有很多朋友对山里红和山楂一样吗很感兴趣，本篇文章综合一些关点给大家谈谈，同时也有山楂和山里红区别知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

• 1、山楂和山里红是一样的吗？
• 2、山里红和山楂一样吗
• 3、山里红和山楂有什么区别
• 4、山楂和山里红 有什么区别

山楂和山里红是一样的吗？

就一般的习惯叫法来说，山楂和山里红是一种植物。 但是说实话，这个问题是个无法回答的问题。这是因为， 山里红不是一个学名，而是一个俗名。俗名的问题就在于他可能泛指很多种植物，而且在不同的地方，所指代的植物物种是不同的。比如@lalunasun举出的那个例子。从她描述的果小、味甜、成簇的特性来看，很可能是花楸，或者野山楂 之类的果实。山里红是当地人对这类植物的一个通俗叫法。再来看山楂，这是一个学名，只是指蔷薇科山楂属的山楂。在有些地方，确实被称为山里红。所以，山楂和山里红并不存在严格的对应关系。是不是一个种，完全取决于当地的俗称习惯。 几种蔷薇科果子的照片花楸野山楂山楂。

山里红和山楂一样吗

不一样，山楂是蔷薇科山楂属。山里红是蔷薇科，山楂属山楂的变种。

山里红和山楂具体区别如下

1、颜色不同

里红果实是圆球形，也有梨形，个头比较大，直径在1～2.5厘米，表皮是鲜红色或紫红色，带有一定的光泽，布满灰白色斑点。山楂也是球形，个头比较小，直径在1～1.5厘米，表面是深红色或棕红色，有小斑点。

2、叶片大小和口感不同

山里红的叶片一般大于和山楂的叶片，山楂叶片的羽裂更加深。山里红的口感根据品种的不同，有酸也有甜。而山楂的口感有酸味，但整体偏甜。

3、产地不同

山里红和山楂非常相似，属于同科同属性。山里红生长于山坡沙地，主要种植在河南、山东、江苏等北方地区。山楂生长于山坡林边，分布在东北、内蒙、河北等地。

4、用法不同

由于山里红的果实比较大，所以常常用来鲜食或者制作冰糖葫芦；而山楂的果实比较小，卖相不如山里红，因此常常用来加工成果酱、果糕等。

山里红和山楂有什么区别

山里红是山楂里面的一个品种，就像葡萄里面也分好多品种一样，说山里红是山楂也没有错，就像说赤霞珠也是葡萄是同样的道理。

山里红有它独有的特质，可以与其它的山楂品种区分开来。我们来从以下四点详细说明。

1.外形辨别：一般山楂的个头都比较大，而山里红相对个头小一些，而且表皮有斑点，斑点的颜色更加明显

2.果肉辨别：山楂的果肉是白色的，而山里红是红色的，用山里红做出来的山楂制品颜色更加深一些。

3.口味辨别：山楂口感偏酸且果肉比较有韧性，而山里红口感偏软且酸中带甜。

4.营养价值：山里红和山楂的营养价值基本相同。生活中对于山楂，大家最熟悉莫过于用山楂制成的冰糖葫芦、山楂片、山楂条等等。其实山楂的功效与作用有很多，除了制成食品，山楂还可以开胃、降血脂、降血压、调节经期月经不调等，对身体是有很多益处的。

山楂和山里红 有什么区别

山楂和山里红有什么区别？很多人想象中两者长得差不多，味道也差不多，很多人分不清楚这二者的不同，甚至有人认为这二者本就是一种东西，只是不同的叫法。其实这两者虽然相似，还是有不少不同地方的，下面就给大家分享一下两者有什么不同。

1、果实大小

山楂的果实要比山里红要小一些，山里红果实一般直径可以达到2.5cm，山楂果实一般直径不超1.5cm。

2、果实皮厚薄程度

山楂果实皮比山里红要薄，口感较山里红更好一些。

3、营养价值

山楂和山里红的营养价值都很高，两者都可以直接食用的，山楂虽然个头小，但是浓缩的都是精华，相比较山里红来说营养价值更高。

4、分布区域

山楂和山里红分布地区基本相近，大多分布在我国的辽宁、山西、山东等地区，山里红在江苏和安徽也有一定范围的分布。

5、实际用途

山里红个头比较大，卖相比较好看，所以很多地方是直接鲜食或者做成糖葫芦，山楂个头比较小，品相不如山里红，很多用来做果酱或者果糕等。

6、生长习性

山楂生长适用性比山里红要强，一般野生的品种多，而山里红属于山楂的优良品种，很多都是人工栽植的，没有山楂的生命力强。山楂树一般比较矮小，山里红相比较个头比较高，有的山里红树高达6米。

综上所述，山楂在长期的生长繁殖中慢慢分化出很多品种，山里红是众多品种之一，所以有的地方也成山里红为山楂，这也没有错，算是广义上面的山楂，两者的营养价值都很高，但是都不宜过量食用。

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