鱼腥草有毒吗有什么药用价值（鱼腥草有毒吗）
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本文目录一览：
- 1、吃鱼腥草的危害有哪些
- 2、吃鱼腥草都有什么危害
- 3、鱼腥草真有毒吗
- 4、鱼腥草有毒吗？
吃鱼腥草的危害有哪些
吃鱼腥草的危害有哪些
吃鱼腥草的危害有哪些，鱼腥草又叫折耳根，是人们常见的一道菜肴，鱼腥草的营养价值是很高的，但同时它也是有一些危害的，吃鱼腥草的危害有哪些的相关知识，一起来看看吧。
吃鱼腥草的危害有哪些1
鱼腥草有毒是真的吗
含有马兜铃酰胺。
鱼腥草并不含有毒性，一般常说的鱼腥草有毒指的是鱼腥草中所含的马兜铃酸，这种物质具有很强的肾毒性，如果长期过量摄入的话就可能会对人体的健康产生一定的伤害。
但其实鱼腥草中所含的并不是马兜铃酸而是马兜铃酰胺，这种物质与马兜铃酸并不属于同一种物质，而且含量极少，因此正常情况下，食用鱼腥草是不含有毒性的，不需要太过于担心。
鱼腥草吃多了有什么危害
可能会腹痛、腹泻。
虽然鱼腥草并不含有很大的毒性，但是从中医的角度上来看鱼腥草的性质偏寒性，具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的作用，而寒性的食物会对人体的脾胃造成一定的刺激。
因此如果吃多了鱼腥草的话，对于一些脾胃虚寒的人群来说就有可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，因此建议在吃鱼腥草的时候最好是适量食用，以免影响到身体健康。
鱼腥草根怎么吃最好
视情况而定 。
鱼腥草是生活中一种常见的食材，既可以食用也可以药用，一般对于嫩的鱼腥草根来说其口感比较脆嫩，因此适合用于凉拌和炒菜，而对于老的鱼腥草根来说，其口感比较硬，因此更适合用于煮水或煲汤。
因为新鲜的'鱼腥草上沾有较多的泥土和灰尘，如果是要生吃鱼腥草的话那么一定要将其清洗干净，并择去老根后食用。
鱼腥草不能和什么食物同食
一般无禁忌。
在日常生活中鱼腥草都是作为食用的，其中的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此一般情况下是不存在相克食物的，不需要太过于担心。
但是因为鱼腥草的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说，在吃鱼腥草的时候最好是避免同时食用寒性的食物，以免出现腹痛、腹泻的症状。
吃鱼腥草的危害有哪些2
诱发口臭
鱼腥草是一种野生蔬菜，有很强的鱼腥味。使用后，会在口腔中留下明显的异味，使鱼腥味长期存在。如果不能及时处理，就会出现口臭。
诱发过敏
鱼腥草中有天然的鱼腥草素，它进入人体以后可以引发过敏性的休克，或者严重的过敏性反应，严重时还会出现死亡，因此过敏性体质的人群在食用鱼腥草时要特别注意，最好是别吃。
腹泻
鱼腥草性寒，适合肺热体质的人服用。但这类人群食用也要注意，不可过多，以免导致体寒，从而引起腹泻等症状。
导致脾胃虚寒
鱼腥性微寒，服用过多容易导致脾胃虚寒，从而引发胃病，导致体虚等。在日常生活中，食用鱼腥草一定要考虑自己的身体素质并适量，特别小孩子更要严格控制好量。
引发局部疼痛
鱼腥草本身是含有毒性的，但是毒性甚小，一般情况下这种毒性对人体并没有太大危害。可是，有时也会引发局部疼痛。因此食用鱼腥草一定要在合适的范围内，不能食用过量。每次3～5钱(鲜者1～2两)即可。
致马兜铃肾病
鱼腥草含有马兜铃内酰胺，马兜铃内酰胺诱发肾脏损伤与马兜铃酸类似，过量食用鱼腥草可能引发马兜铃肾病。
吃鱼腥草的危害有哪些3
吃鱼腥草的危害如下：
1、凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。
2、鱼腥草的根部即折耳根，因为没有经过长时间的人工栽培，也不宜每日食用。
3、鱼腥草中含马兜铃酰胺（干鱼腥草中的含量约为16毫克/千克）， 会对肾脏造成不可逆损伤。因此，我们大家平时应该少吃鱼腥草，食用鱼腥草时需要控制好量，以降低其致病风险。
鱼腥草的优点：
1、鱼腥草是天然安全的植物抗生素，含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素（癸酰乙醛），能够有效地抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌的生长，俗称“万能消炎药”。
人体全身各处，不管哪里有炎症，都可以用到鱼腥草。上可以治上呼吸道感染，下可以消除泌尿系统炎症。除此之外，鱼腥草还可以起到清热、抗病毒的作用。
2、鱼腥草的根部即折耳根，味辛、性微寒，归肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效。如果小便不利，可以吃点折耳根可对症。
吃鱼腥草都有什么危害
吃鱼腥草都有什么危害
吃鱼腥草都有什么危害？鱼腥草的口味很多人接受不了，味道比较重，口感也不好，但营养丰富，有很多药用价值，但是吃多了对身体也有害处。下面看看吃鱼腥草都有什么危害。
吃鱼腥草都有什么危害1
一、鱼腥草有毒是真的吗
含有马兜铃酰胺。 鱼腥草并不含有毒性，一般常说的鱼腥草有毒指的是鱼腥草中所含的马兜铃酸，这种物质具有很强的肾毒性，如果长期过量摄入的话就可能会对人体的健康产生一定的伤害。 但其实鱼腥草中所含的并不是马兜铃酸而是马兜铃酰胺，这种物质与马兜铃酸并不属于同一种物质，而且含量极少，因此正常情况下，食用鱼腥草是不含有毒性的，不需要太过于担心。
二、吃多了有什么危害
可能会腹痛、腹泻。 虽然鱼腥草并不含有很大的毒性，但是从中医的角度上来看鱼腥草的性质偏寒性，具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的作用，而寒性的.食物会对人体的脾胃造成一定的刺激。 因此如果吃多了鱼腥草的话，对于一些脾胃虚寒的人群来说就有可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，因此建议在吃鱼腥草的时候最好是适量食用，以免影响到身体健康。
三、鱼腥草根怎么吃最好
视情况而定 。 鱼腥草是生活中一种常见的食材，既可以食用也可以药用，一般对于嫩的鱼腥草根来说其口感比较脆嫩，因此适合用于凉拌和炒菜，而对于老的鱼腥草根来说，其口感比较硬，因此更适合用于煮水或煲汤。 因为新鲜的鱼腥草上沾有较多的泥土和灰尘，如果是要生吃鱼腥草的话那么一定要将其清洗干净，并择去老根后食用。
四、不能和什么同食
