百里香保存方法（百里香怎么保存）
如果您正在寻找百里香怎么保存那么本文刚好为大家整理了各方的说法，同时还有百里香保存方法可以一起阅读，希望能够帮到您。
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西餐新鲜香料如何保存？
保鲜膜密封，放冷藏，只要不干，不腐烂，一直用（一般罗勒，莳萝，薄荷等水分较大的香草是1周左右，迷迭香，百里香，龙蒿草，阿里根奴在2-3周左右）；干制香料只要不收潮一般来说1-2年左右，没问题，主要在于防潮
为什么百里香被称为西餐中第一天然香料？
因为百里香是一种非常芳香的植物草本植物，叶小而刺鼻。有两种草药，新鲜的和干燥的，这是很容易找到在大多数超市全年。因为百里香与鸡蛋、西红柿和奶酪搭配得很好，是蛋卷和蛋卷的完美补充。
在地中海菜肴中，百里香是羊肉的常用调味品。百里香带有花香，有时会降低羊肉的辛辣味道。Za'atar是地中海菜肴中一种很受欢迎的草药混合物，主要由百里香组成，百里香还用来给奶酪、小扁豆甚至茶调味。
新鲜百里香应冷藏保存，用塑料轻轻包裹，或放在原来的塑料容器中；如果保存得当，新鲜百里香可保持一至两周的新鲜和风味。干百里香保留了新鲜百里香的大部分风味，在许多情况下是新鲜百里香的合适替代品。当使用干百里香代替新鲜百里香时，可使用配方中所需新鲜百里香体积的约三分之一。鲜百里香应冷藏保存，用塑料轻轻包裹，或放在原来的塑料容器中；如果保存得当，新鲜百里香可保持一至两周的新鲜和风味。干百里香保留了新鲜百里香的大部分风味，在许多情况下是新鲜百里香的合适替代品。当使用干百里香代替新鲜百里香时，可使用配方中所需新鲜百里香体积的约三分之一。
在许多大型超市，你可以买到百里香干。它需要存放在一个密封的容器里，远离光和热。如果储存得当，百里香干应该能够保持其味道和有效性长达一年。~
想要种植的话，种植时间就在早在春季最后一次霜冻前三到四周，百里香就被种植在花园里。为了获得最佳效果，种子在室内70°F的土壤温度下开始播种，并在最后一次霜冻后将幼苗移栽到花园中。百里香在温和的气候中生长最好，但成熟的植物可以在低温下存活。百里香在寒冷或潮湿的土壤中生长不好。
百里香的功效与作用,功效主治吐逆、风寒
百里香，可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、麝香草等，产于西北地区。然而 百里香的功效和作用是什么呢？又有哪些食用方法呢？跟着我一起来看看吧！
百里香的功效：
成分百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析，发现其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分，对人体具有极高的食用营养价值。
性味：味辛，性温；有小毒
归经：入肺，脾二经。
功效：主治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，牙疼，身痛，肌肤瘙痒。
百里香的作用：
1.驱寒止泻：百里香叶含齐墩果酸，能帮助改善肝炎患者的症状，促进肝细胞的再生。少数病患若有腹泻或上腹部不适之感，经对症处理可消失。
2.消炎止咳：百里香内含的百里香酚，芳樟醇和伞花烃，杀菌作用强毒性低，对人体咽喉粘膜有杀菌作用，对龋齿腔有防腐、局麻作用，百里香可用于口腔咽喉的消毒杀菌。亦能促进气管纤毛运动，有助于分泌气管粘液，具祛痰消炎功效。
3.缓解皮肤瘙痒：百里香含百里香酚，芳樟醇和伞花烃，亦具消毒杀菌之效，可用于皮肤癣菌病、放射菌病及耳炎等，防止皮肤瘙痒。
4.降血压：百里香内含黄芩素和芹菜素，可抑制致癌物质致癌活性，减少脑血管阻力，具有改善脑部血液循环、增加脑部血液流量及抗血小板凝集的功效，起镇静安神降压之功效。
5.茶用：百里香茶还可以消除肠胃涨气、安抚消化系统、增加精力、抗菌。百里香叶子所含有的芳香成份具有增进食欲、促进消化的功用，对于杀菌、防腐也有效果。
6.作调料：百里香整株具有芳香的气味，很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中，是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。
7.去腥：在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时，可加入少许百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的风味
8.美容：泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消消除雀斑、修化老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料。
