如果您正在寻找薯条做法好吃又健康那么本文刚好为大家整理了各方的说法，同时还有做薯条最好吃的方法可以一起阅读，希望能够帮到您。

本文目录一览：

• 1、炸薯条怎么做，酥脆可口，全家都爱吃，美味健康，好吃不长肉？
• 2、自制健康炸薯条怎么做？
• 3、薯条怎么做好吃
• 4、薯条怎么制作好吃
• 5、薯条做法好吃又健康 薯条怎么做好吃
• 6、在家怎么做薯条更少油健康，孩子还爱吃？

炸薯条怎么做，酥脆可口，全家都爱吃，美味健康，好吃不长肉？

炸薯条怎么做，酥脆可口，全家都爱吃，美味健康，好吃不长肉？

闺女从小就爱吃肯德基，爱吃肯德基香嫩的鸡排、酥脆的炸薯条和丝滑的蛋黄酥，每星期至少会去吃一两次。一说起这种油炸美食，确实忒好吃了，让人欲罢不能！光想一想，那一口咬下，松脆掉渣的口感，香得出油到味儿，莫不令人垂涎欲滴。敢问在这些特色美食眼前，谁抵得住诱惑？想来，每一个大人小孩早就馋哭了。

但是，这种好吃的里边往往都“师出无名”，油炸食品虽少老皆适宜，但发热量太高！在大锅中里不断炸，高热量食物、高植物油脂，很容易让人发胖！特别是在像我这种长期性坐办公室又不运动的人，不知不觉就各种长胖，心里和嘴各种各样挣扎着吃还是不吃...并且发展发育阶段的孩子吃炸物，也会导致消化不好，造成小儿肥胖症等。

这类降低植物油脂摄取的好东西，对家里嘴馋的小朋友与大好朋友们来说确实棒极了！既可以解馋解饿还不会轻易发胖。今天就给大家共享一道“空气炸炸薯条”，作法超简单，还不必担心被溅出的油各种各样烫，做出的炸薯条又香又脆，好吃到爆。

并且，一点油没放，空气炸制做出炸薯条吃起并没有负罪感！多吃几口也不必担心会生胖哦。下面就来看看吧。【炸薯条】食物：大土豆一个，植物油少量，盐适量，番茄沙司适量。做法：

第一步

马铃薯清洗削皮，切发展条。放水笼头下冲干净，后放碗里，装进冷水，加盟少量盐，将土豆条放进盐水中泡浸半小时左右，以除去多余木薯淀粉和防止氧化。泡好的土豆条放过滤网上滤干水分。

第二步

用厨房用纸吸掉多余水份。添加少量食用油，将土豆条翻拌。还可以一点不加。烤在网上垫一层锡箔纸，然后将炒土豆丝放到烤在网上。将烤网放进提前预热好一点的长帝空气炸电烤箱中高层。挑选空气炸作用，180度，炸20min。半途要把炸薯条取下滚动几回。

时间到了。炸薯条也烤好啦。放进适量盐翻拌，再挤进适量番茄沙司，就能开动了。酥脆可口，好吃极了。最重要还低油更加健康，大人孩子都爱吃。那你也看一下吧。

自制健康炸薯条怎么做？

先将土豆削皮并清洗干净，再切成手指粗细的条状；将切好的土豆条放在盆中，用清水冲洗，直到土豆表面的淀粉全部冲洗掉；锅中烧水，水开后把土豆条倒进去煮，煮至土豆条七八成熟的时候即可捞出，将捞出的土豆条直接放到牛奶中浸泡半小时浸泡完成后将土豆条捞出来，并用厨房纸将表面的水分全部吸干，然后在它表面沾上一层薄薄的淀粉锅中热油，等油温升到七八成热时，把处理好的土豆条放到油锅中炸。等锅中的土豆条表面泛金黄色以后，取出沥油，然后加大火力让油温达到九成热，再把土豆条二次回锅炸一分钟即可。

