今天给各位分享好吃又健康的特色美食做法的知识，其中也会对简单又健康的美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、最受客人欢迎，美味可口，简单又健康，家人吃的开心的家常菜有哪些？
• 2、好吃又健康的美食
• 3、香菇营养价值高，而且味道香，有哪些美味又健康的制作方法吗？
• 4、美食做法健康又好吃 美食做法有哪些
• 5、怎样做美食更健康？
• 6、中国有哪些既美味可口又很健康的荤菜？

最受客人欢迎，美味可口，简单又健康，家人吃的开心的家常菜有哪些？

酱烧猪肉卷

原材料：猪肉片150g小青瓜一根生抽一一茶匙芝麻适当盐适量作法：1、猪肉片涂上盐曲，小青瓜除去首尾，横切面成三段，顺纹纵剖成四等份，裹猪肉片。2、中火爆锅并刷过少量油，猪肉卷入锅小火煎表层焦脆。3、[料汁]入锅烧沸炒糖色，生猪肉烂熟就可以。4、盛盘后上洒少量芝麻装点。

五彩糯米蛋

原材料：生咸鸭蛋8个檽米80g香肠1根玉米适当青豆粒适量盐适量生抽酱油20g老抽王5g糖5g米酒5g水适当锡箔纸1张红萝卜1小根作法：1、檽米提早泡浸三个小时以上2、香肠滚刀块、胡萝卜切丁、玉米清洗、绿豆绰水3、把煮好的檽米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混和4、添加生抽酱油、老抽王、盐、糖翻拌腌渍三十分钟之上5、鹅蛋把尖头磕破倒出来蛋白质，只剩鸡蛋黄，孔约1元硬币大小6、把腌制好的糯米馅填写鹅蛋中，八九分满7、用锡纸包住嘴8、沸水隔水蒸1钟头，烧沸转中火蒸20min，起锅。

檽米豆腐包

原材料：檽米200g扁豆30g干蘑菇5朵红萝卜一根五花肉100g香肠1根生抽酱油1勺生抽1勺子米酒1勺子日式豆腐包10-15个小葱叶适当作法：1、檽米泡浸3小时以上，泡浸留宿最好。2、平菇放水里泡开。3、大葱取叶片，葱根不必4、加水中烫软预留。5、五花肉切成小块。放进碗里，加1勺生抽酱油，一勺老抽王，用手抓匀，腌渍1小时以上，还可以用薄膜袋密封性下去腌渍留宿6、香肠切成小块，红萝卜切成小块，豌豆粒取下解冻。泡开好一点的平菇，沥干水分份切成小块。7、泡浸好一点的檽米沥干水分份。将上述原材料所有混合在一起。拌匀预留。8、取一个日式豆腐包，将其中一个边沿割开，开启豆腐包，填写糯米馅，填到7分后就行了。拿手夯实一下，用烫很软小葱叶，把豆腐包捆起来。9、放进器皿。放进锅，烧沸水转文火50分钟就可以。

好吃又健康的美食

健康又美味的6种美食，每一种都有营养，吃货们心动了没？首先，第一种食物是百合，它含有很高的营养成分、蛋白质、维生素和其他营养素。如果你用百合做粥，它可以说是一种非常营养和美味的食物。它温暖你的胃，温暖你的心脏。这是一种非常适合冬天食用的美味食物。它使你的身体健康，食欲好，吃了以后全身都很舒服。

第二种给你介绍的美味是梨子。事实上，这种水果在冬天非常好，因为它不仅具有生渴、止咳、祛痰的功能，而且还可以减轻身体的干燥。作为一种美味的水果，它的味道非常美味，令人难忘。

第三种给你介绍的美味是莲藕，它是冬天最好吃的蔬菜。冬天天气干燥。多吃莲藕能清热养阴，滋润解渴。这是一种非常美味的家常菜。如果你在冬天多吃点东西，对你的健康会很有帮助。

冬天给你介绍的第四种食物是山药，山药是一种营养丰富的食物，如果做得正确，用山药做的菜会非常美味。

接下来，我想向大家介绍一下这种美味，大家都知道，花生可以富含维生素和矿物质，大人和孩子都非常喜欢它，而且花生可以有很多种方式，每种方式都非常美味，人们特别喜欢脆花生，它的味道真的很好。

