怎样做美味的苦瓜酿香蕉汁(怎样做美味的苦瓜酿香蕉?)
如果您正在寻找怎样做美味的苦瓜酿香蕉?那么本文刚好为大家整理了各方的说法,同时还有怎样做美味的苦瓜酿香蕉汁可以一起阅读,希望能够帮到您。
本文目录一览:
苦瓜窝香蕉是如何做的呢?
苦瓜酿香蕉
苦瓜能够清热解毒,香蕉有清热润肠,促进肠胃蠕动的作用,苦瓜和香蕉是清毒的最佳拍档。
原料:苦瓜、香蕉、枸杞、枫糖浆、盐。
做法步骤:
第1步、准备好材料,苦瓜一个,香蕉2个。
第2步、先把苦瓜洗净,切去两头。
第3步、然后用四根筷子插入苦瓜,把里面的苦瓜瓤弄出来为。
第4步、锅人倒入清水煮开后加入少许盐,把苦瓜放入水中焯一下。
第5步、捞出放凉开水中稍凉后把香蕉插入苦瓜中间。
第6步、把香蕉放入后,切去多余的部分。
第7步、然后用刀把苦瓜切成厚薄均匀的片。
第8步、码入盘中,可以在上面放上枸杞,吃的时候,淋上枫糖浆。
小贴士:
1、苦瓜切片后可以放冰箱冷藏30分钟再拿出来吃,这样味道更好。2、苦瓜买的时候要选粗一点的,这样香蕉容易塞进去。
苦瓜香蕉怎么做
苦瓜香蕉制作步骤如下:
1、苦瓜洗干净,切段用筷子去除中间的囊。
2、下开水锅中煮1-2分钟,过冷水,香蕉去皮,塞入苦瓜。
3、用薄刀切片,摆好姿势,淋一层蜂蜜。
苦瓜清热解毒灭火气,但口味比较苦,今天的做法是苦瓜搭配香蕉,一苦一甜,先苦后甜,也叫“苦尽甘来”。
入伏以后,再馋也要谨记“3吃2不吃”,应季而食身体棒,顺利度伏
导语:入伏以后,再馋也要谨记“3吃2不吃”,应季而食身体棒,顺利度伏!
民谚“夏至三庚数头伏”,这是确立初伏的依据,也就是说“从夏至日”开始往后数,数到第三个“庚日”便开始入伏了。“伏”又分为初伏、中伏和末伏,统称为“三伏”天,这是一年中最热的时期,因此有网友说“入伏以后三伏天,防暑降温莫贪凉。苦夏吃苦夏不苦,家里开窗更凉爽”,虽然只是短短的四句话,但是却意义非凡,告诉我们入伏以后,应该吃什么,不应该吃什么。老话说“冬病夏治”,入伏以后,是最佳的食疗季节,因此入伏以后,再馋也要谨记“3吃2不吃”,应季而食身体棒,顺利度伏,一年都 健康 。
【三吃】
第一吃:苦瓜
这是“伏天第一宝”,老话常说“苦夏吃苦夏不苦” ,这足以说明苦瓜是炎炎夏日最优秀的食材,它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有清热解渴、解疲乏、清心明目、消暑解热、助消化的功效,很是适合炎热的夏天吃,因此也有人管它叫“凉瓜”,有着清凉之意,因此也被叫做“伏天第一宝”。
推荐食谱:苦瓜香蕉酿
1、洗净的苦瓜去头去尾,然后切成2厘米厚的圈,用勺子把儿去掉苦瓜的瓤和白筋,这白色的筋膜是苦瓜苦的根源,一定要清理干净。
2、锅内加水,水烧开后倒入苦瓜,焯水两分钟,焯水的目的是去除苦瓜的苦味,然后捞出过凉水,摆入盘中。
3、取两根香蕉去皮后切成小段,然后放入蒜臼子中捣成香蕉泥,捣好后挖入碗中,加入用温水泡软的枸杞,再加入3勺蜂蜜,搅拌均匀。
4、将做好的香蕉泥填充到每个苦瓜的中间,这样一道美味爽口的苦瓜香蕉酿就做好了。
第二吃:鸭肉
