哪种芦荟能吃的,它的图片是怎么样的(哪种芦荟可以吃怎么分辨)
哪种芦荟可以吃怎么分辨是很多朋友关心的问题,本篇文章从多个角度与大家分享包含哪种芦荟能吃的,它的图片是怎么样的在内的知识点,希望对大家有所帮助。
本文目录一览:
如何辨别可食用的芦荟?
可食用的品种只有手正六种,而当中具有药有价值的芦荟品种主要有:
洋芦荟 (又名巴巴多斯芦荟)
库拉索芦荟草(分布于非洲北部、西印度群岛),
好望角芦荟草迅薯配(分布于非洲南部),
元江芦荟等。
库拉索芦荟
又称蕃拉芦荟,蕃拉为其种名的音译,又称美国芦荟。须根系,茎干短,叶簇生在茎顶。叶呈螺旋状排列,厚肥汁浓。叶长30—70厘米,宽4—15厘米,厚2—5厘米,先端渐尖,基部宽阔;叶子呈粉绿色,布有白色斑点,随叶片的生长斑点逐渐消失,叶子四周长菜刺状小齿。其花茎单生,长有两三个高60—120厘米的分枝。总状花序散疏,花点亩指垂下。
特怔:它能应用在食品、药品、美容品等方面。主要是提取芦荟原汁、浓缩汁、结晶粉,部分亦作家庭盆栽观赏用。
怎么辨别什么芦荟可以吃?
库拉索芦荟、丛基埋中华芦荟都可以吃啊。其实木立芦荟也可以吃,只不过它的叶片比较薄,凝胶含量也相对较少。
推荐三种简单的吃法给你:
生嚼芦荟生叶肉
这是一种最简单有效的服用方法。从芦荟植株的下部开始,按顺序切下3-4厘米长的芦荟叶片一段,用清水洗净,然后削去叶缘的刺和上下表皮即可食用。芦荟上下表皮组织中纤维素含量较多,另外又有较多的芦荟大黄素成分,所以苦味较浓,适口性也差,初次服用者不一定能适应芦荟的这种口味。生嚼带上下表皮的芦荟叶,药效成分比叶肉部分更全面、更丰富,药性也更强烈,对一些由内热而引起的内科疾病,都有较好的疗效。而生吃芦荟叶肉,则可以更多地起到调理和保健的作用,药性比较缓慢,对用量限制也不太严格,理肠作用比较明显。所以初次服用新渗蚂鲜芦荟叶者,可先从吃叶肉可始,逐渐适应以后,再带芦荟叶片上锋拿下表皮一起食用,每次芦荟生叶食量以15克为宜。
怎么分辨能吃的芦荟
中药芦荟和观赏芦荟的基本区别是能否食用.
芦荟的种类很多,其中可以入药的有十几种,能食用的仅五六种,其余皆用做观赏.
主要的几种有库拉索芦荟,日本木立芦荟和中华芦荟.具体外形你还是搜索它们的相关图片对照吧.
另外想吃芦荟可以去超市购买,家里的吃了多可惜.
库拉索芦荟也是可以食用的,只是它的叶皮厚,皮里含有较多的芦荟素,因此吃的方法有讲究:把皮与“肉”(凝胶)分开食用。元江的中国芦荟叶子长得比美国库拉索芦荟大,也可以把皮与“肉”分开吃。
日本木剑式芦荟因含更多的芦荟素,所以食用时感觉更苦,难以下咽,但气味较好,一般人容易接受它的气味,不爱“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃,食用量应比中国芦荟更少些。
【材料】芦荟,红枣,冰糖,水。
【制作】芦荟洗净去皮切件,红枣洗净,把材料全部放入锅中,放水煮开转小火,一小时左右。OK!
