在家怎么制作牛奶（在家自制牛奶简单方法）
如果您正在寻找在家自制牛奶简单方法那么本文刚好为大家整理了各方的说法，同时还有在家怎么制作牛奶可以一起阅读，希望能够帮到您。
本文目录一览：
家庭自制 家庭自制酸牛奶的方法
1、实现用锅将鲜牛奶煮沸5分钟进行灭菌处理，并加入适量白糖。
2、待冷却到40℃左右（手摸锅外不烫手）时，将优质酸牛奶按量（一般一瓶酸牛奶可接种五瓶鲜牛奶）倒入已冷却好的牛奶中，充分搅拌，并分装到已消好毒的厚瓷或厚玻璃杯中，同时加盖。
3、将接好种的奶置于30℃以上的地方或室温下进行发酵，大约4~6小时便可形成凝块，若凝块不理想，再放一段时间即可。
在家自制牛奶简单方法 在家怎么自制牛奶
1、材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
2、做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
3、功效：本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
在家怎么自制脱脂奶
家庭中自制低脂牛奶方法：
一：静置过夜
因牛奶中所含的乳脂比重较轻，会上浮在牛奶表层，将鲜牛奶静置过夜然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除，就成低脂牛奶。
二：煮沸后静置
将鲜奶煮沸后静置，待稍冷却后牛奶表层即形成一奶皮，此奶皮就是脂肪皮，去除后就是低脂牛奶。一般去皮三次，使脂肪减至最少量。
家庭制作牛奶的一般方法是什么?
准备工作:
1.到超市去选一种酸奶,作为菌种,这是最至关重要的.推荐选用达能纯白酸奶.(内含三种有益菌) .
2.准备一个带盖的容器.最好是糖瓷的,可以直接加热的.因为加热后不用转容器可避免污染.不要用铝制容器,因为会与酸性物发生化学反应.
3.鲜奶若干. 大包装的1升装,推荐伊利纯牛奶.如果怕长胖可选脱脂牛奶.
4.毛巾被一条.
制作步骤:
1.将买的鲜奶倒进容器内加热.
如你买的是没经处理的鲜奶要烧沸,,再自然冷却40度左右;
如购买的是直接饮用的经高温灭菌的鲜奶可只加热到40度左右就可.
最直接的判断温度方法是用干净的一只手指伸到牛奶中,以不烫手为可,就是温热.
2.将买好的酸奶倒进温热的牛奶中,用干净的筷子搅拌均匀,盖好盖子,用毛巾被将整个容器包好即可.
酸奶对鲜奶的比例:一般1升鲜奶兑125克的酸奶即可.(125克是通常的小包装一小盒)
3.将用毛巾被包好的奶捂10-12小时,一个晚上就可以了.
到现在为止,你的酸奶已经做好了.就可以吃了.将做好的酸奶放进冰箱冷藏柜中,可以保存一个星期,想吃多少就吃多少.余下的放在冰箱中.
特级牛奶在家怎么制作
我们平常买的牛奶都比较浓稠和香，好多的人们都担心里面有些对人体有害的物质。今天小编就教您怎么制作浓稠的牛奶，配方非常简单，做出来的牛奶味道可以说比购买的还要好。
材料：
- 250克糖
- 1盐
- 130g奶粉
- 250ml新鲜牛奶
做法：
- 步骤1：将奶粉，糖，盐加入到牛奶中，并充分搅拌，让其没有结块。
- 步骤2：在锅中加入一些水，把装有牛奶的碗放进去，水淹1/2牛奶碗。打开炉子煮沸开水，然后转小火，每5分钟一次搅拌牛奶一次，烹饪时间约1.5小时即可，这个步骤我把它称“炼乳”。
1.5小时后，牛奶会逐渐凝变稠，取出冷却，然后将牛奶倒入干净的容器中，盖上并存放冷藏冰箱，可以食用大约一个月。
只需两个简单的步骤，你有可以拥有健康又美味的牛奶，并保存绝对安全。害怕那些有添加剂的牛奶的你，那就赶紧试试吧！
如何在家自制脱脂奶
步骤
自制脱脂牛奶的做法步骤11.准备纯牛奶一袋。
自制脱脂牛奶的做法步骤22.将牛奶倒入干净的奶锅里。
自制脱脂牛奶的做法步骤33.加热牛奶，如果有电磁炉或者光波炉一定要用煮牛奶的功能，才不至于加热过度，如果用微波炉可用高火打一分即可。
自制脱脂牛奶的做法步骤44.牛奶加热至沸腾后关火，放在一边晾凉。
自制脱脂牛奶的做法步骤55.待表面结了一层明显的薄膜，用一个小铁勺将此薄膜刮去。
自制脱脂牛奶的做法步骤66.再将牛奶回炉加热。
自制脱脂牛奶的做法步骤77.将牛奶加热至沸腾。
自制脱脂牛奶的做法步骤88.待表面又结了一层明显的薄膜，再用小铁勺将此薄膜刮去。如此反复4-5次即可脱去牛奶中的大部分脂肪
