车厘子的种类和特点是什么(车厘子的种类和特点)
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本文目录一览:
- 1、车厘子有那些品种
- 2、车厘子的品种有哪些?
- 3、车厘子种类有哪些?
- 4、智利车厘子排名和品种
- 5、车厘子是什么,有那些特征?
- 6、车厘子品种有哪些?
车厘子有那些品种
1、深红蜜糖——Santina桑缇娜:果色暗红(黑紫色),果粒中-大,尺寸比较均匀,扁平的心型(椭圆),中-长的果柄,表皮极具光泽,质地硬脆,甜度适中,早中期品种中不错的选择。糖度在17以上。上市时间:11初-12月中(智利)。
2、皇家黎明——Royal Dawn 皇家口味(BING 407):石榴红色到深红宝石色,尺寸较大,果肉硬,良好的糖酸比,风味佳,因能在树上保持10-14天而比较受欢迎,储存期也较长。智利早期产品。糖度17%。上市时间:11月初-11月底(智利)。
3、拉宾斯LAPINS(BING 207):果粒非常大,深红色到黑色(紫红色),有光泽,果肉暗红色,抗开裂性高,果蒂较粗不易萎蔫,果实很大,果皮厚韧,肉厚甜度高,硬度比Bing稍差一点。糖度17-20%。上市时间:11月下旬-12月底(智利)/7月中旬(美国)。
4、中国渊源——冰莹BING(BING 306):于1870年由园艺师斯莱维灵 (Seth Lewelling)和他的中国助手阿冰(Ah Bing)共同选出。并且用后者的名字「Bing」来命名。
这个品种的樱桃外观呈心形,果实硕大。果色偏红,深色果少,果肉偏桃红,心型果,尺寸大,甜度高,果肉脆硬,汁多味甜,果核大,易分离,上市周期长,硬度和甜度俱佳,果实脆硬,成熟期遇雨时,较不容易伤及表皮,或造成果裂,运输过程中也较不受影响,性价比高。糖度18-21%。上市时间:11月下旬-12月底(智利)/5月中旬-7月(美国)。
5、金色美味——雷尼尔RAINIER:1954年有由美国华盛顿州立大学农业实验站选出,宾库和先锋是它们的父母。鹅黄带粉红色泽,心型果,果粒中等,硬度细腻柔软,果肉甜美带有独特香气,甜度高,不耐储,产期短,脆弱易碰伤。
包装运送不易,运输过程中容易花皮和丧失口感,损耗非常大,上市周期短,故其价格往往是红樱桃的一倍以上。糖度:19-23%。上市时间:5-7月(美国),智利11-12月。
6、里程碑——GLEN RED:果肉爽脆的深红色樱桃,从表皮到果肉都是深红色的。与此同时,这种樱桃克服了原有品种柔软多汁不耐储运的缺点。它的出现,成为樱桃市场的里程碑。上市时间:7-8月(美国)。
7、奇兰——CHELAN:深红黑色,心型果,果实颜色非常深,尺寸大,果肉硬度与Bing相似。很甜而且脆,受雨水影响较小,抗开裂。甜度:20%左右。上市时间:6月下旬前后(美国)。
8、斯基纳——SKEENA:果粒非常大,果皮赤褐色(暗红色到近黑色)、有光泽,果肉红色,甜度中等,硬度脆,果肉致密很硬,风味比较强,比Bing晚约16天,属极晚熟品种。糖度:19-20%。上市时间:12月初-12月底(智利)/7月中旬(美国)。
9、布鲁克斯——BROOKS(BING 408):果型中,果皮粉红色,果肉浅红色。甜度、酸味高,硬度佳。在雨中容易开裂,一般采摘的成熟度较低,酸味高。上市时间:10月底-11月初(智利)/4月下旬-5月底(美国)。
车厘子的品种有哪些?
车厘子在国内称之为樱桃,进口车厘子其实就是樱桃的音译。车厘子有智利车厘子,美国车厘子,加拿大车厘子,在咱们国内智利车厘子和美国车厘子居多。车厘子分以下几种:
第一种是美早,美早果实大,果型整齐,顶端稍平,果柄短粗;果皮呈现紫红色,色彩鲜艳有光泽,完全成熟的呈现紫色。
第二种是黑珍珠,黑珍珠果重相比美早偏小,果型近圆形,皮中厚,果顶乳头状,果面呈现紫红色,完全成熟时候呈现紫黑色,外表光润和珍珠一样,故而取名黑珍珠。
第三种是拉宾斯,拉宾斯个头大,过重也高,近圆形或者卵圆形,果皮厚,成熟之后呈现紫红色,果肉厚,脆硬多汁,酸甜可口。
第四种是先锋,先锋果面紫红色,果梗短粗,个头很大,属于大果型,先锋肉质丰满肥厚,吃起来多汁爽口。这几种车厘子各有各的有点,就看大家的口味去选择了。
车厘子种类有哪些?
