白菜上面有黑点可以吃吗（白菜上有黑点能吃吗）
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白菜有黑点可以吃吗?
白菜有黑点可以吃，白菜有黑点是在种植过程中氮肥过多，缺钙导致黑点的出现，白菜长期保存需要将其晾干，然后放置阴凉储存间存放，或者将白菜和食盐混合均匀，再放入密封的罐子中，即可保存较长的时间。
白菜有黑点能吃吗
1、可以食用
白菜有黑点可以吃，白菜有黑点是因为在种植的过程中施撒的氮肥过多，而导致白菜出现缺钙的情况，如果白菜上的黑点过多而且比较密集，则说明已经变质，是不可以继续食用的。
2、晾干保存
白菜可以晾干保存，首先将白菜放置在通风处晾晒4到5天的时间，白菜叶失去水分可以抑制细菌和微生物的滋生，然后将白菜烂叶或者叶头去除，放置在阴凉干燥的储存间即可。
3、腌制保存
白菜可以腌制保存，将白菜使用食盐涂抹均匀，然后放入腌缸中，食盐具有杀菌消毒的作用，能够延缓白菜的变质，然后将腌缸的缸口密封，放置空气的进入，白菜即可长时间保存。
白菜长黑点能吃吗 白菜上有小黑点还能食用吗
1、白菜叶上有黑点是否能吃，需根据不同的情况进行判断。如果清水可以洗掉或者是氮肥过多导致的黑点，可以食用。若黑点较大，或有黑斑且伴随边缘变色，这时则不建议食用。
2、可以食用的情况：可能为泥点或害虫侵害，如果白菜上的黑点可以用水冲洗掉，可能是白菜在生长过程中会受到蚜虫的侵害所留下的痕迹，也可能只是泥点。这些不会对身体造成影响，可以食用。如果是因为氮肥过多，白菜有黑点是在种植过程中氮肥过多，由于缺钙导致黑点的出现，也可以适量食用。
3、不可以食用的情况：黑斑病或软腐病，白菜上有较大的黑点，可能是发生了黑斑病或者软腐病。这时白菜上可能存在较多的细菌和毒素，食用后可能会有恶心、呕吐等消化道症状，因此不建议食用。如果为腐烂，当白菜有黑斑，且伴有边缘发生变色，说明白菜可能已经开始腐烂，此时细菌滋生的较多，食用后对消化道有一定影响，甚至会发生食物中毒，故不建议食用。白菜含有多种微量元素及膳食纤维，可多食用一些白菜，但在日常生活中可能会出现有黑点的情况，进食前需注意分辨。
白菜上有黑点还能吃吗
可以，如果白菜帮的黑点不是很多，那可能是一种生理病害，是由于在栽培过程中，使用过多氮肥造成的，学术上称“氮过量症”。
目前来看，并没有相关的研究报道食用有黑点的白菜会造成人体不适或伤害，实际生活中也没有出现过由食用此类白菜造成的病例，所以食用带黑点的白菜没有问题。需要提醒的是，白菜贮存时间越长，黑点也会越来越多，可能在感观上比较差，因此建议大家尽量食用新鲜的白菜。
扩展资料
如果白菜受到蚜虫的侵袭，可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质，这些是蚜虫的分泌物，在食用前可用水冲洗掉，也不会对人体产生不良影响。
但白菜上如果出现大块的黑斑或腐烂，这就是一种病害的表现了，可能是由于白菜贮存中发生了“黑斑病”或“软腐病”，就不宜食用了，一是因为这样的白菜口感很差，二是因为病斑周围也有一些“毒素”产生，危害健康。
参考资料来源：人民网-饮食解答:白菜上有黑点还能吃吗
