有很多朋友对猪肉放什么材料最好吃很感兴趣，本篇文章综合一些关点给大家谈谈，同时也有猪肉适合和哪些食材搭配知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

• 1、猪肉煮的时候放什么调料
• 2、煮猪肉放什么料好吃
• 3、煮猪肉放什么调料比较好
• 4、烀猪肉放什么调料?
• 5、煮猪肉放什么调料，味道好

猪肉煮的时候放什么调料

1.如果是清水煮的话：

葱段、姜片、花椒、大料（如果有超市买的炖肉料就更好了）

煮好之后蘸蒜酱吃（蒜末+海鲜酱油）

2.如果是酱汤煮的话，在上面调味品的基础上，还应该再加N多红烧酱油。

希望对你有所帮助。

煮猪肉放什么料好吃

参考以下做法

用料

猪肉    150克  

黄酒    1碗  

水    1碗  

盐    适量  

姜    适量  

油    少许  

黄酒煮猪肉的做法

金锅擦干水

准备材料

锅底放少量油

放入猪肉和姜同炒

加盖用小火或中火炒一下

炒到没水份

加入1碗黄酒

加入半碗水（做月子时不加水），加盖煮15至20分钟，中火煮开后转小火

加入少量盐

再煮1分钟，出锅，开吃

煮猪肉放什么调料比较好

炖猪肉放入葱、姜、蒜、香菜、盐、味精、白糖、耗油、料酒、老抽、南乳汁、大料、香叶、桂皮等调味料味道最好。

猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫，放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可，如果用高压锅做，那15分钟就可以把肉盛出，切片，盛汤开饭。

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

烀猪肉放什么调料?

烀肉要放的调料有：小茴香、桂皮、丁香、葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖。

烀肉，也就是半蒸半煮，把食物弄熟的意思，就是把食物放在加少量的水的锅里，盖紧锅盖，加热使食物变熟。凡要烀肉，先将皮上用利刀横立刮洗三四次，然后下锅煮之。随时翻转，不可盖锅，以闻得肉香为度。香气出时，即抽去灶内火，盖锅闷一刻捞起，片吃食之有味。

煮肉小技巧：

1、为了避免肉炖出来有腥味，必须冷水焯一下，将大骨头放入冷水中，加入适量姜片，水开后捞出，再用清水清洗干净上面的血沫，这样就能减少肉腥味。

2、将焯过水的肉放入锅中，加入适量水，水一定要注意没过肉，最好加入热水，这样炖出来的肉会更软烂。

3、放入准备好的各种大料，如果不喜欢吃大料的，可以用纱布将料包起来，炖好肉之后捞出扔掉。

4、在农村的话，用大铁锅加柴火煮出来的肉会更为香甜。

煮猪肉放什么调料，味道好

煮猪肉放入花椒八椒、香叶、草果、桂皮等香料，还要加入适量的大葱和生姜，然后再加入一些生抽和白糖以及料酒。

煮猪肉的配方方法步骤：

1、想让煮好的肉好吃，肉的选择十分重要，在煮肉以前，最好选择那些肉质鲜嫩，肥瘦相间的五花肉，而且肉质一定要新鲜，买回来以后要用清水把五花肉洗干净，控干表面的水分，再把它切成大小均匀的块状。

2、在锅中放清水，在冷水状态下，要把切好的肉块儿直接放到锅中，然后放入花椒八椒、香叶、草果、桂皮等香料，还要加入适量的大葱和生姜，然后再加入一些生抽和白糖以及料酒。这时一定不能放盐。

3、再加入足量的清水，加热烧开，把火力调小一些，用中火煮一个小时，这时能闻到浓郁的香气，而且锅中的肉也能煮到八成熟，在这种情况下才能放入适量食用盐，放盐以后再煮二十分钟，关火以后先不要急着把肉取出，让它在肉汤中浸泡几个小时，再把它取出，这样煮好的味道与口感都特别好。

温馨提示：

整块猪肉煮时就需要提前把猪肉放在锅中，加适量冷水加热煮开，再煮十分钟左右，把煮出的血沫全部取出，然后再重新入锅，放入葱姜和花椒大料，以及香叶和桂皮等香料一起煮，煮一个小时以后用筷子插一下，看看肉块是否熟透，如果能轻松插透就说明肉熟了，这时可以放适量食用盐，再煮半小时就能关火，几小时以后肉才能入味，取出以后切片就能食用，尝一片味道肯定特别好。