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可以吃的鲜花图片大全集(可以吃的鲜花图片大全)

绿植顾问2023年04月23日 23:30花卉问答160

如果您正在寻找可以吃的鲜花图片大全那么本文刚好为大家整理了各方的说法,同时还有可以吃的鲜花图片大全集可以一起阅读,希望能够帮到您。

本文目录一览:

可食用的花

1、玫瑰

玫瑰原产我国,一般在4月到6月间陆续开花。玫瑰花又分单瓣和重瓣。花可制药、做玫瑰酥糖、玫瑰月饼、玫瑰甜羹等。还可以用整朵的花熏制“玫瑰花茶”。旧社会进贡皇上的“玫瑰贡酒”,就是用玫瑰花精制而成的,口感醇香无比。在云兄亏拆南昆明,玫瑰花还被制作成了新的美味“鲜花饼”,是昆明地区鲜花伴手礼的重要选择。

2、菊花

菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉,中国栽培菊花历史已有3000多年。菊花有夏菊、秋菊、寒菊,因此一年中差不多除了春季都能见到菊花。菊花药效及营养价值高,气味芬芳,绵软爽口,是入肴佳品。吃法也很多,可鲜食、干食、生食、熟食,焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜,还可切丝入馅,菊花酥饼和菊花饺都非常受人喜爱。

3、黄花菜

黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C等养分。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、明目、安神等功效。可作为病后或产后的调补品并且价格便宜。因此黄花菜成为可食用花卉中出现在餐桌上最多的花卉,赢得了“观之名花,食之佳肴,用之良药”的美称。

4、白玉兰

白玉兰的花瓣肥厚且大,若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸,香甜可口,这就是驰名中外的“玉兰片”。“玉兰片”香甜又脆,十分可口。还有玉兰花炒肉片也是十分的好吃。玉兰花还能提取香精。树皮和花蕾,都可做药,有解毒镇痛之羡枣功能。

5、石斛花

石斛花又名金钗花、吊兰花,石斛花中含有多种挥发油,具有挥发性,能使人心情开朗,更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。因此用石斛花泡水喝,不仅口感最好,保健功效也最强。石斛花可做沙拉、可煮汤,做凉拌菜也相当可口。

6、槐花

槐花一般在每年4、5月开花。每到槐花盛开的时候空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,槐花炒鸡蛋、槐花粥等。不仅如此,槐花用开水烫一下,制成馅,和面做饼、做槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼等,其清香宜人是其他菜不能相比的。

7、桂花

桂花是中国传统名花之一,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。尤其是仲秋时节,丛桂怒放,令人神清气爽。桂花的使用方式很多。可制成桂花糕、桂花藕、桂花酥、桂花粥、桂花茶等。

8木槿

木槿是一种在庭园很常见的灌木花种,木槿花的营养价值极高,含有蛋白质、脂肪、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等。木槿花蕾,食之口感清脆,完全绽放的木槿花,食之滑爽。也可用来煎汤,嫩叶可代替茶叶。

9、茉莉花

茉莉花一直非常受人喜爱,不仅花期长,香气幽香,还能够食用。茉莉花的花极香,是著名的花茶原料及重要的香精原料。除了将茉莉花泡茶。还可以将茉莉花做成汤也是非常美味的。

10、空哪百合

百合花有一部分是有毒性的。常见的观赏百合是不能食用的。百合有它专门的食用品种。这些品种的鳞片以及花朵都是可以食用的。常见的品种有兰州百合、宜兴百合、龙牙百合等品种。这些可食用的百合叶片往往较纤细,成细长型,而且叶片较密集。花朵也较小。可制成各种汤、粥等美味食物。

可食用的花有哪些呢?