红枣芦荟粥
原料:红枣适量、芦荟20克、粳米100克
旁白 把清水烧开之后,放入红枣,芦荟和粳米搅拌均匀,大火煮沸之后,改用文火继续熬 半个小时,当粥比较粘稠了就可以加少许冰糖起锅,这样就制作成了一碗色香味俱全的红枣芦荟粥了。
芦荟叶片既可以生吃,也可以通过“腌制芦荟”就同制作泡菜一样,盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多,但更脆,因而很受欢迎。“蜜芦荟”可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸,经常搅动以防局部染菌,一星期左右就可捞起食用了。这种“蜜芦荟”香甜可口,脆的程度可与海蜇皮相比,捞起“蜜芦荟”余下的“芦荟蜜”搅冷开水饮用,也是夏季清热解暑的佳品。“酒芦荟”是用高质(50度以上)酒浸泡芦荟叶片数周后得到的,酒可去掉芦荟特殊的“臭”味,令人容易吃下,而浸过芦荟的酒(芦荟酒)则是一种很好的“药酒”了。
一般食用芦荟9—15克就可发生中毒,中毒症状多在8—12小时内出现,常见有恶心、呕吐及剧烈的腹痛、腹泻、出血性胃炎等消化系统方面的反应以及少尿、蛋白尿等泌尿系统方面的病变。甚至会因失水和心脏遭到抑制而出现心动过缓,孕妇还会引起流产事故。所以运用以下菜谱也需要谨慎!
制作方法一:芦荟去皮切小块,加西红柿,糖,凉拌来吃
制作方法二:将芦荟去皮,切小块,加水煮,等水开的时候加冰糖就行!这个方法对经常便秘的人吃最好。
制作方法三:芦荟炒虾仁,还可以放点西芹,味道不错!
制作方法四:芦荟切条,用果珍淹,放到冰箱,吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。闹汪芦荟中充满果珍酸甜味,凉凉的很爽口
芦荟汁开洋西芹
特 点: 鲜、脆、微苦,绿色菜光芒四射,清口。
主 料: 美国芹菜250克
辅 料: 开洋20克,芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽
调 料: 豆油、鲜酱油
作 法: 1将美国芹菜(又名西芹)洗净,随刀切成块,放入油锅内烧熟,切忌烧黄了,开洋也同时入锅烹调。
2取出芦荟叶肉液差仔20克,煮烧出汁水,将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上,有芦荟味。
3西芹块开洋盛入白盘内,开洋集中在馒头状高处,若明若暗。
4半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,摆在盆盘边缘,呈放射状
香菇一品素芦荟
特 点: 素菜清淡,爽口
主 料: 段木香菇150克,冬笋片100克,甜椒50克
辅 料: 芦荟10克、橙胡萝卜片、黄豆芽、土豆丝
调 料: 油、盐、酱油、味精
作 法: 1、将段木香菇在一天前浸泡发好,大菇切成小块备用。
2、冬笋切片(片薄吃口嫩),绿色甜椒切成小块,芦荟切小块,胡萝卜切片10余片,黄豆芽摘头去根,1小把,土豆丝50克。
3、放入油锅内炒菜,旺火,加调料,煮烧熟,盛入煲内,加盖。
盐水花生芦荟
特 点: 香酥,营养(花生中蛋白质易水解被人体吸收)。庆搏
主 料: 生花生500克。
辅 料: 芦荟、甜椒片、芫荽。
调 料: 食盐
作 法: 1剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。
2取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁块,铺摆在花生上。
3红色甜椒切成菱形片组成树叶,菱形尖端对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。