薯条怎么做好吃

薯条怎么做好吃做法如下：

用料：

土豆、食盐、番茄沙司。

做法：

1、把土豆的外皮削干净，先切成厚片，再切成土豆条，切好以后放入清水中，洗去表面的淀粉，以免土豆氧化变黑。

2、锅内烧水，放入两勺食盐入底味，水烧开以后，把土豆条放入锅中煮30秒左右，土豆变色、表面微微透亮时倒出来，快速过一下凉水。

3、然后把土豆条倒在吸水纸上面，晾干水分备用，为了让水分更快的晾干，我们用风扇或者扇子吹一下。

4、水分完全晾干以后，把土豆条装入保鲜袋里，放入冰箱中冻3个小时以上，把土豆冻硬，这样炸出来的薯条不会软趴趴的，外层非常焦酥。3个小时以后，我们把土豆条取出来倒在小盆中，有粘在一起的用手掰散。

5、锅内烧油，油温五成热时，油面轻微冒烟时，先倒入一半的土豆条，因为油比较少，一次炸不完，轻轻的推动让其均匀受热，保持小火炸2分钟左右，土豆条变色、定型以后捞出来。

6、把剩余的土豆放入锅中进行炸制，土豆条全部炸定型以后，把油温升高至六成热转小火，把刚刚盛出来的土豆条重新放入锅中进行复炸，炸至土豆表面金黄、非常焦酥时即可出锅。配上番茄沙司、美味即成。

注意事项

1、土豆一定要晾干水分再放入冰箱中冷冻，否则会粘在一起；冷冻过后再炸，薯条不会软趴趴的，外层非常焦酥。

2、薯条一定要经过二次复炸，口感才会外酥里软。

薯条怎么制作好吃

薯条应该是我们很多人都爱吃的吧，特别是小孩，我们平时都会去肯德基，麦当劳，还有其他的一些快餐店去吃薯条，那里的薯条的味道都是很好的，薯条也就是用马铃薯做成的，很多人都会认为薯条是垃圾食品，因此在平时不让孩子吃多了，其实偶尔的吃一次薯条是没有什么事的，下面我们就来看看薯条制作方法。

对于薯条制作方法很多人都想了解，在平时应该都是去外面吃薯条感觉总在外面吃，不如自己在家做了，其实做薯条的方法也是很简单的今天我们介绍的就是薯条的做法。

炸薯条

炸出来的薯条跟麦当劳，肯德基没什么区别。在家里做不会重复用油，外酥里嫩，健康又好吃。

材料

马铃薯(土豆)

做法

1、土豆切成粗细适中的条状，放入冷盐水中浸泡10-15分钟。

2、将泡过的土豆条放入沸水中煮至8-9分熟，捞出沥干。

3、将食用油烧热至7-8成熟，放入土豆条炸至金黄色。

4、沥干油后撒上细盐粒，挤好番茄酱即食。

小诀窍

步骤(2)后可以冻进冰箱里，等想吃的时候再拿出来。

自制炸薯条

材料

土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱

做法

1、将土豆去皮，洗净。

2、将土豆切成比手指细的条。

3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。

4、放入锅中煮熟。

5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。

6、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。

7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。

美味薯条

材料

主料：土豆2个

配料：白芝麻少许(熟的)、干淀粉适量

调料：食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许

做法

1、原料土豆2个。

2、土豆洗净，削去外皮。

3、切成手指粗细的土豆条。

4、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。

5、煮好的土豆条捞出，放入冷水中浸泡。

6、然后捞出充分控干水份。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份。

7、土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。

8、锅中热油，油7成热时，下入土豆条。

9、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。

10、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。

按照我们今天介绍的薯条制作方法，做出来的薯条一定是很好吃的，和肯德基的味道都是很相似的，其实炸薯条不需要特别的技术，我们都会做，只要大家在平时能够多学习一下，就会做出很好吃的薯条，对今天的介绍大家赶紧去收藏起来吧。

薯条做法好吃又健康 薯条怎么做好吃

1、制作食材：土豆，白醋，淀粉，食用油。

2、先把土豆浸泡，然后清洗，将清洗后的土豆外皮去掉，去掉外皮之后，先给它切成薄片，片的厚度大概在0.5公分到一公分之间。把土豆切完片之后，再切成长条。

3、土豆切完之后放入到一个大碗中，然后倒入没过土豆的清水，给它清洗一遍，把表面的淀粉给它清洗干净，清洗完了之后捞出来控一下水，放到盘中再次控水。

4、先在锅中烧上一锅开水，然后加入一点点白醋，加入白醋之后，咱们接着把土豆条倒进去焯一下水，一直煮到土豆条表面晶莹剔透的时候，将土豆条捞出来，然后接着放到凉水中，过一遍凉水，这样会让它的口感更好。