可食用的花源敬慎有:

1、梨花:梨花,蔷薇科梨属,梨树的花朵。梨树,落叶乔木,叶圆如大叶杨,稿芹干有粗皮外护,枝撑如伞。春季开花,花色洁白,如同雪花,具有浓烈香味。果可供生食外,还可酿酒、制梨膏、梨脯,以及药用。

2、桂花:桂花香气扑鼻,含多种香料物质,可用于食用或提取香料。中国已形成湖北咸宁、湖南桃源、安徽六安、广西桂林、贵州遵义、湖北武汉等集中种植桂花的地域。

3、桃花:桃花可制成桃花丸、桃花茶等食品。其具有很高的观赏价值,是文学创作的常用素材。此外,桃花中元素有疏通经络雹敬、滋润皮肤的药用价值。其花语及代表意义为:爱情的俘虏。每年3~6月份,各地会以桃花为媒,举办不同的桃花节盛会。

4、荷花:荷花种类很多,分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区,中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝,藕和莲子能食用,莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。

5、百合:百合鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等

参考资料:

百度百科-桂花

百度百科-梨花

百度百科-桃花

百度百科-荷花

百度百科-百合

有哪些花可以吃?

舍不得让州羡花瓣落在泥地里,要收拢起来,封在布袋里给做一个小小葬花仪式的林黛玉,不知道有没有听说过把花做成菜,吃进肚子里这样的事情。我倒听说过很多,不但听说过,还吃过不少。

印象中,所有吃过的花菜都不特别的香,我的意思是,不会像它们挂在枝头那样散发出浓郁的花香,而是淡淡的,几乎完全吃不出来花香,只有炒菜的香气。并且,许多花吃起来,居然有的是瘦肉的口感,而不是所谓的不入人间烟火气的样子。

闲话少说,这里就列举10样常见不常见的鲜花吃法,用烟火气燎燎正活色生香浮游于滚滚红尘里的你我。

1、香油炸莲瓣

这是存在于老舍文章里的一道济南菜,将莲花骨朵外面的几片叶子剥去不用,只用挨着芯子的几瓣嫩花,一瓣瓣完整的修下来,用清水随便冲一下就可以擦干水分,在一瓣莲花上铺上一层均匀的豆沙,然后盖上另一瓣莲花,利用豆沙的黏性,把两片荷花粘到一起,照样做出几个这样的莲花盒子来,下香油锅里,略炸即可开吃。

样子香甜好看,虽是油炸,却也是非常清爽雅致的一样清茶点心。夏日午后,坐在开着窗户的书屋里,一边吃,一边看着庭院中景致,神清气爽不亦说乎。

2、木槿花炒肉

木槿花开在树头的时候有一股烈香,远处闻不到,非得走到花树下,并且得走得过去一点了,才会闻到那一股不与谁同的香气。等到转回去找香味的来源,才看清原来刚才经过的不仅是一棵绿叶繁多的树而已,还是一棵花树嘞。

木槿花炒肉、汆肉汤,味道都很混淆顷漏,是因为它太吸肉味,吃不出是肉是花,已然浑然一体了。

木槿花也可以拿来裹上面糊炸着吃,其实,很多鲜花都可以拿来锅面糊炸着吃,面糊里放盐,裹起来炸得外酥里绵,口感好极了。

3、玫瑰鲜花饼

把食用玫瑰花加糖渍成花酱鲜花,裹进酥面皮里烤香,颜色香气都还保留得完好好的,出炉放到能吃进嘴的温度即食,是最好的。

这种口感和软度最多能保留个两三天,时间长了,虽然仍旧能吃,却已经失却了鲜花饼的最佳食用风味了。

4、桂花蜜酱糕

金秋时节,将收集来的米粒儿似的桂花加糖加蜜作酱,入味出花粘汁儿以后,就可以拿来配点心吃。

江南许多糕团小饼都用得到这一味桂花酱。另还有桂花糖芋苗、桂花汤圆等各种古早小吃也须得桂花酱为之正名。

提到桂花,就想起江南。

5、茉莉花炒肉

茉莉花炒肉,要用没有开放的花骨朵来炒,先用清水烧开,略微汆烫,再用凉水泡洗去涩味,然后就清油下锅,与五花肉同炒起来,别的作料一概不要,起锅的时候,撒几粒盐炒匀了就可,吃的就是清鲜。

