豆芽如何种植方法(家庭种植豆芽简单方法)
如果您正在寻找家庭种植豆芽简单方法那么本文刚好为大家整理了各方的说法,同时还有豆芽如何种植方法可以一起阅读,希望能够帮到您。
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豆芽在家怎么种植方法
豆芽
豆芽是常吃的蔬菜之一,一年四季都可以随处吃到的蔬菜。喜欢吃豆芽的人都知道豆芽是非常有营养的,它是生命的起始,俗话讲就是胚胎时期。都知道一年之计在于春,那么豆芽之最就是胚芽时期,也就是我们所说的豆芽啦!现在市场上的豆芽都不敢吃太多,害怕是药物泡发的,现如今流行在家栽培豆芽。那么栽培豆芽的方法就由小编来跟大家一起分享吧!
一、豆芽的育苗
1.选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。
2.缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。
3.每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。
4.数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
二、技术要点
1.坏豆在清洗时去掉
2.容器排水情况要好,千万不要让豆子泡在水中,但又要维持足够的湿度。
3.不要让豆子见阳光,否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光,如果不放心,可以用盖子盖住容器。
4.豆子发芽以后生长很快,因此,收获要及时!
三、豆芽的日常管理
豆芽生长适宜温度在15-32℃左右,当气温超过30℃,生长最快,对水分需求也大,应每天喷两次或两次以上的水,20-30℃气温时,也需早晨和傍晚各喷水一次,苗高10厘米左右时,要保持沙壤湿润,空气的湿度适中,做到合理喷水(后期喷水水雾状可稍大),使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳,如果湿度不够,空气干燥,豆瓣一整天未沾水气,豆壳豆瓣就会干缩粘连,直接影响产品品质,高12厘米时,视温度情况要做好放绿的准备。
四、豆芽的采收
豆芽采收标准为苗高15厘米左右,芽苗整齐,茎白叶翠,豆瓣闭合半张或微张,基本上脱壳或松壳,同时根系洁白明朗清晰,一根主须,侧须少或无,拨起有少许河沙粘连,清洗后即可食用.
五、豆芽的营养价值
豆芽中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
怎样生豆芽在家最简单的方法
在家用过滤网盘生豆芽最简单,介绍如下:
1、准备好原材料。
2、绿豆用温水浸泡一晚上,为了出芽更快,可以先加少量开水激一下绿豆,接着加入凉水混合变成温水,直接用温水也是可以的。
3、第二天早上就能看到微微有出芽的状态。
4、铺到过滤盘中,没有这种工具就用矿泉水瓶,底部扎很多小孔便于滤水,然后将绿豆装进去,不要装太多,因为需要留很多空间来便于生长。
5、底盘加入适量水。
6、将铺好绿豆是网盘放进去,水量为微微有点泡上绿豆的状态。
这种过滤网盘某平台特别便宜,比矿泉水瓶生豆芽效果好一点,平常还可以用来种点麦苗啥的,麦苗可以打精力汤补充维生素和膳食纤维。
7、用布或其他工具避光好。
8、第三天的状态,早晚各冲一次水,每次冲完继续避光好。
9、第五天状态,第四天到第五天长得特别快,我的没有避光太好,有点发红了,所以亲们一定要好好避光,黑色避光的东东多弄几层。
10、成品。
家庭生绿豆芽的简单方法
家庭种植绿豆芽,可以选择两个大小不一的塑料瓶作为养殖容器,在养殖前需要将绿豆浸泡在清水中,一天后将其取出,然后放在小的塑料瓶中,并向塑料瓶的瓶身上扎一些小孔后,将其放在装有清水的大塑料瓶中,然后放在温暖环境中养殖。
在家怎么种植绿豆芽
1、挑选容器