一般无禁忌。 在日常生活中鱼腥草都是作为食用的，其中的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此一般情况下是不存在相克食物的，不需要太过于担心。 但是因为鱼腥草的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说，在吃鱼腥草的时候最好是避免同时食用寒性的食物，以免出现腹痛、腹泻的症状。
吃鱼腥草都有什么危害2
一 、功效作用
1、鱼腥草入药，中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，单用或配伍复方，内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。
2、鱼腥草有一定的抗菌作用，因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有抑制作用。鱼腥草具有清热解毒、利水消肿之功，还能改善毛细血 管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳之效。还可主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等症。
二、食用方法
1、鱼腥草按地区的不同，其吃法略有不同，有些人喜欢吃叶，有些人喜欢吃叶和根，也有的人仅吃其根。凉拌鱼腥草是一道民间传统佳肴，将鱼腥草摘成小段，放入沸水中汆烫一下，捞起沥干水后，加入蒜蓉、酱油、醋、辣椒油、盐、香油等调料拌匀，即可食用。
2、鱼腥草除了凉拌食用外，还可清蒸、清炒或煲汤。
3、鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
三、鱼腥草的治病偏方
1、用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。
前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用；后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。
2、用于热毒疮疡
常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。
3、用于热林小便涩痛
常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。
4、治疗肺脓疡
鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。
5、治疗痢疾
鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
6、治疗流行性腮腺炎
新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。
7、治疗习惯性便秘
鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。
8、治疗急性黄疸性肝炎
鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。
四、副作用
1、 诱发口臭 鱼腥草是一种野生蔬菜，有很强的鱼腥味。使用后，会在口腔中留下明显的异味，使鱼腥味长期存在。如果不能及时处理，就会出现口臭。
2、诱发过敏 鱼腥草中有天然的鱼腥草素，它进入人体以后可以引发过敏性的休克，或者严重的过敏性反应，严重时还会出现死亡，因此过敏性体质的人群在食用鱼腥草时要特别注意，最好是别吃。
3、 腹泻 鱼腥草性寒，适合肺热体质的人服用。但这类人群食用也要注意，不可过多，以免导致体寒，从而引起腹泻等症状。
4、导致脾胃虚寒 鱼腥性微寒，服用过多容易导致脾胃虚寒，从而引发胃病，导致体虚等。在日常生活中，食用鱼腥草一定要考虑自己的身体素质并适量，特别小孩子更要严格控制好量。
5、引发局部疼痛 鱼腥草本身是含有毒性的，但是毒性甚小，一般情况下这种毒性对人体并没有太大危害。可是，有时也会引发局部疼痛。因此食用鱼腥草一定要在合适的范围内，不能食用过量。每次3～5钱（鲜者1～2两）即可。
鱼腥草真有毒吗
鱼腥草是无毒的。人们认为鱼腥草有毒，主要是因为它含有一种叫“马兜铃内酰胺”的物质。而要谈到“马兜铃内酰胺”，就必须从“马兜铃酸”说起。
经过专家的证实，网友的说法混淆了“马兜铃内酰胺”和“马兜铃酸”两种物质.，鱼腥草中含有的马兜铃内酰胺，马兜铃酸含有很强的肾毒性，目前并无“马兜铃内酰胺有毒”的说法，而鱼腥草中基本不含马兜铃酸，马兜铃内酰胺的含量也极少。
扩展资料：
鱼腥草（英文名HERBA HOUTTUYNIAE）是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜（拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb.）的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。
草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm；先端渐尖，全缘；上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。
鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
参考资料：鱼腥草 百度百科
鱼腥草有毒吗？
鱼腥草没有毒，是一味收录于中国药典的中药。鱼腥草的鲜草又称为折耳根，在南方的许多地方，夏季时人们常用凉拌鱼腥草或者是鱼腥草煮汤来食用，所以鱼腥草不可能有毒。在中药中，鱼腥草的性味是味辛、性寒凉，主要是归肺经，功效主要有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋，
具体情况如下：
1、因为鱼腥草能够清热解毒，所以火热毒邪所致的疮疡、肿块，都可以应用鱼腥草治疗。
2、因为鱼腥草可以消痈排脓，像肺热咳嗽、肺痈吐脓，就可以用鱼腥草治疗，像小儿肺炎高热、咳嗽、咳痰，经常会用鱼腥草煮水，或者直接用复方鱼腥草合剂治疗。
3、鱼腥草可以利尿通淋，像膀胱湿热所致的尿频、尿急、尿痛，也可以用鱼腥草来煮水，或者直接用鱼腥草的组方治疗。
鱼腥草因为是寒凉的药，一些脾胃虚寒的患者使用起来要加以注意。