茉莉花味浓,不像其他姐妹,做熟以后自身香气褪去,一门心思衬托主菜,茉莉花不然,茉莉花就是炒熟了,也依然很香,甚至因为这香有点过于影响了它成为一道菜呢。

6、金雀花炒蛋

金雀花,我不知道别处有没有,第一次吃是在云南,比小手指壳略小的一个个小花苞,包裹在金黄的炒鸡蛋里,端上桌来,金黄里又透出绿色紫色的花蒂,赏心悦目,吃起来是油香,不过吃不了几筷子就会感到腻,浅尝辄止是最好。

7、芭蕉花炖五花肉罐头

芭蕉花,就是长得很香香蕉但是个头更香的那种芭蕉的花,是扎扎实实的一个倒垂莲。

用刀割下来,剥去外面几层老叶,将里面的嫩叶和花蕊洗干净了,煮汤吃,极美,特别是与一种部队红烧肉罐头一起烧制,简直让人忍不住舔碗!

另一种吃法,是用傣族的凉菜做法,将芭蕉花切丝焯水过凉水漂去涩味,放上柠檬和几种简单的傣族香叶,就可以吃了,酸爽开胃,在亚热带地方猛然吃到,真个是飘飘然欲乘风归去。

8、石榴花炒腊肉

这里所说的石榴花炒肉,确切的说,其雀迹烂实用的是石榴的花蒂,就是稍微硬壳的那部分,弄下来之后,也要焯水再和腊肉干炒,而且只能选嫩的额,老的就嚼不动了。

9、酸菜炒棠梨花

棠梨花,是一种能开满一树一头,花势极盛,但花朵非常小的一种花,我不确定它在花落以后是不是会结出小棠梨或是什么梨来,我从来只吃过它的花,非常细小的骨朵儿,比茉莉花还要小两三倍,满满打下来一篮子,先焯水然后用淡盐水泡着,只要过几天换一次水,可以吃很久。

与酸腌菜同炒,确确实实就是猪瘦肉的味道,非常馋人。与腊肉同炒,更不赖。

10、南瓜花拖面糊

仙灵灵的南瓜仿佛每一朵就能代表一只小南瓜,青嫩的小瓜在花底下,一天一个样的茁壮成长起来,成为了一家人吃几顿都吃不完的大个子,这在以往年代,是救命的口粮,现在,吃的东西多了,加上一根南瓜藤能开出数十朵南瓜花,不愁不够吃,吃起南瓜花来就不会觉得有什么可惜了,南瓜花大多大多扯下来,冲洗一下,在用蛋液调好的面糊里蘸得饱饱的,一只只放到油锅里炸酥,出锅那味道,那样子,什么时候想起来都会逼得我狂吞口水,恕我此处就形容不下去了。

如果不拖面糊,直接清炒,那又是一种清新脱俗的滋味,吃的人连连咂嘴,回味无穷.........

说得自己也馋得不行了,不过还是要提醒各位,地方上没有吃花习惯的,自己最好不要随意去采摘来吃,许多花样子虽香,品种却不同,更何况还有“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”的水土要求在里面,还是各自到底品尝为妙,方不负一树花香。

此处猛然想到几乎不能遏制的想吃的一种,却是紫红色的芋头花加上老酱炖的茄子,掺上老火腿,先炒香,再蒸.....

啧,罢了吧,睡去睡去,饱吃不及饿睡,饱吃不及饿睡!

(图片整理自网络)

可以吃的花有很多,才疏学浅,只知道一些,希望有更多人补充,丰富大家的见识。

香蕉花

在农村,香蕉树到处都有,吃香蕉花虽然很常见,做法各式各样,据说可以做成凉拌、炒肉、油炸都很好吃。。反正我没吃过。。

棕树花苞

棕树开的花,就象鱼籽一样,一粒粒的.。 据说有一点点苦涩,生熟都可吃,用来炒肉丁腊肉,炖鸡,烧汤, 鲜脆爽口。

南瓜花

在农村,很多人家门前屋后都种南瓜,南瓜花雄花不长果,所以都摘来吃,吃南瓜花最熟悉不过了,用来做南瓜花酿、炸南瓜花等,据说很美味。

荷花

夏天最适合吃荷花。用来做凉拌、煮粥、煮鸡汤、油炸都不错,不妨试试。

木槿花

木槿花在很多院子,还有路边都有种。木槿花最常见的做法是煮汤或涮锅,还可以炒鸡蛋,也可以油炸,还可以做木槿花豆腐汤。你们吃过吗?

