藤三七根可以泡水喝吗（新鲜藤三七的根正确吃法）
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请问藤三七怎么服用为好？
藤三七Anrederacordifolia(Ten.)Sreenis为落葵科落葵薯属多年生蔓生藤本植物，原名心形落葵薯，别称落葵薯、川七、疑洛葵等。主要分布在我国云南、四川、台湾等省，其中在台湾有较大面积栽培，在云南、四川等地仍处于野生或半野生状态。藤三七以叶片、珠芽、块茎、嫩梢供食用，质滑嫩，多汁，纤维少，但主要以成长叶片供食用。 藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜等，尤以胡萝卜素含量较高，每100克成长叶含蛋白质1.85克、脂肪0.17克、总酸0.10克、粗纤维0.41克、干物质5.2克、还原糖0.44克、维生素C6.9毫克、氨基酸总量1.64克、铁1.05毫克、钙158.87毫克、锌0.56毫克。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散淤及活血等功效，是一种新型保健蔬菜。 一、生物学特性 （一）植物学特性 藤三七为多年生肉质藤本植物，植株地下部有块茎，地上部茎蔓肉质。茎圆形至长椭圆形，初期为浅紫红色。后期转呈绿色，缠绕性强，节间处易发生不定根。单叶互生，深绿色，嫩叶淡绿色，心脏形，肉质肥厚，光辉无毛，有蜡质光泽，叶脉不明显，叶片脆，较容易折断，叶宽8.2～15厘米，长9.4～17厘米，叶柄极短或无明显叶柄，叶腋均能长出瘤块状的绿色珠芽。珠芽着生于叶腋或地上茎基部，常见多个珠芽簇聚成球状，直径3～4厘米，入秋后自叶腋上方抽生花序，穗状花序，花序长20厘米，花小，下垂，无柄，花瓣5片，绿白色，两性花。盛花期长3～6个月，多数花而不实。 （二）对环境条件的要求 藤三七较性喜湿润，耐旱，耐湿，对土壤的适应性较强，根系分布较浅，多分布在10厘米以内的土层。根系好气性较强，在茎蔓分枝处易发生气生根。因此，以选择通气性良好的沙壤土栽培为宜。藤三七喜温暖气候，生长适温为17～25℃，在华南地区可终年生长，其耐寒能力较强，能忍耐0℃以上的低温，但霜冻会受害，在-2℃以下的气温地上部分会冻死，但翌年地下部块茎或珠芽可萌发出新株。在35℃以上的高温下，病害严重，生长不良。在炎热的夏季，藤三七生长缓慢，叶片小，产量低，品质差。生产实践表明，在水源充足、有遮光的条件下，植株能顺利越夏，藤三七对光照要求较弱，耐阴，在遮光率为45%左右的遮阴棚中生长良好。 食用方法 （一）蒜茸藤三七 藤三七叶片或嫩梢200克，在蒜茸油锅中快炒2～3分钟，调味即可。 （二）上汤藤三七 排骨150克，滕三七叶片或嫩梢200克，先将排骨在沙锅中煮沸1小时，加入少量姜丝及藤三七叶片煮3分钟，调味即可。 （三）蚝油姜丝藤三七 藤三七叶片或嫩梢200克，在油锅中加入少量姜丝炒半分钟，再加入藤三七叶片或嫩梢炒2～3分钟，加入蚝油炒半分钟，调味即可。
藤三七怎么吃？有什么禁忌吗？
农村有许多野生植物。房子前后有许多未知的杂草。有一种名为藤三七的植物。我相信每个人都经常看到它。它生长在乡村的房子前面。它基本都是缠在别的植物上。在其他植物上，一般3年左右，被攀附的植物就会枯死，但这种草的价值相对较高。很多人不知道它的价值。把这种草拿来喂猪，真的挺可惜。
藤三七为落葵科宿根缠绕藤本植物，目前在我国四川、云南、福建等省份均有生长，它喜欢在凉爽潮湿的环境中生长，喜欢在肥沃的土壤中生存，但却不喜欢阳光。一般来说，藤三七生长得更快，心形叶子非常绿。
藤三七叶子是绿色的，无毛且光滑。感觉就像一层蜡。每年夏天，一束白色的花朵绽放，有点香味。在鲜绿色的叶子下，藤三七看起来非常漂亮。藤三七的成果不是花谢后长。在它的藤蔓叶腋处会长出一个疙瘩状的物体代替种子繁殖，可能这样成活率也比较高。
藤三七在家乡并不是很贵重，因为在家家户户前庭后院基本都有生长，每年它的大部分果子就会落在地上，然后发芽再攀爬到果树上，一般2-3年果树就会枯死，所以一般被农民拿去做猪草。随着越来越多的人到城里去农村，发现了它的营养价值，把它的叶子、嫩芽用来烧汤、爆炒等。味道很好吃。吃完之后，它可以对抗癌症，抗衰老，运动员，老人和青少年可以多吃。应该注意的是，禁止脾胃虚寒的人和孕妇。
藤三七不仅食疗价值高，入药也能滋补身体，缓解疼痛，消除风湿，降低血脂，而且药用价值也非常珍贵。大家一定要引起重视，如果想要药用，则需要咨询专业的医生。
新鲜藤三七的根正确吃法 新鲜藤三七的根正确吃法是什么
