桂花干枯还能发芽吗(干枯的桂花可以吃吗)
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本文目录一览:
- 1、干桂花怎么吃
- 2、桂花晒干后可以做什么?
- 3、桂花可以直接食用吗
- 4、自然脱落的桂花可以使用吗
- 5、新鲜的桂花晒干后可以直接食用吗?怎样食用?
- 6、桂花只风干可以吃吗
干桂花怎么吃
干桂花可以直接冲开水喝,也可以做成干桂花糖浆泡水,以下是干桂花糖浆的做法:
用料:干桂花50g,白糖400g,水适量
1、将干桂花稍加淘洗,滤干水分待用。
2、在锅里称量400g白糖,倒入淘洗过的干桂花,加适量水,大火沸腾后,转小火熬煮。
3、刚入锅的桂花是浮在水面上的,待熬煮好时,是悬浮在糖浆里。
4、把需要用到的器皿工具统统丢进大锅里沸水消毒,过滤掉干桂花,留下糖浆。用勺子压榨滴滴糖浆。
5、这样桂花糖浆就做好了,做好后要用玻璃罐密封起来。
桂花晒干后可以做什么?
桂花晒干可以泡茶喝,但是对花粉过敏的人群一定要注意。桂花晒干后,一些花粉沉淀,在泡茶时,其花粉有可能引起过敏,引起身体不适。而且新鲜桂花不能直接用来泡茶,泡茶前,要先将桂花阴干,拣去杂质后密闭贮藏,一些过敏体质的人群,最好不要用。用桂花做枕头,要是过敏人群的话,那就更危险了,睡梦中会引发胸闷、气喘等症状,是比较危险的事。
桂花的药用作用
1.治咳喘
桂花3克,陈皮10克。将上2味混匀,分3次放入瓷杯中,以落滚开水冲泡,温浸10分钟,待凉。代茶饮用。
2.治咳嗽多痰
3.治消化不良
桂花10克,扁豆花50克,粳米适量。将桂花与扁豆花烘干,共研细末,与粳米煎煮成粥。食粥时调入药末1小食匙,可放糖调味。
4.治胃寒疼痛
桂花60克,白酒500毫升。将桂花放入白酒中,密闭浸泡,经常晃动,l周后即可饮用。每次饮10毫升,胃疼发作时,炖热温服。
5.治胃寒疼痛
丁香、桂花各5~7朵,黄酒50毫升。将上味混匀,放人瓷杯中,加入黄酒,隔水炖熟。趁温饮用。
6.治痢疾
桂花3克,陈皮10克。将上药混匀,分3次放入瓷杯中,以落滚开水冲泡,温浸10分钟,待凉。代茶饮用。
7.治大便下血
桂花、槐花、银花、地榆各10克。将上料入锅加水500毫升,煎至300毫升,即可。饮用,每日分3次,每日l剂。
8.治痛经
桂花5克,红花50克。备有装置盐或炒麸的大纱袋。装入小布袋中,平放于脐腹部,上面放置装有盐或炒麸的大纱布袋热熨。每日1次。
9.治痛经
桂花30克,糯米500克。将桂花和糯米混合均匀,加少量水浸泡,蒸煮成干米饭,待冷,加酒曲适罱,发酵成为酒酿。月经来潮前3天,随量佐餐温服,连服5天。
10.治梅核气
鲜桂花10克,白糖适量。将桂花放入白糖中混和均匀,腌制成桂花糖。温开水冲服。
11.治梅核气
桂花3克,梅花12克,绿茶20克。将上3味混匀,分3~5次放人瓷杯中,冲入沸水,温浸10分钟。代茶饮。
12.治牙痛
桂花露少许。浸透消毒棉球。填塞于龋齿空洞中,咬紧。
13.化痰散瘀,治咳嗽
取桂花数朵,冰糖、盐各一匙,桂花用盐水反复的清洗,沥干后放入杯子里,沸水冲泡,加入冰糖,盖上盖子闷3分钟,等香味溢出后即可饮用。
14.治皮肤干燥、声音沙哑、压痛
干桂花、绿茶各一小撮,将茶叶、干桂花倒入杯子里,用沸水冲泡6分钟即可饮用。早晚各一杯,能强肌润肤,活血润喉。
桂花可以直接食用吗
不能,新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味;而经过长期保鲜贮藏,涩味就会减少乃至消失,新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花,以延长保存期,再作他用
介绍两种桂花处理方法
糖桂花的做法有两种:一是先将桂花上的梗摘除,只留下桂花瓣,然后在沸水里捞一下(几秒钟即可),冷却后用手或纱布把水挤干,再用糖(也可用蜂蜜)以1:10的比例混合装到可密封的瓶罐里(瓶口加一层保鲜膜),放置一个月就可以制成糖桂花;第二种方法是先把新鲜桂花用盐(一点就行)稍微腌制一下,再放入器皿中,接着按1:1的比例一层桂花一层糖地密封腌制一个星期,即可制成。这两种方法制成的糖桂花放在温度较低的环境下可保存3年以上。
干桂花的做法则较简单,只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟,拿出等冷却后,再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒,这样容易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里,这样炒菜时就能带有桂花香,一般可保存1—2年。
自然脱落的桂花可以使用吗
自然脱落的桂花可以使用。
1.桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。
2.桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄。
3.桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。
相关说明
桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成,广泛用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料,也作为菜肴调味之用,色美味香。
桂花酱一般人群均可食用,但是糖尿病患者、体质偏热、火热内盛者慎食。
将新鲜的桂花或干桂花用水发开后,剁碎备用。清水中放糖,加热用中大火溶解。溶液冒大气泡时加入盐,当开使转冒小气泡时加入桂花,转为小火熬为糖浆即成。
自制桂花酱时熬得不足时会太稀,可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节,熬过火时太硬,可加水稀释。桂花酱通常是甜中带咸,但加了超多的盐糖时将会遮盖花香。
新鲜的桂花晒干后可以直接食用吗?怎样食用?
不能直接食用,桂花中含有钾、钼、硒、钴等微量元素,一般桂花采下来后用高温蒸,然后晒干食用,现在已晒干,也可以把晒干的桂花再高温处理,凉干后食用,
桂花只风干可以吃吗
最好不要,由于风干的局限性里面会有很多细箘,还有粉尘的垃圾。吃了会对健康不利。
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