鲜海带怎么凉拌好吃又简单（新鲜海带怎样凉拌好吃）
有很多朋友对新鲜海带怎样凉拌好吃很感兴趣，本篇文章综合一些关点给大家谈谈，同时也有鲜海带怎么凉拌好吃又简单知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助
本文目录一览：
海带怎么凉拌好吃
凉拌海带的做法：
主料：海带丝250克。
辅料：蒜4瓣、葱花少许、六月鲜特级酱油3勺、味达美清香米醋3勺、味达美臻品蚝油1勺、细砂糖1勺、麻油1勺、熟白芝麻少许、香油几滴。
步骤：
1、准备好食材。
2、把海带丝用凉水清洗干净，若是生的需要准备一锅清水煮熟。
3、把海带丝简单的拦2刀，不要太短了。
4、准备点蒜末跟葱花。
5、将切好的海带丝、蒜末、葱花一并放入小盆内，再加入一勺细砂糖。
6、再加入3勺味达美清香米醋、3勺六月鲜特级酱油、1勺麻油、1勺味达美臻品蚝油。
7、最后点上几滴香油，拌匀即可。
8、装盘，一道非常简单好吃的凉拌菜就完成了。
凉拌鲜海带怎么做好吃
【凉拌海带家常做法】：
1.买回的海带先放在淘米水中浸泡10分钟，然后用清水反复冲洗，因为海带丝表面附有泥沙，若清洗不干净会影响口感，淘米水能够泡掉其表面的粘液，吃起来不腥气、口感更爽脆！
2.锅中加适量水，烧开后加入几滴食用油和醋，然后再把冲洗干净的海带放进去焯水2分钟，2分钟后捞出过凉开水，加食用油的目的可以保持海带的颜色更翠绿，加醋可以很好的去腥，过凉开水使海带更爽脆！
3.取一头大蒜剥皮后拍碎剁成蒜末，海带和大蒜是绝配，多放一点大蒜可以有效去腥，半个红椒先切丝再切成小丁，香菜2根洗净后切成末备用。
4.焯过水的海带切成小段，加入蒜末、红椒丁、香菜段，再加入适量盐、白糖、生抽、米醋调味，最后淋入热油，搅拌均匀即可。凉拌海带，白糖和米醋必不可少，白糖可提鲜，醋可去腥，加上这两样拌出来才鲜美！
爽口又好吃的凉拌海带丝就做好了，下酒又下饭，凉拌海带好吃有诀窍，千万不要直接拌，多加这2步，才爽脆不腥气！这2步便是浸泡和焯水，很多人买回海带都是洗干净后直接就拌，这是不对的，海带丝经过浸泡和焯水能最大程度去除它的腥味，拌出的海带不腥还特别爽脆！
海带丝怎么拌好吃
【凉拌海带丝】
需要的材料：海带丝、小米辣、葱姜蒜、生抽、醋、花椒油、辣椒油、盐、白糖、鸡精、食用油
1、去买点海带丝，或者直接买海带，回家切成丝也行。把海带放到水中浸泡10分钟，然后接下来我们开始焯水。
2、把锅里的水烧开，然后再加上一点点食用油、醋，接着把海带丝放进去，焯水7、8分钟左右，可以尝一下口感，如果感觉可以了就捞出来。最好煮的时间不要太长，不然都煮软了也不好吃。
3、海带丝捞出来之后，我们放到凉水中冰一下，接下来控干水分放到盘里备用。
4、准备一个小碗，加上生抽、醋、花椒油、辣椒油、盐、白糖、鸡精，搅拌均匀。下面再把小米辣、葱姜蒜切好，也放到小碗中。
5、接下来需要往锅里加上少许食用油，开火开始加热，烧热之后，我们将其倒入刚才盛有料汁的小碗中，把葱姜蒜的香味激发出来。搅拌一下，将其倒入海带丝中，把海带丝搅拌均匀，就可以端上餐桌开吃了。
新鲜凉拌海带怎么做才好吃 新鲜凉拌海带如何做才好吃
1、首先要准备好海带、辣椒、蒜、葱、姜、醋和酱油。
2、把海带清洗干净后放入锅中蒸一会，五分钟后即可取出。
3、把海带取出，放入热水中浸泡十分钟左右，如果喜欢吃口感较硬的海带，可以缩短浸泡时间。
4、把浸泡好的海带放入凉水中，用凉水过一下后放入碗中。
5、把辣椒、葱、姜和蒜切成丁，在锅里烧好油后放入锅中，用大火炒香。
6、把炒好的配料倒入海带中，搅拌均匀后即可食用。
凉拌海带怎么做好吃？
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，
盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤：
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；
海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用
原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
步骤：
1、将海带切成细丝，用水焯熟；
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；
3、放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。
做法三
原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发，勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
做法四
原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
1、准备好干海带，抖落掉浮尘；
2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；
3、取出后用清水浸泡2-3小时；
4、洗净后切丝；
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；
6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
原料：干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，酱油适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。
海带怎样凉拌好吃
海带，是一种营养价值很高的蔬菜类食品，可以做汤，凉拌，素炒，都是美味的佳肴。
在我们内陆地区，因为离海比较远，缺少碘至的食品，所以，每隔一段时间，我们都会买海带或者紫菜等有碘的食品来吃。 补充我们体内的碘物质。
海带，经济又实惠的菜，花点心思，也能做出绝佳的菜肴。
材料
主料：海带250g；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、蚝油适量、芝麻油适量、陈醋适量
凉拌海带
1
在市场买来新鲜的海带丝
洗干净
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2
姜切成丝之后再慢慢剁碎
蒜切成片片，容易剁碎。
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3
煮开热水。
把海带倒进去。
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4
海带在热水中过一趟，过的时候，放一小勺盐。
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5
把剁碎的姜和蒜放在碗里
倒上点芝麻油 蚝油 食用油 盐
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6
把过了热水的海带再沥干水。
倒进去佐料碗里。
搅拌搅拌。
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7
放上点老陈醋，搅拌搅拌。
腌至半个钟。
如果在大夏天，可以放冰箱冷藏一下，风味更独特。
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8
OK，美味的凉拌可以上桌了。
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小贴士
海带过完热水之后，在凉开水中再过一趟。这样，比较爽脆。
喜欢辣的朋友，也可以放点辣椒酱。