黄花菜芦荟
特 点: 芦荟片晶亮透明,花菜清香脆嫩,蘸取调料汁食用,脆香爽口,鲜酸健胃,为常年制作时鲜菜
主 料: 黄花菜或青花菜500克
辅 料: 芦荟、芫荽、红色甜椒片。
调 料: 醋、鲜酱油、蒜末。
作 法:
1花菜摘成小朵,撕去硬茎皮,洗净,沥干。
2放清水500克,煮沸投入花菜朵,旺火煮沸,迅即离火,倒入漏勺,沥干待凉(或用冷开水冲凉),装盘。鸡汤。
3取出芦荟叶肉10克,旺火煮沸,迅即离火,沥干待凉。切成透明薄片,铺在花菜上面。
4醋、鲜酱油、蒜末兑成汁,浇入盘内。
5盘边摆上菱形红椒片,间隔四周边缘再放芫荽叶。
银杏芦荟
特 点: 保健食品,舒筋活力
主 料: 银杏鲜果400克
辅 料: 红色甜椒半片,芫荽,橙色胡萝卜片,芦荟汁
调 料: 盐、油、味精、白酱油
作 法: 1银杏鲜果剥壳去皮,装塑制袋,放入冰箱冷冻,炒前先化解冰冻银杏,备用。
2用芦荟叶肉20克,煎汁少量。
3将银杏保鲜果肉人锅油炒,放入芦荟煎汁少量,添加红色甜椒丝少许,调至果肉至合适口味,装盘。
4在胺盘顶端放置芫荽叶,盖3片橙色胡萝卜片。
孢子甘蓝芦荟色拉
特 点: 红、黄、白三色相配,爽口开胃。
主 料: 土豆200克,孢子甘蓝100克,芦荟25克。
辅 料: 红胡萝卜、芫荽、红樱桃果。
调 料: 色拉酱100克。
作 法: 1.将土豆去皮,放入清水煮熟,加盐,取出切成丁块。
2.把孢子甘蓝剖成两瓣,红胡萝卜一小段切成丁块,入锅烧煮,捞出备用。
3.芦荟叶肉10克煮烧后取出,切成丁块,备用。
4.把土豆、孢子甘蓝、芦荟、红胡萝卜的丁块混合,放入色拉酱拌匀,装盘,中央放半颗红樱桃,四周放绿色芫荽叶。
番茄块拌芦荟
特 点: 酸甜可口,富含维生素C和芦荟素。
主 料: 番茄250克
辅 料: 芦荟、芫荽、细香葱
调 料: 麻油、味精、鲜酱油
作 法: 1将番茄洗净,去掉果蒂后,切成丁块,装入盆内。
2把芦荟叶肉取出,在开水中煮烧3~5分钟,捞出,切10克芦荟叶肉成丁块,铺在番茄上。
3麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁,浇在面上。
4番茄周边摆放芫荽嫩叶。
能吃的芦荟图片和不能吃的芦荟区别
两者在外观以及各自的价值两方面存在区别。
一、外观
能吃的:能吃的芦荟叶片一般都比较鲜嫩,且毛刺较少。
不能吃的:不能吃的芦荟叶片都比较坚实,毛刺很多。
二、价值
能吃的:此种芦荟一般都拥有食用价值,同时拥有药用价值。
不能吃的:不能吃的芦荟一般都用于观赏或护肤。
以下是能吃的芦荟品种及图片:
1、木立芦荟
木立芦荟,茎杆长得比较高,茎干上长侧芽,形状像树,叶片边缘常有硬齿或刺,培租原产于南非,现在主产区在日本,也称日本芦荟。
木立芦荟去皮后的凝胶可生吃,榨汁或者做成菜,是一种可食用芦荟。
2、中华芦荟
中华芦荟净比较短,直立生长,叶子肥厚狭长,叶片披针形。
中华芦荟有一定的药用价值,鲜凝胶也可以食用。
3、开普芦荟
开普芦荟,植株高大,茎秆发达而直立不分枝,叶缘和叶背有尖锐的刺。开普芦荟是传统的药用芦荟。
4、库拉索芦荟
库拉索芦荟茎较短,叶簇生于茎顶,肥厚多汁。库拉索芦荟应用比较多,在医学、美容和食品方面均有应用。
可作为食品添加原料,因其胶质丰富,对皮肤有很好的效果,也被广泛应用到化妆品中。
5、不夜城芦荟
不夜城芦荟株型较矮小,叶片肥厚多肉,叶片边缘有淡黄色锯齿状肉刺,叶面和叶片的背面,有散生的淡黄色肉质突起。
不夜城芦荟,观赏价值较高,还可用于治疗烫伤或擦伤,具有一定的药用价值。
以下是不能食用的芦荟品种及图片:
1、女王芦荟
