如果您正在寻找新鲜橘皮怎么做才好吃那么本文刚好为大家整理了各方的说法，同时还有新鲜橘皮怎么做才好吃又简单可以一起阅读，希望能够帮到您。

本文目录一览：

• 1、用橘子皮可以做什么好吃的
• 2、橘子皮怎样做才好吃
• 3、橘皮如何做才好吃
• 4、橘皮的做法有哪些 这样吃很好
• 5、桔子皮怎样制作好吃、方法
• 6、橘子皮怎么做味道更好

用橘子皮可以做什么好吃的

1、橘皮粥，将橘皮晒干后研磨成细沫，将米淘洗干净，去除水分，将米、冷水放入锅中后，先使用大火煮沸，后使用小火熬炖，粥煮成后，放入橘皮与白糖，略煮片刻即可，可理气化痰，有效缓解胸闷等症状；

2、橘皮汤，将橘皮洗净后备用，将排骨斩成小块备用，洗净沥干水分后，在开水锅中进行五分钟熬煮，将排骨捞出洗净后，将排骨、橘皮、清水、大料、姜上旺火沸煮，改用小火熬炖即可；

3、橘皮菜，将新鲜的橘皮洗净后，在清水中浸泡两天，将橘皮捞出沥干水分后，切成细丝，加入适量白糖腌制即可。

橘子皮怎样做才好吃

橘子是大家在日常生活中最喜欢吃的水果之一，而橘子皮也是能吃的哦！橘子皮的妙用，下面一起来看看，橘子皮怎样做才好吃！

橘子皮怎样做才好吃

橘皮粥。

在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

橘皮汤。

在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。

橘皮茶。

把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。

橘皮酒。

把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

橘皮菜。

吃过橘子后，把新鲜的'橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

橘皮丁。

把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。

五香橘皮。

把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长，还有药疗的作用。

橘皮果酱。

橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3-4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就好了。

橘子皮饮食妙用方法

1、泡茶

把清净的桔子皮成细丝或小块，用开水冲泡，也可以和茶叶一起泡，味道清香，而且有通气、提神和开胃的效果。

2、泡水

鲜桔子皮可以在泡水时加入适量白糖，做成桔皮茶喝，可以理气消胀、生津润喉、化痰止咳。

桔皮5至15克，泡水当茶饮，常用，治慢性支气管炎。

桔皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用，可化痰止咳。

3、泡酒

提前把桔皮洗净晒干，然后浸泡到白酒中，大约20天之后就可以饮用了。浸泡时间也可以更长，酒味会更好，桔子酒是可以清肺化痰的，而且这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，也有很好的效果

4、熬粥

熬大米粥时，放几块干净的桔子皮同煮，粥味芳香可口而且开胃，对胸腹胀满、咳嗽痰多的状况有一定的作用。

5、熬汤

做肉汤或排骨汤时，放几块干净的桔皮，不仅汤味鲜美，还会有一股淡淡的桔子味，使人吃起来少了油腻的感觉。

6、淹菜

新鲜桔皮洗净，在清水中浸泡2天，然后切成细丝，用白糖拌匀后腌20天左右，就可以直接吃了。甜香爽口，还有解酒的作用，是一道很好的下酒菜。

另一种淹法是把桔皮洗净控干，切成小丁，放到蜂蜜中腌20天左右，做好的淹桔皮可以做糖包、汤圆等甜食品的馅料，又甜又香。

7、做陈皮

干净的桔子皮在清水中浸泡一天，将水挤干放到开水锅里煮沸半个小时，再挤去水分沥干，切成1厘米见方的块，按500克湿桔皮加20克食盐的比例，放到锅中煮沸半个小时，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后就做成五香陈皮了，甜、香、酸、咸并略带苦味。

8、做果酱

鲜桔皮和干桔皮都可以做成果酱，将桔皮洗净，放到锅中加水，煮沸五分钟后再将水倒出，加新水再煮，按此方法处理3到4次，直到桔皮水苦味不太重时就可以了。然后将桔皮里的水分挤干，用刀将桔皮剁成细碎末，用搅拌机打碎更好。最后把细碎的桔皮再次放到锅中，根据桔皮的量加入红糖、白糖、糖精、水，煮沸后用文火熬成稠糊状，熬的时候要注意不能糊了。

9、煎汤

把适量的桔皮煎汤饮服，可以缓解吃鱼、蟹后的中毒。

将桔皮、生姜片加水一起煎服，可治疗胃寒、呕吐。里面再加科适量红糖煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。

鲜桔皮12克或干桔皮6克，煎汤服用，可治便秘。

鲜桔皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果特别好。

橘子皮生活妙用方法

1、防晕车

上车前1小时，用新鲜的桔子皮向内折成双层，对准鼻孔，一边用手指挤捏桔皮一边吸气，将桔皮中喷射出的桔香油雾吸入鼻孔。上车后可继续按此方法处理，可以有效的预防晕车。

2、治冻疮

将桔皮用火烤焦，研磨成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。

3、治睡觉磨牙

睡前10分钟，口中含一块桔皮后入睡，最好不要将桔皮吐出，如果感到不适再吐出来，可缓解磨牙。

4、防止牙齿“酸倒”

