南瓜可以用来做什么(南瓜可以做什么花型)
如果您正在寻找南瓜可以做什么花型那么本文刚好为大家整理了各方的说法,同时还有南瓜可以用来做什么可以一起阅读,希望能够帮到您。
本文目录一览:
- 1、南瓜花朵馒头的做法,南瓜花朵馒头怎么做好吃
- 2、怎么做南瓜花样馒头?
- 3、哪些食物软糯营养又美味,可以变着花样吃呢?
- 4、南瓜除了蒸,还可以制作哪些美味?
- 5、怎样做花样南瓜饼好吃 花样南瓜饼的做法
- 6、花型南瓜燕麦馒头的做法步骤图,怎么做好吃
南瓜花朵馒头的做法,南瓜花朵馒头怎么做好吃
- 准备食材 -
南瓜泥 270g
面粉 380g
酵母粉 3g
熟白芝麻(可有可无) 适量
- 步骤 -
1.南瓜事先切块蒸熟;
2.取出南瓜泥放在一个小盆里,和酵母粉混合均匀;
3.再把面粉倒进盆里,一起混合均匀。南瓜泥蒸熟以后水份含量还是挺高的,所以我这里没有加水,只是用南瓜泥里的水分和面粉融合在一起。
4.揉成一个光滑柔软的面团。南瓜蒸熟后的水含量不一样,所以需要多少面粉没有固定的比例,可以边揉边加面粉,达到理想的柔软程度即可。
5.将面团分成若干个小面团并滚圆;
6.取其中一个小面团,撒上干面粉,用手掌轻轻按扁一点扮前;
7.用叉子在四圈按压出印,不需要太用力,压出印就可以了。(我压的不好看,认真的人会压的很均匀)
8.用刀切出一个角来。(一般是简颂分成均匀的六等份,正好是六个花瓣)
9.用手捏住两个角,往中间一挤,就做出一个花瓣了;
10.依次做出剩下的花瓣就可以了。我试了五个花瓣、六个花瓣和七个花瓣的小花;只要均匀,都还挺好看的。
11.做好的小花摆在盘子里,可以在中间点上熟白芝麻做装饰,黑芝麻也好看。点的时候可以在花心部分用毛刷蘸点清水刷湿,再放芝麻,就能粘住了;放芝麻的时候可以用擀面杖的圆形面蘸点水,再去粘芝麻粒,然后再轻轻的点的花心的位置,芝麻就会被粘到馒头胚上了;
12.放进蒸箱,关上蒸箱门静置发酵35分钟,通电,蒸20分钟;时间结束后先不急着取出,焖3分钟再取。厅咐清(换成普通蒸锅是一样的,普通蒸锅凉水放锅底,加上蒸屉,把馒头生胚放在蒸屉上,盖上锅盖,静置发酵后再开火蒸,上气后蒸20分钟左右就可以了,同样也是先别开盖,关火焖3分钟左右再开盖)
怎么做南瓜花样馒头?
南瓜花样馒头如下:
食材清单:
南瓜 200克 面粉400克 酵母4克 红豆 数粒
烹饪步骤
1南瓜去皮去瓤,洗净切片,微波炉高火三分钟,取出用勺压成泥。
2酵母和南瓜泥放入面粉中。
3先拌成大的棉絮状。
4再揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。
5面团发至两倍大,用手按压无回缩就是发好了。
6取出放面案上揉光滑。
7用擀面杖擀开,给面团排气。
8左右折叠回来。
9上下折叠,继续擀开,重复三次。
10再次揉光滑。
11取适量面,大约60克,切成四份,搓成长条。
12呈“井”字形互相交叉压住。
13压在下面的面条顺时针压在旁边的面条上。
14上面的逆时针摆放。
15依次摆好。
16将收口捏住。
17翻面整形,绣球馒头做好了。放一边进行二次发酵。
18取约100克面,分成五个小剂子。
19擀成饺子皮样,叠在一起,用筷子在中间压一下。
20按筷子压出的印从下往上卷起。
21从中间切开。
22稍微整形,玫瑰花好了。放一边二次发酵。
23取60克面,30克擀成长舌形,30克分四份,搓成长条,放在面片上。其中最靠前放御明的,用宽拆指刀切一下,代表螃蟹的钳子
24先将下面的放到螃蟹腿上。
25再将上面的翻下来。
26取两粒红豆,安在螃蟹眼睛部位,做好后放一边二次发酵。
27取40克慎配面,搓成水滴形。
28用剪刀依次在上面剪成刺猬的刺。
29取两粒红豆,安在眼睛部位,做好后放一边二次发酵。
30放入笼屉,之间留点距离。准备上锅了!