女王芦荟又叫螺旋芦荟、多叶芦荟,叶片呈螺旋状排列,女王芦荟只能通过播种繁殖,种苗较少,非常珍贵,主要做观察使用,具有极高的观赏价值。
2、皂质芦荟
皂质芦荟汁液像肥皂水,十分滑腻,无茎,叶片宽大,簇生于基部,具有较高的观赏价值。
皂质芦荟可用于治疗风湿症,新鲜的叶汁也有一定的护肤作用。
扩展资料
芦荟的价值如下:
1、食用价值枣中昌
早在1918年,美国食品与药物管理局就确认芦荟(Aloe vera,即库拉索芦荟)可食用。如今,库拉索芦荟凝胶制品已经被广泛应用于饮料、果冻、酸奶、罐头等食品的制作中。
2、保健价值
芦荟蕴含75种元素,与人体细胞所需物质几乎完全吻合,有着明显的保健价值,被人们荣称为“神凳扒奇植物”、“家庭药箱”。
3、美容价值
芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶,即库拉索芦荟,它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。
还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用,不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛,还能保持皮肤湿润、娇嫩,同时,还可以治疗皮肤炎症,对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效,能使头发保持湿润光滑,预防脱发。
参考资料来源:百度百科-芦荟
如何辨别芦荟是否可以食用
世界上芦荟有400多种,绝大多数是观赏型的,我们国内多种芦荟中能食用的只有美国库拉索芦荟、中国芦荟[外观接近库拉索芦荟,是其变种]、日本数没手木立芦荟这三种,其中以库拉索芦荟为最佳,国内食用[饮品]、美容等都用此品种,各地花卉市场几乎都有库拉索芦荟卖,一般每盆15至25元,其外观:叶面纯青,无杂色,外面的单片叶子底部宽5至10厘米,外面的单片叶子底部厚1至2厘米,外面的单片叶子高30至40厘米尖状,买了回来后常浇水不断长大[最大超2公斤],可取外面的叶子切开青皮取出里面的芦荟胶体食用或者外敷做美容均可。[附:中国芦荟也可以食用察旁。其外观:外型薯嫌接近库拉索芦荟,体型略小,绿色叶面上有硬币大紫斑。]
哪种芦荟可以吃?怎么分辨啊?大神们帮帮忙
芦荟有500多个品种,但可以入药的只有十几种,可以食用的只有几种。华芦荟、上海农学院培育的上农大叶芦荟等可作为食物食用,而作为观赏植物的芦荟一般不能入药、食用,如不夜城芦荟、翠花掌。作为蔬菜食用的芦荟,依然有一定量的限制,而且必须去皮。中国农科院蔬菜花卉研究所杨建荣教授提醒说,目前的研究表明,芦荟具有清热、解毒作用,在抗癌、美容等方面确有其独特疗效。然而,不同品种的芦荟,药性、药效有很大差别,不同体质的人使用芦荟会产生不同的效果。芦荟含有的芦荟大黄素有“泄下通便”之效,吃多了导致腹泻。体质虚弱者和少年儿童过量食用,可出现过敏反应,出现皮肤红肿、皮肤粗糙等现象,甚至出现恶心、呕吐、腹泻等症状。芦陪败荟能使女性内脏器官充血,促进子宫运动,孕、经期妇女服用容易引起腹痛、导致流血或严重出血。患有痔疮出血、鼻出血的患者,也不要服用芦荟,否则,会引起病情恶化。中医用药规定,芦荟内服一般不宜超过5克,中毒量为9-15克,毒症状多在8-12小时内出现,轻者多出现消化系统症状,如恶心、呕吐、剧烈的腹泻、腹痛、里急后重及出血性胃炎等,严重者则由于对肾脏有较强的刺激作用,中毒后可引起急性肾炎,出现少尿、蛋白尿、血尿等泌尿系统症状,若孕妇服之过量则容易引起流产。 芦荟品种繁多,但长久以来被认为具有保健效果和可食用的芦荟却只局限在几个品种。 库拉索芦荟 又称翠叶芦荟或美国芦荟。