十一月适合种什么蔬菜2月能收（十一月适合种什么蔬菜）
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11月能种植什么蔬菜
11月适合种植的蔬菜有：大葱、小白菜、芹菜、西兰花、蒜以及菠菜等。这些蔬菜都具有一定的耐寒能力，而且生命力顽强，能抵御冬季较为寒冷的环境，需要适当浇水、施肥，并做好保温措施。
11月种植什么蔬菜 11月种植的蔬菜
1、菠菜；很多人不知道十一月适合种什么菜，菠菜的抗寒能力非常的强，大多在冬季十一月份开始种植，对于光照的需求也是比较的少，在种植的过程中施加一定含量的腐熟农家肥，这样可以使菠菜生长的更加的旺盛。
2、小白菜；小白菜的抗寒能力强，在冬季11月份也是可以种植的，它的根系短小发育比较浅，在种植之后需要保证土壤的湿润，及时的补充肥料，等12月份的时候便可以进行收割了。
3、大葱；大葱不仅具有一定的抗寒能力而且它的生长速度很快，可在11月份的时间进行播种种植，若是低于零下18℃的温度，需要在上面覆盖地膜，给予一些防冻措施，在11月下旬的时候便可以进行收割。
4、芹菜；芹菜富含多种维生素，在生活中颇受欢迎，芹菜的适应能力很强，对于土壤的要求并不是很高，可在冬季的11月份种植，待成熟之后可进行多次收割，若是有风霜降临，最好是用塑料袋覆盖表面，避免出现冻伤的现象。
5、西兰花；西兰花含有丰富的蛋白质具有很高的营养价值，并且有着一定的抗寒能力，冬季11月份的时候可以进行播种种植，生活中若是适当的食用能够对心脏病有预防的作用。
6、大蒜；大蒜的抗寒能力非常的强，适合在冬季11月份种植，若是在其他的时节种植，要控制生长的温度不能高于26℃，否则会导致植物死亡。
11月份种什么蔬菜最合适
11月份种西兰花、青梗菜、生菜、萝卜、蒜等蔬菜最合适。
1、西兰花。
长势强健，耐热性和抗寒性都较强，同时，西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。另外，西兰花是含有类黄酮最多的食物之一。
2、青梗菜。
是小白菜中的一种。青梗菜喜温和冷凉的气候环境条件，种子发芽适宜温度25℃左右，在20-35℃范围内温度越高发芽越快。幼苗期时温度的适应性广，茎叶生长适宜温度为18-25℃。喜光照，但光照条件过强条件下生长虽然产量高但品质变差，以中等光照条件下生长品质最好。而且青梗菜含钙量高。
3、生菜。
适应性较强、容易栽培，生长期短，采收规格无严格要求，可分期分批播种，周年生产供应。
4、萝卜。
常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。萝卜性喜冷、凉、，怕高温、春季播种容易抽墓，最好秋天播种。叶子易受蚜虫、小菜蛾侵扰，可罩纱布预防虫害。另外，萝卜含淀粉酶。
5、蒜。
蒜属耐寒长日照植物。生长适温18～20℃，抽墓要求经过10℃左右的一段低温时间；成鳞茎要求12小时以上的长日照和高温。遇26℃以上高温植株枯死，鳞茎进入休眠状态。
