麻山药做法又健康又好吃窍门（麻山药做法又健康又好吃）
有很多朋友对麻山药做法又健康又好吃很感兴趣，本篇文章综合一些关点给大家谈谈，同时也有麻山药做法又健康又好吃窍门知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助
本文目录一览：
麻山药的制作方法
麻山药的制作方法麻山药就是我们生活中常说的山药，营养价值非常高，可补肾壮阳、可降低胆固醇、改善失眠、延缓衰老等，因此深受大家的喜爱。山药的常见吃法有很多，比如木耳炒山药、山药排骨汤等口感都非常好，大家不妨自己在家做一下尝一下。

一、木耳炒山药

1.山药去皮洗净，斜刀切成薄片，放入盛有清水的碗中备用。

2.木耳洗净去根摘成小片。
3.葱姜切沫，蒜切成小片。
4.红椒和青椒切成菱形。
5.锅中放入清水300克，大火烧开，放入山药和木耳，焯一下水倒入漏勺，控水备用。
6.锅中下油10克左右，大火烧热下入葱姜蒜爆香。
7.加料酒。
8.放入山药、木耳、红椒、青椒翻炒，放盐、味精、白糖、鸡粉。加少许清水，大火烧开。
9.然后用5克的淀粉勾芡，大火翻炒几下。
10.淋入香油出锅装盘。
二、山药排骨汤
1.从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。
2.山药去皮洗净，切成滚刀块。
3.枸杞泡水备用。
4.将葱姜切片。
5.锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。
6.锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香，加入1500克清水，炖制30分钟，之后加入盐10克，鸡粉10克，料酒10克，放入山药枸杞炖10分钟出锅。
三、山药的功效
1.滋补健身，延缓衰老
国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。
山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
2.收涩固肠止泻
山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。
山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。
麻山药的保健食疗方推荐
麻山药非常受大家的青睐，这是一种营养较为丰富的食材，可以将麻山药烹调成各种各样的美味食谱，不仅好吃，而且也很有滋补作用，接下来将为大家推荐一些用麻山药做成的保健食疗方，大家可以参照这些做法进行制作食用。
麻山药绿豆羹
做法：首先准备好适量的麻山药和绿豆，把麻山药刮洗干净后切碎它，绿豆淘洗干净后放入砂锅中，加入适量水熬煮，煮熟后加入麻山药再煮10分钟，最后加入蜂蜜调味即可。早晚各服用1次。
功效：服用麻山药绿豆羹可以清热解毒、益气降压，对于高血压的患者来说，非常适合服用。
麻山药虾皮糊
做法：首先将麻山药处理干净后切碎备用，在锅内加入适量清水，倒入洗干净的小虾皮、黄酒、葱花和姜末煮10分钟，接着加入麻山药并搅拌，最后加入五香粉、味精和盐调味即可。早晚各服食1次。
功效：服用麻山药虾皮糊可以滋润血脉、固肾降压，是高血压患者的理想食谱。
麻山药熘肉片
原料：适量的麻山药、黑木耳、猪里脊。
调料：适量的料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。
做法：
1、先把麻山药去皮洗净切片；黑木耳用水泡软洗净。
2、将里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。
3、把锅烧热，倒入少量油热时下肉片滑嫩，同时下麻山药片、木耳滑熟，倒出控油。
4、锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。
特点：吃起来又滑又嫩。
功效：开胃健脾，助消化。
以上介绍的这几款麻山药的食谱保健作用是极其突出的，不仅能够滋补养生，而且可以降低血压，尤其适合那些患有高血压病症的患者经常服用，而且制作的方法也并不是很困难，只要准备好材料，然后跟着上文介绍的方法来进行制作就可以了。
麻山药的做法大全
麻山药的做法大全：
1、四宝甜汤
材料：山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖(或细砂糖)4两、水八杯。
做法：先将莲子、白木耳泡水。准备完成后先将莲子加水煮软，再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后，再放下龙眼干煮开即可食用。
2、山药手卷
材料：山药4两、蛋1个、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉酱3汤匙。
做法：准备完成后先山药洗净切小块丁状和蔬菜丁一起烫熟后捞出备用。蛋煮熟切小块丁状。最后将所有材料以火腿片卷起、再用牙签插住固定，淋沙拉酱即可食用。
3、养生甜汤
材料：准备白木耳10公克、山药去皮磨成泥状、红枣20粒、冰糖适量、水果丁罐头一罐。
做法：准备完成后先红枣、白木耳放入水中泡水膨胀，再将白木耳放入果汁机加500cc水中打碎备用，再将白木耳浆、红枣，适量冰糖放置锅中并加入1公升的水煮开后加入山药泥边加边搅拌最后加入水果丁即可食用。
4、山药豆腐羹
材料：山药、豆腐、鸡蛋、香菇、香菜、盐、味精、鸡精、胡椒粉、淀粉。
做法：山药去皮切小丁并焯水，豆腐切成与山药等大的丁。香菜洗净切末，香菇洗净切丁。锅中加鲜汤，然后放入山药丁、豆腐丁、香菇丁，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。汤沸腾时用淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。
麻山药的分布范围：
分布于东北、河北、山东、河南、江苏、浙江（450-1000米）、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广西北部、贵州、去南北部、四川（700-500米）、甘肃东部（950-1100米）、陕西南部（350-1500米）等地。朝鲜、日本也有分布。
以上内容参考 百度百科-麻山药
麻山药做法又健康又好吃 麻山药怎么做又健康又好吃
1、清蒸麻山药。将麻山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把麻山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
2、煲麻山药粥。煮粥的时候放入一些麻山药块，再加上几颗撕开的红枣，这道粥是*适合老人和孩子食用，因为他们的消化系统都是比较的弱的，麻山药粥是比较容易消化的，我们脾胃虚弱和消化不良的人也是适合食用的。
3、炖麻山药。麻山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将麻山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入麻山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。麻山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的麻山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。
麻山药的做法
材料：山药250克、大米100克、胡萝卜1根、食盐3克。
麻山药的做法如下：
1、准备材料。
2、山药、胡萝卜削皮切块。
3、将大米洗净加水和山药、胡萝卜一起放进电饭煲里，按下功能键。
4、当电饭煲煮成粥，加入食盐调味即可。
5、麻山药粥成品图。
几种不错的麻山药做法介绍
一道成功的菜是要兼顾美味和营养的，麻麻山药的医疗价值和食疗价值都是非常的高的，也是经常会在我们的餐桌上出现的，而且制作的方法也是非常的丰富的，下面我们就是一起来看看适合我们养生保健食用的几种不错的麻山药的制作方法。
清蒸麻山药
如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将麻山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把麻山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
煲麻山药粥
我们在煮粥的时候放入一些麻山药块，再加上几颗撕开的红枣，这道粥是最适合老人和孩子食用，因为他们的消化系统都是比较的弱的，麻山药粥是比较容易消化的，我们脾胃虚弱和消化不良的人也是适合食用的。
炖麻山药
麻山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将麻山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入麻山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。麻山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的麻山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。
以上就是为大家介绍的几款适合我们养生保健食用的麻山药的制作方法，我们在生活中喜欢食用山药的朋友也是可以很好的尝试这几道菜的做法，对我们的身体滋补效果是非常的不错的，能够很好的美容养颜，滋补身体，是我们不错的选择，这几种食用方法也是比较的简单的。