平均每株有12~15片叶子,呈螺旋状排列,叶片宽厚汁多,呈粉绿色并有白色斑点,随叶片的生长斑点逐渐消失,叶子四周长菜刺状小齿。 特性:可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉,可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质,对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果,所以也常作为美容化妆品的原料。 木立芦荟 又名小木芦荟,亦称日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟,因其外形如直立的树木而得名。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少,除了可以生吃、打果汁外,也适合做成食用的家庭菜,还可以加工成健康食品或化妆品等。木立芦荟很早就被视为民间药草而广受欢迎,目前被认为是最好的药用芦荟品种,已在日本和许多国家投入商业化生产。 特性:可用于医学、美容和食用。 中国芦荟 又称斑纹芦荟,是库芦荟的变种。其茎短,幼苗叶成两列,叶面叶背都有白色斑点,不随叶子的生长成而褪色。分株能力极强,有较强的适应性。 特性:具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。 开普芦荟 又称好望角芦荟。其茎直立,高度可达3—6米,叶长60—80厘米,叶子可达30—50片、大而坚硬、带有尖刺、深绿色至蓝绿色,无侧枝。 特性:可用于医学上。世界各国的许多药典中记录的芦荟都是开普芦荟。它是一种传统的药用植物。 皂质芦荟 茎杆短,绿叶长达50厘米左右稍向下弯,叶上有美丽的白色斑条纹,纹理清楚,叶片宽大肉质厚,含凝胶质较多,药性缓和,在民间常作药用,但在药典中没有记载。具有较高的观赏价值。 特性:可作药用,也可用于美容。 其他答案 随着全球性“芦荟热”的掀起,我国各地都有人栽种芦荟,厦门及附近地区种植的芦荟就有几百亩。许多人都在问“听说芦荟可以吃,是不是真的?芦荟到底有没有毒?多吃会不会有问题? 根据目前大量的科研资料表明,有三种——也就晌漏是目前在全世界大量种植的芦荟品种是可以吃的,这就是中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑式芦荟(木立芦荟),但每次食用的量要有限制。中国芦荟最安全,根据中国药品生物制品鉴定所试验结果表明(急性毒性试验及长期毒性试验)中国芦荟“无任何毒副作用”。由于各人体质不同,一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的,体质虚的人每天10至20克较为安全。有人为了治小伤小病,想多吃一点,一般认为控制在食用后一天内有轻泻为最高限量(也就是说如发现轻度腹泻就要减少食用量了)。由于食用芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害,少吃或停吃则很快恢复无碍。 库拉索芦荟也是可以食用的,只是它的叶皮厚,皮里含有较多的芦荟素,因此吃的方法有讲究:把皮与“肉”(凝胶)分开食用。元江的中国芦荟叶子长得比美国库拉索芦荟宴乱烂大,也可以把皮与“肉”分开吃。 日本木剑式芦荟因含更多的芦荟素,所以食用时感觉更苦,难以下咽,但气味较好,一般人容易接受它的气味,不爱“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃,食用量应比中国芦荟更少些。 