1、三七根须能直接生吃，不过它直接生吃时滋味并不好，有明显的苦涩味存在，但人们直接生吃三七能把它还有的丰富营养，尽快吸收和利用，能起到理气止痛和消炎杀菌以及活血化瘀等多种功效，更能补益气血，缓解人体气血亏血。
2、三七根须还能泡水喝，在需要的时候可以取十克晒干以后的三七根须放在干净玻璃杯装，直接冲入沸水，浸泡三到五分钟打开以后让它温度下降，等温度降到60度左右时，加入适量蜂蜜调味，调匀后就能直接饮用，这样会让三七根须的口感变好一些，会变得让人们更容易接受。
3、磨粉。三七根须晒干以后还能磨粉吃，人们把它放到研磨机中磨成粉末，可以直接口服，也可以用温开水冲调后服用，除此以外，人们在煮粥或者煲汤时，还可以加入磨好的粉末，这样能让人体尽快把它含有的营养吸收，能让三七根须的保健功效得到更好的发挥。
藤三七根怎么吃
问题一：藤三七根能吃吗 楼主您好，藤三七的根能吃的，果实部分、叶子、嫩芽都可以吃。微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。富�含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。
问题二：藤三七叶子怎么吃 藤三七的食用方法 1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。 2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。 3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。 4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，加适量的盐，翻炒几下即可。 5、藤三七块根的食用方法：藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，有补益肝肾、壮腰膝之功效。
问题三：藤三七果怎么食用 藤三七的食用方法
1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。
2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。
3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。
4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，加适量的盐，翻炒几下即可。
5、藤三七块根的食用方法：藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，有补益肝肾、壮腰膝之功效。
问题四：藤三七（洋落葵）的叶片，块根，果实有什么用途 可以当菜食用吗 藤三七的根、果实部分、叶子、嫩芽都可以吃。
功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。 富�含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。
藤三七原名心形落葵薯，别称落葵薯、洋葵薯等，与三七的药用功效相似，是云南白药的重要成分，因而也有人直接称其为“云南白药”。主要分布在我国云南、四川、台湾等省，其中在台湾有较大面积的人工栽培。
1 药用及保健价值
藤三七性温，味微苦，具有滋阴、壮腰、健膝、消肿散淤等功效，可治疗腰膝酸痛、跌打损伤、风湿性关节炎、尿道炎、糖尿病、胃脘痛、腹泻、鼻炎、咽炎、口腔溃疡等症。藤三七的茎叶、珠芽均可食用，质感滑嫩多汁、纤维少，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素及锌、铁、钙等矿质元素，是一种集药用与保健为一体的新型蔬菜，在我国很多地区已有栽培。
2 药用及食用方法
患者可口服藤三七的块茎、珠芽、茎叶，也可直接贴敷鲜活的藤三七叶，或把块茎、珠芽、茎叶等捣碎贴敷在患处。其中以贴敷效果较好，可直入病灶。
藤三七的食用方法有多种，这里只介绍2种：①炒食：藤三七、麻油或蚝油，大火速炒，趁热吃，清脆滑嫩，风味佳。也可加入腰花或姜丝速炒，营养更好。②上汤藤三七：炖鸡或排骨时加入藤三七茎叶及少量姜丝，可使鸡汤及排骨汤味道鲜美、口感颇佳。无论哪种食用方式，都以大而肥厚、深绿、无病斑的叶片为好。
问题五：藤三七的根能泡水喝吗 可以的，比较滋补，促进血液循环，扩张冠状动脉、降低心脏氧耗、减轻心肌负担 等；
