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本文目录一览：

• 1、芹菜的种植方法和时间
• 2、芹菜几月种植？
• 3、芹菜在几月份种植？
• 4、什么时候适合种植芹菜？

芹菜的种植方法和时间

芹菜的种植方法和时间：

芹菜可种植时间较广，暖和的南方一年四季都可以种植，北方春、夏、秋三个季节都可以种植，春季芹菜种植一般在1月份开始育苗，3月份种植，5、6月份收获。

夏季芹菜一般在4-5月份育苗、6-7月份定值、8-9月份收获。秋季芹菜种植在6-7月份育苗，8-9月份定植，10-11月收获。在温暖的南方可在9-10月份直接播种，在12月到次年的3-4月份收获。

芹菜种植注意事项

1、选择品种

芹菜一共分为旱芹、水芹和西芹三个种类，芹菜的种类不同，对种植的时间、土壤、生长环境的要求都不相同，所以要根据自己当地的气候和土壤环境来挑选适合的品种。如果当地灌溉很不方便，可选择旱芹种植，如果当地冷的比较早，便可以选择抗寒能力高的芹菜品种。

2、芹菜育苗

芹菜育苗前要先整地做苗床，然后在浸泡种子发芽。芹菜喜欢土壤肥沃、灌溉方便、阴凉的土壤，在选好苗床以后要先施底肥，底肥可选择充分腐熟的农家肥或者是复合肥。

并加入适量的杀虫剂杀土壤中的虫子，然后再将种子浸泡在清水中48小时后，再将种子拿出来放到阴凉潮湿的地方催芽，一般3-4天后芹菜种子大部分都已经发芽，在芹菜发芽以后便能播种了。

芹菜播种后喷壶将畦面喷湿促进芹菜发芽，如果是在冬季育苗，可在播种后覆盖塑料拱棚，如果是在夏季育苗，在播种后要覆盖防晒网防止太阳暴晒。

芹菜在苗期时对水分需求大，一般每天傍晚用喷壶浇水一次，等芹菜苗全部出齐以后就要每隔一个星期追肥一次，注意肥料不要过多，容易烧坏芹菜苗。

3、芹菜定植

芹菜在育苗50-60天后长到12-15公分后便可以进行定植，在定植前要先喷杀虫剂并提前浇透水，以免在移植使会将芹菜苗的根系弄伤。芹菜定植时要以丛为单位，每丛4-5株，丛间距1公分，行间距15-25公分。

在芹菜定植后成活前，每天早晚都要浇水，并注意观察芹菜的成活率，一旦出现死苗就要及时补苗。芹菜在成活以后管理就会简单一些，在土壤干旱时，可在早晚温度较低时灌溉，注意不要大水漫灌，容易造成芹菜根系腐烂，多雨季节要及时排灌。

4、防治病虫害

芹菜的病虫害较少，在芹菜苗期时要注意不土壤中的害虫咬伤根系，所以在育苗和定植时要先对土壤进行杀虫。芹菜进入旺长时期时，会地斑枯病、斑点病和蚜虫，及时用杀菌剂和杀虫剂防治就可以。

芹菜几月种植？

春季时，北方1～3月培育种子，4月左右定植，南方在3月左右播种即可。秋季时，北方6～7月播种，南方7～9月播种。

芹菜一年四季皆可播种，但是以春秋播种为宜，南北地区气候差异大，也要因地制宜，把握播种时间。芹菜富含多种微量元素、胡萝卜素和多种维生素，常吃能降血压降血脂，促进肠道蠕动，排除身体有害物质，有益身心健康。

芹菜在几月份种植？

芹菜喜欢在凉爽的环境下生长，秋季的温差大，利于它积攒养分，利于萌发，因此在秋季的九月到十月之间种植较好。不过若是能很好的控制温度，四季都可种植。其中春季种选在三四月月份。夏季种选在六七月份。冬季要在大棚里栽培，才可很好的控温。

二、芹菜怎么种

1、播种育苗：芹菜种子在播种前建议先催芽处理，催芽能促使更快出苗，出苗率也会提高。催芽后的种子均匀的撒在土壤表面，撒后覆盖一层薄薄的土壤，还要适量浇水保湿，很快就可萌发出小苗。

2、及时移栽：播种的小苗长到差不多手指高的时候就可进行移栽了。移栽的时候要小心，不要伤到新根。将小苗一颗颗栽种好，注意控制好株行距。此外，栽种前要先施肥，施足底肥，养分足小苗后期才可旺盛生长。

3、后期管理：移栽后的小苗要勤浇水，没长出新根前每天都要浇灌。若是有死苗及时补上。等小苗都开始萌发的时候要及时追肥。发现杂草的时候还要尽快清理掉，避免争养现象，这样管理芹菜才会更快萌发。

什么时候适合种植芹菜？

春季和秋季。

拓展链接

芹菜小百科

芹菜原产我国，现西藏利用保护地设施广泛栽培。芹菜为伞形科二年生植物，定植后根系浅，侧根发达，短缩茎，根出叶，丛生，二回羽状复叶，叶柄发达，花为伞形花序，小花黄白色，双悬果，种子褐色较小。

芹菜中蛋白质、钙和铁的含量较高，分别是番茄的2倍、10倍和20倍，值得注意的是芹菜叶中的营养成分有11项高于叶柄，所以芹菜嫩叶片不应丢失，可浸泡后用开水烫一下，除去苦味再行烹调。

芹菜甘苦而凉，能平肝清热，祛风利湿，可治高血压、眩晕头痛、面红耳赤、痛肿等。

据《神农本草经》记载，芹菜能“保护血脉、益气、令人肥健嗜食”；据《生草药性备要》记载，芹菜可“补血、祛风、祛湿”；又据《随息居饮食谱》记载，芹菜“甘凉清胃、涤热祛湿、利口齿、咽喉、头目......”。

芹菜营养丰富，其强烈的芳香辛味自古以来受到广大藏族人民的欢迎，认为能醒神健脑，润肺止咳。由于它富含钙与铁，还含芫荽碱、甘露醇、烟酸、环己方醇等，常食对孕妇、缺铁性贫血及肝脏病人尤为有益；同时它还含有各种挥发性芳香物质，能醒脾健胃，打开食欲。

据《神农本草经》记载，“主女子赤沃、止血养精、保血脉；益气、令人肥健适食”，说明芹菜对小便不利、便血均有疗效。

芹菜属耐寒性蔬菜。其生长需要冷凉温和的气候，适宜的温度为15～20°C。它不耐热，26°C以上的高温，会抑制生长，出现衰老，品质变劣。种子在4°C开始发芽，15～18°C为最适宜，约7～10天才能发芽。25°C以上发芽迅速下降，30°C以上几乎不发芽。幼苗能耐-4～-5°C的低温。成株的耐低温能力因受锻炼程度而异，经过锻炼的成株可耐短期的-7～-8°C的低温，但在设施栽培中未受低温锻炼的芹菜在0°C就能冻死。

芹菜在营养生长阶段要防治抽薹、开花。芹菜3～4片真叶以后，有10°C以下的低温，10～15天完成春化过程，在长日照条件下即可抽薹开花。在设施栽培中，特别是春早熟栽培中应特别注意避免通过春化阶段的条件。

芹菜在营养生长期对光照的要求不严格。

芹菜根系较浅，分布范围小，吸水能力弱，抗旱力差。芹菜栽培密度大，总的蒸腾面积大，对空气相对湿度和土壤水分的要求较高。生长期间需要有充足的水肥供应，才能保证优质和高产。