豌豆尖是十字花科吗(豌豆尖花花语)
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本文目录一览:
- 1、家乡的豌豆花开了
- 2、豌豆花的花语是什么?
- 3、豌豆花的花语是什么?
- 4、豌豆颠儿的花语
- 5、豌豆尖是什么???
家乡的豌豆花开了
长大时念及故乡,更多的是嫌察拦对家乡亲人的牵挂和对儿时往事的依恋了。—— 题记
又是豌豆花开时节,想来我的家乡又是田间地头的花开一片了。即使不站在那溢满田野的花间,我依然可以在熏风乍起时,感受到麦浪扬花的浩浩荡荡,想得出豌豆花儿的姹紫嫣红,忆得起那一朵朵滋滋润润的花儿,在春风处笑着摇着,掠起许许暗香。
当儿时记忆深入心里,那是任何季节都可以清晰缠绵在脑海的映像,无论身处何地都可以时时想起。
寒露时节是豌豆的播种时节,也是蚕豆和小麦播种季节,家里一直都是种小麦多些,而一旁的几畦地则用于种豌豆或蚕豆,豌豆不计较地干旱贫脊,所以很多时候都是种在其它庄稼不太好长的地里。家里种豌豆,除了干豆可用一些之外,更多是种来给我们这群孩子吃嫩豌豆包以解馋的。
若是用诗意闲情的心境来写村野,则田边地角处处是风景。一如有农谚歌谣所说的:“正月菠菜才吐绿,二月栽下羊角葱; 三月韭菜长得旺,四月竹笋雨后生;五月黄瓜大街卖,六月葫芦弯似弓;七月茄子头朝下,八月辣椒个个红;九月柿子红似火,十月箩卜上称称;冬月白菜家家有,腊月蒜苗正泛青。”这些仅就蔬菜而言,还有那畦畦洼洼的青葱麦子,漫无边际的金黄油菜花,更多的是沉香阵阵的稻米,在这沉默的土地上,表达着自己春夏秋冬的变迁,描绘着自己青青黄黄的丰收之旅。如此美景,如何可以一一描绘!
而在大人们的眼里,所有这些都是生活的根本,除了眼看着庄稼一天天长大能收成的希望外,更多的是辛苦劳作的时光。特别是那些纵情成长的花花草草,更是拨不玩薅不尽的讨厌玩意,与美丽和风情无关。在我那时儿童的眼里,一年四季田芹胡地间的春绿秋黄,或是地边沟外的野花丛丛,除了与小伙伴们作为伴家家用外,也无欣赏之意。却是田里的玉米是否成熟,果梨是不是可以采摘,豌豆蚕豆是否能吃了,才是急切关注的事情。
当有明媚的阳光暖和着我的赤足时,那细细的田畴行陇间,已有纤细麦针透出,豌豆的芽苗也会伸出两片灰绿、娇嫩的芽瓣,在红黄的土地上四处张望,田野里远远望去象泼撒了一层绿叶。豌豆长得很快,几天功夫就是绿油油嫩生生的一大片了,这个时候正值白菜缺少的季节,这肥嫩的豌豆尖则是最好的煮汤菜了。采豌豆尖一直是我最喜欢的事,我常和姐姐提着小提篓,采回豆尖,看母亲捡去叶上的丝丝洗净,放入加了油盐的滚水锅里,稍等豆尖滚开一个翻身就可下锅了。那份青绿嫩得仿佛入口就化,而吃着总是一番别样的滋味。那个年岁,一锅豆尖就是我们全家人的菜肴了。
当日子一天天过去,豌豆苗儿已长有半人高了,稠密的枝丫里,豌豆花苞密密麻麻布满一地,爬向地边爬下地埂也爬在边上蚕豆或麦杆茎上。当日渐婀娜的豌豆秧,已经能优柔娇媚地缠依在生机蓬勃的麦子上,麦子也在慢慢抽出了青葱的穗儿,豌豆蚕豆也准备开花了。有开得早的,早已经抢先破苞,把星星点点的小花绽开,那些花,白的,粉的,紫红的,在柔嫩的枝头随风颤抖,让淡淡的花香在这枝桠间流淌,有一番妖媚和清纯混合在一起的味道。喜欢这样一段形容豌豆花的文字:没肆当浅紫和雪白的豌豆花开了,她是村庄朴素的碎花衣裳。吹铜号的蝈蝈前来伴奏,阳光着金色的靴子,邀来彩蝶一同舞蹈,醉倒在豌豆花海里。真的很美!
