有很多朋友对短时间腌制的鱼能吃吗很感兴趣，本篇文章综合一些关点给大家谈谈，同时也有腌鱼多久能吃知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

• 1、腌了一星期的鱼可以吃吗?
• 2、鱼用盐腌了三天能吃吗
• 3、鱼腌制一晚上第二天能吃吗
• 4、鱼腌了2天可以吃吗
• 5、鱼用盐腌了三天，能吃吗？

腌了一星期的鱼可以吃吗?

如果是腌制的，你闻下没有变味的应该是还可以食用的，如果有点变味了建议扔掉，不要因小失大，万一吃了拉肚子或者哪里不舒服的，反而得不偿失。

鱼用盐腌了三天能吃吗

那要看情况啊，虽然腌了三天，是不是还是好的，有没有异味，是否发生了变质，如果都没有就可以用清水洗洗煮来吃，如果腐烂变质的话最好就不要吃了

鱼腌制一晚上第二天能吃吗

鱼腌制一晚上是不够的哦。

鱼的营养价值非常高，它是低热量低脂肪高蛋白食物。它富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。它具有促进骨骼发育、预防贫血、增强智力、提高免疫力、保护心脏肌能、保护视力、预防老年痴呆、增强男人生殖系统功能、保护女性肌肤健美、祛斑祛痘之功效。儿童经常吃鱼益智健脑、聪明伶俐。

腌草鱼干

准备食材：草鱼2条、花椒适量。（草鱼选择瘦长形的，这草鱼做起来更好看，也好入味）。

准备配料：盐一包、白酒适量。

详细做法：

1、花椒适量、盐一包，做腌鱼盐用的比较多。除了花椒之外，其实还可以加入八角、香叶、桂皮、小茴香等等，这样味道更香，简单一点的用点花椒也是可以的。

2、锅烧热，把一包盐下锅给它炒热了，把水分炒干。然后加入花椒下锅一起。

3、将花椒和盐一起翻炒均匀，把花椒的香味炒出来。

4、把炒好的花椒盐装入盘中待用。

5、新鲜的草鱼我们用刀子从鱼背的部位将鱼破开，注意不是从鱼肚子破开（鱼肚子的部分保持完整粘连的状态，不要切断了，这样造型更好看）。然后将内脏清理干净，鱼肚子里的黑膜也要处理干净，这里我们没有去鱼鳞，我们习惯吃的时候再去，想要去鱼鳞也是可以的。

6、把鱼清洗干净，然后用厨房干净的抹布或者厨房纸把草鱼里里外外的水分都给它擦干了。鱼擦干之后，我们先在鱼的表面均匀的涂抹上一层高度白酒，这样不但能去腥还有增香的作用，并且保存的时间还长。

7、然后将我们提前炒好放凉的花椒盐均匀的涂抹在鱼身上，将鱼的里里外外都多涂抹一些。

8、除了鱼肚子之外，鱼皮的部分也要均匀的涂抹上花椒盐。盐多涂抹一些这样腌制更入味，也更耐放。

9、两条草鱼都是同样的方法给它涂抹好。

10、然后将涂抹好的草鱼放入盘中腌制入味，这里我们需要腌制12个小时以上，一般腌制一天一夜即可，冬天天冷，这样腌制鱼肉也不容易变质，如果是热天则需要放冰箱里冷藏腌制。

鱼腌了2天可以吃吗

鱼腌了2天可以吃吗，腌过的不容易腐败，但是不能多吃，鱼肉还是吃新鲜的比较好。

腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。

鱼用盐腌了三天，能吃吗？

鱼用盐腌了三天，以后当然可以吃。尤其是在我们北方的海边，像这种咸鱼经常会做，而且我们用盐腌制的咸鱼可以保存半年之久，有的时候可以保存一年以上。因为盐分是具有杀菌消毒的作用的，可以增加我们食物的保质期。

吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。

吃鱼易于消化。鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。

吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。

吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。

常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。