笋瓜的做法大全视频（笋瓜的做法）
有很多朋友对笋瓜的做法很感兴趣，本篇文章综合一些关点给大家谈谈，同时也有笋瓜的做法大全视频知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助
本文目录一览：
笋瓜的做法有哪些？炒的凉拌的都行，只有能做的出来的
笋瓜的做法有：凉拌笋瓜、笋瓜炒肉、清炒笋瓜、笋瓜炒鸡蛋等。
现将笋瓜炒肉的做法介绍如下：
主料：瘦肉200克、笋瓜200克、红辣椒1个、蒜瓣6瓣、
辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。
1、将瘦肉和红辣椒都切成片，笋瓜切片，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。
2、锅中倒入植物油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后，将瘦片丝加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，肉片变色后，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。
5、然后加入笋瓜和红辣椒片翻炒。
6、加入少许水烧至水份干了，笋瓜变软了即可炒熟，关火调入少许鸡精即可。
笋瓜怎么做好吃 笋瓜的做法技巧
做法
1、笋瓜洗净切细粗条，给一小勺盐拌匀淹一下（提前半小时或者5小时都行）
2、培根每条分三段，我买的培根比较长所以分三段后每段大概有9厘米长（如果是刚从冷冻室拿出来的就先放在室温解冻至柔软）
3、取三根笋瓜条放在分好的培根片上卷起，用一根牙签固定（用此方法做好余下的）
4、烤盘上铺好锡纸，把卷好的培根笋瓜卷放在锡纸上备用
5、烤箱120度预热10分钟，把烤盘放进中层烤10分钟取出，撒上罗勒叶，再放进烤箱烤一分钟就可以取出装盘了（不同的烤箱温度有所不同，可以根据自家烤箱的温度来调节时间的长短）
笋瓜怎么炒好吃又简单
做法1：豆瓣酱炒笋瓜
准备食材如下：笋瓜1条，豆瓣酱1汤匙，大蒜3瓣，花生油1小勺，食盐1茶匙
具体做法如下：笋瓜洗干净，大蒜剥好，切片，笋瓜切成薄片，锅里热油，放大蒜炒香，然后放入笋瓜翻炒，炒至笋瓜有点软后放入豆瓣酱继续翻炒，盖上盖子焖一会，临出锅时，加适量食盐炒匀。
做法2：虾仁炒笋瓜
准备食材如下：干虾仁50克，笋瓜1条，xo酱1大勺，红椒2个，盐1茶匙
具体做法如下：干虾仁提前用水泡发，再放入盐、料酒、淀粉和姜末， 拌均匀腌制一下，笋瓜放入碗中， 加入适量的盐， 拌均匀腌制一下去除部分汁水，锅中放入少许油， 放入笋瓜进去煸炒， 炒至六、七成熟后盛出来，热锅凉油， 放入腌制好的虾仁进去翻炒，虾仁变色后放入刚炒过的笋瓜继续翻炒，虾仁变色后放入刚炒过的笋瓜继续翻炒，继续翻炒， 最后加入点红椒片翻炒均匀即可。
做法3：笋瓜饼
准备食材如下：笋瓜400克，胡萝卜200克，葱80克，鸡蛋2个，食盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒适量
具体做法如下：将洗净的笋瓜切成丝备用，加入少量的胡萝卜丝和大葱丝，加入盐， 白胡椒， 味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟，加入两个鸡蛋在里面，加入适量的面粉，再加入适量调料拌成稀糊状，再锅中烧上一些油， 将模具放入油中烧热一下，油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中，煎至定型后， 取下模具，再同样方法做下一个，将双面煎成金黄色捞出放在厨房纸巾上吸油，最后摆在盘中就可以享用啦。
做法4：番茄炒笋瓜
准备食材如下：笋瓜250克，西红柿2个，食盐1茶匙，葱姜蒜适量，番茄酱1汤匙，柿子椒2个
