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银杏怎么保存比较好?保质期是多久?（银杏花怎么储存）

qiansichina2023年05月17日 20:25花卉知识154

银杏花怎么储存是很多朋友关心的问题，本篇文章从多个角度与大家分享包含银杏怎么保存比较好?保质期是多久?在内的知识点，希望对大家有所帮助。

本文目录一览：

1、银杏仁怎么储存
2、银杏树怎么养？
3、盆栽银杏树怎么养怕冷吗
4、银杏叶做成花能保存多久
5、银杏花怎么做成一束?

银杏仁怎么储存

储存：密封,置阴凉干燥处

食旁郑用：

银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。它们都有不同的药用价值，这里着重价绍银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明：银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱，治疗世启稿疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者，用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；儿童遗尿症，用银杏种核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可见效。食用方法：一、烹饪：与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。（民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等）。二、生食：常用开水泡，当茶水喝。三、近几开发出炒白果、银杏饮料、银杏酒等注意事项：银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，生食或熟食过量会引起中毒。中毒因人而异，中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡，中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。中毒轻者喝浓茶或咖啡，卧床休息可康复，重者应送医院救治。为安全食用银杏仁，应去掉胚和子叶，先用清水煮沸，倒去水和内种皮后，再加水煮熟或用于烹饪。此外，已发芽的银杏种仁不能食用，食银杏种仁时切忌同时吃鱼。

一、带壳炒炸类：

椒盐银杏：

做法：

取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。

要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。

微波炉炸银杏

炉炸银杏：

做法：

取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁

热去壳食用。

二、去壳甜食类：多用于招待客人，家庭食用。

银杏粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。

做法：

银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。

银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。

银杏汤圆：

做法：

将银杏仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。

将蜂蜜压成泥状，加入白糖、银杏粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。

将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。

待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。

特点：

馅内加入银杏，有祝福"千秋长存"之意。

糖腊银杏：

配料：

银杏400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。

做法：

银杏用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒，至银杏呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。

特点：

银杏金黄晶莹，荸荠丁洁白如玉，果荠脆嫩，香味诱人，酸甜适口，其营养和食疗价值与其他菜肴相比，有过之而无不及。

糖丝银杏：

配料：银杏500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。

制法：取银杏去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末。加入银杏继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。待糖拉成丝，银杏呈金

黄色时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘。

特点：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厌，可称宴席上的妙品，且有开胃健脾、止咳平喘之功效。

拔丝银杏：

做法:

将银杏仁0.5斤煮熟，去内种皮，稍粘一层面粉，蛋清1个加淀粉调成糊放入搜孝银杏仁抓匀。

锅内放猪油2斤，烧至五六成熟，将抓好粘好的银杏仁逐一下入油内，炸成浅黄色连油倒去。

锅内放少许油和水，加糖炒成浅黄色，冒泡，倒入炸好的银杏，离开火口，边颠边撒青红丝、芝麻，挂匀糖浆时出锅。

注意：需趁热食用。

桂花果：

做法:

将银杏肉（去膜、去心）放入清水锅中，置中火上烧煮约10分钟，捞出洗净。

将锅置旺火上，舀入清水750克，烧沸后放入银杏再烧煮至熟，然后，加入白糖200克，用水淀粉40克勾芡，去浮沫，放入糖桂花5克，盛入碗中即成。

注意:

银杏去壳的方法，用干净锅爆炒，然后加清水，煮约5分钟，趁热去壳。

去心时，不要使果粒破损；也可不去心，食用时去除。既使不去心食用，仅有微毒，不会伤害身体。

诗礼银杏：

做法:

将银杏750克去壳，用碱水泡一下去皮，再入锅中用沸水烫少许时间，以去苦味，再入锅煮熟取出。

炒锅烧热下猪油35克,加入白糖,炒制成银红色时, 加清水100克、白糖250

克、蜂蜜50克、桂花酱2.5克，倒入银杏，至汁浓，淋上猪油15克，盛浅汤盘中即可。

"诗礼银杏"是山东孔府最早上等名菜之一。相传，孔府诗礼堂是孔子教他儿子孔鲤学诗学礼的地方。到了宋代，此处长出了两棵银杏，孔府厨师采用这里产的银杏去壳做成菜肴，供学者食用，倍增兴味，故取名"诗礼银杏"。