玫瑰花

新鲜的玫瑰花可以做很多 美食 ,用来做鲜花饼,玫瑰花酱,玫瑰花酒都不错,香味浓郁,晒干可以泡茶,养颜美容,对于爱美的你,最适合不过了。

霸王花

霸王花和火龙果是近亲,当然火龙果的花也是能吃的,不同是火龙果结果,霸王花很少结果。

这是火龙果枝条。

霸王花在南方很常见,新鲜的炒来吃,晒干的霸王花煲汤,真的很好喝。不知道北方的朋友有没吃过没?

韭菜花

韭菜花

据说在北方最经典的做法是将韭菜花捣烂后研制成酱,在菜肴中放上韭菜花酱来调味,口味会很特别。 南方人好像没有这吃法。。

我觉着能吃的花可多了,如南瓜花,韭菜花,洋槐花,黄花菜,等等吧!我们北方人喜欢吃这些,吃法各一。

1,南瓜花,用南瓜花炒鸡蛋或煮汤喝都挺好。我经常在自己小菜园摘南瓜花炒菜煮汤喝,味道还不错。

2,韭菜花,剁碎用盐腌制,腌韭菜花时再加上鲜辣椒,嫩姜增加香味。早餐晚餐不用炒菜,放点香油调着吃。

3,洋槐花,吃法更多,用洋槐花煎饼吃,洋槐花用面蒸拌吃,蒸熟后用大蒜,醋,生抽,香油调吃挺好的。洋槐花煮汤喝,味道鲜,香中带甜美极了。

4,黄花菜炒肉,炒鸡蛋,煮汤都挺好。

最爱把花当做 美食 的省份一定是云南了,因为云南气候温暖,盛产鲜花,勤劳手巧的云南人把花做成了许多美味,最有名的鲜花饼想必大家都听说过或吃过。其实,除了云南,其他省份也有以花做菜的传统,那么哪些花能吃呢?

玉兰花

玉兰花开,千花万蕊,皎洁清丽,缀满枝干,玉兰花在枝头的时间比较短暂,很快就会在春风中落入泥土。刚落地的玉兰花瓣还具有药用价值和营养成分,把它们拾起做入汤羹菜饭,增加了餐桌上“风景”。 玉兰花入菜色泽乳白,花香醇美,肉片滑嫩。

玉兰花 美食 :玉兰花炒肉片、玉兰花沙拉等等

油菜花

众所周知,油菜花可以榨油可以食用,但现在,赏油菜花田也成为了人们最爱的旅行活动。大片大片的油菜花,金灿灿的,让人不禁陶醉其中。

洛神花

洛神花有一个唯美的名字,但很少有人知道洛神花究竟是什么,其实洛神花就是玫瑰茄,也被称作植物界的“红宝石”,常用来泡水喝

南瓜花

爱吃南瓜的人不少,但有多少人吃过南瓜花?南瓜花含有大量胡萝卜素,对身体有益处。

南瓜花 美食 :南瓜花煎鸡蛋

最好吃的花:

槐花

过去粮食不够吃的时候,人们最喜欢做各类的蒸菜,任何野菜拌上面粉都可以放锅里一蒸,放点盐就能吃,顶饱又好吃。“槐花饭”就是这样一道蒸菜,槐花清香中透着甜味,好吃到放不下筷子。槐花还能被做成槐花蜜,也非常香甜好吃。

当然,有些花儿虽然很美丽,却却有剧毒,坚决 不能吃 ,比如 郁金香 ,闻久了都会中毒,更别说吃了。除此之外, 夹竹桃 、水仙、马蹄莲、月季花、兰花、虞美人 等花也不能食用。