这是“伏天第二宝”,老话说:“冬吃鹅,夏吃鸭” ,这是因为鸭肉性凉,它富含钙、铁、磷和骨胜胶原蛋白,有清热健脾、养胃生津的功效,《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品,民间认为老鸭汤是“补虚劳的圣药”,因此入伏以后,人往往由于炎热、出汗多,而会出现身体不适,而鸭肉恰恰能很好补充能量,所以被称作“伏天第二宝”。
推荐食谱:老鸭汤
1、鸭子一只,清洗干净后剁成小块备用,冬瓜一块去皮后切成小块,几个芋头刮去外皮,清洗干净后也切成小块备用;取姜一块切成姜丝、葱切葱花备用。
2、起锅加水,放入鸭块,加一点盐增加底味,加少许料酒去腥,水开后再继续焯水2分钟左右捞出鸭块,控水备用。
3、起锅加油,油温五成热,倒入葱花和姜丝炒香,然后倒入鸭肉,翻炒片刻,炒出水汽,直至鸭皮微微起皱时倒入冬瓜和芋头,然后加入少许白醋和适量的开水,水要一次性加足,盖上锅锅盖,大火烧开后再转中小火慢炖。
4、炖至鸭肉软烂后开始调味:加入一勺盐、一勺白糖、适量的胡椒粉,然后盖上锅盖继续炖5分钟后出锅。
第三吃:冬瓜
这是“伏天第三宝”,老话常说“夏吃瓜”, 这足以说明冬瓜是夏季优秀食材,它名字和季节没有关系,只因成熟时外皮有一层酷似白霜的粉末,才得名的。冬瓜含有多种维生素和微量元素,可调节人体代谢的平衡,具有清热解毒、利水消肿,清热化痰的功效,还有减肥、抗衰老、润泽肌肤的作用。入伏以后,天气不仅热而且潮湿,加上人们天热的时候喜欢吹空调,所以人体内往往会湿气加重,所以排湿很重要,而冬瓜恰好有这个功效,因此冬瓜被称作“伏天第三宝”。
推荐食谱:冬瓜海米汤
1、洗净的冬瓜去头去尾,去皮去瓤后切成小丁;泡发好的木耳切丝;洗净的胡萝卜切丁;葱切葱花,小米辣切圈,一把海米用清水泡发20分钟。
2、碗内磕入2个鸡蛋,加一点盐增加底味,顺着一个方向完全打散。
3、起锅加水,水烧开后倒入冬瓜丁,再次烧开后倒入胡萝卜和木耳,然后加入适量的水淀粉勾芡,目的是使汤汁浓稠不浑浊,再淋入鸡蛋液,加入1把泡发好的海米。
4、等锅再次烧开,开始调味:加入1勺盐,少许味极鲜,一点鸡粉,最后倒入葱花和小米椒,关火出锅。
【二不吃】
一不吃:不吃辛辣食物
入伏以后,天气越来越炎热,人往往容易上火,所以一定要少吃辛辣食物、烧烤食物,防止身体不适。
二不吃:不吃凉的食物
冬病夏治不贪凉,别为了一时的口舌之快,最后遗憾,胃肠需要的也是保暖,如果过分贪凉,吃一些冷饮食物、冰镇饮料、啤酒,会导致胃肠不适,引发胃肠疾病。
入伏以后,无论有钱没钱,要常吃这“伏天三宝”,那就是苦瓜、冬瓜和鸭肉,顺应时节过夏天;再馋也要谨记“2不吃”,不吃辛辣食物,不吃凉的食物,应季而食身体棒,顺利度伏!您学会了吗?我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的 美食 ,不要忘记关注吃货峰子哦!
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香蕉酿苦瓜的做法步骤图,香蕉酿苦瓜怎么做
用料
苦瓜 1根
香蕉 1根
香蕉酿苦瓜的做法
苦瓜选粗的,切掉两头,用筷子把苦瓜瓤掏空。
水烧开,把切好的苦瓜放进去煮,大约2、3分钟就变软了,不喜欢苦的可以关火后再泡一会儿。
取出苦瓜,晾凉。
香蕉要细的,剥皮后,整根塞进苦瓜。然后横切成半厘米宽的太阳花型。完工,摆盘。孩子们都爱吃。