羔烧银杏：

做法：

将去壳、去膜、去心的银杏仁，下锅用滚水煮约20分钟，去其涩汁，捞起，用清水冲漂，再下滚水锅泡过，捞起，用冷清水浸后待用。

将膘肉下锅泡熟后取起，用刀切成粒，腌上砂糖100克，再用桔饼一块切粒，待用。

用砂锅一只，垫下竹篾篦，放入银杏、砂糖300克、清水150克，用小火熬约30分钟，加入膘肉粒、桔饼粒、猪油25克、砂糖200克，再熬10分钟即成。

特点：软润甘香、清甜。

八宝饭：

做法：

按需要准备好去壳去膜的银杏仁若干。

把糯米煮至米心变软时捞出，1斤米用4两白糖拌匀，用大碗，内抹猪

油，各种佐料（包括银杏仁）按需要摆在碗内，上面放拌了糖的糯米，

用蒸笼蒸熟。

用铝锅或砂锅把白糖、糖稀、水、桂花熬至粘手时待用。

把蒸好的糯米扣在盘内，浇上糖汁即成。

特点：芳馥可口，为嫁取喜事的筵席常用。此饭加入大枣，则健脾益气、强筋养胃。

三、去壳咸食类：多用于招待客人，或家庭食用。

银杏鸭煲：

做法：在制作鸭煲时，将适量脱皮银杏仁整粒放入煲内煮熟即可。银杏亦可与其他煲类相配，如鸡煲、蛇肉煲、甲鱼煲等。

鸭煲的制作方法：

鸭洗净切块，加调料腌3小时，用油炸至微黄色。

菠菜洗净，用油盐炒熟。

烧热一汤匙油，爆香葱头，下豆豉酱、鸭、银杏、姜片、陈皮、冰糖和两杯开水，大火煮20分钟，熄火5分钟，菠菜垫底，勾芡，煮开后撒上葱粒及胡萝卜片即成。

冬瓜银杏盅：

备料：小冬瓜1000克，清汤500克，冬菇100克，味精1克，冬笋100克，精盐15克，山药100克，熟豆油25克，银杏仁100克，香菜段10克，莲子100克。

做法:

小冬瓜洗净后，刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3留做盖用,然后挖去瓜籽和瓜瓤，放入开水锅中烫至六成熟，再放入凉水中侵泡冷透。

取冬菇、冬笋、山药洗净切成1厘米见方的小丁，银杏、莲子用大火烧开，

再小火煨约5分钟，然后倒入冬瓜盅内。另加入清汤、味精、精盐15克和

少许熟豆油，盖上盖，上屉蒸15分钟，取出放在大碗里，撒上香菜即可。

特点:

口感各异、滋味鲜美，为夏令应时佳肴，解腻解酒最佳。

清热利尿、清肺化痰、去毒排脓、减肥健体久服令人养颜悦色、轻身耐老

银杏树怎么养？

养殖方法

盆土选择

盆栽银杏，根据放置的地点，选择合适的盆，不过因为花盆的限制，根系的生长受到了约束，需要选择透气、疏松并且肥沃的土壤，可以将疏松的园土搭配一些基肥来养殖银杏。

光照和温度

银杏喜欢光照，可以将其放在阳光充足的地方养护，注并困意空气要通畅。夏季要注意避免曝晒，可以适当的遮阴。生长的适宜温度是在15℃到25℃之间，可以稍耐寒，室绝锋念外越冬也可以，但是最好将花盆埋起来。

浇水和施肥

银杏盆栽在平时需要保持盆土湿润，不能过干，也不能过于湿润有积水，浇水一般要根据植株的生长状况来，夏季高温并且干旱的时候，水分的蒸发量比较大，需要每天早晚进行浇水，进入秋季就需要减少浇水。施肥一般是在春季和夏季的生长期薄施勤肥，冬季则需要施一次基肥。如果要使枝叶繁茂，基李可以多施一些氮肥，要是银杏花多果多，可以多施磷肥，可选择碧卡磷酸二氢钾。

注意事项

病虫害

银杏养护过程中，病虫害较少，但是如果盆土过湿，有积水会导致根腐病，缺肥或者是温度过高，会有叶枯病的危害，虫害主要刺蛾、桃蚜、叶螨、二化螟等，需要根据不一样的害虫进行防治。

