胡萝卜叶子的食用方法是很多朋友关心的问题，本篇文章从多个角度与大家分享包含在内的知识点，希望对大家有所帮助。

本文目录一览：

• 1、红萝卜叶能吃吗,怎么吃好
• 2、胡萝卜叶的做法大全集
• 3、胡老卜叶怎么吃？
• 4、胡萝卜叶子能吃吗 胡萝卜叶子怎么做好吃
• 5、胡萝卜叶子怎么吃
• 6、胡萝卜叶怎么吃

红萝卜叶能吃吗,怎么吃好

可以吃，做法一，凉拌萝卜叶

材料

"萝卜叶 一大把","盐 1小匙","坚鱼粉 1小匙","姜丝 5片","香油 1小匙",

做法

萝卜叶先烫熟捞起加入其他食材一起拌匀即可食用

做法二，

材料

"萝卜叶干（菜干） 2-3碗","猪肉（五花佳） 约1.5斤","蒜头 10-12瓣","米酒 3大匙","冰糖 1大匙","高汤（水） 适量","盐 少许"

做法

1: 先将萝卜叶乾清洗干净，泡水约30分钟（去咸味），亦可用热水川烫ㄧ下。

2: 浸泡好的萝卜叶干切段。

3: 将蒜头去膜，并清洗干净，以刀背轻拍破裂。 猪肉清洗，切约1.5-2.0cm的厚度。

4: 起锅，加少许油，以中小火先放入蒜头爆香。

5: 放入猪肉煎至外表转白色，且微微洽洽。

6: 加入萝卜叶干再拌炒一下，盛入卤锅。

7: 再加冰糖、米酒、高汤（水）约盖过食材即可，煮开后转小火，炖煮约30-40分钟即可。（完成后可试味道，若不够咸再加少许盐，反之，加少许水）

做法三，

材料

"萝卜叶 约10把","盐 1大匙","五香豆干 8块，330g","猪绞肉 580g","牛绞肉 640g","辣椒 3根","大蒜 3瓣","胡椒 适量",

做法

1:将萝卜叶洗净后风干1-2小时或日晒一下让其稍稍脱水。

2:加少许盐，用手揉搓均匀，置于冰箱内1-2小时。之后挤乾乾水分。盐不用太多就可以达到腌制脱水的效果，太多反而会过咸。

3:挤干水分后，可以立即制作或冰在冰箱数小时后再来制作。一大袋叶子腌盐挤掉水分就剩下一盒而已。

4:将叶子切成小块。

5:五香豆干也切成小丁备用。

6:起油锅，将豆干炒香后盛出备用。

7:同一锅加入一些油，先爆香辣椒和大蒜末。

8:将牛绞肉、猪绞肉放入炒至变色，加一些胡椒调味后盛出备用。

9:萝卜叶放入，大火快炒约2-3分钟。

10:放入豆乾和绞肉，拌炒后试一下味道，因为叶子本身有咸味，依需要斟酌加盐的份量。这样滋味丰富的雪里红炒肉末就完成了。

11:盛一碗热腾腾白饭，铺上满满的萝卜叶雪里红，菜香肉美加上热热的白饭，简单的菜饭却是人间美味。

12:腌好而多出来的萝卜叶，切细后放入夹炼袋冷冻保存，煮味噌汤或炒肉时加一些都是增色许多。那天菜价又大涨时也是很好的及时雨。如果你一时拿到很多的萝卜叶，更快的方法是用盐水烫煮约1分钟后，冷水冲凉，挤去水分，切细装袋冷冻保存

13:上桌。

做法四，

材料

"猪绞肉：250 g","萝卜叶干：1 大匙","酱油：2 匙","米酒：2 大匙","糖：2 小匙","新鲜萝卜叶（可省略）： 少许",

做法

1:主材料如图~

2:将电锅预热，萝卜叶干先泡水备用

3:将泡软的萝卜叶取出，连同酱油、米酒、糖一并加入绞肉并混合均匀

4:放入电锅后加入一杯水，蒸至开关跳起后即可取出

5:将肉饼反扣在盘子上，可以随兴撒上一些切碎脱水后的新鲜萝卜叶，完成！

做法五，

材料

"萝卜叶 1颗","盐 1匙","辣椒酱或豆瓣酱 2匙","酱油 2匙","香油 1匙"

