有很多朋友对五花肉焖红萝卜丝的家常做法很感兴趣，本篇文章综合一些关点给大家谈谈，同时也有红萝卜丝炒五花肉知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

• 1、胡萝卜五花肉的做法
• 2、红萝卜炖五花肉的做法
• 3、五花肉炖红萝卜怎么做
• 4、五花肉焖红萝卜丝的家常做法
• 5、红萝卜焖五花肉的家常做法

胡萝卜五花肉的做法

胡萝卜 2根、五花肉 600克、冰糖 适量、桂皮 1小块、香叶 4片、葱 适量、八角 4个、油 1匙、盐 适量、料酒 2匙、生抽 4匙、老抽 1匙

1、首先将五花肉洗净，沥干切块备用即可；

2、同样将胡萝卜洗净切块备用；

3、接着将葱洗净，切段，备用；

4、接下来我们开始炖肉，冷水下锅，待水烧开，去除血污和肉膻味后，将猪肉捞出；

5、然后将锅里的水倒出，放入少许油，再放入香料，葱白煸炒爆香；

6、接着放入猪肉，炒至两面发黄，一定要大火；

7、然后放入生抽，老抽，料酒，冰糖，盐，翻炒均匀，放入水，盖住肉，炖上40分钟；

8、最后加入胡萝卜炖上10-20分钟，收汁后撒上葱即可出锅啦！

肉嫩不腻超好吃，像这样的胡萝卜红烧肉，老婆连吃2碗饭，太解馋了！

大叔小提示

1、猪肉切成2.7至3厘米为好，因为猪肉汆水后再煎出油会缩小，煎肉，一是减少油脂摄入，二是口感更好；

2、猪肉汆水，一是为了去腥，二是为了定型；

3、冰糖炒糖色比白糖更红亮，但是直接炒很费时也掌握不好火候，将它提前碾成细碎就方便得多；

4、炖肉时烧开后，一定要小火，呈咕嘟冒泡的那种，水不要太少。多了后面可以大火收汁，水少了的话，肉没炖香汁就干了；

5、最合适的起锅时间是，汁水呈粘稠状并冒许多泡泡，这样翻匀后，汁水可以均匀挂在肉上，十分漂亮。如果你喜欢的话，也可以完全收干

红萝卜炖五花肉的做法

很久没吃五花肉了，所以特意弄了一道红萝卜炖五花肉。煎过的五花肉，再搭配红萝卜一起炖，味道一点都不油腻，很好吃，吃到肉的感觉很充实。一起来看看红萝卜炖五花肉的做法。

工具/材料

五花肉、红萝卜、姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐

01

准备好所有原材料：五花肉一条、红萝卜一根、香葱两根、姜蒜适量。

不喜欢吃太肥的，可以选瘦一点的五花肉哦。

02

五花肉清洗干净，切成薄片，加入适量的花生油、酱油、盐，腌制一会。

03

红萝卜削皮，切成薄片。

04

葱切成葱末，老姜切丝，蒜头切碎。

05

热锅下油，放入蒜头和姜丝煸香，再倒入五花肉。

06

中火慢慢爆炒五花肉，把五花肉炒得滋滋响，这样吃起来就不油腻的了。

07

然后倒入红萝卜，加入少许清水，盖上锅盖，大火炖。

08

大火炖5分钟左右，红萝卜就熟了，加入少许盐调味，即可装盆，撒上葱花，享受美味的五花肉啦。

五花肉炖红萝卜怎么做

步骤

五花肉炖红萝卜的做法步骤11.五花肉切块

五花肉炖红萝卜的做法步骤22.红萝卜切滚刀块

五花肉炖红萝卜的做法步骤33.开水把五花肉稍煮一下。

五花肉炖红萝卜的做法步骤44.葱姜蒜切段

五花肉炖红萝卜的做法步骤55.炒锅里放油，把葱姜蒜大料一起煸炒。

五花肉炖红萝卜的做法步骤66.放入五花肉，酱油，白酒，盐，糖，翻炒。

五花肉炖红萝卜的做法步骤77.在放入红萝卜继续翻炒，

五花肉炖红萝卜的做法步骤88.到入高压锅里添热水煮熟即可。

五花肉焖红萝卜丝的家常做法

家常版的五花肉焖红萝卜丝，做法简单，味道好吃。红萝卜是营养价值比较丰富的蔬菜，有降血压的功效。用五花肉和红萝卜一起焖，五花肉就不油腻了。一起来看看五花肉焖红萝卜丝的家常做法。

工具/材料

五花肉、红萝卜、老姜、葱、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐、清水

01

准备好所有食材，五花肉一条、红萝卜一根、姜葱适量。

02

红萝卜削皮，切成丝状，放碟子上备用。

03

五花肉清洗干净，切成薄片，加入少许料酒腌制一会。切五花肉的时候，可以用一把锋利点的刀子，尽量把五花肉切薄一些，这样焖起来才好吃哦。

04

老姜清洗干净，去掉姜皮，切成小块，备用。

05

热锅下油，放入老姜煸出香味，然后再倒入腌制好的五花肉，加入少许酱油和蚝油，增加五花肉的色泽，先爆炒一下五花肉。

06

然后再倒入红萝卜丝，翻炒均匀后，加入少许清水，盖上锅盖大火焖。

07

把红萝卜丝焖软后，加入少许盐调味，翻炒均匀，即可出锅，撒上葱末，一碟美味的五花肉焖红萝卜丝就做好了。

红萝卜焖五花肉的家常做法

红萝卜焖五花肉是比较常见的一道家常菜，红萝卜富含红萝卜素，也被称之为“小人参”，营养价值很丰富。用红萝卜焖五花肉，焖熟的五花肉一点也不油腻，非常好吃，因为红萝卜把五花肉的油都吸走了。一起看看红萝卜焖五花肉的家常做法。

工具/材料

五花肉、红萝卜、海带丝、蒜头、姜、花生油、酱油、盐、醋

01

将食材都准备好：五花肉一条，红萝卜一根，海带丝适量，蒜头两瓣，姜一块。

02

五花肉切薄片，清洗干净，放入适量的酱油、花生油、盐，提前腌制半小时。

03

红萝卜削皮，切成丝状，备用。

04

海带丝清洗干净，切成一节节，备用。

05

蒜头切碎，老姜切片，备用。

06

热锅下油，放入蒜头和姜片煸香，再放入腌制好的五花肉，先爆炒一下五花肉。

07

当听到五花肉滋滋炒出油，就可以倒入红萝卜，翻炒均匀。再加入两碗清水，盖上锅盖，大火焖。

08

焖到剩下少许汤汁的时候，加入海带丝，再焖3分钟，即可关火。装盘，洒上香菜，即可享受美味的五花肉了。