腌制的大白菜多久能吃（大白菜腌制时间长了能吃吗）
如果您正在寻找大白菜腌制时间长了能吃吗那么本文刚好为大家整理了各方的说法，同时还有腌制的大白菜多久能吃可以一起阅读，希望能够帮到您。
本文目录一览：
腌白菜一星期可以吃吗
是没有什么问题的，我觉得都是可以吃的，因为一个星期我觉得可能也是会有味道的，所以在这个期间我觉得可能是比较好。
腌白菜24小时后能吃吗
是可以吃的，有没有入味，要看放的料的多少，切块的大小，混合的是否均匀，环境的温度都有关系的。正常腌制白菜的话，秋天时节多，2天左右可以开始吃。
大白菜用盐腌四天可以吃吗
不行。
腌的酸白菜可以放多久
腌的酸白菜若是保存较好，能放上半年都没问题。
腌好的酸白菜可以将其放在干净的坛中，然后用塑料膜加上橡皮筋封好口子，放在干燥阴凉处，下次取来吃的时候也要注意保持干净，只要保存方法恰当，不被微生物污染，腌制的酸白菜能保存上大半年。
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腌白菜怎么做
材料：大白菜5公斤，盐250克，青辣椒250克，醋500g，大蒜100克，麻油50克。
做法
1、首先将大白菜洗净，切成碎块或是切成丝，然后沥干水分。
2、把青辣椒、大蒜头切碎，与醋、麻油搅拌在一起。
3、把切碎的白菜与调料搅拌均匀。
4、然后装缸密封，半个月后就能吃到腌白菜了。
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腌白菜可以经常吃吗
建议不要经常吃腌白菜。
腌白菜在制作的过程中，其中的维生素被大量破坏，腌制后，维生素C几乎完全消失，经常吃很多腌菜可能会引起人体维生素C缺乏，而且腌菜中含有较多的草酸和钙，食用过多会生成草酸钙结晶沉积在人体泌尿系统中形成结石。所以建议不要经常吃腌白菜。
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白菜能晒干保存吗
可以的。
将白菜清洗干净，特别是把接近根部的部分注意清洗，很容易沾有泥沙，然后锅中放半锅清水，烧开，将洗好的白菜放入开水中焯一会至白菜变色，将白菜捞出放入冷水中，等到白菜全部冷却后，捞出控水。将白菜挂干净的衣架上面，放在通风口出晾晒2-3天至完全干透即可。晒干的白菜吃起来味道也是很好的。
为什么腌制的白菜放很久都能吃 没毒吗
白菜在腌制过程中产生了防腐成分苯甲酸钠，所以可以存放很久。但还是建议少吃。
白菜用盐腌一小时可以吃吗
不可以，至少腌1-2天才可以吃。
以下是腌白菜的做法：
准备用料：大白菜2棵、鱼露60克、辣椒粉90克、韭菜1小把、白萝卜半个、蒜内1头、姜1块、盐150克、容虾皮40克、白糖2勺。
1、白菜切去根部、老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水。
2、滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入。
3、腌制12小时以上（至少8小时）。
4、挤干水分备用。
5、白萝卜擦成细丝，加入少许盐拌匀，挤干水分备用。
6、韭菜切段。
7、蒜、姜加入料理机，搅打成泥。
8、辣椒粉中加入鱼露搅拌均匀，加入白糖。
9、加入虾皮、白萝卜丝拌匀。
10、糯米粉50g加450g水拌匀，放到锅中然后小火加热，边煮边搅拌。
11、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中。
12、加入韭菜，彻底拌匀即成腌酱。
13、取一片挤干水分的白菜，用手在正反两面均匀的涂抹上一层酱料，再放一片再涂，如此重复，直至涂完所有的白菜（根部要多一些）。
14、将涂抹好酱料的白菜在盆中码放整齐，最后在表面再抹上一层比较厚的酱料，盖上盖子，室温发酵1-2天。
15、成品。
