稻谷怎样保存(稻谷如何储存才最好)
如果您正在寻找稻谷如何储存才最好那么本文刚好为大家整理了各方的说法,同时还有稻谷怎样保存可以一起阅读,希望能够帮到您。
本文目录一览:
稻谷怎样长期保存
; 首先要将稻子用过筛或机器去杂的方法去除稻谷中杂质。然后快速将稻谷晾晒或烘干,去除水分。接着将稻谷分堆放入仓库中,利用秋季夜间冷凉和干燥的冷空气,让稻谷迅速降温至10度以下,最后用塑料薄膜将谷堆盖顶密封,将全仓密闭保存。
1、去杂
nbsp; 要长期保存稻谷,首先要将新收割的稻子用筛子过筛或机器去杂的方法,将稻谷中的糠灰、稗粒和瘪粒等杂质去除。这些杂质吸湿性强,会使粮堆缝隙减少,导致稻谷堆积时湿热聚集难散发,病菌害虫生长繁衍。
2、去除水分
nbsp; 稻谷去杂之后,应迅速将稻谷晾晒或者烘干,严格控制稻谷水分,让水分符合安全水分标准。稻谷的安全贮藏标准根据品种和季节略有差距,籼稻一般为15%、粳稻为14%、糯稻13%。
3、低温低湿保存
稻谷最好的入库季节是在秋季,气温比较低,空气干燥。稻谷入库后要及时通风降温,利用秋季夜间较凉的冷空气,让粮堆温度降到10摄氏度以下。然后用塑料薄膜将谷堆盖顶密封,将全仓密闭,让稻谷保持在在低温低湿低氧的环境下贮藏。
稻谷保存方法 稻谷如何保存
1、稻谷储藏要在15℃以下的低温,相对湿度在75%,平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。
2、稻谷为大米,大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降。
3、贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素,另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。
4、大米陈化速度与贮存时间成正比,贮存时间愈长,陈化愈重。水分大,温度高,加工精度差,糠粉多,大米陈化速度就快。为保持大米的新鲜品质与食用可口性,应注意减少贮存时间,保持阴凉干燥。
稻谷的储存方法 如何保存稻谷
1、控制稻谷水分,严格控制入库稻谷的水分,使其符合安全水分标准,稻谷的安全水分标准,随粮食种类、季节和气候条件变化。
2、清除稻谷杂质,入库前进行风扬、过筛或机械除杂,使杂质含量降低到最低限度,以提高稻谷的储藏稳定性。把稻谷中的杂质含量降低到0.5%以下,提高稻谷的储藏稳定性。
3、稻谷分级储藏,稻谷做到分级储藏,即要按品种、好次、新陈、干湿、有虫无虫分开堆放,分仓储藏。
4、稻谷通风降温,稻谷入库后及时通风降温,防止结露。在9~10月、11~12月和1~2月分三个阶段,利用夜间冷凉的空气,间歇性地进行机械通风,可以使粮温从33~35摄氏度,分阶段依次降低到10摄氏度以下。
5、防治稻谷害虫,稻谷入库后及时采取有效措施全面防治害虫。通常多采用防护剂或熏蒸剂进行防治。
6、密闭稻谷粮堆,在冬末春初,气温回升以前粮温最低时,粮食采取行之有效的办法压盖粮面密闭储藏,以保持稻谷堆处于低温(15摄氏度)或准低温(20摄氏度)的状态。常用密闭粮堆的方法有:全仓密闭,塑料薄膜盖顶密闭,少量粮食也可以采用草木灰或干河沙压盖密闭。
怎样储存稻谷 稻谷应该怎么保存呢
1、稻谷采用真空袋储存,可以达到长期保持的效果。具体的方法是将稻谷晾晒脱水干燥,保持稻谷含水量在13.5%以下,去杂质、碎屑、秕粒、破壳的等。
2、灌装稻谷后,密封后抽净空气,在20℃左右的环境中储存,避免有日光直射,避免接触到尖锐物等。这样处理后的稻谷,可以保存8-10年之久。
稻谷收割后如何正确保存?
秋季正是收获水稻的季节。稻谷收获后,需要经过加工才能保存。与此同时,稻谷的保存也要注意方法。如果不采用正确的方法进行加工和保存,将会给农民造成损失。那么稻谷收割后,农民应该如何正确保存呢?
一、保存方法
1、确保稻谷储藏质量。控制稻谷的含水量是安全储藏的关键。水稻收获季节一般为为低温季节,很难及时烘干。稻谷收获后,应及时晾晒降低水稻的含水量,将含水量降至16%以下为宜。
2、洁净米中含有的有机杂质含水量高,吸湿性强,细菌多,呼吸强度高,麸皮灰等杂质降低了粮堆的孔隙率,湿热的积累不易在粮堆中消散,这样不利于储存。因此,将杂质控制在5%以下可以提高储存稳定性。
3、适时通风,由于稻谷有强烈的呼吸作用和较高温度和水分,应适时通风以降低温度和降水量。特别是在冬季,粮堆内外温差较大,因此需要增加通风频率,深入挖掘粮面,分配粮堆热量,防止结露;在条件允许的情况下,可使用机械通风。
4、低温密闭时可以充分利用冬季寒冷干燥的天气,通过通风将粮食温度降至10℃以下,水分降至安全标准以内。要注意的是在春天气温上升之前,储存稻谷的容器盖子应该是密封的,以确保稻谷的安全保存。
二、注意事项
1、应避免储存含水量高的谷物:如果谷物含水量高,其质量会降低,甚至会发生霉变和昆虫。
2、避免使用塑料袋:因为塑料袋不透气,容易发霉和变质。
3、避免温度过高:当温度超过40℃时,粮食会迅速变质。
4、避免受潮:不要使将稻谷存放在靠近墙壁或易受潮的地方。
5、避免烟熏:长期烟熏会降低储粮质量。
6、避免暴热暴冷:对于阳光暴晒的粮食,在进入仓库或橱柜之前,要等待其冷却,否则粮食容易发霉。
7、避免有毒气体:食品应与有毒物质分开存放,不得与肥料、杀虫剂、腐蚀性和易潮物质存放在同一房间。
8、避免乱用杀虫剂:一些农民使用杀虫剂和除草剂来防治储粮害虫,这不仅能防虫杀菌,而且会对人畜造成严重危害。
稻谷怎么保存 稻谷如何储存才最好
1、先要清除稻谷内的杂质:稻谷收获后一般都含有糠灰、稗粒和瘪粒等,这些杂质含水量大、吸湿性强,使粮堆孔隙度变小,内部湿热易积聚不易散发,病菌害虫易感染繁殖。所以,应先采用过筛等方法清除这些杂质,把含杂量降低到0.5%以下。
2、晾晒或者烘干降低含水量:稻谷除杂以后,应立即通过晾晒、抽风、烘干等方法干燥降水,使之达到安全贮存水分以下。稻谷的安全贮藏水分根据品种的不同略有区别,籼稻,粳稻,糯稻一般分别为15%、14%、13%。
3、低温和低湿储存:稻谷堆积导热性不良,可利用秋凉以后气温渐低的有利时机,打开仓房门窗、容器口通风降温,并进行压盖密封,实行低温、低氧贮藏,增强贮藏稳定性。