很多人吃桔子时牙齿会“酸倒”，比如一些老人还有牙齿过敏的人都不适宜。其实有办法，吃桔子后马上用剩的新鲜桔皮泡开水喝下，就可以防止牙齿“酸倒”。

5、治口臭

将一小块桔子皮含在口中或嚼一小块鲜桔皮，可治口臭。

6、巧降血压

将桔子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。

7、巧治脚沙虫

脚趾间如果有沙虫导致的病患，可用鲜桔皮猛擦痒处，止痒效果很好。

上面的文章说了橘子皮可以做成陈皮，陈皮是由橘皮经晒干或晾干制成的哦。下面一起来了解下陈皮的功效吧。

橘皮如何做才好吃

由于橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,所以,如果将其洗净晒干与茶叶一样存放,一起冲饮或单独冲饮,能够起到提神、通气的作用。那么橘皮如何做才好吃呢?接下来我为你推荐橘皮好吃的做法。

　 　橘皮好吃的做法一：橘皮与青橄榄全麦面包

材料

高筋面粉 280g,黑麦面粉 20g,全粒粉 50g,即溶酵母粉多于1 小匙,盐 2/3小匙,砂糖1 大匙,温水(35∼38℃) 230cc,橘皮 50g,青橄榄(水煮) 60g,蛋白、麦片 适量

做法

1、高筋面粉、黑麦面粉、全粒粉、酵母粉、盐与砂糖量好份量后放入钢盆，加一些温水并均匀搅拌，使酵母彻底溶解。剩下的温水分批逐次加入，沿着碗壁冲散面粉并混合搅拌。温水不要一次用完，留下一些做调节面团时使用。

2、面团大致成型后，就将预留的温水一点一点加入，调节面团的含水量，花时间慢慢揉面，直到面团表面呈平滑状。在揉好的面团里加入切碎的橘皮与青橄榄，将它们均匀揉进面团中。

3、面团揉成漂亮的圆形并放入钢盆，用干净的浴帽罩起来防止干燥，放在35 ∼ 38℃的温暖处(也可利用有发酵机能的烤箱)进行一次发酵，等待面团膨胀为2 倍大。所需时间约为35 ∼40 分钟。

4、取下浴帽，用手指戳进面团确认发酵状况。打出发酵产生的气体(排气)，从盆中取出面团分成2 等分，各自揉成圆形面团，再度静置5 ∼10 分钟醒面。

5、塑形。再次打出发酵产生的气体，并重新揉圆面团，放在铺好烤纸的烤盘上，表面涂上蛋白，撒一点麦片。

6、盖上帆布，罩上干净浴帽(也可以用质地较硬的布巾沾湿拧干后盖上)，进行二次发酵。条件与一次发酵相同，所需时间约为30 ∼ 35 分钟。

7、结束发酵，面团膨胀为2 倍大时，在表面划出开口，放进预热230℃的烤箱烤约20 分钟。

8、烤好的面包放在金属网或竹篓上散热冷却。

橘皮好吃的做法二：橘皮辣酱

材料

橘子皮3-4个(新鲜橘皮与晒干橘皮都行)，甜面酱(与橘皮的量差不多就行)，黄豆酱(看酱的咸度来放)，辣椒粉(看个人喜好，不放也行)，干豆豉1-2匙，食用油3大匙，白糖若干

做法

1、橘子皮浸泡一夜，换水2次，放锅内烧开，继续烧10分钟，取出用搅拌机打碎。

2、干豆豉洗净，稍剁碎。

3、炒锅坐火上，放食用油中火烧热至6-7成，放入粉碎的橘皮酱，把水分稍稍收干。

4、放入剁碎的豆豉，一起炒。

5、然后放入甜面酱继续炒。

6、再慢慢放黄豆酱、辣椒粉，不断尝味，不够鲜、不够咸，就再加黄豆酱，再用糖调味到你需要的口味。

小诀窍

1、橘皮浸泡，换水，可以随意，,干橘皮浸泡时间长些。

2、平时橘皮多的时候，可以晒干，以备四季之用，晒时，要把橘内皮翻到外面，容易晒干。

3、放什么酱也随意，可以用豆瓣酱、黄豆酱、辣酱，也可放猪肉末、花生。

橘皮好吃的做法三：红茶蜜橘皮吐司

材料

(1)高筋粉 200g,(1)酵母粉 5g,(1)糖 45g,(1)盐 2g,(1)蛋 半颗,(1)水 115-125cc,(2)奶油 40g,(3)蜜渍橘皮 100g,(3)红茶+热水5-8cc 2包