31大火蒸二十分钟,时间到关火,再虚蒸三分钟。那个绣球,不让你挤着刺猬还是挤着了!集体亮相!
美味小贴士
南瓜含糖,所以和面时没有再加糖;做花样馒头的面不能和的太软了;用擀面杖擀面、排气,亲会发现能省不少揉面的时间呢;发挥各位的想象力,可以做的还很多哦!
哪些食物软糯营养又美味,可以变着花样吃呢?
秋季南瓜是正当时的,用南瓜做的美食不仅软糯美味而且营养丰富,让我们一起变着花样的吃南瓜吧。南瓜含有一种可以作为非特异性免疫增强剂的物质,食用南瓜可以帮助我们促进细胞因子的生成,从而提高机体的免疫能力。另外南瓜当中的类胡萝卜素在进入人体之后还可以转化成维生素A,促进上皮组织的生长和分化,维持着我们正常的视觉并且促进骨骼的发育。今天要给大家推荐的是我小时候经常吃的一道南瓜做的美食了,小的时候因为感觉会比较瘦,所以每次做菜的时候奶奶都会给我加一点肉菜在里面,茄镇这道菜也是我很爱吃的南瓜排骨肉了,软糯的南瓜加上美味的排骨,是一道老少皆宜的美食,大家有时间也一起来做给家人吃吧。
【菜式】:南瓜排骨肉
1.首先把精心准备的猪排骨清理干净以后放到锅里面焯一下水,然后放在电高压锅里边,再加上八角、桂丁、姜片、冬茹、大蒜、米酒、生抽酱油、老抽王、红腐乳等除开食用盐之外的调味品,运行煮肉功能的就行了。2.炖骨头的前提下解决备好冬瓜,将冬瓜对半割开以后除掉中间的内瓤。3.将冬瓜清洗干净以后切成块放到碗里预留,南瓜皮还可以除掉,今日应用了大南瓜大伙儿还可以选择圆溜溜小南瓜。4.排骨炖熟之后将猪排骨取出,除掉中间的骨骼切成块,扮首感觉不便的话也可以挑选先不去除骨骼。5.在锅中加入适量植物油,将备好冬瓜块放进锅里煸炒,能够适量添加一点冷水或是炖骨头的骨头汤,避免冬瓜会糊底。
6.等南瓜炒到变松类似8分熟时,将切好的猪排骨块放进锅里,再次炒匀,在起锅前添加一点食用盐就就就行了。7.那样美味可口营养的南瓜排骨肉就做好,我们在起锅的时候也可以添加一点小香葱末或是香菜末。做菜方法:1.冬瓜能够选择这种较大的冬瓜,还可以选择小一点的圆南瓜,在制作的时候觉得皮比较硬的话就可以除掉,以免影响口味。2.炖骨头时应用电高压锅会省时省力,也会炖的更酥烂一些,要是没有电高压锅得话应用普颤缺粗通压力锅或是煮锅还可以。3.猪排骨在炖好以后可以稍微晾凉一些以后,取下中间的骨骼,那样小孩子和老人吃的时候也会比较方便一些了。
南瓜除了蒸,还可以制作哪些美味?
一、南瓜煮红枣
食物:南瓜,大枣,老红糖,水,
作法:
1.切一块小南瓜,再态轮筹备一些大枣,三到四块的老红糖。
2.把大枣自来水清洗一下,小奶锅里加半锅的水,放进大枣,煮20分钟。
3.煮红枣的情况下,把南瓜刮皮,切成块状,核如用模贝压出来花型。
4.倒进南瓜,老红糖,低火再煮15分钟,直至南瓜烂熟,与大枣味儿充足融合。
5.美味可口南瓜煮红枣就搞好啦
二、南瓜红豆汤
食物:南瓜,蜜红豆,紫薯,牛乳,
作法:
1.南瓜一块削皮去瓤,紫薯削皮,纯奶一瓶,蜜红豆一小叠。
2.把南瓜,紫薯先切成块状,再用小模贝压出来花型,
3.把南瓜,紫薯放入锅中煮熟装在碗里。
4.倒进事前准备好的蜜红豆,再倒进一瓶牛奶,用小勺略微的完成就可以了。
三、南瓜汤圆
食物:南瓜,水磨糯米粉,红豆沙,
作法:
1.把南瓜削皮切片上锅煮熟,起锅以后趁着热用小勺碾碎南瓜泥,添加粘米粉,搓成光滑细腻的面团。
2.把面团揉发展条,再分为大份。
3.把红豆馅料搓发展条,分为大份,再搓圆备用。
4.取一个面团,搓圆,挤扁,用手掌碾成小盘子状,包进一个红豆馅料,再收边搓圆。
5.锅中添加半锅的水,烧开以后,开最少火,包裹的汤团放进锅中,用铁锹铲一下,别让它糊底。煮至所有飘在河面上就熟透。
