今天给各位分享美食做法好吃又健康的知识，其中也会对好吃又健康的美食做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、好吃又健康的特色美食做法 好吃又健康的美食怎么做
• 2、又好吃又健康的美食做法 省事又好吃又健康的美食做法
• 3、哪几道家常美味健康美味又营养，好吃到停不下来，一上桌就抢着吃？
• 4、能下三碗饭，超级简单，健康又美味，真是好吃极了的家常菜有哪些？
• 5、比较健康又好吃的美食 健康又好吃的美食做法

好吃又健康的特色美食做法 好吃又健康的美食怎么做

1、酥肉做法。（1）猪肉切成半指长的条状，选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。

（2）用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。

（3）加入一个鸡蛋，将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀。

（4）整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。

（5）起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起。

（6）全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证酥肉外酥里嫩。

2、冰糖草莓做法。(1)准备草莓450克、蓝莓80克。

(2)用盐水泡五分钟，再用清水冲洗干净。

(3)草莓去蒂，蓝莓控干水分。

(4)用竹签把草莓和蓝莓串起来。

(5)锅中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的过程不能搅拌哦，等糖完全融化后，观察糖汁表面的气泡，开始会产生较大的气泡，继续加热。当气泡变的很小很浓密时，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能够冷却结晶，这时糖浆就熬好了。

(6)把草莓马上沾上冰糖液，轻轻滚一圈然后拿起。将裹好糖浆的草莓放在油纸上，待糖浆冷却凝固定型后，轻轻一拨，就可以开吃。

3、酥脆意面做法。(1)准备意大利面，也可以用螺旋面、蝴蝶面等。

(2)锅中烧水，将意面加入，水中加点盐，煮8~10分钟左右，煮熟后过冷水沥干。

(3)意面加一点点橄榄油、盐和黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。

(4)烤盘中铺上油纸，倒入已经拌好的意大利面。

(5)送入烤箱，200度20分钟，烘烤到表面金黄酥脆就可以取出来了。

又好吃又健康的美食做法 省事又好吃又健康的美食做法

1、香芹炒香干

食材：香芹1把、香干子、猪腩肉1小条、红甜椒1/2只、生姜1小块、香葱2支、盐、糖、生抽、老抽、料酒、香麻油、干淀粉。

做法步骤：生姜切丝，带皮腩肉洗净后切片放入碗中，撒上少许生姜丝，调入生抽、老抽、白糖，干淀粉拌匀，淋上香麻油腌制备用。香干子用清水冲洗后切条丝状备用；红甜椒去蒂去籽切丝，小葱洗净后切段备用；香芹洗净去叶后，用刀轻拍后切段备用。锅烧热后注油，油温起来后将腌制肉片放入锅中煸炒，炒至出油出香七成熟度时起锅。就着锅内的底油，将剩余姜丝、红甜椒、葱段投入锅中以小火煸香呛锅，将香干子倒入锅中转旺火翻炒；炒至香干子表皮微微焦香时，加入适量精盐翻炒均匀。将煸炒过的肉片回锅，锅内喷入少许料酒翻炒均匀；将切段香芹倒入锅中，与锅中材料快速翻炒均匀，锅内淋入少许生抽炒匀，即可起锅。

2、鲜虾豆腐汤

材料：鲜虾、豆腐、料酒、生抽、生姜、小葱、香菜。

做法步骤：先拿鲜虾去虾头，锅内放入少许油。小火，放入虾头慢慢翻炒。炒出鲜香的虾油后，向锅内倒入清水。水沸腾后，加入剩下的鲜虾，放入少许姜丝。加入料酒、生抽，然后放入豆腐块，大火煮8分钟即可关火。根据个人口味撒上少许香菜或葱花即可。

3、辣椒炒肉

食材：尖辣椒250克、猪肉200克、豆豉10克、姜蒜各5克、酱油5克十5克、盐2克、味精1克、生粉适量。

做法步骤：辣椒洗净，滚刀切，切完再洗一遍，滤掉多余的辣椒籽。猪肉切条，并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀，再用适量生粉抓匀腌制片刻。姜蒜切小片，豆豉10克准备好。取平底锅烧热，倒适量植物油，入肉片滑至成熟。把肉拨到一边，入蒜姜和豆豉炒香。倒入辣椒和肉丝一起翻炒，加5克酱油，2克盐，一克味精调味，再快速翻炒几下即可关火装盘。

哪几道家常美味健康美味又营养，好吃到停不下来，一上桌就抢着吃？

红烧大虾

食物：大虾仁4,75克白砂糖，心灵鸡汤150克，醋5克，生抽5克，盐0.5克，鸡精1克，邵酒15克，圆葱2克，姜片1.5克，动物油50克。作法：1、将虾脑沙袋取下，取下虾肠，离去肌肤，自来水清洗。葱，姜切成薄片；2、添加动物油镬，走红80%火，放进鲜虾小火煎热50%，取下；3、拌入油量50克，添加葱、姜、炒出香味，再倒入心灵鸡汤、白砂糖、醋、生抽、盐、酒、鸡精和大龙虾，轻轻地五分钟，捞起来大龙虾，整整齐齐的放入盘内，随后浇汁在虾顶部。