做法

1、(1)的材料全部混合后加(2)揉至出筋

2、加入(3)后放置发酵约40分

3、整形15分

4、第二次发酵40分

5、刷蛋液.烤箱以180度.18分钟烘烤

橘皮的做法有哪些 这样吃很好

橘皮是我们在生活中比较常见的了吧，这是很多人都喜欢的了，而且橘皮不仅是可以作为中药材的了，同时我们在生活中也是可以用作于食用的了，橘皮茶都有哪些好的做法呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们一起看看吧。

橘皮茶顾名思义就是用橘皮制作而成的茶叶，那么橘皮茶的做法如何呢?橘皮茶的做法有很简单的一种，是直接将橘皮切成丝或是块，用开水冲泡。橘皮茶的做法还有稍微复杂一些的，可以加上茶叶、或是姜片等，这样的服用方法是非常好的了哦，那么我们应该怎么样的服用橘皮比较好呢，下面就让我们一起看看吧。

橘皮茶的做法有很简单的一种，就是将橘子皮清洗干净了，并可以切成丝、丁或是块状，然后直接用开水冲泡就可以了。此款茶闻起来很清香，并且服用之后，还能起到开胃、通气的功效。对于上班一族，在比较困的时候，喝上一小杯，还能提升呢，而且还可以通过这样的方法来保护我们的胃部健康了，这是我们每个人都很适合的吃法了哦。

橘皮茶的做法还有一些其他的方法，比如将橘皮和茶叶放在一起，用开水来冲泡，每天可以在吃完饭之后喝上两次，在有痰咳嗽的时候，喝上一些，能理气和胃。另外还可以将橘皮清洗干净，切成丝，然后新鲜的姜片也切丝，先将姜丝煮上几分钟，最后放上橘皮丝，并关火。此款茶能调理肝脏，能治疗情绪不佳而引起的腹痛。

橘皮茶的做法还有一些稍微复杂一些的，就是挑选橘皮、茯苓、薏苡仁、香橼等几种食材，然后加工制作之后，做成粉末状的，随后再冲泡饮用。这也是一款相当好的茶饮，能改善脾胃不舒服的病症，能将体内的湿气驱散出来，还能止咳化痰等，可适当多饮用些，大家不要错过了哦。

想要更好的吃橘皮，那么最好的方法就是把橘皮制作成橘皮茶来服用的了，上面就给大家介绍了橘皮茶的一些做法了，我们是完全可以通过这样的方法来吃了，我们大家完全可以通过这样的服用方法来服用橘皮茶了哦，不要错过。

桔子皮怎样制作好吃、方法

腌桔子皮

的做法

原材料

新鲜橘子皮、小辣椒、姜、蒜

1.新鲜橘子皮切条(如果是干的就自来水先泡软)，放进凉水里泡4个钟头上下，这一步主要是去橘子皮的苦涩味，无需泡长时间，长时间了橘子皮泡烂了不好吃。

2.小辣椒、姜、蒜切碎，添加适量盐、鸡精及高度酒腌渍(这就是剁椒的做法了)

。

3.锅内烧一锅沸水，添加泡好的橘子皮烫一下，时间不必长时间，十多分钟就可以，适橘子皮的量及橘子皮的薄厚决策，有的橘子皮薄就少烫一下，橘子皮厚的时间就久一些。

4.历经开小水泡过的橘子皮再放进冷水里冲一会，甩干水放进一个干净的小盆里，添加适量盐、鸡精及剁辣椒(第2步)翻拌，假如嫌太干，能够 添加适量凉开水。

5.将拌好的橘子皮放进干净的玻璃瓶里，要按紧，盖好盖放进电冰箱里冷冻24钟头就可以吃完(如果是冬季不需要放电冰箱)

橘子皮怎么做味道更好

平时喜欢吃橘子的人非常多，但是吃完桔子后一般的皮都是扔掉的，其实橘子皮的功效作用非常多，可以做成零食，也可以做成果酱，还可以把橘子皮做成美食来吃。很多人对橘子皮的食谱不是非常了解，所以今天就给大家介绍一下橘子皮怎么做味道更好。

橘子皮鸡翅

需要准备一些新鲜的鸡翅，再准备适量橘子皮，少许香油，盐，生粉，米酒，生抽，葱，生姜，烹饪而成。可开胃健脾，用于胃脘痞胀、胃纳欠香者，老少皆宜。

青萝卜老鸭煲

需要准备适量橘子皮，一些青萝卜，还需要准备一只光老鸭，把这些材料全部准备好，清洗干净以后，放到锅里面，加入适量的水，先用大火煮开，再用小火煮两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。

橘皮酒

需要准备一些橘子皮，清洗以后晒干，然后把它浸泡在白酒里面，大概浸泡20天左右就可以喝了，橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

橘皮菜

大家可以在平时吃橘子的时候把新鲜的橘皮收集起来，然后清洗干净，放到清水里面浸泡两天，然后再切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。

上面给大家介绍的就是橘子皮怎么吃味道更好，看了上面的介绍，大家应该也有了一定的了解，除了上面这些制作方法，还可以做橘皮粥，橘皮汤，橘子皮炒胡萝卜瘦肉丝等等，口感都非常不错，又有很高的营养价值，大家就可以尝试一下。