豆腐花普通话怎么读(豆腐花语音)
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本文目录一览:
这是什么花
狗牙花(Ervatamia divaricata (L.) Burk. cv. Gouyahua)夹竹桃科常绿灌木,叶对生,长椭圆状披针形,全缘,长5-11厘米,宽1.5-4厘米,花白色,着生在新梢顶部,含苞时,状如桅子花,花期5-11月,此花绿叶青翠欲滴,花朵晶莹洁白且清香俊逸,是优良的盆栽花卉。
狗牙花栽培于中国南部各省区。叶可药用,有降低血压效能,民间称可清凉解热利水消肿,治眼病、疮疥、乳疮、癫狗咬伤等症;根可治头痛和骨折等。
中文学名
狗牙花
拉丁学名
Ervatamia divaricata (L.) Burk. cv. Gouyahua
别称
白狗花、狮子花、豆腐花
界
植物界
门
被子植物门
形态特征 听语音
灌木,通常高达3米,除萼片有缘毛外,其余无毛;枝和小枝灰绿色,有皮孔,干时有纵裂条纹;节间长1.5-8厘米。腋内假托叶卵圆形,基部扩大而合生,长约2毫米。叶坚纸质,椭圆形或椭圆状长圆形,短渐尖,基部楔形,长5.5-11.5厘米,宽1.5-3.5厘米,叶面深绿色,背面淡绿色;侧脉12对,在叶面扁平,在背面略为凸起;叶柄长0.5-1厘米。
5张
狗牙花
聚伞花序腋生,通常双生,近小枝端部集成假二歧状,着花6-10朵;总花梗长2.5-6厘米;花梗长0.5-1厘米;苞片和小苞片卵状披针形,长2毫米,宽1毫米;花蕾端部长圆状急尖;花萼基部内面有腺体,萼片长圆形,边缘有缘毛,长3毫米,宽2毫米;花冠白色,花冠筒长达2厘米;雄蕊着生于花冠筒中部之下;花柱长11毫米,柱头倒卵球形。蓇葖长2.5-7厘米,极叉开或外弯;种子3-6个,长圆形。花期6-11月,果期秋季。
花冠重瓣。花期6-11月,果期秋季。
分布范围 听语音
狗牙花原产于中国南部沿海诸省,花朵为白色,边缘有皱褶,有单瓣或重瓣品种,有淡淡的香味,晶莹洁白,花期在5-11月。
狗牙花在全国大部分地区有栽培,集中在华东和西南、中南多数地区,其花具有浓香,花期在5~8月。
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豆腐是怎样做成的
制作工艺 听语音
豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。先把豆去壳洗净,洗净后放入水中,浸泡适当时间,再加一定比例的水,磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好,收好袋口,用力挤压,将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次,在榨完第一次后将袋口打开,放入清水,收好袋口后再榨一次。
生豆浆榨好后,放入锅内煮沸,边煮边撇去上面浮着的泡沫。煮的温度保持在90~1 10℃之间,并且需要注意煮的时间。煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。点卤的方法可分为盐卤点卤和石膏点卤两种。盐卤的主要成分是氯化镁,石膏的主要成分是硫酸钙。
这里主要介绍石膏点卤的方法:先将焙烧好的石膏碾成粉末,加水调成石膏浆,倒入刚从锅内舀出的豆浆里,并用勺子轻轻搅匀。不久之后,豆浆就会凝结成豆腐花,在豆腐花凝结后约15分钟内,用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其他容器里。盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上木板,压10~20分钟,即成水豆腐。在南方也有直接用生石膏加水磨浆,点卤时把磨好的石膏浆倒入豆浆搅拌。只是需要掌握好分量——需要豆腐老些则添加的石膏浆多此。若要制豆腐干,则须将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板,在板上堆上石头。压尽水分,即成豆腐干[3]。
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