黄酒可以说是世界上最古老的酒类之一了，黄酒还含较高的功能性低聚糖。喝黄酒能提高免疫力和抗病力。冬天喝黄酒可是超级暖胃的，就算是不喝酒的小伙伴也可以稍微尝试一下，有利于身体的健康哦！健康又美味的6种美食，每一种都有营养，吃货们心动了没？

香菇营养价值高，而且味道香，有哪些美味又健康的制作方法吗？

香菇是一种非常常见的菌菇类食材，香菇特别适合三高人群食用，有降血压、降血脂的做用，而且营养价值高于普通蔬菜，含有多种维生素和大量的谷氨酸以及大量铁、钙等造血物质，所以，香菇有延缓衰老，增强免疫力的功效。香菇不仅拥有很高的营养价值，还有一种独特浓郁的香味，用香菇制作出来的食物不仅美味，制作起来也很简单，这是一种日常制作家常美食的菌类食材。香菇有哪些美味又健康的制作方法吗?

香菇肉片：猪肉切成薄片，然后再切成一厘米左右的宽条。切好的肉装在盘中，加一勺生抽，一小勺五香粉，一小勺盐，半勺料酒，半勺菜籽油，半勺生淀粉搅拌均匀腌十分钟。去根洗净的香菇用手撕成条，小的分成四半，大的分成六到八半，注意撕的时候从菌伞，连带伞柱一起开始撕，小葱切丁装碗里，姜蒜切末，蒜末一半单独装碗，一半和姜末、花椒装在一起，胡萝卜切薄片（可不放）锅内加水香菇焯一下，水开后煮两分钟，用凉水冲一下，不烫手后捏几下挤出水分，这样才能入味。起锅烧油，加姜蒜末和花椒炒香，倒入腌好的肉片，快速翻炒，肉片炒至发白加一勺生抽翻炒均匀，倒入香菇和胡萝卜翻炒一分钟，加一勺水淀粉快速翻炒入味收汁，大概一分钟后倒入小葱丁和蒜末，翻炒均匀即可出锅。这样做出来的香菇炒肉，肉比较嫩滑，香菇保留原有味道的同时吸收肉的滋味，使其更加美味可口。这里的胡萝卜主要是调色作用，可以不放。

香菇炖鸡：干香菇提前用水泡发第一遍泡香菇的水顺便洗一下香菇后倒掉再加入水泡制，鸡翅根切成小段，锅中加水烧热下入鸡翅根焯水去除血沫，将焯变色去血沫的鸡翅根捞出备用，锅中倒少许油加入葱姜蒜爆出香味儿，倒入鸡翅根煸炒至稍出油，将香菇捞出倒入油锅中与鸡翅同炒，依次加入料酒糖生抽老抽翻炒，将第二遍泡香菇的水倒入锅中稍没过主料即可，大火烧开锅后转小火炖20分钟左右加入盐调味儿，共炖上40分钟左右大火收汤，将收好汤的菜盛出即可

香菇炒青菜：青菜在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干；香菇泡发好，洗净，切片（我喜欢干香菇，因为我酷爱花菇，如果是新鲜香菇，直接洗净切片就行）。锅中下油，油热，下香菇，炒出香味；倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟（青菜本身会出水，期间不需要再额外加水）；加入盐，炒匀；加入少许白糖，吊鲜味（不加也可以，不过上海人做法一般都加一点点，外加我做菜不放味精鸡精之类的东西，所以还是加一点糖吧），出锅装盘。

美食做法健康又好吃 美食做法有哪些

1、【黑芝麻糊】黑芝麻200克、糯米粉150克、糖粉75克。将黑芝麻清洗干净，控干水分后，放至锅中炒熟；再把炒熟的黑芝麻放到研磨机里磨成粉状。糯米粉放锅中用小火炒至微微泛黄即可。把黑芝麻粉、糯米粉混合到一起，搅拌均匀，装到密封罐子里。食用时，准备一个小碗，倒出适量黑芝麻再加入沸水搅拌到没有疙瘩即可食用。

