如果您正在寻找新鲜粽子怎么裹好吃又简单那么本文刚好为大家整理了各方的说法，同时还有怎样包粽子好吃又简单窍门可以一起阅读，希望能够帮到您。

本文目录一览：

• 1、粽子怎么包才好吃
• 2、怎么包粽子简单又快
• 3、怎样包粽子简单的方法
• 4、粽子怎么包好吃又简单

粽子怎么包才好吃

粽子包好吃的方法介绍如下：

1、先把从集市上买到的新鲜粽叶用清水清洗干净，整理好放置一边。

2、把适量的粽叶捆绑成一捆，锅中加入清水，水开后将捆好的叶子放入锅中，煮十秒左右关火。这样做的目的有两个，一是保持粽叶颜色翠绿鲜亮，二是增加了粽叶的韧性。

3、准备好洗净的红枣（最好用新疆特级灰枣）和浸泡好的糯米，二宝妈建议糯米一般至少浸泡两天两夜，这样煮出来的糯米才软糯香甜，并且能够拉出粘粘长长的丝来。同时准备好裁剪成段的棉线。

4、取两张粽叶，让他们部分重叠在一起，这时把粽子叶先卷成圆锥形的漏斗状，卷漏斗十分关键，一定要紧实，这样煮出来的粽子口感会才会好。然后往漏斗里面先装少量的糯米，放上一颗红枣，喜欢吃红枣的，可以放两颗或者三颗。

5、随后再取一些糯米铺在红枣上，基本上把漏斗装满，之后将长叶向下翻折形成漏斗的盖儿盖住。

6、将多余的叶子尾巴按照漏斗的形状缠绕起来，这时候再拿准备好的棉线绳紧紧的绑在粽子上，让粽叶不散开，米漏不出来即可，这样一个完美的粽子就包好了。

怎么包粽子简单又快

端午节到了，粽子是必不可少的，不过好多小伙伴不太会包粽子。这里就带来怎么包粽子又简单又快的方法和步骤，教你1分钟就可以包出一个好看又好吃的粽子。

一、粽子怎么包又简单又快?

1、如何包粽子步骤简单：

（1）将粽叶放在锅里煮，大概7分钟左右。一是为了杀菌消消毒，二是为了防止粽叶破裂，让粽叶更加牢固。

（2）煮好粽叶之后拿出来清洗，清洗之后用冷水浸泡，这是为了防止叶子干燥。

（3）将准备好的糯米洗干净。(没有固定的量，想包多少准备多少糯米)如果不喜欢吃白味的粽子，可以根据自己喜好，准备其他食材，然后包粽子的时候放进去。

（4）准备一条坚固的绳子，绑在方便的地方(比如：椅子，桌子等)。

（5）将粽叶拿出来放在一个大容器里面。然后拿起两片平行的粽叶，裹成一个三角形，(一定要注意粽叶裹成的三角形尖尖不能漏米，不然煮的时候要散开)将准备好的糯米放入三角形里面，(如果要放入其他的食材，就随糯米的放入而放入)根据包粽子的方法开始包裹。包好之后将粽子绑在刚刚准备好的绳子上面。

2、包粽子的方法与步骤：

（1）两片粽叶放一起，把粽叶左上右下并列成一个大些的，用剪刀把根部剪齐，折成漏斗，注意捏紧漏斗交界处；

（2）先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层肉和蘑菇，最后在加上一层糯米；

（3）漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实；

（4）用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。

（5）上锅煮粽子，肉粽子要等水开锅后在放进去，蜜枣的可以冷水就方进锅中。水煮开后改用中火，继续煮大概两个小时就可以可以了，如果糯米不黏糊可以在多煮一会，我用高压锅煮了一个小时就好了。

（6）煮好后的粽子放进冰箱中冷藏储存，放了三天依然新鲜如初。

二、包粽子的注意事项：

1、选择粽叶的时候，要注意区分正常粽叶和返青粽叶，正常粽叶颜色自然，闻起来无异味，煮粽子的水呈棕黄色，而返青粽叶，颜色鲜艳，闻起来有股子药水味，煮粽子的水呈绿色。

2、粽叶和粽绳先洗干净，然后放在水中浸泡约1小时最好。这样干净又卫生，粽叶不易破裂。

3、包粽子一定要用草绳或是棉线，切不可用塑料玻璃绳，因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质。

4、用草绳或是棉线扎捆粽子是切不可太过大力。比如豆沙粽，用力过大会让米粒进入红豆馅中，造成粽馅里的米粒煮不透，呈半生熟状态。所以包粽子一定要注意的是巧劲。如果用瘦猪肉就要扎紧了,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中。