9.药理作用：虽然百里香的外形很普通但是百里香的作用却不少，百里香可以预防治疗感冒，在发热是泡一杯百里香喝下，能起到解热发汗的作用。还可以舒缓消化不良引起的不适。百里香的还有促进食欲的作用，抗菌等效果。
10.观赏作用：据记载，在古希腊在祭拜牺牲的烈士时，会在祭坛上点燃百里香，所以在希腊，把百里香寓意为勇敢和希望。百里香因香味而闻名，早在以前，罗马人就用它作为食物中的调料，汤和罐头里也有百里香。后来百里香被用为装饰环境，也起到了相当大的作用。
百里香的是食用注意事项：
1、这类香料植物，每天的食用总量最好不要超过10公克，以免对人体太刺激。
2、高血压、妊娠期妇女应避免食用百里香。
3、一般人群均可食用百里香。
百里香的知识扩展：
一、百里香的保存方法与 挑选技巧
1、保存百里香时，应以清水刷洗一遍，去除水分后再保存利用。
2、百里香若要长期保存，可用切口向下的方式放入塑胶袋中，切记不要密封，应置于冰箱冷藏；或将百里香干燥后，摘下叶片，放入密封罐中保存亦可。
挑选技巧 ：选购干燥的百里香时，应挑选叶面完整、颜色别太深、有香气者为先。
二、百里香 的食用方法
百里香西葫芦片：
主料： 西葫芦2个
调料： 食盐 1撮、百里香1汤匙、橄榄油1/2汤匙
做法 ：
1.西葫芦洗净切片
2.在西葫芦片上撒好盐，两面再刷上少量橄榄油并撒上百里香，再炸蓝上上铺好
3.将飞利浦Airfryer调制200摄氏度，预热3分钟
4.放入飞利浦Airfryer，设定200摄氏度烹饪12分钟，在第5分钟的时候去除炸蓝轻松晃动几下放回继续烹饪至时间结束，冷却后即可食用
百里香烤生蚝：
主料： 生蚝、百里香
调料： 食盐、蒜、小葱、白葡萄酒
做法
1.生蚝洗净、用百里香、盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。
2.青红椒切小粒、蒜拍碎、香葱切末、撒在生蚝上。
3.放入烤箱上下火预热180度烤5分钟即可，淋少许葱油即可
三、百里香的文化
花语 ：勇气，喜欢此花的你心胸广阔，勇于面对困难，而且自尊心很重，不会轻易屈服。你相信明天会更好，凡事作理性分析，不会盲目乐观。由于你自尊心强，你的恋爱不会很激烈，属于理性交往的类型。百里香除了具有迷人的芬芳，它还有浪漫美好的寓意——“吉祥如意”。 欧洲中世纪的妇女赠送给勇敢骑士的围巾上刺的就是百里香的图案，意为保佑一切平安。
传说一
古希腊有个传说，思春的少女只要在衣裳上绣上百里香的图样，或身上配带一株百里香，便意味著要寻找爱人，等待追求者的示爱。害羞的男人，只要喝杯百里香茶，听说就能鼓起勇气，追求所爱。
传说二
又名"普罗旺斯的恩惠"。希腊神话中，阿芙洛狄忒（爱与美女神）因为看见特洛伊战争的残忍而落泪，她的泪珠落入凡间就成了百里香可爱的小叶子。另一说法是特洛伊的海伦之泪一滴滴化成了百里香，百里香的英文来自希腊，是“勇气”的意思。
传说，百里香和最妖艳 、最美丽，曾引起历史名战特洛伊战争的斯巴达王妃海伦有关。 希腊神话中，百里香是海伦的眼泪。倾国倾城的海伦王妃，是斯巴达王后丽妲和天神宙斯所生的女儿，由于她非常美丽，追求她的王公贵族不计其数。海伦的养父斯巴达国王为了避免大家为了争夺海伦而战，就将她嫁给了新任的斯巴达国王梅尼劳斯，成为斯巴达的王后。
平静的日子没过多久，一位英俊的特洛伊王子帕里斯来到斯巴达，一见到王后海伦之后，就为她深深的着迷，他想尽一切办法接近海伦，对她吐露爱意，海伦也被他的英俊所吸引，不自觉地爱上了他，于是两人相约逃往特洛伊。可是，两个年轻人怎知道，这场私奔却引来了长达十年的特洛伊战争。
当特洛伊终于灭亡，帕里斯战死之际，海伦不禁凄然流下了晶莹的泪珠并落地幻化成百里香，而泪珠在她脸庞轻轻滑落的神情，令许多特洛伊战士神魂颠倒并誓死保护她。因此，从那时起，百里香就被赋予勇气和活力的象征，妇女在心爱的武士出征前，会送上一枝百里香，传达爱意和鼓舞对方的勇气。思春的少女在衣裳上绣上百里香的图案，或身上配带一株百里香，便意味著要寻找爱人，等待追求者的示爱； 害羞的男人，只要喝杯百里香茶，就能鼓起勇气，追求所爱。
百里香可以在室内养吗？？
可以
栽培环境要光线充足，否则植株会徒长。对土质的要求不高，但需排水良好，可使用泥炭苔或栽培土混合真珠石使用。最合适的生育适温为20-25℃，在台湾栽培要注意夏季的高温，可将植株稍微修剪，以利通风，并放在阴凉的地方越夏。施肥可以有机大补帖当基肥，春、秋生长旺盛时，再以花宝 稀释1000倍，每7-10天浇灌一次，夏季植株较虚弱，最好不要施肥。可在开花前随时剪取枝叶利用，否则开花结子后，植株易死亡。如果采收的份量较多时，还可干燥保存。