荷花,南瓜花,槐花,桂花,番枝花,香蕉花,食用玫瑰花,茉莉,桃花,金银花,菊花鸡蛋花(植物,各地方叫法不样),,,,,,很多种

1、木槿花

木槿花因为花期长每次都会开很多的花,但是一下雨就会落的满地都是,有的花友看到不忍心,就会在下雨之前在木槿树下铺上一层干净的薄膜,哪些自然落下来的木槿花,就可以带回家享用了,木槿花的做法是比较多的,可以拿来炒肉也可以做成面花,这个面花是福建汀州的一个吃法,就是把木槿花瓣沾上面糊,放进油里炸,拿出来就可以享用了。

2、桂花

吃桂花是比较久远的一个存在了,看古装剧我们会看到桂花糕,是的从古代开始桂花在落下之后就会被制作成飘香的桂花糕,也有喜欢喝酒的小可爱,会把桂花酿成桂花酒,浓浓的桂花香味,想必喝起来的味道也是好极了。

3、玫瑰花

我们经常吃的鲜花饼大部分都是玫瑰花饼,花花之前吃过一次,甜甜的玫瑰花嚼起来味道还是很不错的,鲜花饼是云南比较著名的一个小吃,虽然现在不用去云南就能吃到鲜花饼,但是味道还是要属于云南的好哦,也不知道是不是那边气候好,种植出来的玫瑰花好所以更好吃。

4、荷花

荷花在花花的印象里是没有见过认识的人吃它,但是最近花花见到一篇文章,里面就有说荷花的吃法,其实和木槿花差不多,都是需要裹上面糊炸的,所以这些花都可以吃,但是大家要注意选择没有喷洒农药的,以免出现不适状况哦。

谢谢。这地方常吃的花是,韭菜花,百和花,扎麻麻花,玫瑰花、桂花,‘金银花,白、黄菊花,菜花,蒜花,金针菜,野葱花,,,等,想不起来了,呼和浩特的花习惯问题,能吃也不吃。谢谢你。

攀枝花,黄菊花,山上的大树大白花,塘裂花,石榴花,核桃花,炮仗花,白刺花,芭蕉花。石斛花。

多了去!

可以吃的花太多了。这里说一种: 可吃、可药用、可观赏 “三用" 的花一一漏芦花。此花为黄色,秋天为盛花期。花很美丽 可供观赏; 味道很美可供食用; 有清热解毒作用 可供药用,农村有一句话" 喝了漏芦一碗汤 一辈子不生疮" ,可见其清热解毒之效果有多好 ! 如果你想亲自见识一下此花、尝尝它的味道的话,到了秋天,在成都的菜市场经常都有农民叫卖此花,他们是当菜卖的,很容易买到。你还可以跟他们约好,给你一些种子。我就是由此而得到种子 种植的。

哪种花可以吃?

可以吃的花:

荷花

菊花

茉莉花

栀子花

玫瑰花

鸡蛋花

桂花

木棉花

金银花

槐花

韭菜花

牡丹花

洛神花(玫瑰茄)、红金梅、红梅果、洛神葵、洛济葵。

金针花(黄花)

樱花

桃花

紫藤花

薰衣洞昌草

二月兰(诸葛菜)

蒲公英

南瓜花

火龙果的花

百合花(不是所有百合贺颤举花都能吃)

茶花

金雀花--锦鸡儿,别名:黄雀花、土黄豆、粘粘袜、酱瓣子、阳雀花、

地涌金莲

芭蕉花(包括香蕉的花)

能吃的花远不止这些

部分可以吃禅碧(喝)的茶图片

可以吃的花有哪些图片 好看又好吃

花朵能疗愈人心,丰富贫瘠的生命,它的魔力如此强大,就让我们享用一道兼具视觉、味觉与嗅觉的花之飨宴,成就人生的另一番花花世界!

食用花的小知识

过去花朵运用于餐点中,多半都是摆盘或装饰之用,鲜少将花朵做为食材。近年来,吃花已在日本及西方国家蔚为风潮,新鲜的食用花不仅好看也很好吃,每种花都有独特风味,酸甜苦辣都有,像是吃起来会酸的四季海棠,尝起来甜甜的是甜菊花、属于国外常用的高级代糖,有苦味的是西洋蓍草花,而金莲花则吃来有辣辣的芥末味。此外,花朵的营养不输给蔬菜,再加上食用花的种植过程不使用农药,进而成为餐饮界热门新食材。

选花入菜是一门大学问,在常见的食用花里,橘黄色的金盏花虽味道微苦,但经过烹煮后仍可维持璀璨色泽,适合置于米饭或马铃薯等主食上烹煮;而我们常吃的金针花,兼具花朵的甜味和蔬菜的清爽,能搭配肉类料理,也很适合煮汤。

吃之前一定要知道!