常见的车厘子种类有布鲁克斯、桑提娜、拉宾斯、斯基纳、科迪亚、雷尼。
1、布鲁克斯:早熟品种,果实发育期约39天,果实呈扁圆形,平均果重9.4g果皮呈浓红色,底色淡黄,果肉紫红色,可食率96.1%,肉质脆硬,含糖量17%,含酸量0.97%。
2、桑提娜:中熟品种,果实发育期约43-49天,果实呈心脏形,平均果重8.6-9.5g,果皮为紫红色至紫黑色,果肉为淡红色,质硬,味甜,可溶性固形物含量约18%。
布鲁克斯
1、品种来源:布鲁克斯为美国品种,亲本为伦尼×早紫(Ranier×Early Burlat)。
2、果实特点:布鲁克斯樱桃呈扁圆形,平均果重9.4g(最大可达13g)。果皮呈浓红色,底色淡黄。果顶平,微微凹陷,果柄较短粗,平均长度约为3.1cm。
果肉紫红色,可食率96.1%,肉质脆硬(硬度为199.7g/mm²,为红灯的2.3倍),果核较小,含糖量17%(比红灯高60%),含酸量0.97%(比红灯低28%),糖酸比17.5(为红灯的2.2倍)。耐贮藏能力强,在0-5℃环境下可以贮藏30天以上。
3、成熟期:布鲁克斯为早熟品种,果实发育期约为39天,比美早早熟4天,比红灯晚熟3天,比早大果晚熟6天。如果是在我国山东泰安地区栽培,3月23日花芽开始膨大,4月9日进入盛花期,5月18日成熟。如果是美国,4月下旬成熟上市。如果是智利,11月上旬成熟上市。
4、产量表现:3年生果树平均每株可以产出2.6kg果实,最高可达4.6kg/株,亩产量约为143kg左右。
智利车厘子排名和品种
1、桑缇娜
桑提娜智利车厘子是早熟的代表品种,从果皮、果肉到果汁都呈现醒目深红色,果实较大,为心形,果品端正,甜度超高,在市场上非常受欢迎。桑提娜智利车厘子也是我国市面上常见的品种之一。
2、拉宾斯
拉宾斯车厘子为中晚熟品种,果型略扁偏长,果肉很Q,果肉略带浅红,酸甜口感。这种酸柔和不尖锐,而且樱桃味十足。
3、皇家黎明
皇家黎明车厘子为早熟品种,其优点是果实的货架期较长,但它果面深浅不一,颜色不均匀,这也是它独特的特征,在市场上卖相一般。
4、宾(BING)
俗称冰种,该品种产地众多,而且产量大。质较好的BING,外观呈心形,表皮呈现暗红色光泽,果实个大,果肉脆硬。最重要的是BING的甜度很高,可达20度。
5、布鲁克斯
布鲁克斯果实呈扁圆形,果大汁液丰富,风味纯甜。平均单果重9.4克,果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽。果肉紫红色,肉厚核小,可食率达96.1%。
6、科迪亚
晚熟品种,主要以海运货为主,果面颜色为深红色,偏黑,果蒂较长,有的会带花。吃起来口感很甜,而且货架期表现优异。
7、格伦红
格伦红是口感良好的早熟车厘子品种,其主要特点是个头大,均匀,果色大红喜人,口感清甜。
总的来说,智利车厘子的品种十分繁多,除此之外,我国还有来自新西兰、美国、法国等国家的车厘子,在加上国产大樱桃的品种,可谓是五花八门,因此大家在挑选的时候一定得上心。
车厘子是什么,有那些特征?
车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它们在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”。但他不是指小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。
中国目前也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。
美国车厘子的主要品种:美国车厘子中产量最大的是宾莹,其次是霖宝,它们都呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美。蕾妮色淡,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。
作用:经常食用车厘子可以防癌,,特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
起源:鲜甜味美的车厘子的起源,一直可以追溯到石器时代的小亚西亚。它们分布于整个史前的欧洲大陆,并于1692年由早期的移民用船只由海上带到了美洲。现在的美国西北车厘子的生产,始于1847年。
美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命,等待着来年再次使您一饱口福。
车厘子品种有哪些?
车厘子的品种有美早、黑珍珠、大红灯、拉宾斯、那翁等。
一、美早
美早在烟台、大连庄河、旅顺、金州、地区种植规模最大、因为昼夜温差比较大,水质和土壤有机质含量比较高的原因口感最佳。
美早具有果柄粗短,肉硬,耐贮运,花期耐低温,腋花芽多,丰产,抗裂果,成熟期一致,一次即可采收完毕等特点,是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的早熟樱桃的优良品种。
二、黑珍珠
黑珍珠是山东省烟台市农业科学院果树研究所选育的果个大、果肉硬、易达出口果标准的甜樱桃新品种。
黑珍珠的单果平均重量为4.5克,糖度值为17.41,含糖量较高,完全成熟后果肉呈紫黑色,果味较甜。黑珍珠的口感较为松软,汁水较多。
三、红灯
红灯是主要的早熟品种,果实大,平均单果重9.6克;果肾脏形,肉质肥厚,果柄粗短;果皮红色或紫红色,有光泽,外观美;果肉较硬,淡黄色,肉嫩多汁,酸甜适口,果实发育期40-45天,平均果重9.2克。可食率达 92.9%,较耐储运。
四、拉宾斯
拉宾斯是由加拿大杂交育成的自花结实品种,果个大,平均单果重10.2克;近圆形或卵圆形;果皮厚,成熟时为紫红色,有光译,外观美;果肉厚,硬脆,多汁,酸甜可口,口味佳,风味好,早实性好,可自花结实,可放保鲜库,平均单果7-8克,单果10.2克。
五、那翁
那翁(Napoleon)又名黄樱桃、大脆、拿破仑、黄洋樱桃。起源不详,18世纪德国、法国、英国已有栽培。19世纪80年代前期由韩国仁川引入山东烟台,目前是烟台、大连等地的主栽品种之一。
那翁果实中大,平均单果重6.5克,最大9克。果形心脏形或长心脏形,果顶尖圆或近圆,缝合线不明显,有时微有浅凹,果形整齐。果梗长,与果实不宜分离,落果轻。果皮乳黄色,阳面有红晕,偶尔有大小不一的深红色斑点,富光泽。
参考资料来源:百度百科—美早
参考资料来源:百度百科—黑珍珠
参考资料来源:百度百科—燕崖大樱桃
参考资料来源:百度百科—那翁