问题六：此植物为腾三七，根部能吃否，有何功效，如何食用? 腾三七根部入药，不建议吃根。
藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。藤三七营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用;味微苦，性温，有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促进骨骼生长。
藤三七是一种新型的保健蔬菜，具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效。富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，每100克成长叶片含蛋白质1.85克、脂肪0.17克、总酸0.10克、粗纤维0.41克、干物质5.2克、还原糖0.44克、维生素C6.9毫克、氨基酸总量1.64克、铁1.05毫克、钙158.87毫克、锌0.56毫克。
食用方法：
凉拌藤三七：藤三七嫩叶，开水焯烫后加食盐、味精、香油、食醋凉拌即可使用
炒藤三七：1藤三七去梗洗净，枸杞略洗、嫩姜切细丝。2麻油入锅中火烧热，爆香嫩姜丝、枸杞，加入藤三七及酒、盐，盖锅焖30秒味精拌匀起锅。
藤三七煎蛋： 1.藤三七洗净切碎备用。2.将新鲜鸡蛋打入碗中，伴入少量的水，再将切碎的藤三七放入均匀搅拌。3.起锅入麻油，将前述混合之蛋液放入锅中，煎至两面金黄色为止。为了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒。先将藤三七七用热水烫,可除去特有的苦涩味。
问题七：有人吃过藤三七么？怎么吃啊？ 藤三七的功效比三七（田七）弱，两个不是同一科属的，有活血化瘀功效。白花。 查看原帖
藤三七的吃法有哪些
藤三七的食用方法
1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。
2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。
3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。
4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，加适量的盐，翻炒几下即可。
5、藤三七块根的食用方法：藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，有补益肝肾、壮腰膝之功效。
藤三七怎么吃
藤三七既是药材，也是一种美味的蔬菜哦，藤三七的味道也是相当不错的，不仅非常的好吃，并且营养价值和药用价值都是非常高的哦，我们在生活中吃一些藤三七对于我们人体的好处也是非常多的，但是食用藤三七的禁忌也是有很多的，下面我们来看看吧。
\藤三七的食用方法
1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。
2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。
3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。
4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，然后再加入适量的调味品就可以食用了哦，味道是相当好的。
5、藤三七块根的食用方法：藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片。
藤三七的禁忌:
1、孕妇不宜服用藤三七粉，这和不能服用其他西药一样的道理;藤三七性温，偏凉，所以我们体质虚寒的朋友们在生活中就尽量不要食用藤三七了哦。
2、晚上服用，建议最好在饭前服用，有助与睡眠.如果在饭后服用请少量不超过3克，晚上藤三七过量服用，有兴奋作用。
3、10岁以下儿童不宜长期服用藤三七粉，藤三七粉有提高免疫力的作用，10岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育。
上面我们已经了解了许多的关于藤三七的食用方法和食用禁忌了，我们可以知道了，藤三七的吃法非常的多哦，并且不管怎么做着吃都是非常美味的，尤其是清炒着吃，更是非常的香哦，但是大家也要重视这些食用禁忌哦，不然对于我们人体的危害也是比较大的。