家庭栽种绿豆芽需要选择合适的容器。首先需要准备两个大小不同的塑料瓶,使用刀片将其横向切开,留下底部,然后在小塑料瓶的瓶身和底部扎上一些小孔,并向大塑料瓶上包裹一层可以遮光的棉布即可。
2、处理绿豆
家庭种植绿豆芽时,也需要对绿豆进行处理。首先需要挑选生长健康、颗粒饱满的绿豆,然后将其浸泡在清水中,等待一天后取出进行栽种。在浸泡的过程中,需要将浮在水面的绿豆去除,以免影响绿豆芽的质量。
3、进行栽种
在栽种时,可以将浸泡的绿豆直接装入小塑料瓶中,并将其使用清水冲刷后,将其放入盛有清水的大塑料瓶中,使用遮光的棉布将瓶口包裹严实,然后将培养容器放在较为温暖的环境中,等待绿豆发芽即可。
4、后期养护
在培养的过程中,需要每天为绿豆更换清水,在换水时,可以将小塑料瓶取出,放在水龙头下清洗后,再将其放入更换清水的塑料瓶中,继续遮盖棉布养殖,等待五天的时间后,绿豆就会长出绿豆芽。
家庭种植豆芽简单方法 豆芽如何种植
1、把盆里或是铁盒子里,装入煤渣,或是泥土,河沙之类的,然后准备豌豆,豌豆先要用清水泡20个小时,在浸泡豌豆的时候,要注意一点,那就是要经常换水,换水有什么好处呢,就是防止豆子泡烂了,换干净水的浸泡。
2、在栽种芽苗的时候,要用喷嘴将盆底喷湿,然后将种子均匀的撒入容器中,不要让种子的厚度超过2公分,以免幼苗因为太挤而影响到底部的种子。
3、生长环境:芽苗菜萌发前要在半阴凉的条件下萌发,等幼苗长到8~12 cm时,要将其置于有散射光线的位置,每隔两日喷洒一次,促进其生长,7天后即可采收。
4、豆芽是用芥菜的嫩茎切成细丝进行腌制,分咸甜两种。四川南溪、泸州、重庆永川、乐山牛花、四川宜宾的甜芽菜、叙府芽菜,在四川、京、津、沪一带都有销售。
在家如何栽培豆芽
在家如何栽培豆芽
在家如何栽培豆芽,豆芽是常吃的蔬菜之一,一年四季都可以随处吃到的蔬菜。现在市场上的豆芽都不敢吃太多,因为害怕是药物泡发的,不健康,那么在家如何栽培豆芽呢?
在家如何栽培豆芽1
一、豆芽的育苗
1.选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。
2.缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。
3.每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。
4.数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
二、技术要点
1.坏豆在清洗时去掉
2.容器排水情况要好,千万不要让豆子泡在水中,但又要维持足够的湿度。
3.不要让豆子见阳光,否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光,如果不放心,可以用盖子盖住容器。
4.豆子发芽以后生长很快,因此,收获要及时!
三、豆芽的日常管理
豆芽生长适宜温度在15-32℃左右,当气温超过30℃,生长最快,对水分需求也大,应每天喷两次或两次以上的水,20-30℃气温时,也需早晨和傍晚各喷水一次,苗高10厘米左右时,
要保持沙壤湿润,空气的湿度适中,做到合理喷水(后期喷水水雾状可稍大),使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳,
如果湿度不够,空气干燥,豆瓣一整天未沾水气,豆壳豆瓣就会干缩粘连,直接影响产品品质,高12厘米时,视温度情况要做好放绿的准备。
四、豆芽的采收
豆芽采收标准为苗高15厘米左右,芽苗整齐,茎白叶翠,豆瓣闭合半张或微张,基本上脱壳或松壳,同时根系洁白明朗清晰,一根主须,侧须少或无,拨起有少许河沙粘连,清洗后即可食用.
五、豆芽的营养价值
豆芽中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
在家如何栽培豆芽2
4大点教你豆芽的种植方法,让你在家也可以种出美味!
