有很多朋友对挑选葱花方法很感兴趣，本篇文章综合一些关点给大家谈谈，同时也有葱怎么选择知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

• 1、葱花怎么切
• 2、洋葱的挑选技巧
• 3、如何正确挑选大葱 140114
• 4、香葱怎么保存新鲜不烂
• 5、葱花怎么种植方法
• 6、怎样挑选小葱好吃 小葱如何挑选

葱花怎么切

切葱花超省时最聪明的方法：



准备“剪刀”+“橡皮筋”



1、把3-4根葱用“橡皮筋”绑起来。

2、拿出秘密武器“厨房剪刀”喀嚓喀嚓剪葱花，即可完成!

同场加映,还可以“隔空剪葱花”到汤里

可以单支也可以用橡皮筋绑起一束葱花噢，是不是超简单方便呀，在也不怕切到手了哟。

葱花的切法：

1、首先把小葱最外层的老叶烂叶往下翻到根部。

2、将不要的根也切掉。

3、切掉葱花尾巴上的变黄的叶稍.

4、洗干净备用

5、然后切两段。

6、再一切二，多出来的一根两根切齐。

7、两段整齐地叠放在一起就可以切啦。

8、均匀漂亮的葱花切好啦。

洋葱的挑选技巧

洋葱(学名：Allium cepa)，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。以下是我为大家整理的关于洋葱的选购技巧，供大家参考。

洋葱的选购技巧

洋葱有紫皮、黄皮、白皮等类型。紫皮洋葱多呈扁圆形，表面呈紫色或紫红色，果肉多为白中带紫。黄皮和白皮的品种除了皮色稍有区别外，果肉均为白色。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、钠、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮的高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。紫皮洋葱中还含有花青素,一种抗氧化能力较强的植物化学物质，既能保护人体免受自由基的损伤。还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。紫洋葱含有的有机硫化合物含量要高于其余两种，因此其辣味更重。有机硫化合物具有抗菌、抗癌、抗动脉粥样硬化、抗炎症的作用，同时可根除体内的自由基，具有抗氧化的'功效。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮洋葱和黄皮洋葱。

浅色洋葱水分和甜度较高，相对要难保存一些，更适合做凉拌菜和生菜沙拉。紫皮洋葱口感更脆，辣味较明显，适合炒着吃。但需要提醒的是，洋葱的加热时间不宜过长，以免破坏其营养。

食用洋葱注意事项

食物相克

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

4、洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。[18]

不宜人群

1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。

2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。

3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。

如何正确挑选大葱 140114

步骤

第一、我们购买大葱的似乎，有几种不同的选择，比如你要吃大葱卷饼子的话，那么就需要买山东大葱，因为山东大葱口感甜香，稍有辣味，最适合做大饼卷葱吃，其他的葱口味根本不对。

第二、山东大葱挑选的时候，大家主要看大葱的葱白，如果大葱的葱白面积占整个大葱的三分之一以下的话，那么说明这个山东大葱质量不好，口感很差，最佳的比例是一比一，这样的山东大葱才正宗。

第三、我们夏季调凉菜的时候会选择葱来进行拌菜，这样的大葱一般要选择南方的小葱比较好，因为这类小葱一般要求口感细腻，辣味适中，这样才可以完全的融入凉菜里面，吃起来回味无穷。

第四、我们挑选南方的小葱的时候，一定要注意仔细检查小葱的叶子，这点很关键，因为我调凉菜的时候，主要就是用的小葱的叶子，所以如果你看到小葱的叶子发黄，或者是有黄斑的话，那么绝对不要买，要买翠绿叶子。

第五、南方的小葱，我们挑选的时候还要看叶子的两个小瓣，如果看起来十分你的整齐，中间没有任何的其他颜色的话，说明小葱的口味很好，如果中间有发白的话，说明小葱比较辣，不适合挑选。

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第六、冬季我们会储存一些大葱，特别是北方的老百姓，储存大葱是一个生活的习惯了，我们储存大葱的话，东北的大葱自然是首选，因为东北大葱耐低温，使用冬季的时候存贮，这点大家一定要注意