具体做法如下：把笋瓜洗净待用，再把笋瓜切成厚约一公分的片，再把薄片切成三段，西红柿洗净切成厚约半公分的薄片，姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块待用，起锅加油烧热，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炒香，然后放入笋瓜条翻炒均匀，当笋瓜变色时放入适量的盐翻匀，接着放入西红柿片翻炒均匀，当笋瓜炒至9成熟时，放入青椒翻炒约20秒即可出锅装盘。
做法5：蒜蓉蒸笋瓜
准备食材如下：笋瓜200克，红尖椒半个，葱10克，蒜1个，油适量，蒸鱼豉油2大勺
具体做法如下：蒜去皮切块，入压蒜器中压蓉，笋瓜洗净，切3厘米左右宽的段，再改刀切成2厘米左右的长方片，中间的瓜心可适当切掉，将笋瓜片整齐码放在长盘中，大葱切片，红椒切丁，制作葱油：锅入玉米油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄，将制好的葱油均匀掉在笋瓜盘中，注意葱丢弃不用，再铺上蒜蓉，撒上红椒丁，锅入水，将笋瓜入锅中大火蒸5分钟左右，蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用！
笋瓜的做法
导语：笋瓜是一种还未成熟的西葫芦，在它还来不及长成英国人喜爱的巨形蔬菜前就采摘下来。笋瓜的家常做法很多，下面是我收集整理的笋瓜的做法，欢迎参考！
豆腐笋瓜拌荞麦面
材料
蔬菜油1茶匙，青葱4根，切碎，大蒜4瓣，切末，中等大小的笋瓜(节瓜、翠玉瓜)1根，纵向切半后切片(0.5厘米厚)，蔬菜高汤或低钠零脂肪鸡汤120毫升，低钠酱油2汤匙，太白色的粉(粟粉)2茶匙，黑麻油1茶匙，老豆腐(木棉豆腐)170克，切丁，荞麦面170克，水田芥(西洋菜)2根，摘去老茎，切碎的香菜(芫荽)2汤匙
做法
1.锅中下蔬菜油，中大火加热。留下部分葱绿作装饰，其余的青葱、蒜末和笋瓜下锅，拌炒5分钟，至软。同时，在小碗内拌匀高汤、酱油、太白色的粉和麻油。
2.豆腐和调好的高汤下锅，煮沸，并不时搅拌，煮1至2分钟，至酱汁浓稠。熄火。
3.另取一大锅，放水和少许盐，煮沸，按包装说明煮熟荞麦面。留下60毫升煮面水。面条沥干后，用冷水冲洗。
4.在大碗内轻轻拌合面条、豆腐及蔬菜、煮面水、水田芥和香菜，撒上葱花作装饰。
卤牛肉炒笋瓜
材料
笋瓜，卤牛肉，调料
做法
1.超市购卤牛肉切片。
2.笋瓜洗净切片。
3.锅烧热，入油，爆香姜蒜。
4.倒入卤牛肉先炒炒，然后倒入笋瓜。
5.加少量生抽、胡椒、辣椒酱，翻炒均匀。起锅。
蒜香清炒笋瓜
材料
橄榄油2茶匙，笋瓜(节瓜、翠玉瓜)570克，纵向切半后切片(1.5厘米厚)，蒜泥1汤匙，盐1/4茶匙，切碎的荷兰芹(洋香菜)2汤匙，现榨柠檬汁2茶匙
做法
1.大锅中下油，中大火加热。放入笋瓜，翻炒3分钟。加入蒜泥，再炒3至5分钟，至笋瓜脆嫩。
2.熄火后拌入盐、荷兰芹和柠檬汁。可立即上桌，或放凉后享用。
笋瓜炒鸡丝材料
鸡肉150克 笋瓜200克 韭菜花10克 红辣椒1个 大蒜5瓣 淀粉适量 食用油30克 鸡油2小匙 料酒2小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法
1.笋瓜去皮去籽、切丝，鸡肉切丝，韭菜花切段，红椒切丝，蒜切末;鸡肉丝里加入少许盐、味精、料酒、湿淀粉腌制;
2.往锅内放油，烧热，放入鸡丝，滑炒至八成熟盛起;
3.再往锅内放油，烧热，投入蒜、笋丝、韭菜花、红椒丝翻炒，调入盐、味精、糖，加入鸡丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋上烧热的鸡油即成。
注意
鲜香味美，清淡爽滑。炒制鸡丝的时间不要太长，否则鸡丝不嫩。
笋瓜怎么做好吃
做法如下：
1、准备好切好的笋瓜片和青椒，(笋瓜可按自己的喜好切成喜欢的形状)。
2、把红干辣椒，切好待用。
3、锅内倒入油，待微热。
4、待微热，把干辣椒放入锅里，炸锅。
5、炸锅后把切好的笋瓜片和青椒一起放进去。
6、煸炒一下后滴入醋，放入少许盐，鸡精即可。