常吃芦荟有清凉泻火、健胃整肠作用,还可以提高人体免疫力,日本医学界有人把各种食物按所谓的“氧化度”排列在一个表格里,“氧化度”越高排在越右面,也就是越“正”,自来水、猪肉、大部份罐头食物都排在靠右的一面,而芦荟与深海鱼油、螺旋藻等则排在靠左的一面,也就是较“负”,说明平时多吃一些芦荟对身体是大有益处的。 芦荟怎么吃才健康 ! 芦荟对人体确有不少神奇美妙的作用,但是,并不是所有的芦荟都可以药用、食用,即使可以食用的芦荟也需要加以控制。 近年,芦荟治病、美容被热炒,一些饭店也将芦荟摆上了餐桌。在日本有芦荟墨鱼炒番茄、芦荟炒蛋、芦荟凉拌菜、芦荟面条等。我国也有火腿炖芦荟、火腿扣芦荟、四宝芦荟汤等,但芦荟做菜仅作为辅料配菜,而且必须去皮。对此,有关食品卫生专家提醒大家,芦荟虽有治病、美容作用,但也含有一定的毒素。因此,一般不能用作食品原料,更不能过量服用,且用芦荟美容,很难掌握剂量。食用芦荟一定要小心,以免发生中毒。 一般食用芦荟9—15克就可发生中毒,中毒症状多在8—12小时内出现,常见有恶心、呕吐及剧烈的腹痛、腹泻、出血性胃炎等消化系统方面的反应以及少尿、蛋白尿等泌尿系统方面的病变。甚至会因失水和心脏遭到抑制而出现心动过缓。所以运用以下菜谱也需要谨慎! 制作方法一:芦荟去皮切小块,加西红柿,糖,凉拌来吃 制作方法二:将芦荟去皮,切小块,加水煮,等水开的时候加冰糖就行!这个方法对经常便秘的人吃最好。 制作方法三:芦荟炒虾仁,还可以放点西芹,味道不错! 制作方法四:芦荟切条,用果珍淹,放到冰箱,吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味,凉凉的很爽口 芦荟不仅能吃,而且能做在菜里吃。但并不是所有芦荟都能吃,也不是能吃的芦荟就可随便吃。芦荟有300多个品种,可以入药的只有十多种,而可食用的仅有几种。如“库拉索”芦荟可药用和食用,被各国广泛种植,华芦荟和上农大叶芦荟均是库拉索芦荟的变种;木立芦荟(又称小木芦荟、木剑芦荟)是最好的药用品种,叶汁极苦;珍珠芦荟适合美容;不夜城芦荟、千代田锦芦荟等则只能作观赏。 研究芦荟方面的专家,大多数对芦荟能否入菜还是持谨慎态度。在中国预防医学院编辑的最新《食物成分表》里没有芦荟条目,因此传统看来芦荟不是食物。要成为食物新资源,按照卫生部的规定,必须做三阶段毒理试验。中科院华南植物研究所的朱亮峰教授最近对华芦荟的芦荟汁进行了三阶段毒理试验,结论是:华芦荟属无毒性,无蓄积毒性,无发现致畸、致突变作用。也就是说,华芦荟的去皮鲜叶是可以作为食物食用的。这个结论仅指华芦荟一个品种,而不是所有芦荟,因为各品种芦荟因品种、环境等原因,品质并不完全一样,品种之间相差甚远。 即使是可作为蔬菜食用的芦荟,依然有量的限制,一般的标准限量是每人每天不宜超过15克,而且必须去皮,因为可能导致腹泻的芦荟大黄素含于芦荟的内皮里。特殊人群,如老人小孩、身体较弱者视情况应减少用量。 芦荟有各种食法 芦荟之所以被看作天然保健品食品,是因为其含有数十种营养物质如维素B2、维生素B6、维生素B12以及8种人体必需的氨基酸和矿物质等。坚持服食芦荟,可有清热通便、杀虫疳、生肌治伤、抗菌消炎等功效。芦荟服食方法简单,能健体强身。澳大利亚、新西兰、印度、泰国、新加坡等国的居民则把服食芦荟看作平常事。 食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法,食用方法有: 生嚼芦荟叶肉 即把鲜芦荟叶切成3厘米至4厘米的段,洗净去皮即可; 每一种芦荟都能吃 都毒不死人 就看好吃不好吃 能不能吃下去了 每一种芦荟都能吃 都毒不死人 就看好吃不好吃 能不能吃下去了 一般都是外用好
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