做法

1:萝卜头切下来后先洗净泥沙。

2:将头尾较粗的纤维去掉。

3:切成0.5~1公分小段。

4:撒点塩腌制5分钟后，用冷开水洗掉塩分。

5:加入辣椒酱或豆瓣酱（我加入的是自制的菜脯辣椒酱）。

6:淋上少许酱油。

7:淋上少许香油。

8:搅拌均匀即可上桌。

胡萝卜叶的做法大全集

这个时候，家里胡萝卜都被拔出来了，爷爷奶奶们除了会剁一些胡萝卜叶给家里的猪吃，还会留下一些嫩嫩的做菜吃，你可能想不到胡萝卜叶到底要怎样做才会很好吃。

今天小编要给你用胡萝卜叶做一道菜，所以胡萝卜叶子一定不能浪费哦，它可是宝贝，富有很多的营养呢。

用料：面粉、黑芝麻、大蒜、胡萝卜叶、盐。

做法：先把胡萝卜叶洗干净之后，切成小段，然后全部倒入空碗中，并且撒上一些盐，一些黑芝麻，再用手抓均匀。

之后再倒入适量的面粉，再用手抓均匀，然后往碗里加一点点的水，不用太多，只要能保证用水搓形状的时候，能够粘一起。可以用手捏出自己喜欢的形状。

捏好形状之后，蒸锅里把水烧开，在蒸板上刷上一层油(保证待会儿不粘在蒸板上)，把胡萝卜叶团子放进开蒸熟。

团子蒸熟后取出，做一份蘸料，把大蒜切末，倒点生抽和香油，蘸着吃特别好吃，吃到嘴里有一股清香味，还很糯糯的。

胡老卜叶怎么吃？

胡萝卜叶怎样吃才能清甜又可口呢?

1、焯水。胡萝卜焯水吃可以降低人的血糖，因此胡萝卜也是一种少数的适合糖尿病患者吃的菜。胡萝卜也可以作为一种蒸菜，将蒸好的胡萝卜叶加一点点盐，味道刚刚好。焯水的时间过长的话，不仅会使食材变色、很难看，而且会使胡萝卜叶里面的营养元素大量流失，还会影响胡萝卜叶的口感。

2、凉拌。胡萝卜叶子最常用的一种吃法就是凉拌，这种凉拌方式和海带一样，把胡萝卜叶放在热水中焯一下，再加上喜欢的调料搅拌起来就可以直接吃了，方便又美味，而且其中的营养价值又不会大量的流失。

3、熬汤。胡萝卜叶熬汤的时候可以和牛肉、羊肉一起熬。牛肉和羊肉营养价值特别高，但是有腥味，而胡萝卜叶和他们一起熬就可以去除牛肉和羊肉中间的腥味。胡萝卜叶的清香和这些肉类一起熬汤，会更加的香气四溢。这样吃不仅能够补钙，还能够使喝汤的人充分的吸收胡萝卜叶中间丰富的纤维素。坚持用胡萝卜叶熬汤喝可以延年益寿，这非常适合养生的人群。

最后胡萝卜叶还可以用来包饺子，也可以作为馄饨馅，总之，胡萝卜叶吃法多样，用途多样，实在是一种非常有益的食材，绝对值得大家选择。

胡萝卜叶子能吃吗 胡萝卜叶子怎么做好吃

1 胡萝卜叶子可以吃吗

可以。

胡萝卜叶子是可以吃的，不仅可以吃，所含的营养元素也是十分丰富的，含有丰富的维生素，这种物质每日都是需要摄取的，才能满足身体的营养需求。胡萝卜中的维生素比牛乳的量还有丰富。

不仅如此，其中胡萝卜素也是较丰富的，这种物质可以提高眼睛的感光能力，从而有效的预防了夜盲症，保护了人们的视力。

2 胡萝卜叶子功效与作用 1、补充营养

我们每天都在吃饭，就是为了汲取营养，促进身体的健康。而胡萝卜叶子中的微量元素、维生素等等的元素十分丰富，这些物质可以保护我们的肝脏，视力。身体的健康取决于内脏的健康，所以一定要保护好内脏的健康，那么身体的健康就有保障了。