四、南瓜饼
食物:南瓜,粘米粉,植物油
作法:
1.南瓜削皮去籽以后,切成一小块,上锅煮熟,起锅趁着热用汤勺碾成南瓜泥,再添加粘米粉搓成光滑细腻的面团。面团不要揉的偏硬,要稍微软一些。因此粘米粉要渐渐地加改闭启,不必一次性加过多。
2.把揉好的面团擀开,擀成环形或是正方形都能够,可是要略微厚一点点。
3.用模贝压出来花型,压好以后提起来便会全自动爆出,没有模贝就立即揉成环形就好了。
4.压完的花型如下图所示,十分的好看。孩子们会尤其的喜爱。
5.锅中倒进小量的植物油,放进南瓜生坯,煎至双面金黄色起锅。简易又美味可口的。
怎样做花样南瓜饼好吃 花样南瓜饼的做法
花样南瓜饼的做法
主料
南瓜
300g
辅料
糯米粉
150g
白砂糖
50g
步骤
1.1.南瓜削皮清洗干净切成块上锅蒸15分钟左右,其间用筷子扎一下,可以扎进去就可以出锅了。
2.2.南瓜蒸好后用勺子压成泥备用。
3.3.南瓜泥压好后,加入白砂糖和少许糯米粉搅拌均匀成絮状,直到白砂糖融化。
4.4.白砂糖融化后,把南瓜泥拿出来,边揉面边加入糯米粉,直到不沾手就可以了,这里说的糯米粉是150克,主要还是看你蒸南瓜的软度,要是比较软就多加点糯米粉,比较干就少点糯米粉,只要不沾手就可以了,不需要一定看着这里的量,主要靠自己灵活掌握。
5.5.南瓜泥揉好后慢慢搓成长条,切小段,揉成大小基本均匀的丸子。
6.6.取出月饼模花样清洗干净,抹上少许干的糯源迟米粉,把之前做好的丸子放在手心印上月雹碰李饼模花型,做成一个饼样。这里在印了两三个饼样后,要在月饼模花样上抹少许糯米吵拦粉,以防粘模,印不完整。
7.7.依次把所有的丸子印完,做好花样备用。花样可以根据自己喜欢的印出来,没有印花的也可以省略。
8.8.全部饼印好后,锅清洗干净倒入食用油烧热,把印好的南瓜饼放入锅里慢慢炸至微焦,再翻边继续炸,直到两边都微焦了就可以出锅了。在这里倒入锅的油最好是没过了南瓜饼,而且在没有炸到微焦前尽量少翻动南瓜饼。以防沾在一起,可以轻晃下锅,以防粘锅。
9.9.简单方便的花样南瓜饼就完成了,外酥里嫩,还有着浓浓的南瓜清甜,非常完美的一道点心,喜欢的可以试试哦。
花型南瓜燕麦馒头的做法步骤图,怎么做好吃
用料
中筋面粉 550g
燕麦片 80g
熟南瓜泥 200g
白砂糖 25g
酵母 6g
水 200g
花型南瓜燕麦馒头的做法
南瓜切片,用微波炉叮熟,捣成泥,放物做凉备用。将面粉、酵母、白沙糖、燕麦片、水及放凉的南瓜泥,和成光滑的面团。进行第一次发酵。将发酵好的面团取出造型。先做玫瑰花型的,将面皮擀薄,用圆形模具做成小圆片,五片一个,叠在一起,中间用筷子压一条痕。
面团卷紧成一个筒状。
用刀一切为二,两朵玫瑰花就做好了。
八瓣小花,将面皮擀厚,按一个圆形,用刀切成八等份,中间相连,不要切断。如图
用手将每个花瓣捏紧,即可。
八瓣扭纹花,将面团擀成厚片,按一个圆形。用刀切成十六等份,不要切断,中间相连。如图
取两条向相反方向扭动,然后再捏紧,即可。
水开后,大火蒸十分钟,关火,不要开盖,再虚蒸五分钟。这样蒸出来的馒头会比较饱满,不会塌陷。蒸好的玫瑰花馒头。
册携
蒸好州蚂伏的八瓣小花馒头。
蒸好的八瓣扭纹花馒头。
小贴士
南瓜用微波炉叮熟,比用锅蒸熟,水汽少一些。每种南瓜的含水量不一样,而且每个品牌面粉的吸水性也不同,所以在和面团的时候可以根据具体情况适当增减水。这款馒头用的糖非常少,因为个人不太喜欢甜食,喜欢甜食的人可以增加白砂糖的量,如果希望口感更好,可以将水换成纯牛奶。
关于南瓜可以做什么花型和南瓜可以用来做什么的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。