那时年少,家庭清贫,我除了等待豌豆成熟,甚至无暇去观看这花开花谢的景致。却是长大离家在外工作后,常常回家去田间地边走走,才发现豌豆花这不同于城市花草的娇艳。而今大都市里很多在种豌豆花作为欣赏花卉。通常有半重瓣种及重瓣种,花形美,蝶形,花色艳,有白、粉红、榴红、大红、蓝、堇紫及深褐色,亦有带斑点或镶边等复色品种。豌豆花枝、叶秀雅,花姿轻盈别致且色彩艳丽,芳香馥郁,春夏可移植户外任其攀援作垂直绿化材料,或为地被植物。也可用于盆栽供室内陈设欣赏,美化窗台、阳台,花架,篱栏或用于花坛配置。还可作冬春切花材料制作插花、花篮、花圈、花束、餐桌装饰等。想不到这在农村不起眼的花花草草,竟已登上了大雅之堂。
其实,如果有心,走入田间地头处处都是风景。田野里的花不比牡丹的富贵,不比梅花的高洁,不比莲花的清雅。不像花匠特意培育出来的花有擎在枝头婉约富丽的花冠,不像花圃里的花摇曳多姿大红大紫,不像花盆里的花能够摆放在厅堂里被人细细欣赏。田野里最眩目的花莫过于一地金灿灿的油菜花,如果要选可以和花园里的花媲美的花,它是其一。那璀璨明艳的金黄,层层花团,叠金拥翠,一株株枝茎层叠展开,把细碎连成了大面积延伸出去,是一眼望不到边黄色。还有点星的蚕豆花,带樱丝的玉米花,白色的萝卜花,淡紫的茄子花,小喇叭似的红薯花,黄灿灿的南瓜花,成串联的芭蕉花等等,每一种瓜果蔬菜,都有自己的百般娇艳,万种柔情。除了娇美,更可贵可敬的是这些花都是实用的花,是庄稼地里必须开的花。它们或细小或琐碎或是隐藏在叶片下,不顾忌开放时的姿态是不是美丽,盛开了就有它盛开的目的。它是低调实在的,它的沉默成就了果实的丰盈。
当我们吃完了豌豆尖,就盼着吃青豌豆了。每年的五月份左右,青豌豆就开始结子了,那嫩绿的豆荚装着三五颗豌豆,放在嘴里咀嚼,清甜醉人,解渴。我和儿时伙伴,常常相邀今天摘你家的明天摘我家的共享,那时我们的包里,总会揣得满满的,嘴馋的我们,不像姐姐们剥开豆子吃了,再把豆皮一折把豆筋拿掉再吃。而是整个放到嘴里嚼吃,吃下了那甜甜的浆水,再吐了皮去。当然更多的时候,都是摘来煮了吃,有时也把蚕豆同煮。因为煮熟了,拿起来稍微拔弄一下皮就掉了,放在嘴里一咬,面面的甜甜的香香的,每次吃得肚子饱了都觉得意犹未尽。
吃饱了青豌豆,余下的豆子在到季时也熟透时,是饱满的黄色,连枝叶都黄了,仿佛用尽了最后的力气,枯萎了。等豆子收回晒开后,我们又常能吃到炒熟或烧熟的豆子。家里也常用它磨面,搅拌在水里烧开,就做成营养丰富的凉粉了。有时则用它来做成豆芽菜吃。
在儿时记忆里,豌豆和田间地头的桃子、梨子、杏子、桑果一样,都是我们最好的零食了。
今天,想到豌豆花开,不由上网查了一下,惊叹的看到了许多豌豆花娇美雅致的图片,也学到了一点常识。才明白时时见的花儿也能登大雅之堂,而这时时吃的菜中原来有这么多的营养,一时感悟不小。豌豆荚含有较为丰富的纤维素,有清肠作用,可以防治便秘。豌豆花种子即豌豆,含淀粉、油脂,药用有强壮、利尿、止泻的功效;茎叶能清凉解暑,并作绿肥和饲料。与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。还可增强机体免疫功能,防癌治癌,通利大肠。而从花中提炼出的“香甜豌豆花精华”不仅能帮助肌肤防御紫外光及干燥造成的刺激,而且还能活化细胞DNA,起到延缓老化的修护效果,这当是爱美女人之爱了。甚至豌豆花也有爱情花语:即表示爱情中有苦恼、怀念。如此说来,用“全身上下从小到老都是宝”形容豌豆亦不为过了。
此时,我在想又是豌豆花开时节,我家乡的自家地里又是田间地头的花开一片了。
豌豆花的花语是什么?