香葱怎么保存新鲜不烂

方法如下：

吃不完的香葱先别着急放冰箱，可以留着根须在水里养着。首先咱们准备一个空塑料瓶，把塑料瓶的顶部切掉，就可以把香葱放进塑料瓶里面，再加点清水浸泡住香葱的根部就可以了。用这种方法保存香葱不仅可以保存很长时间的翠绿新鲜，还可以种小葱。不过用这个方法记得要勤换水才行。如果家里有养花，种在花盆里更好。

香葱挑选方法：

1、看大小。选购香葱尽量选择粗细均匀，个头适中的，这样的香葱口感会更加细腻，而且辣度适中。

2、看整体。选购香葱时，需要购买外表完整，没有葱叶或是葱白腐烂、破损等现象的，这样的香葱品质会更好。

葱花怎么种植方法

【1、选购葱种子】

葱的种子特别小，也很轻，这说明葱种子本来所含的营养就不多，所以我们对葱种子更要精挑细选，否则盆栽很可能养不活的。购买的时候我们要挑选一年以内的新种，这样发芽能力比较强，发芽率能达到90%以上。如果是2年以上的老种子，发芽率就会下降到30%以下，非常难养活。

建议可以直接到农村去找些种子来种，一般都是当年的新种。如果在网上购买，就要看店铺信誉度和用户评价了，做好货比三家，不要轻易上当受骗。

【2、种子催芽】

因为葱种子的发芽能力相对较弱，所以不建议直接把种子播种到土里，任其自生自灭。我们可以把种子先处理下，帮助它发芽，具体做法如下：

把种子放进40℃左右的温水中浸泡半小时，然后把种子捞出来，用湿纸巾包住，在通风的地方放几天，等到种子长出了小嫩芽，就完成了种子的预处理。

这种做法还有一个好处，就是可以筛选掉成活不了的种子，提高葱的整体成活率。

【3、选择花盆】

尽量选择一个敞口的透气的花盆，可以选用陶盆，但是一定要选择比较大的花盆，因为葱种植出来占的面积还是比较大的。一般花盆的底部都会有开孔，是为了防止积水。

【4、制作盆土】

葱的根部因为比较浅短，不像很多植物能长出很长的根毛，所以 葱对肥料的吸收能力不强，更不能积水。所以盆土选择的时候，要选用肥沃疏松透气的土壤，可以选用泥炭土，或者购买营养土。虽然葱在农村种植并不怎么挑土壤，但盆栽的环境还是比农村的田地差了不少，所以还是要挑选好合适的盆土。

【5、盆栽播种】

在盆土里每隔一段距离就挖个小坑，在坑里撒入5颗种子，然后用土覆盖住种子，记住只要盖住种子就行，不能太厚，否则影响葱的进一步发芽生长。如果是有经验的老手，也可以一把种子直接均匀撒下去，覆盖点薄土就可以了。

【6、浇水施肥】

第一次播种完后，水要浇透但不能积水，一般盆底有孔的不会存在这样的问题。以后一般5天左右浇次水，也要根据天气的情况和温度的高低，调节浇水的次数。天气干燥、温度高则适当多浇点水，反之则减少浇水量。施肥可以采用氮肥，按照“薄肥勤施”的原则，控制每次的施肥量。

怎样挑选小葱好吃 小葱如何挑选

1、根据粗细挑选。 在挑选小葱时,我们应该注意小葱葱白的粗细度,应该选择粗细度适中的小葱,特别细的小葱没有味道,而那些非常粗的小葱,吃起来和大葱的口感相似。

2、根据颜色挑选 。优质的小葱,其葱白颜色为洁白色,而葱叶颜色则为翠绿色,劣质的小葱颜色则有差异。

3、观察葱叶。 质量好的小葱,葱叶挺拔有一定的硬度和弹性,而且不会有烂叶和黄叶;不新鲜的小葱,葱叶垂软无力,而且常有烂叶。