有很多朋友对新鲜茯苓薏米鸡肉煲汤可以吗很感兴趣，本篇文章综合一些关点给大家谈谈，同时也有鸡肉和茯苓可以煲汤吗知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

• 1、薏米,茯苓能跟乌鸡一起炖吗?
• 2、薏米、土茯苓、芡实、淮山可以和鸡肉一起煲汤吗
• 3、如何煲土茯苓汤?
• 4、土茯苓适宜配什么煲汤？
• 5、薏米鸡骨草茯苓煲老鸭怎么做好吃又简单
• 6、薏米,眉豆,茨实,土茯苓一起煲鸡脚可以吗?

薏米,茯苓能跟乌鸡一起炖吗?

薏米,茯苓能跟

乌鸡一起炖 这样都挺不错的。

味道营养都很好。

薏米、土茯苓、芡实、淮山可以和鸡肉一起煲汤吗

这四样东西都是好东西，但薏米在煲汤后可能会起一点粘，最好少放一点，要是炖老鸡可以先放土茯苓，芡实，淮山，薏米晚点放。要是炖新鸡，要把芡实淮山，土茯苓先炖，然后再放鸡，不然鸡会炖烂掉的，口感不好。不过老鸡比新鸡营养价值更好。

如何煲土茯苓汤?

生地土茯苓汤

生地土茯苓汤具有一定滋阴祛湿的作用，因为土茯苓可以解毒散结、祛风通络有利水渗湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血，养阴生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于滋阴祛湿。

食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。

做法：

1、先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用。

2、再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

3、将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

土茯苓老鸽汤

土茯苓老老鸽汤，具有一定除湿解毒的作用，并且清热利关节。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果。用它来和老鸽子搭配煮汤，还可以滋补身体。

食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量。

做法

1、事先将土茯苓切片洗净。

2、老鸽子洗净，用水焯一遍。

3、最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了。

土茯苓绿豆老鸭汤

食材：老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许。

做法：

1、清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块。

2、洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软。。

3、姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状。

4、起锅热油，爆香姜蒜。

5、放入老鸭块，大火煸炒。

6、煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用。

7、泡软的陈皮用刀刮去内膜。

8、汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片。

9、倒入1L清水。

10、大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味。

土茯苓芝麻菊花瘦肉汤

作用：补养肝肾、滋润乌发。

材料

土茯苓，黑芝麻，菊花，瘦肉，姜，盐适量。

做法

1、黑芝麻先碾碎，或者购买已碎好的；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。

2、将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时。

3、菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。

4、将菊花加入汤中，继续煲半小时。

5、加入适量盐调味即可。

土茯苓煲汤有什么营养

1、清热解毒

土茯苓性质寒凉，食用可以降低体内的燥热情况，清热降火，适宜体热滞气的人群食用。炖汤食用的话，会摄入丰富的水分，利于生津止渴，清热解暑，因此常喝土茯苓煲汤，对于体内燥热，上火口干舌燥的人群来说有不错的食疗作用。

2、强身健体

土茯苓中含有丰富锌、钾、铁、镁等矿物质元素，属于人体所需的多种微量元素，具有不错的药用疗效；因此将其炖汤饮用，可以补充营养元素，起到强身健体的功效，对身体很有益处。

3、提升免疫力

土茯苓营养丰富，含有多种营养成分，可以对机体细胞免疫起到一定的抑制作用，具有不错的抗炎、抗菌、抗真菌作用，常处于亚健康状态的白领可以多吃些，以增强免疫力，减少患病几率。

土茯苓适宜配什么煲汤？

方法一：生地土茯苓汤

食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。

做法

先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用。

再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

功效

土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血、生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于清热祛湿。

方法二：土茯苓老鸽汤

食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量。

做法

事先将土茯苓切片洗净。

老鸽子洗净，用水焯一遍。

最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了。

功效

土茯苓老鸽汤，具有一定除湿解毒的作用，并且清热利关节。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果。用土茯苓和老鸽子搭配煮汤，还可以滋补身体。

方法三：土茯苓绿豆老鸭汤

食材：老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许。

做法

清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块。

洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软。

姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状。

起锅热油，爆香姜蒜。

放入老鸭块，大火煸炒。

煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用。

泡软的陈皮用刀刮去内膜。

汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片。

倒入1L清水。

大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味。

功效

土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用，绿豆能够清热解毒，老鸭能够清热、利湿、补虚，三者一同炖汤有很好的清热解毒、祛湿利水功效。

方法四：土茯苓芝麻菊花瘦肉汤

土茯苓，黑芝麻，菊花，瘦肉，姜，盐适量。

做法

黑芝麻先碾碎，或者购买已碎好的；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。

将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时。

菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。

将菊花加入汤中，继续煲半小时。

加入适量盐调味即可。

功效

补养肝肾、滋润乌发。

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土茯苓适合煲鸡、煲龟、猪骨头还有白鸽。

广东天气湿热，广东家庭在夏天里都喜欢经常煲一些土茯苓汤喝。

历代医家及 养生 学家都很重视茯苓的 养生 功效，苏东坡还将茯苓做成茯苓饼。并记录道：“以九蒸胡麻，用去皮茯苓少入白蜜为并食之，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要决”。