2、预防治疗疾病

胡萝卜的叶子不仅有食用价值还有药用价值，它可以帮助我们将体内的多余水分排出，还能止痛。当我们尿液无法排出的时候，就可以吃一些。

3 胡萝卜叶子怎么做好吃 炒食

1、首先将胡萝卜叶子的杂质尽数去除掉，随后将它放入清水中仔细的清洗，随后将它捞出沥干。

2、随后将它切蒜，均匀些，比较好看。

3、这时还需要准备一些配料，将大蒜的外皮去除，随后将它拍碎备用。

4、这时就可以热锅了，先将大蒜放入锅中，大火煸香，等有香味了，再放入胡萝卜叶子进行大火煸炒。

5、等叶子变软了就可以开始调味了，放入适量的食盐、味精。翻炒几下就可以装盘了。

凉拌

1、首先需要将胡萝卜叶子进行择取，随后将它们放入水中进行清洗，捞出沥干。

2、接着将锅中放入适量的清水，大火煮开。

3、等水沸腾了，就可以将胡萝卜叶子放入水中进行焯烫，差不多需要等待3分钟。

4、随后将它捞出放入冷水中进行冷却，等温度降下来之后，再用手将它挤干。

5、随后加入生抽、陈醋、大蒜、食用盐搅拌在一起，最后滴几滴香油即可。

胡萝卜叶子怎么吃

蒸胡萝卜叶子的做法如下：

主料：胡萝卜叶子200克、面粉25克、玉米面25克。

辅料：盐少许、香油适量、醋适量。

步骤：

1、把胡萝卜叶子比较老的梗子去掉，洗干净，沥干水分。

2、胡萝卜叶子切成大段。

3、放入面粉和玉米粉并搅拌均匀。

4、让玉米粉和面粉均匀的裹在胡萝卜叶子上。

5、蒸锅里放上水，水开后放入拌好的胡萝卜叶子。

6、盖上盖子，蒸五分钟。

7、5分钟后开盖，用筷子抖散晾凉。

8、蒸菜盛到碗中，加入盐醋香油拌均匀，美味又好吃的胡萝卜叶子蒸菜就完成了。

胡萝卜叶怎么吃

胡萝卜叶可以炒着吃。

菜名:清炒萝卜叶子

配料:萝卜叶子、生抽、盐、香肠、蒜、干辣椒、鸡精、葱

清炒胡萝卜叶子的做法：

1、第一步我们要把食材都买好，新鲜的食材能让食物更好吃，所以要买新鲜的食材。如果有刚摘下的胡萝卜叶子，那样最好了，没有的话也可以去超市买比较新鲜的。除了需要胡萝卜叶子，我们还需要准备胡萝卜；

2、食材买好之后，我们需要把食材洗一下。洗好之后，拿出一口锅，把锅里放点水，开大火烧开水，等水开了之后，我们就把胡萝卜叶子放进去煮，等胡萝卜叶子软了之后就拿出来，把胡萝卜上的水都给去掉；

3、现在我们需要把胡萝卜切一下，切成块状。为了胡萝卜叶子更加入味，我们需要把叶子剁碎，剁好之后，就可以放在盘子里备用了；

4、然后我们拿出在超市里买的香肠，把香肠打开，再把香肠切成一小丁一小丁的，弄好了以后也放在一个盘子里备用；

5、现在就用到干辣椒了，干辣椒用水泡一会儿，这样是为了我们在炒辣椒的时候，辣椒不会太容易变糊，因为辣椒里有水。泡了之后我们就把辣椒切一下；

6、拿出一口锅，在锅里加一些油，开小火，等到油热了就把东西放进去，把葱、蒜、姜和干辣椒放到油锅里。这时候，我们就需要把火开大一点了，现在我们就要开始炒这些调味品了，等炒到闻到香味以后就可以停止了，然后我们就把刚刚准备好的火腿肠放进去，再炒一炒；

7、把火腿肠炒熟了以后，我们就要放萝卜叶子了，放入萝卜叶子，继续炒。过一会儿我们在加一点盐和鸡精，还要加一点点水，然后再不断地炒；

8、等炒到差不多的时候就可以放到盘子里了，这道菜很好做，也特别好吃，最主要的是有营养。

胡萝卜叶子的食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于、胡萝卜叶子的食用方法的信息别忘了在本站进行查找喔。