新鲜嫩蒜苗怎么腌制好吃又脆（新鲜嫩蒜苗怎么腌制好吃）
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本文目录一览：
新鲜蒜苗怎么腌制好吃
蒜苗的腌制步骤：
1.新鲜蒜苗洗净了，切长段用盐腌，用手把盐揉搓进去，并用盆装好，封上保鲜膜，放冰箱静置一个晚上。
2.第二天把腌好的蒜苗切细，可以尝下，如果盐偏多，就在水里冲一冲，再切细，装入大一点的盆里，一会儿方便拌调料。
3.把辣椒油，香油，香醋，香菜等的调味料都装进小碗里，调成碗汁。
4.把调好的碗汁倒入装好的蒜苗盆里，拌匀就可以啦。
蒜苗怎么腌制才好吃？
蒜苗的家常腌制方法及步骤如下：
主料：新鲜蒜苗
辅料：香油、食盐、味极鲜、糖、清水
1、首先将蒜苗的根部摘掉。
2、将蒜苗清洗干净。
3、然后用菜刀在根部的中间划开，分成两半，如图所示。
4、然后切成小段。
5、然后装到大碗中。
6、撒上适量食盐。
7、用手抓拌均匀。
8、然后加入适量清水，洗掉多余盐分。
9、然后加入一勺白糖和适量味极鲜。
10、加入一勺香油。
11、然后用筷子搅拌均匀后放冰箱冷藏2小时。
12、最后一步，时间到了之后将腌好的蒜苗取出即可食用。
大蒜苗怎么腌制好吃 蒜苗如何腌制
1、材料：新鲜蒜苗500g、清水500g、3勺盐、2勺白砂糖、2勺醋。
2、将新鲜蒜苗去尾，洗净，切成段，晾干。
3、将晾干的蒜苗放入温水中浸泡，加入1勺盐腌制1小时。
4、将腌制好的蒜苗晾干，置于无水无油的干燥容器中。
5、在锅中放500g清水，加入3勺盐、2勺白砂糖、2勺醋，烧开，置于室温中让其变凉。
6、将放凉的糖醋水倒在蒜苗中，搅拌均匀。
7、准备一个无水无油的干燥保鲜盒，将蒜苗倒入保鲜盒中，用保鲜膜将盒子密封。
8、将保鲜盒置于阴凉处防止3-5天，打开后加入辣椒油或者香油即可食用。