5、把过完凉水的土豆条捞出来，控干水分放到一个大盆中，然后放入一勺淀粉，用手抓捏土豆条，让土豆条和淀粉混合均匀，均匀之后放到冰箱中冷藏一个小时，这一步一定不要省略，要想土豆条炸得好，必须冷藏一个小时。

6、一个小时之后，先将炒锅烧热，然后把准备好的炸土豆条用的食用油全部倒入到锅中，将油加热到六成热左右的时候，把土豆条放进去，炸一下。土豆条要一点一点地放进去炸，不要一下全放进去，因为如果全放进去的话，很有可能会使土豆条之间发生粘连，甚至有可能会炸糊。

7、在炸的过程中，用中火，不停地翻动，炸到表面起皱之后，控油捞出，继续加热锅里的食用油，等到油温进一步升高之后，放入土豆条，复炸一分钟，一分钟之后，就将土豆条捞出来放入盘中，可以再配上一点番茄酱。

在家怎么做薯条更少油健康，孩子还爱吃？

在家自己给孩子做薯条油更少，也更安全卫生。汉堡店里的薯条用的油都是反复的，而且热量特别高，不健康。用一下几种。自己给孩子做非常好。

材料:土豆2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡粉适量。

做法:

1、把土豆去皮切成一公分见方的粗条。

2、用水洗去淀粉。

3、沥干水分后撒入适量的盐拌匀。

4、再撒如少许胡椒粉拌匀。

5、再撒入少许鸡粉拌匀。

6、最后加入少量的油拌匀。

7、这是拌匀的土豆条，每一根土豆条基本薄薄的沾了点油。

8、空气炸锅预热200度5分钟，预热好后把土豆条倒入炸篮送入空气炸锅。

9、设置200度，炸15分钟~20分钟即可。

在家炸薯条的做法二

材料:中型马铃薯2颗、水适量、炸油适量、盐适量。

做法:

1、马铃薯削皮切成长条，泡水备用。

2、热锅，放入炸油预热至160℃，将作法1的薯条捞出，沥干水分，放入油锅中以中小火炸3分钟，炸的时候不时翻动薯条，使其受热均匀，再将薯条捞出，沥干油分，让薯条冷却一下。

3、以大火加热炸油至180℃，再将薯条回锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上盐即可。

在家炸薯条的做法三

材料:土豆1个、色拉油500ml、盐3g。

做法:

1、准备土豆一个。

2、清洗干净，去皮。

3、切成长条，在水里冲洗几遍。

4、锅中烧开水，放入土豆条、盐、煮3分钟。

5、捞出沥干水分。

6、放入冰箱冷冻，这是冻好的薯条。

7、冻硬后随吃随炸，锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。

8、炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

在家炸薯条的做法四

材料:土豆4~5个、盐、番茄酱、胡椒、油。

做法:

1、土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。

2、锅中放油，开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适)，放入切好的土豆，炸制成金黄色。

3、将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。

在家炸薯条的做法五

材料:土豆120g、纯牛奶250ml、盐1/4勺、番茄酱1/2勺、油300g。

做法:

1、土豆两个备用。

2、土豆削皮切成筷子粗细大小后泡在清水内。

3、锅内热水把土豆放入再开锅就可以关火了。

4、捞出的土豆过凉水，把土豆冲凉。

5、沥干水分后的土豆条摆入保鲜盒内。

6、倒入纯牛奶，牛奶量跟土豆齐平即可，放入冰箱泡一晚上。

7、泡了一晚上的土豆沥干牛奶，把水分都沥干了 。

8、放入冰箱冷冻上，吃的时候再拿出来炸。

9、油热后放入薯条炸。

10、炸一两分钟后就把薯条捞出。

11、油再热后再把薯条放入，开中火把薯条炸透炸黄，捞出沥干油撒盐和番茄酱即可。

在家炸薯条的做法六

材料:土豆1-2个、食用油、食盐、番茄酱适量。

做法:

1、土豆切成条，用水泡一会儿。

2、把土豆用沸水煮3分钟。

3、沥干水分，放入冰箱冰一会儿。

4、将食用油烧热，把土豆条炸成金黄色，撒上盐，食用时醮番茄酱即可。