红烧划水

食物：鱼身、葱蒜、辣椒干、麻椒、米酒、生抽、盐、糖、醋做法1、葱蒜清洗切完。鱼身的一面顺鱼骨头切至尾端，再竖向裁开成几个，用材酒和盐腌渍10分钟；2、热锅热油，油烧然后放入麻椒和辣椒干进行爆香，然后葱蒜放进锅里进行爆香；3、随后鱼身下锅，煎至两面金黄，添加米酒，生抽，适当清烧开。再换炒勺把料汁淋在鱼上面，盖揭锅炖煮十分钟；4、开启盖子添加糖和醋调料，随后开火烧至汁水粘稠就可以出锅了。

油爆麻辣鸡

食物：鸡，朝天椒，麻椒，生姜片，生抽，盐，白砂糖，油作法：1.、用盐，米酒将鸡略微腌一下。锅里下油比正常多一倍，中小火将朝天椒、麻椒榨至掉色后捞起预备；2、将锅里剩下来的油热，放进黑椒鸡块生姜片炒过后捞起来，剩下来的油扔掉。锅里倒油热，添加榨好的黑椒鸡块和辣椒，添加少量生抽，盐，白砂糖炒匀。起锅摆盘。

香焖腐竹

食物：豆腐皮、五花肉、青红辣椒、辣椒干、生抽酱油、盐、米酒、小葱、姜、八角、玉米粉、食用油作法：1、将五花肉清洗切皮薄，放进盆中加生抽、盐、木薯淀粉、米酒翻拌腌10分钟左右；2、葱切段儿；生姜切成片；青红辣椒切成小块，辣椒干切条；3、豆腐皮放进盆中，添加凉小水泡5钟头，使其发透，切割成段儿备用；4、锅容易上火，下油烧沸九成热，放进五花肉块炸成鲜红色捞起来；锅留底油，上烧着热，添加冬茹、干辣椒段、生姜片进行爆香；下五花肉片，放冷水，放生抽、食盐调料，添加豆腐皮同烧进味，勾欠既成。

能下三碗饭，超级简单，健康又美味，真是好吃极了的家常菜有哪些？

三汁焖鸡翅

用材鸡腿十个马铃薯1个红萝卜1根圆葱大半个葱蒜黄豆酱、蕃茄沙司耗油、生抽酱油、米酒西蓝花半朵作法鸡腿双面切几刀，进入生抽酱油和米酒腌制三十分钟圆葱、马铃薯、红萝卜切片预留，锅里烧开水加一丢丢食用盐（确保西兰花的翠绿色）把洗干净的西蓝花焯一下三汁酱：三勺耗油二勺米酒二勺番茄酱二勺黄豆酱拌匀葱蒜切完，炒菜锅中热少许油，滚油然后放入葱姜蒜爆香熄火，倒进石锅中提早烧些沸水，码上腌制好一点的鸡腿，腌制的汁不能浪费也放入锅中中火焖十五分钟后放入三汁酱，拌匀，盖上盖子再次焖十分钟最终收汁盛出来～

豌豆角烧豆腐

用材主要材料水豆腐300克豌豆角250克辅材尖椒适当盐小勺白砂糖1小生抽20mL小鲜侣适当作法1.提前准备好的食材。2.水豆腐切成片煎至两面金黄捞起来。3.再放入豌豆角，亲人生抽，盐，白砂糖4.在加鲜辣鲜露。适当清水烧至10min5.最终放少许尖椒炒匀，熄火。

黑椒牛柳

用材牛羊肉500g青青椒大半个黑椒酱1/3瓶红甜椒大半个圆葱一个黑胡椒碎黑胡椒米酒木薯淀粉盐糖做法牛肉切条形，放米酒，黑胡椒，少量盐，木薯淀粉抓匀至水份都吸取进肉里，腌渍三十分钟圆葱切片，青红辣椒切割成棱形走红入牛柳淋油，6熟透了快速捞出锅中留底油，下圆葱，中火炒到圆葱全透明，散发清甜味走红下牛柳，与圆葱匀称煸炒倒进1/3瓶的李锦记黑椒酱。炒匀，加点糖提味，按个人喜好调节，淡了加一点盐最终添加青红辣椒，翻炒香后，起锅摆盘装盘后，在黑椒牛柳表层上洒黑胡椒碎。进行。

比较健康又好吃的美食 健康又好吃的美食做法

1、三鲜豆腐

用料：白豆腐、水发海参、鸡蛋清、虾仁、冬笋、鸡蛋、香菜、面粉、葱花、姜丝、盐、味精、香油、酱油、花生油、鸡汤、太白粉。

做法：

（1）将海参、冬笋洗净切丁放开水焯一下捞出放碗里。

（2）将虾仁洗净切丁，用蛋白、太白粉、盐拌好放锅里过一下油。

（3）将豆腐切成长方块炸成金黄色，将海参、冬笋及虾仁丁加入适量精盐、味精、姜末、香油拌匀，分别填入豆腐内。

（4）再用掺入蛋黄的面粉抹在切下的豆腐片上，将豆腐盖封好，上笼蒸10分钟后取出，滤出汤汁，放在盘中。

（5）在炒锅中加入鸡汤、调味料，煮沸加入太白粉勾成薄芡，淋在豆腐上，加入香油，撒香菜即可。

2、松仁玉米

用料：黄瓜、红萝卜、玉米粒、松仁、盐、鸡精。

做法：

（1）黄瓜和胡萝卜洗净切丁，玉米粒洗净分别用开水过焯一下。

（2）冷油中倒入松仁，炒出香味把松仁捞出。

（3）锅内倒入黄瓜丁和胡萝卜丁加盐翻炒。

（4）倒入玉米粒继续翻炒，加入鸡精。

（5）将用油炒过的松仁倒入锅内一起翻炒几下即可。