5、粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

6、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

怎样包粽子简单的方法

包粽子的简单步骤如下：

1、取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。

2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。

3、将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

4、将粽子的另外一头翻转，覆盖在粽子上，然后用双手把粽子的两边都压下来，剩下的粽子叶子的末端朝另外一边折叠。

5、最后用绳子把粽子捆牢。

粽子怎么包好吃又简单

自己在家包粽子，其实很简单，也可以说是个熟练活，只要多包几次，就会越包越好看。以下，给大家介绍三种粽子的包法，喜欢的亲们不妨收藏下来，过端午节时，自己在家包一些，比买的更好吃。平时，也可以包一些粽子存在冰箱里，当做早餐也很不错哦~

第一道：枣粽

给大家介绍一种比较简单的四角粽包法，馅料是北方人喜欢的枣粽。这样包法的粽子形状好看，不容易漏米，也是最常见的粽子包法之一。

具体制作方法

第一步：准备食材。糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。）

第二步：糯米清洗干净浸泡一晚，然后沥干水份备用。

第三步：把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。另外，我用的是新鲜粽叶。如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。）

第四步：把小枣提前浸泡1-2个小时，然后沥干水份备用。

第五步：开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，如图。

第六步：把两片粽叶平铺，然后对折，如图。

第七步：将两头再对折，如图。

第八步：将粽叶打开，如图。

第九步：填入两勺糯米，如图。

第十步：放上几粒枣，如图。（喜欢吃枣的，可以多放几个。）

第十一步：再填上一些糯米，然后再勺将米压紧实。（一定要压紧一点，这样更容易包严实哦。）

第十二步：将另外一部分粽叶折过来，然后随手将粽叶两侧捏下去，接下来将粽子翻过来，如图。

第十三步：把多出一截的粽叶折回来，捏紧，如图。

第十四步：用线绳将粽子捆起来，如图。（不要捆得太松，否则容易煮开）

第十五步：包好的粽子，放到锅中煮熟即可。（煮枣粽建议凉水入锅，水要浸过粽面，大火烧开后转中火煮2个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。）

第二道：红豆长粽

长粽，这种包法非常容易上手，可以轻松的包出形状。而且，因为绑的严实，在煮的时候也不容易漏米。另外，这款红豆粽子将米香、豆香、粽叶香很好的融合在一起，甜度适中，营养丰富。喜欢的亲们一定要试试看~

具体制作方法

第一步：准备食材。糯米500克、红豆100克、粽叶适量、粽绳几根。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。）

第二步：糯米清洗干净浸泡五、六个小时。

第三步：红豆清洗干净浸泡两个小时。

第四步：把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。另外，我用的是新鲜粽叶。如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。）

第五步：糯米和红豆沥干水分，然后放在一起拌匀。

第六步：开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，如图。

第七步：把两片粽叶平铺，然后对折，如图。

第八步：把叶子两端分别向中间折，如图。

第九步：将粽叶拿起来打开，中间就是一个口袋形状。然后往粽叶里面装几勺米，如图。再用勺压紧实。

第十步：用边上的粽叶将糯米包住 ，如图。

第十一步：取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。粽子全部包好后，放到锅中煮熟即可。（建议凉水入锅，水要浸过粽子，大火烧开后转中小火煮1个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。）

第三道：肉粽

在我家，每年的端午节，甜、咸粽子都会包一些，南北大融合，别有一番滋味。肉粽色泽红亮，油润不腻，风味独特，平时做早餐也非常合适。所以，平时我也会包一些，煮熟后放在冰箱里冷冻保存，早晨吃的时候再次煮透就可以了，非常贴心。以下就是在家包肉粽的方法，希望大家喜欢。

具体制作方法

第一步：准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。）

第二步：把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。（如是是干粽叶，要提前一晚将粽叶泡软。）

第三步：糯米清洗干净浸泡五、六个小时。

第四步：猪肉去皮，切成2-3厘米的块，然后放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺白糖用手抓匀，然后腌制3-5个小时，让肉充分入味。

第五步：把粽叶放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。）

第六步：把糯米的水分控干，然后放入1勺盐、1勺老抽拌匀。

第七步：开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，如图。

第六步：把粽叶卷成一个圆锥状，如图。

第七步：往粽叶里装入糯米，再放上两块肉。

第八步：再装上糯米，然后用勺压来实。如图，米不要装太满。

第九步：把上面的粽叶向下折，直至完全盖住糯米。然后再将两侧的叶子捏下去，折叠起来。

第十步，将粽子捆起来即可。粽子全部包好后，放到锅中煮熟。（在煮肉粽的时候，水一定要没过粽子，大火烧开后转中小火煮2个小时，关火后多焖一会儿再吃，味道更好哦。）