茎片中含有大量的综合营养素和微量元素，其含量远远高于其他农作物。因此，墨西哥许多干旱地区成片种植饲料用仙人掌，作为牲畜的唯一饲料源。仙人掌与其他饲料配合喂养牛、羊、猪等牲畜，全年都可以不必另外喂水，饲养效果很好。

以上内容参考 百度百科：仙人掌

仙人掌是可以吃的吗?

仙人掌是可以吃的。

仙人掌能吃，仙人掌含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，还含有人体必须的氨基酸和多种微量元素，仙人掌中同时含有多糖类物质。

食用仙人掌是仙人掌中的一类，其肉质茎可做蔬菜食用。在南美洲、欧洲等地一些国家已形成较大规模产业。其中墨西哥是仙人掌王国，自1945年开始，该国农业专家在成功培育食用仙人掌后，又将其分化成菜用、果用。

简介

值得注意的是野生的和供观赏的仙人掌不要随便吃。仙人掌科植物是个大家族，它的成员至少有2000种。墨西哥分布的种类最多，素有仙人掌王国”之称。在这里，仙人掌被誉为仙桃。

原始的仙人掌类植物其实是有叶的。它们原来分布在不太干旱的地区，外形和普通的植物并没有多大的区别。但由于气候的变化，原来湿润的地区变得越来越干旱，它们为了适应环境以求生存而不得不改变了形态。