茯苓有没有这么神奇的功效，就不去分析了，估计这个长生的效果是有夸大的言辞。不过，在广东，用新鲜茯苓煲汤是很普遍的事。

前几年在广东，用土获苓煲得最多的汤是土茯苓水蛇龟汤，也有配蟾蜍的，豪华版土茯苓老母鸡汤也常见，里有老母鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐 和姜片。不过，今年已经变成用土茯苓煲白鸽绿豆汤为最多的了。

土茯苓白鸽绿豆汤

原料:白鸽、绿豆、土茯苓、姜、盐。

1.白鸽做飞水处理。

2.清水冲净飞好水的乳鸽的血沫。

5. 锅内加适量清水，烧开。

4·加入土茯苓和绿豆和所有材料，大火烧开后转小火煮1个多小时后熄火，加盐上桌。

注意事项:

1.土茯苓要用新鲜的，卖家会代削皮，切片，切得越薄煲出的汤水越粘稠。

2.绿豆洗好后，可以加水放冰箱冷藏一下，这样煮的时候更容易开花变烂。

3.也可加一块陈皮同煲，去腥增香，汤的味道更鲜甜。

土茯苓白鸽绿豆汤，汤鲜味浓。土茯苓性加上切成大件的白鸽煲汤，滋味在汤水，精华又在汤水，还有可以撕着食的白鸽，一举两得，让人满足。

一、土茯苓牛大力猪骨汤

材料：牛大力150克、土茯苓150克、猪骨头350克、生姜3片、蜜枣2粒、清水适量。

做法：

1、把土茯苓、牛大力一起刮去外皮，并且洗去其中的泥沙。

2、把上面的材料都洗净后，尽量的切成薄片，一起放入瓦煲内，加适量清水。

3、大火烧开10分钟时间，接着换文火继续慢炖2小时。

4、最后面的话，自然是加盐调味了，就这样一锅美味清淡的土茯苓猪骨汤就这样做好了。

二、土茯苓排骨汤

材料：排骨一根、土茯苓一块、食盐适量、鸡精适量。

做法：

1、把土茯苓洗净，切片块；排骨切段后，放入沸水中焯一下。

2、接着把所以的材料一起放入锅内，加适量清水，烧开后，换文火煮一小时。

3、最后在关火之前，加适量的食盐、鸡精调味就可以了。

三、土茯苓淮山煲猪骨

材料：土茯苓250克、新鲜淮山250克、猪骨头350克、薏米50克、生姜3片、食盐适量。

做法：

1、把薏米洗净后，稍微浸泡一下；土茯苓的话切成小片；再把山药削皮，切成厚片。

2、把土茯苓、猪骨、薏米、生姜片放入锅内，加适量清水，大火烧开，换小火煮1小时。

3、在最后的15分钟，放入淮山煮，关火之前，加盐调味就可以享用开吃了。

土茯苓煲汤的做法大全

【土茯苓炖鸡汤】

材料：鸡肉500克、土茯苓10克、红枣5枚，枸杞适量。

做法：

1、鸡肉清洗干净，切块；其他的配料用清水洗净，然后泡一下水。

2、鸡肉放入滚烫的开水中，加入一些料酒或是姜片，这样可以去除鸡肉血腥味，然后2-3分钟时间捞起。

3、接着把鸡肉放入纱煲内，加入其他的材料，以及适量的清水。

4、大火烧开以后，转小火慢炖1小时；如果是电的炖煮，那么可以设置40分钟时间就可以了。

5、时间到了以后，那么加入适量的食盐即可食用，味道可是非常的香哦。

功效：此汤味道鲜美，营养丰富，是一种清热解、解毒、除湿的好食材，有非常好的清热祛湿、解毒凉血的功效，日常生活中可以常饮来去除身体内的湿气。 【土茯苓祛湿汤】

材料：猪骨头、土茯苓、茨实，薏米，赤小豆，扁豆。

做法：

1、首先把土茯苓、茨实，薏米，赤小豆，扁豆洗净，泡水备用。

2、猪骨头放入沸水中，加入适量的料酒，一起烧煮几分钟时间，去除血水，捞起用清水冲洗。

3、之后把所有的材料放入汤煲内，加入足够的清水，煲2小时即可加盐食用。

功效：土茯苓的主要功效是清热、解毒、祛湿；而赤小豆的功效是利水除湿、消肿解毒；因此此汤可以祛湿利水，补虚赢，温胃进食，补中生气的功效。 【土茯苓芡实瘦肉汤】

材料：猪瘦肉150克、土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、生姜4克。

做法：

1、猪瘦肉洗净，切块；其他的药材洗净，稍微浸泡下；

2、然后把猪瘦肉、药材、生姜一起放入瓦煲内，加入清水6-8碗。

3、大火煲开以后，转小火慢煲1小时，食用加入适量的盐即可。

功效：此汤具有健脾补肾、解毒祛毒的效果；而且同时还可辅助治疗阴道炎、宫颈炎，是非常适合妇女食用的夏日保健汤品。 【土茯苓乳鸽汤】

材料：乳鸽一只、土茯苓30克。

配料：姜片10克、葱段15克、食盐4克、味精2克、胡椒粉3克、料酒15克。

做法：

1、首先把乳鸽洗净，去除内脏，斩开成4块；土茯苓洗净，切片。

2、起锅加入清水，然后烧开，放入乳鸽焯水，接着捞起。

3、接着把乳鸽、土茯苓、姜片放入炖煮内。

4、大火烧开，再转小火慢煲50分钟时间，之后加入食盐，味精、胡椒粉煮开入味。

5、撒上葱段酒可以开吃了。

功效：此汤有补肾助阳的功效；土茯苓主要功效是解毒散结、祛风通络、利湿泄浊；乳鸽具有补肾添精、温阳益气的作用。此汤有助于改善前列腺炎症。 【山龟土茯苓汤】