一般的观赏花、盆花,在栽种时多已喷洒农药,但政府规定食用花不可有农药的残留,因此吃花时一定要挑选专门种植食用花的农家,购买以特殊农法耕种的食用花、无农药的花材,才可安心食用。特别叮咛并非任何品种的花皆可食用,有许多花本身就含有毒素存在,尤其是孕妇、幼童及容易过敏的人,在食用时,需要特别注意自身体质是否适合,建议先询问过专业的花农或医生后再食用为佳。

认识可以食用的花有哪些

1.樱花可以吃

樱花,可治疗止咳、平喘,且具有嫩肤、增亮肤色的作用,是护肤品原料之一。

食用方法:

樱花不仅可以泡茶,还可做成樱花酱,樱花蜂蜜,配面包食用。举灶

2.梨花可以吃

梨花,主治消渴、热咳、痰热惊狂、便秘等。是美容的特色,可去除面部的黑斑。

食用方法:

梨花,含丰富氨基酸、维生素及人体所需矿物质,可炒食、凉拌和做汤。

3.牡丹花可以吃

牡丹花瓣,含丰富蛋白质、淀粉、钙、磷等矿物质,以及维生素,特别是多种游离氨基酸,易为人体吸收。

食用方法:

牡丹花粥:把米煮熟,取牡丹花瓣10克,放入粥里再煮,待煮熟后,加适量白糖。常喝,对月经不调、痛经有改善作用。

4.茉莉花可以吃

茉莉花,性寒,味淡,对腹痛、疮毒有解毒作用。花、叶药用治目赤肿痛,并有止咳化痰的功效。

食用方法:

茉莉花炒蛋、茉莉冬瓜汤、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉银耳汤等,均是食用的佳品。也是春季饮茶的上品。

5.玫瑰花可以吃

玫瑰花,味微苦、性温,对活血散淤、调经止痛有显著功效。

食用方法:

花瓣养颜粥:取花瓣10g、粳米80g、枸杞子15g、大枣10枚、芝麻15g煮粥,煮沸后,加入玫瑰花,白糖适量。此粥有补肾健脾、防衰抗老的功效。

6.桃花可以吃

桃花,味甘、辛,入药有活血、通便的功效。将花瓣泡茶,使人体散发香气。

食用方法:

桃花粥:桃花30g,糯米200g,蜂蜜20g,柿霜饼30g。将糯米加水煮开;待糯米烂熟时,将桃花、蜂蜜、柿霜饼加入搅匀,稍煮即可。

7.月季花可以吃

月季花,是妇科的良药,有活血调经、消肿解毒的功效。与代代花搭配使用,是治疗气血不和、经病的良方。

食用方法:

凉拌:将花洗净,再与配料充分搅拌。做汤:撒在汤上即可。蒸着吃:花瓣与面粉、玉米粉拌匀后蒸熟,再与配料拌匀即可。

8.木棉花可以吃

木棉花,具有清热解暑的功效。树皮,具有祛风除湿、活血消肿的功效。根,具有散结止痛的功效。

食用方法:

木棉花陈皮粥:木棉花30克,陈皮10克,粳米100克,蜂蜜适量。木棉花、陈皮、粳米洗净煮粥;快熟了时,加笑键适量蜂蜜,稍煮即成。

9.石斛花可以吃

石斛,不仅有补肾,平调阴阳的功效;据研究证明:石斛还具有温阳散寒、抗衰老的作用。

食用方法:

泡茶、炒蛋,也可凉拌。用开水冲泡,可适当加点冰糖,泡饮至无味后,把花取出嚼食。

香堇:

英文名:Sweet Violet

学名:Viola odorata

香堇一朵花有多种颜色,花形像飞舞的蝴蝶,近闻还可闻到甜甜的水果香碰答巧气。国外常做成糖渍花、糖浆,或添加于气泡水中,也可用于甜点摆饰及沙拉食材。一般人常会把香堇和三色堇搞混,其实可用香气区分,香堇带有水果香气,而三色堇没有。

夏堇:

英文名:Wishbone Flower

学名:Torenia fournieri

夏堇的外观像是彩色的风铃、随风摇曳,幸运的话还能从花托的部分吃到甜甜的花蜜。可装饰于甜点及沙拉之上。

西洋石竹:

英文名:Sweet William

学名:Dianthus barbatus

西洋石竹的新鲜花朵较耐保存,且花色有渐层,适合用于盘饰,比起它的花托和花萼,花瓣的味道吃起来较柔和。

天使蔷薇:

英文名:Angel Wings

学名:Rosa chinensis

天使蔷薇的花朵小巧可爱,可分为单瓣和重瓣,有着宜人的香气。除了用于甜点外,因其回冲不易有苦涩味,所以加入气泡水中或冲泡成茶,都非常适合。

四季海棠:

英文名:Wax begonia

学名:Begonia x semperflorenscultorum

四季海棠的花色有粉色和红色,吃起来带有酸酸的味道,像小时候吃的「酸甘甜」滋味。除了适合甜点外,撒在沙拉上也非常清爽,很适合做为消暑的食材。

金鱼草:

英文名:Snapdragon

学名:Antirrhinum majus

金鱼草花型柔嫩优美,带有淡雅香气。除了用于切花外(指适合包装成花束或放在花瓶做为装饰的鲜花),更是日本怀食料理中的常客,也适合为甜点增添美丽。

手作花布丁蛋糕的做法

食材常温开水1碗、香堇1朵、西洋石竹1朵、天使蔷薇1朵、夏堇1朵、冷冻红醋栗2颗、新鲜蓝莓2颗、、新鲜草莓1颗(亦可用葡萄替代)、果冻液45g、布丁液40g、市售海绵蛋糕1个工具透明杯1个(约100c.c.大小)、厨房纸巾1张、圆形或心型的蛋糕压模(宽度不超过透明杯直径)制作步骤

1

将香堇、西洋石竹、天使蔷薇、夏堇以镊子夹取,一朵朵放入常温开水中,左右摇晃、洗涤约3下,翻面再左右摇晃、洗涤约3下,洗净花朵残余的落尘、脏污。2

接着再以镊子轻轻夹起,放置在厨房纸巾上,轻轻擦拭水分,反面也要记得擦拭,备用。花朵不宜留下水分,才可保持新鲜及美观。3

先将冷冻红醋栗及新鲜蓝莓放入透明杯中,再将新鲜草莓切片沿着杯内摆放,接着倒入果冻液20g,并轻轻摇晃使其均匀分布,完成后将杯子放进冷藏10分钟,等待果冻完全凝固、结冻。果冻液可以购买现成果冻粉,依照包装上的指示制作。4

取出步骤3所冷藏的果冻,确认果冻液已凝结不流动,再灌入布丁液25g;将海绵蛋糕切成1.5公分厚,再用蛋糕压模压成形后,放入布丁液中。布丁液可以购买现成布丁粉,依照包装上的指示制作。5

再次倒入布丁液15g,要盖过整片蛋糕体,将透明杯左右摇晃、杯底轻轻敲打桌面,让布丁液中的空气排出,避免空洞影响成品美观及口感。6

将步骤2的花摆放至布丁液表层,若花托过长、不易摆放,可稍做修剪调整;要让每朵花瓣皆能接触布丁液表层、不晃动,摆放完后冷藏15∼20分钟。7

取出步骤6所冷藏的果冻,再次倒入果冻液25g,将花朵完全覆盖,最后放入冷藏2小时,即完成。

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发财树盆栽怎么修剪枝叶视频教程(发财树盆栽怎么修剪)

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平安树能剪枝栽吗(平安树移栽多久可以修剪)

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前胡怎么留种子的简单介绍

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鸿运当头花喜阴还是喜阳(鸿运当头可以晒太阳吗)

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