换盆

银杏的根系比较发达，如果不能及时换盆翻盆，就会影响植株的生长，可以每两年换盆、翻盆一次，同时修剪根系并换上新土。

修剪

修剪银杏主要是为了塑造株型，根据个人的喜好来修剪成各种不同的造型，富有观赏性。

盆栽银杏树怎么养怕冷吗

不是很抗寒，栽培参考：

1、盆景银杏的用盆

瓦盆、塑料盆、陶盆、瓷盆皆可。对生长较为有利的是瓦盆，故生长期间以用瓦盆最好。而银杏结果后使用陶盆、瓷盆等可提高观赏性，因此，待银杏结果后可换入陶盆或瓷盆。

2、营养土调配

银杏对土壤要求不高，营养土可用1/2豆科作物秸秆腐熟前丛土、1/4园土、1/4腐熟厩肥，再加入少量砂子，拌匀即成。

3、上盆

采用距地面20cm处嫁接的苗木较好。盆、营养土备好后，在银杏休眠期上盆。在盆底洞口上放几片碎瓦片，堵好洞口。盆底放少量粗砂，利于排水。再放入部分营养土，将银杏苗根系舒展放在盆土上，然后加足营养土，边加边轻拍盆边，最后将营养土轻轻压实，浇1次透水。

4、肥水管理

春季与秋季气候温和，根据盆土干湿程度浇水，晴好天气1～2天浇1次水。夏天炎热，失水多，应每滚虚天早晚各浇1次水。冬季气候寒冷，叶片脱落，花卉苗木虽不需经常浇水，但盆土过干时也要适当浇水。

盆景银杏生长期施肥，有利于生长结果。冬季，用豆饼、菜饼等饼肥破碎后放在缸中加多倍水进行沤泡，让其发酵腐熟为优质有机液肥。春季，银杏萌芽生长初期取上层肥液加十几倍水，稀释后施入盆中，每周或10天左右施1次。生长前期也可施2次0.3%尿素液，促进枝叶生长。有果实的银杏盆景，可在幼果膨大期前施少量氮磷钾复合颗粒肥料于盆土上。进入秋季，天气凉爽后减少浇水，9月份后施少量氮磷钾复合肥，促进营养贮藏。慧备樱以后不再施肥。

5、花果管理

嫁接银杏苗盆栽后一般要4～5年才能开花结果。为了早结果，可采取一些促花措施，如在5月份进行树干环状剥皮，剥皮宽度为树干直径的 1/10，或采用树干环切法，在树干上用快刀切入木质部，切1～2圈，伤口长好后再环切1次。如骨干枝条角度较小，生长过旺，可用拉枝的办法加大枝条角度，控制旺长，有利于花芽形成。

银杏是雌雄异株植物，赏果用银杏盆景必须用雌树，但雌花开放后必须进行人工授粉才能坐果。方法是：野外雄性银杏大树开花初期，采集刚变淡黄色的雄花序，放于室内晾干，花粉晾出后在低温、避光、干燥条件下贮藏。待盆景银杏雌花柱头有粘液时，用毛笔沾少量花粉，轻轻点在花柱上，反复进行2次左右即可。

盆景银杏挂果后如果实过多要进行疏果，每个短枝上留2个果实，果实在树冠上的分布要均衡。

6、造形技术

盆景银杏可用直干式、斜干式等多种树形。通常采用剪扎结合的方法进行加工造形，要突出主干，将多余的侧枝、平行枝、过密枝、徒长枝、病枯枝等剪去。在营养生长期用棕丝、麻绳、塑料丝等对留下的枝条进行艺术造形攀扎，使枝干或曲或直，或斜或正，通过几年可初步整成有意境的盆景。另外，3年后要在主、侧枝上培养短枝，使其成花结果。

7、病虫害防治

盆景银杏病虫害较少，主要有黄刺蛾和叶螨。黄刺蛾可用人工捕捉方法或用敌杀死3000倍液喷雾防治。叶螨可用0.8%洗衣粉液冲洗。

夏季高温常因叶片缺水及强光照射发生日灼，叶片前缘枯焦。因此，中午高温日照下要适当遮光，防止强光、高温灼伤叶片；早晚要各浇1次水，补充水分。

8、换盆与换营养土

银杏在盆中生长2～3年，根系会长满全盆，并在盆周边形成根圈，导致生长不良，要及时更换较大的盆。如不换盆也要及时更换营养土，并修剪根系。方法是：在休眠期，将银杏根系带土从盆中取出，对根系进行适当修剪，去除根圈与1/4根系，然后再上盆。上盆时，在盆中加入部分营养土后，将带土树体放入盆中，最后用营养土填好盆，浇足水。

9、越冬

盆景银杏越冬时如温度过低常发生冻害。为防止冻害发生，冬季应将盆景放在避风向阳处，寒流来临前要及时检查盆土干燥情况，如盆土干燥要适当浇水，以增强抗寒力。在盆土上放一些干草也有抗寒作用。