豆芽在有的地区也被称为芽苗菜、银针、如意菜等,去餐馆点餐可千万别被别名给欺骗哦。我们一般吃的豆芽都是在菜市场或者超市购买,其实懂得豆芽的种植方法,在家也可以种出美味的豆芽菜!
一、豆芽的家庭种植方法有哪些?
豆芽的种植说简单也是很简单,种子、土(水)容器就能种出一大盘;豆芽的种植说难也难,温度不对种子不好就可能长不出你想要的爆盆的豆芽菜,所以下面就来简单的`介绍两种种植豆芽的方法,感兴趣的朋友可以自己在家里试试哟。
(一)“高大上”的无土栽培豆芽
1.用无土栽培豆芽就免去了采摘是清洗粘上泥土的麻烦了,首先要选用成熟、颗粒饱满且发芽率高的豆种。
2.将选好的种子放到盆啊、碗啊、缸啊等里面加水搅动,将里面的杂物和漂浮的豆子捞出来,洗净后泡半小时左右。
3.在将泡好的豆子均匀的铺在带盖子的容器里(没盖子用布也是一样的),在生长过程中可以选择淋洒和灌水两种方法。
淋洒就是每次给豆子淋水多且均匀,保持内里的豆芽热毒是保持均匀的;灌水就是将水灌满装豆的容器,让水高出豆子两三厘米左右。豆芽生长淋水每隔四五个小时就要进行一次,而且淋水完成后一定要及时的将遮盖物盖好。
4.等到豆芽真叶长出就马上采收不然就太老了。
(二)普普通通的土壤栽培豆芽
1.土壤栽培前豆种也是要进行选择处理的,选择饱满车数的种子为上,浸泡时去掉漂浮的豆种保持种子的湿润度。
2.虽然说是土培,但是和一般的种在深深的土里不同,豆种只要稍微的入一点土即可,用那种泡沫箱子种是最好不过了,另外在容器上一定要盖上遮挡物。
3.豆芽播种时温度控制在18度左右,生长期在23度左右。豆芽的生长是需要大量的水的,所以每个四五个小时就要淋水。
4.豆芽的生长切记不要见到太阳光,长出真叶就要采收哦。
豆芽的功效与作用:
性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热,因倦少食;脚气水肿或湿痹拘挛。此外,现代又用于寻常疣。
可单用,煎汤服或素炒食。每日可用250g左右。本品较黄豆易于消化,又无腹部胀气的副作用。
中医认为,绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。
高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服,治乳汁不下。绿豆芽榨汁,加白糖代茶饮,治尿路感染、小便赤热、尿频等症。
日本科学家发现,在绿豆发芽过程中,部分蛋白质可分解为氨基酸,从而增加原有氨基酸含量。
其中还含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有良效。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。
烹食绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又可保存营养;同时应热锅快炒,使维生素C免致过多破坏。
豆芽的营养价值:
黄豆蛋白质含量虽高,但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所以人们提倡食用豆制品。
黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。
另外,黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉子糖等物质,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。
黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来,这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。
黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。近年发现豆芽中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
三、豆芽菜要怎么做会比较好吃?
1.凉拌豆芽菜:将豆芽菜在烧开的水里面烫两三分钟后捞出,同时也可以烫一些甜椒;再用生抽、香油、盐、油辣椒、过热油的蒜末调汁淋在烫好的豆芽菜上,将其搅拌均匀就可以吃了。
2.快炒豆芽菜:将豆芽菜摘除根再清洗干净滤水备用,油锅烧热后放入豆芽菜大火翻炒,加水一点点断生后再依次放入鸡精、陈醋、食盐炒匀就可以出锅了。
3.韩式黄豆芽泡菜:洗干净后的黄豆芽沥干,放盐拌匀腌制十二个小时,腌好洗去盐水用蒜末和切好韭菜、葱、红辣椒碎与香油拌匀,将其密封好放在冰箱冷藏一两天就可以吃了。