黄豆可以泡一夜吗?（黄豆泡一夜水还能吃吗）
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黄豆浸泡过夜还可以吃吗 黄豆浸泡过夜还能吃的吗
1、黄豆温度较低比如在冰箱冷藏的条件下泡了一天一夜，且未出现异味、变色、表面黏腻等情况，通常可以继续吃；如果泡的时候温度较高，或黄豆出现异常变化，一般不建议再吃。
2、在烹饪泡了一天一夜的黄豆之前，要仔细观察、嗅闻，没有出现异常才可以吃，且建议充分高温烹饪，以免杀菌不彻底造成胃肠道感染。需要注意，由于夏天气温较高，黄豆泡一天一夜后，可能会加快细菌、微生物等致病菌的繁殖速度，因此在温度较高的条件下泡了一天一夜的黄豆，即使没有出现变质，也不建议再吃。如果吃了变质的黄豆，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，需要及时到医院就诊。
3、黄豆是富含优质植物蛋白的食物，黄豆中的脂肪和钙、磷等矿物质以及维生素B1等营养物质的含量也较高，适量食用后可为人体提供丰富营养。在烹饪黄豆之前，通常会将其浸泡数小时以使其变软、变大，令其在烹饪时更加软绵入味，也可减少烹饪时长，建议控制泡的时间，如果需要长时间泡，建议用保鲜膜包好放到冰箱里，以免细菌大量繁殖造成黄豆变质。
黄豆泡了一天一夜还能吃吗 黄豆泡了一天一夜可不可以吃
1、黄豆泡了一天一夜还能吃的，如果没有异味的话，是还可以吃的。有的会长出一点点小芽，但是营养成分不会减少，可以用来直接食用，或是制成黄豆制品的。
2、黄豆及其在制品经过微生物作用后，消除了抑制营养的因子，产生多种具有香味的物质，因而更易被人体消化吸收，更重要的是增加了维生素B12的含量。
3、黄豆浸泡24小时后，体积会出现膨胀，豆子会变软变大，有的品种可能会有发芽的情况出现，但是也有的不会发芽。
黄豆泡了一晚上还能吃吗？
可以的。\x0d\x0a\x0d\x0a黄豆本身就需要泡发，使其营养成分析出、\x0d\x0a\x0d\x0a黄豆含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。\x0d\x0a大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。\x0d\x0a豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。 同时，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。
黄豆泡了一天一夜还能吃吗-简短介绍
如果是夏天温度较高的情况下，泡发的黄豆泡一天一夜的时间很容易导致细菌滋生，尽量不要食用，冬天浸泡一天一夜没有出现异味等变质的情况，是可以继续食用的。如果食用了变质的黄豆，容易导致肠胃疼痛或腹泻的情况。
黄豆泡了一天一夜还可以吃吗
如果是夏天温度较高的情况下，泡发的黄豆泡一天一夜的时间很容易导致细菌滋生，尽量不要食用，如果是冬天，温度较低，黄豆很难泡发， 浸泡过程中不容易发生变质。
冬天浸泡一天一夜没有出现异味等变质的情况，是可以继续食用的，通常泡发了的黄豆，继续很长时间是不会产生毒素的，只会导致细菌滋生，如果食用了变质的黄豆，容易导致肠胃疼痛或腹泻的情况。
黄豆一般浸泡8小时左右就可以了，还可以将黄豆清洗干净后，沥干水分，放入锅中煮一段时间，煮至黄豆2倍大时把黄豆放入保温壶中，把沸水倒入，盖紧盖子，可以使黄豆泡发的更快。
黄豆不浸泡可以打豆浆吗
黄豆不经过浸泡也是可以打豆浆的，但是由于黄豆较硬，容易对豆浆机造成磨损，还会导致打豆浆的时间变长，打出的豆浆也会变少，味道也没有泡水的好。
