如果您正在寻找冷冻一个月的面团能吃吗那么本文刚好为大家整理了各方的说法，同时还有面团在冰箱冷冻两个月还能吃吗可以一起阅读，希望能够帮到您。

本文目录一览：

• 1、和好的面放了冷冻室一个月还能吃吗
• 2、面在冰箱里放久了还能吃吗
• 3、面团放冷冻多久能吃？
• 4、和好的面放了冷冻室一个月还能吃吗？
• 5、和好的面放冰箱一个星期能吃吗？
• 6、和好的面放在冰箱冷冻室一个月还能吃吗？

和好的面放了冷冻室一个月还能吃吗

和好的面放在冰箱冷冻室里可以放很长时间 ，一般几个月没问题。只要在使用时提前拿出，自然解冻就可以使用了。

和面“三光”的方法

和面里面有学问，仅就水和面粉调和而言，就挺复杂的，如擀面条、包饺子要用冷水和面，包烧麦要用开水烫面，摊春卷皮则须把面团调稀等，方法各异。

正确的和面法：和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“雪花面”。这样，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊。而后再朝“雪花面”上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，称“葡萄面”。此时面粉尚未吸足水分，硬度较大，可将面团勒成块，将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上，即可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三步加水法”，可使整个和面过程干净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。

面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例，每500克面粉，擀面条的面团，吃水180-200毫升，包饺子的面团吃水200-210毫升，包包子的发酵面吃水225-250毫升，第一步加水60%-70%，第二步加水20%，最后加足。只要这样和面就能达到“三光”。

面在冰箱里放久了还能吃吗

首先冰箱并不是完全就能保证食物不腐烂，当食物接触空气，就会滋生细菌，而且温度较高也会造成腐烂，变质。我们要区分是冷藏还是冷冻，如果是冷藏保存的面食，尽量在1-2内吃完，要注意密封保存，如果受潮很容易会变质，或者容易跟其他食物的味道串味，导致味道改变。冷藏保存超过1个月以上会造成大量的细菌生长，食用后可能会造成肠胃失调，腹泻等情况。

如果是冷冻保存，最好将面条分成一小份一小份，这样子就不会出现重复的解冻，结冻的过程，因为在这个过程中可能会造成细菌滋生，面条的口味也会出现变化。冷冻保存的食物，解冻后需要立即食用，不可放置时间太长。

不管是用冰箱冷藏还是常温存储，只要接触空气，都会造成食物上存在细菌，而且有些时候环境过于潮湿，更加容易造成细菌的滋生。面条一般是由小麦面粉或者其他的谷物粉加工成的，如果长时间细菌滋生很容易造成面条发霉。发霉的面条是不能使用的，因为里面含有较高含量的黄曲毒霉素，黄曲毒霉素对肝脏的损伤很大，如果大量使用会造成肝功能的丧失，出现肝炎，肝衰竭，甚至影响生命。而长期小剂量食用含有黄曲毒霉素的食物，容易诱发癌症的发生。

面团放冷冻多久能吃？

在我的认知里面，面团这种东西是没有具体的保质期的，因为面团这种东西在冷冻的状况之下，受到杂菌污染的机会比较小一些，就算是上面有一些杂菌，因为气温比较低，这些菌类的东西是没有什么活性的。所以对于它的质量的保障是有一定的时间的保障的

从吃的角度来说，就算是放一年也是可以吃的。因为在长期冷冻的状况之下，这个面团可能会由于水分的挥发，从此就会变成一个干的面团，这样也就是没有什么变直的机会了。一年以后把这个面团恢复成正常的白面，仍然可以和面吃的。但是他的口感可能没有新鲜的面粉那么筋道了，因为过了一年以后，他们里边的分子结构可能会出现一些显著的变化

基于口感和健康的考虑来说，面粉的面团并不应该放的很久很久。放个一两天把他们给吃掉就差不多了。正常一个家庭来说，并不能把一个活好的面团放的很久的，这顿吃不了下一顿就可以把它给吃掉了

至于在那些艰苦的岁月里边，谁家有一个放置时间很久的面团。这个面团可能就是他们家庭里面的救命稻草一样的，因为这个面团里面很有很多的糖分和蛋白质。总比那些野菜还有那些书皮，营养要高得多，并且容易被人们消化，虽然说口感没有那么好，对于它们的生命的维持应该没有什么问题

面团究竟能放多久可以吃？这是一个比较复杂的问题，因为他要考虑到具体的温度是多少，所放置的环境是怎么样的，以及其他的综合性的考虑，才能决定这个面团放多久是可以吃的，放多久是不能吃的，还得看他具体发霉的状况究竟是怎么样的，有一些霉菌也是可以吃的。就算是发霉很严重，也不会对人们产生一些什么危害，所以这样放置时间很久的面团，要看到具体的情况是怎么样的，如果说自己觉得不能吃了，那么就可以把它扔掉了

以上的内容就是个人的一些想法，仅供大家参考

和好的面放了冷冻室一个月还能吃吗？

不能再吃了，时间太长了会滋生大量细菌，而且发酵了太久容易变酸变质，人食用的话容易拉肚子引起人不舒服，所以是不能再吃的

和好的面放冰箱一个星期能吃吗？

我好的面放在冰箱里，一个星期之后能吃。在冰箱里温度低如果是死面儿的话，他的劲性效果已经达到了极致。是发面儿的话，他现在已经发的特别特别好了，可能酸性特别大，可以当成老肥。或者是面里面加点儿碱面儿，平衡一下面里的酸性。还是可以吃的。并不建议把面放这么长时间。正常的情况之下是死面儿放到冰箱里，醒面三四个小时。发面在冰箱里四五个小时也能发了。我是一个从事面食十多年的老师傅，希望采纳哟。

和好的面放在冰箱冷冻室一个月还能吃吗？

和好的面放在冰箱冷冻室一个月还能吃。

如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到，此时，就可以启用冷冻保存面团了。将打好的面团用上面同要的方法装袋后，放进冰箱冷冻室。要用的时候取出，置室温下解冻，然后继续进行平日做包的程序即可。急着要用的，也可以将面团连同袋子放入温水中加速度解冻（记得袋子不能漏水哦）。

如果有时间，也可以早些安排，将冷冻室的面团取出放到冷藏室，任它发个大约12-24小时至面团两倍大时即可取出进行后续操作。（这样的面团在冷藏里可以放到三天不会坏）

扩展资料

和好的面的保存方法

1，低温冷藏发酵。

低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。

2，将打好的面团冷冻保存

如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到，此时，就可以启用冷冻保存面团了。将打好的面团用上面同要的方法装袋后，放进冰箱冷冻室。要用的时候取出，置室温下解冻，然后继续进行平日做包的程序即可。急着要用的，也可以将面团连同袋子放入温水中加速度解冻。

参考资料：和面-百度百科