材料：乌骨一只、土茯苓5-6两，猪瘦肉5两，火腿一块，枸杞一小把，姜片两块。

做法：

1、山龟洗净，放入沸水中焯水，然后捞起；瘦肉切小块；土茯苓、枸杞、火腿洗净备用。

2、所有的材料一起放入纱煲内，加入没过材料一半以上的清水。

3、大火烧开，转小火慢炖3小时，最后适量的调味即可。

功效：土茯苓老龟汤是广东一带的传统名菜,属于粤菜系。去湿解毒、滋阴清热、健脾益肾。 【土茯苓花费煲猪脚汤】

材料：猪脚一个、土茯苓200克、花生米100克、料酒、姜片，葱断。

做法：

1、把猪脚，横切两段，竖着刨开；注意砍断骨，连着皮肉，可以在买的时候在猪肉档就准备好。

2、花生米，提前用冷水浸泡2-3小时左右的时间。

3、土茯苓洗净，切片；生姜洗净；葱段切两段。

4、猪脚放入沸水中，加入生姜，一勺子料酒，大火煮5分钟时间，捞出。

5、接着把所有处理好的食材放入纱煲内，加入一小勺子的料酒，适量的开水，没过食材表面多一些。

6、之后盖起盖子，焖煮一小时半，然后打开盖子，加入适量的食盐调味即可。

功效：土茯苓性味甘品，有清热解毒、健脾益胃、除湿活络的功效，和猪脚花生一起煲汤食用的话，那么可以起到健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿的功效。也有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿。 【土茯苓煲排骨汤】

材料：猪排骨2根、土茯苓一大块，姜片，食盐各适量。

做法：

1、把土茯苓切片；排骨切段。

2、把两种食材一起放入纱煲内，加入姜片和适量的清水。

3、大火烧开，转小火慢炖1小时，食用的时候加盐调味即可。

功效：此汤味道甜美，尤其是用新鲜的土茯苓，滋味更加的香浓，可以起到祛湿、解毒、除氧的功效，非常适合夏天的适合饮用。

【土茯苓五指毛桃煲猪骨】

材料：土茯苓、五指毛桃、猪骨、姜、盐。

做法：

1、新鲜土茯苓洗净，切片；五指毛桃洗净，切成一段段的；猪骨头放入沸水中去除血水。

2、接着所有的材料放入纱煲中，加水煮开，改小火慢煲2小时。

3、食用的时候加入适量的食盐即可食用了。

功效：土茯苓：性味：甘淡，平。功能：解毒，除湿，利关节。五指毛桃：性味：甘，微温。功能：健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。

土茯苓加薏米，赤小豆，陈皮，扁豆猪骨，最香又去温

土茯苓适宜煲草龟，或者猪展，加几片姜，密枣2个，在现时这个天气，又热又有雨水，高温天气煲这个汤就好啦，大人小孩都可以喝的

配薏米芡实去煲汤

薏米鸡骨草茯苓煲老鸭怎么做好吃又简单

用料

主料

鸭肉半只

辅料

绿豆

50克

薏米

50克

鸡骨草

20克

茯苓

15克

冬瓜

250克

调料

食盐

1勺

薏米鸡骨草茯苓煲老鸭的做法

1.薏米与绿豆清洗干净后，提前用清水浸泡1小时

2.茯苓用清水洗去表面浮灰

3.鸭子洗净斩块，去掉鸭尖部分，过水后待用

4.鸡骨草清洗后，用清水浸泡15分钟

5.用砂锅将足量的清水煮开后，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜

6.冬瓜煲10分钟，撒盐，继续煲10分钟，即可

薏米,眉豆,茨实,土茯苓一起煲鸡脚可以吗?

可以，薏米,眉豆,茨实,土茯苓并不相克。

薏米功效：健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症 。

1. 眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力；

2. 眉豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲；

3. 眉豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

1.补脾止泄

主治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。

2.防癌抗癌

芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

3.防止衰老

芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。

土茯苓可增加血尿酸的排泄，可用于痛风的防治;用于湿(痰)热所致的其他病症如高脂血症、湿疹等亦有良效。

土茯苓可增加血尿酸的排泄，可用于痛风的防治;用于湿(痰)热所致的其他病症如高脂血症、湿疹等亦有良效。