如何判断西瓜新不新鲜(怎样识别西瓜是否新鲜)
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西瓜怎么挑选新鲜 西瓜如何挑选新鲜
1、看外观。挑选西瓜要选择瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显的。
2、看瓜蒂。挑选西瓜要选择瓜蒂是绿色的,这说明西瓜比较新鲜。
3、听声音。用手指轻轻敲瓜,如果敲瓜是“嘭嘭”声,说明西瓜成熟了。如果敲瓜是“当当”声的,说明西瓜还未成熟。如果敲瓜是“噗噗”声,说明西瓜熟过了。
4、用手掂。用手掂西瓜,如果有空飘感,说明西瓜熟过了;如果有下沉感,说明西瓜还未成熟。
5、看大小。同一品种中,大西瓜比小西瓜好,因为大西瓜在生长过程中吸收的养分较多,比较甜。
怎么分辨西瓜是生还是熟?
1.西瓜的颜色和形状生瓜:鲜亮,花纹粗细不均。成熟的西瓜:瓜皮黝黑,表面光滑,花纹清晰,瓜头圆圆的西瓜。如果西瓜的形状是凹凸不平的,不建议大家选择。这些西瓜大多是用超标的催熟剂和膨大剂培育出来的,味道淡而无味。2.看看瓜提瓜:瓜提是直男。熟瓜:熟瓜的蒂是弯曲的。如果花梗已经枯萎脱落,那就是放置太久了。不建议选择这样的瓜。3.看西瓜的肚脐:甜瓜:肚脐较浅较厚。熟瓜:肚脐深凹,肚脐圆形,比较小。挑选西瓜时,看水果的肚脐也很重要。一定要选圆的,肚脐圆的西瓜最甜。如果西瓜的肚脐是歪的或者不规则的,最好不要买。大概是催熟的,就算是甜的也可能是加糖的。
怎样识别一个西瓜是生的还是熟的?
目测法:
果实成熟后,果皮坚硬光亮,花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷,果实阴面自白转黄且粗糙,果柄上的绒毛大部分脱落,座果节手摸或拍打法 成熟的西瓜用手摸去有光滑感觉;而未成熟的西瓜,用手摸时有发涩感。
另外,用手托瓜,敲打或指弹瓜面时,若发出砰、砰、砰的低浊音多为熟瓜;相反,若发出咚、咚、咚坚实音的,则多属生瓜。 前后1-2个节卷须枯萎等,这些都可作为西瓜成熟的标志。
比重法
成熟西瓜与水的比重在常温下是不同的。水的比重是1,而一般成熟瓜的比重为0.9-0.95。将西瓜放入水中观察。若西瓜完全沉没,则表明是生瓜;浮出水面很大,说明瓜的比重小于0.9,西瓜过熟;若浮出水面不大,则表明是熟瓜。
怎样闻西瓜才是新鲜的?
一般好的西瓜纹路清楚,深淡分明,光泽鲜亮。
瓜脐部位向里凹入,凹入的肯定就是熟了的西瓜了。
一是看瓜的颜色,二是看瓜蒂,三是用手叩。
DiYi看瓜藤口是否新鲜,第二听声音。
看西瓜的外表颜色,看西瓜的瓜蒂。
看外表颜色和瓜蒂的新鲜成度。
看瓜藤与瓜的断口与瓜的颜色来判断。
一是听声音,二是看瓜蒂就可以了。
西瓜的新鲜程度主要看连在瓜上的藤和瓜皮的色泽。
怎样挑西瓜是熟的还是生的
1.西瓜的颜色和形状生瓜:鲜亮,花纹粗细不均。成熟的西瓜:瓜皮黝黑,表面光滑,花纹清晰,瓜头圆圆的西瓜。如果西瓜的形状是凹凸不平的,不建议大家选择。这些西瓜大多是用超标的催熟剂和膨大剂培育出来的,味道淡而无味。2.看看瓜提瓜:瓜提是直男。熟瓜:熟瓜的蒂是弯曲的。如果花梗已经枯萎脱落,那就是放置太久了。不建议选择这样的瓜。3.看西瓜的肚脐:甜瓜:肚脐较浅较厚。熟瓜:肚脐深凹,肚脐圆形,比较小。挑选西瓜时,看水果的肚脐也很重要。一定要选圆的,肚脐圆的西瓜最甜。如果西瓜的肚脐是歪的或者不规则的,最好不要买。大概是催熟的,就算是甜的也可能是加糖的。