2、【黑米红枣粥】准备黑米2两，煮熟备用。一小把红枣，去掉枣核，切成薄片放碗中备用。两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放两个碗中，装蛋清的碗中加水，搅拌均匀。锅里加适量清水，白糖30克 左右，先把水烧开，再倒入黑米和红枣，用勺子稍微搅动几下，勾入 一勺水淀粉，熬至汤汁浓郁粘稠时，起锅撤火，用勺子不停地搅动，把蛋清均匀的倒入锅中，煮开以后即可关火起锅装入盆中。

3、【红枣银耳汤】准备几朵银耳提前3 0分钟用凉水泡一下，泡好之后洗干净再把水分挤干，用刀切小一点，放入盆中。再放入一小把 红枣，拿一个小碗，放进去一小把枸杞子，加入适量清水，浸泡5分钟左右。拿出一个砂锅，添入清水1000克左右，把银耳和红枣放进砂锅里，再加 一小把冰糖，把锅盖盖好，等水开后之后改成小火，炖煮40分钟。40分钟过后，汤汁炖得粘稠之后，再把提前泡好的枸杞子倒进去，盖上锅盖焖5分钟，5分钟过后关火起锅，再把炖好的红枣银耳倒入汤盆中，这道红枣银耳汤就做好了。

怎样做美食更健康？

1、黑胡椒 冰沙

第一次吃到黑胡椒加冰沙是在餐厅，主厨建议在一款青柠荔枝冰沙上，撒上一点现磨黑胡椒试试看。加胡椒前后的口感我对比了一下，加上胡椒后更好。一方面，味觉体验上更丰富，另一方面，黑胡椒的辣让青柠的酸和荔枝的甜也变得更为清晰立体。我在其他餐厅吃到酸甜类的冰沙时，都会加一点现磨黑胡椒。

2、海盐 冰淇淋

做甜品的时候，想要更好的衬托出甜味，往往都会加点盐。在冰淇淋上加入优质海盐，也是相同的道理，海盐还能为简单的冰淇淋带来更复杂有趣的风味。好一点的海盐，试试法国的盐之花。即使买回家的盒装冰淇淋，也能变得更精致美味。

3、八角 肉桂 丁香 柠檬 红糖 红葡萄酒

这款酒在国外，一般是圣诞时候喝的。但我觉得风味很好，又很温暖，是冬季的美味佳饮。一瓶750ml的红葡萄酒，100ml的水，一颗八角，一小段肉桂，两三粒丁香，半个柠檬，一大匙红糖，一起丢在锅里，大火两分钟后转小火煨一个小时，不加盖。最后滤掉调料，放凉一点就可以喝啦。

4、红葱头配鸡肉

这是一个台湾常见的搭配，红葱头英文名是shallot，经常会出现在西餐和广东的一些菜里面。红葱头有三个做法。

一个是红葱头，加油加酱油，然后拿来蘸白切鸡，稍显辛辣的红葱头搭配白切鸡的味道确实是令人叹为观止。

一个是葱油鸡，把红葱头铺在鸡肉上，直接蒸熟鸡肉，最后淋上热油和酱油，和白切鸡相比，辛辣味没有了，但香气却变得不一样了。

第三个做饭，是红葱头用油炸，炸到金黄色，制成油葱酥，然后拿来配鸡肉一起吃（或蘸酱）！

中国有哪些既美味可口又很健康的荤菜？

青椒肉丝：是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富，非常好吃哦！

02:46

来源：好看视频-青椒肉丝先炒肉还是先炒青椒？很多人都做错了，难怪炒出来不好吃

服务升级

2可乐鸡翅：是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食，非常好吃哦！

02:28

来源：好看视频-可乐鸡翅最简单又好吃的做法

服务升级

3宫保鸡丁：（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，各个地方做法都不相同哦！

01:03

来源：好看视频-宫保鸡丁怎么做好吃

服务升级

4回锅肉：是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列，川菜的代表作之一哦！

03:57

来源：好看视频-回锅肉的正宗做法，香辣可口、肥而不腻好吃又下饭。

服务升级

5椒盐皮皮虾：是一道特色私房菜，主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道独特，口感爽口，外表干燥酥脆，白里透红。