豌豆花的花语为喜庆、优美、甜蜜温馨的回忆;
豌豆属约130种,世界各地广泛栽种,如矮性变种茎直立,矮生,植株茂密适盆栽。根据花型可分出平瓣、卷瓣、皱告埋瓣、重瓣四种;
根据花期开放可分成夏花、冬花、春花三类,并随着育种工作的进展,栽培品种不断增加。豌豆花枝、叶秀雅,花姿轻盈别致且色彩艳丽,芳香馥郁;
春夏可移植户外任其攀援作垂直绿化材料,或为袜碰蚂地被植物,用于盆栽供室内陈设欣赏,美化窗台、阳台,篱栏或用于花坛配置。还可作冬春切花材料制作插花、花篮、花圈、花束、餐桌装饰等。
扩展资料:
豌豆花对土壤要求虽不严,在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植,但以疏松含有机质较高的中性(pH6.0~7.0)土壤为宜,有利出苗和根瘤菌的发育,土壤酸度低于pH5.5时易发生病害和降低结荚率,应加施石灰改良。
豌豆根系深,稍耐旱而不耐湿,播种或幼苗排水不良易烂根,花期干旱授精不良,容易形成空荚或秕荚。豌豆花盆土用腐叶土、泥炭、河沙加部分有机肥配成;
开花前每10天追施一次稀释液肥,花蕾形成吵好初期追施磷酸二氢钾,浇水以间干间湿为原则。栽培温度不宜过高,开花前,白天温度9~13℃,夜间5~8℃为宜,温度过高,植株未发育完全即现蕾,影响植株生长。
参考资料:百度百科--豌豆花
豌豆花的花语是什么?
豌豆花的花语是喜悦春桥、回忆、优美、启程、出发。
它是一种豆科碗豆属的植物,祥困花的颜色十分之多,有白扒宴猛色、粉色、红色、紫色等等。其花瓣是蝶形的,多用于布置餐桌和服饰。另它经过荷兰人传入我国,因此也叫荷兰豆。豌豆别名谷实豌豆、紫花豌豆。根据成熟时颜色可分为茶褐色豌豆和绿色青豌豆。豌豆以供食用为主,一般多以次级品供饲料用,包括有破损粒、变色粒、小粒、未熟粒及掺杂物多的豌豆以及未成熟的带荚豌豆。
豌豆颠儿的花语
喜悦,回忆。
此花代表甜蜜温馨的回忆。此花更被誉为英国爱德华王朝之花,无论是餐桌布置、衣饰打扮或者是喜庆宴会的装饰,都会敬毁闭见到它。
豌豆颠(豌豆尖)是豌豆幼苗最上端的部分。是豌豆新生的嫩尖,是四川特有的一种食材。豌豆尖可不是普通的豌豆幼苗,用农民的话来说,摘了豌豆尖,就不会再结豌豆了。秋天的豌豆尖,街上余亮也有的卖,但纤维还略有点粗,吃起亮裂来口感欠佳。
豌豆尖是什么???
豌豆尖(食物)一般指豌豆苗。蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶,也是苗类蔬菜的一种,又被称为“豌豆尖”“龙须菜”,“龙须苗”。是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。
豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜。
扩展资料
豌豆营养价值:豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素,但在籽粒中所占的比重极小。
种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物,其中钙磷的含量也较多。豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋樱滚白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。据报道,豌豆蛋白的生物价(笑碰BV)为碰颂谈48%~64%,功效比(PER)为0.6-1.2,高于大豆。
豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。豌豆籽实营养丰富,含蛋白质23.4%,脂肪1.8%,碳水化合物52.6%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等。
参考资料来源:百度百科-豌豆
参考资料来源:百度百科-豌豆苗
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