有很多朋友对萝卜干能放多久很感兴趣，本篇文章综合一些关点给大家谈谈，同时也有萝卜干放多久不能吃知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

• 1、没晒过的萝卜干能放多久？
• 2、晒萝卜干放多久才能吃 晒萝卜干放多长时间才能吃
• 3、自己家晒的干萝卜干能保存几年
• 4、萝卜干怎么保存不会坏
• 5、萝卜干保质期多久？
• 6、腌制的萝卜干一般可以放置多久？在腌制时需要注意些什么？

没晒过的萝卜干能放多久？

没晒过的萝卜干，能放3至4天。

萝卜，是萝卜属植物。

萝卜，是二年或一年生草本，高20至100厘米；肉质直根，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂，长8至30厘米，宽3至5厘米，顶裂片卵形，侧裂片4至6对，长圆形，有钝齿，疏生粗毛，上部叶长圆形，有锯齿或近全缘。

总状花序顶生及腋生；花白色或粉红色，直径1.5至2厘米；花梗长5至15毫米；萼片长圆形，长5至7毫米；花瓣倒卵形，长1至1.5厘米，具紫纹，下部有长5毫米的爪。

长角果圆柱形，长3至6厘米，宽10至12毫米，在相当种子间处缢缩，并形成海绵质横隔；顶端喙长1至1.5厘米；果梗长1至1.5厘米。种子1至6个，卵形，微扁，长约3毫米，红棕色，有细网纹。花期4至5月，果期5至6月。

生长习性

萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃至3℃便能发芽，适温为20℃至25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃至零下3℃的低温。萝卜茎叶生长的温度为5℃至25℃，适温为15℃至20℃。肉质根生长的温度为6℃至20℃，适温为18℃至20℃，当温度低于零下1℃至零下2℃时，肉质根会受冻。

水分

萝卜适于肉质根生长的土壤有效水含量为65%至80%，空气湿度为80%至90%。空气湿度大，可提高品质。但是土壤水分也不能过多，否则土中空气缺乏，不利根的生长与吸收，土壤过于干燥，则肉质根的辣味增强，品质不良。如果水分供应不匀，则肉质根容易开裂。

土壤

萝卜以土层深厚，土质疏松用丰水与保水、保肥性能良好的沙壤土为最好。土壤的pH值以5.3至7为合适。

营养

萝卜对营养元素的吸收量，以钾最多，次为氮，再次为磷。据研究，每生产1000公斤萝卜约吸收氮5.55公斤、磷2.6公斤、钾6.37公斤。

光照

萝卜生长需要充足的日照，日照充足，植株健壮，光合作用强，物质积累多，肉质根的膨大快，产量高。萝卜的光周期效应属长日照性植物，完成春化的植株在长日照（12小时以上）及较高的温度条件下，花芽分化及花枝抽生都较快。

萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8至10倍。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净皮肤。

萝卜性凉，昧辛甘，能消积滞、化痰。

据统计以萝卜为原料与其他食用植物可搭配出近100种菜肴供日常食用，可制成各种小菜60种以上。因此，以萝卜为主要的原料，可以开发出多种类型的萝卜系列食品，如液汁型萝卜食品、粉面型萝卜食品、食疗型萝卜食品，萝卜作为蔬菜作物的市场潜力有待进一步挖掘。

晒萝卜干放多久才能吃 晒萝卜干放多长时间才能吃

1、晒萝卜干放三天才能吃。

2、卜干具有强筋健骨、化痰止咳的功效与作用。萝卜干营养物质丰富，可以预防人体出现骨质疏松，促进人体对营养物质的吸收。适量吃萝卜干能够降血压、降血脂，萝卜有补气、顺气的作用，常吃萝卜干还具有化痰止咳的功效，缓解上呼吸道不适。另外，萝卜干中含有大量的营养物质，可以增强人体免疫力。

自己家晒的干萝卜干能保存几年

完全晒干了的萝卜如果保存方法得当，即使保存一年都没有任何问题，我们直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存就可以。不过如果当气候本身比较潮湿，建议还要在大太阳的时候拿出来晒一下，以免受潮。如果萝卜干晒的不够干，但是又想要长久保存，可以放到冰箱冷冻或者腌制保存。

腌萝卜干顾名思义就是先把萝卜晒一下再腌制，不过晒得时候不能晒得太干，只用7分干就可以了。步骤如下：

1、将萝卜洗干净，切成长条，放到阳光下晾晒至7成干;

2、准备一个干净的陶罐，将萝卜干一层层平铺放进罐子里面，静置腌制一段两天;

3、再次将萝卜干拿出来放到阳光下晒干，一次重复此两次这个过程;

4、之后准备一些油辣椒，将油辣椒均匀的洒在萝卜干上，再次将萝卜干平铺放在陶罐里密封腌制一周就可以了。

萝卜干怎么保存不会坏

萝卜干的表面可以用薄膜覆盖住，然后在上面撒上一层盐，防止空气氧化，抑制细菌的生长。然后放在罐子里就行，不能粘油，有油就坏的快。

还可以把萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，一般可以保存12个月左右、真空袋起到外部保护的作用。

萝卜干的存储时间比较长，在存放过程中必然会有大量营养流失，需尽快食用。长时间的氧化，以及吸收水里面的杂质跟水质，含有对身体不好的物质，吃下去以后，可能会引起腹泻。

扩展资料

1、萝卜干如需更脆，萝卜皮不能去掉，其实萝卜只要清洗干净，可以把萝卜切成条，不要去皮，吃起来会更脆，营养也丰富切好的萝卜干，要让它。

2、萝卜干需自然风干，不要暴晒，风干到变软就行。

3、风干好的萝卜干，放进罐子里，注意罐子里一定不要有水分。

4、晒萝卜也要选择好的天气，太阳大的话大概三天就能晒好，如果遇到下雨天就要及时把萝卜干收起来，不要让它受潮。

参考资料来源：搜狗百科-萝卜干

萝卜干保质期多久？

腌制的食品都有一个期限，像北方地区，因为气温偏低，可以储存的时间相对长一些，冬季到春季约为4个月左右，夏季放在冰箱里约为一个月左右，在南方地区，这个时间以倍数缩短，你腌制的罗卜干，长时间的氧化，以及吸收水里面的杂质跟水质，肯定含有对身体不好的物质，吃下去以后，轻者引起腹泻，重的话会引起食物中毒。

腌制的萝卜干一般可以放置多久？在腌制时需要注意些什么？

咸菜是我们非常喜欢的调料零食。我是确定的北方人。平时的主食是以面食为主，例如馒头、面条、饺子等。吃面食的话特别喜欢咸菜。吃主食的时候，除了吃咸菜外，早餐搭配中也喜欢放一盘咸菜来调配味道。这样做会觉得饭更好吃，所以每次都出去吃饭

我平时在家也泡萝卜干，腌萝卜脆好吃，但很多人说泡萝卜干会出现毛的现象，或者不脆。今天详细说明浸泡这个萝卜的具体方法，记住“一只2只晾干”。这两个阶段做好的话，腌萝卜就脆了，不容易腐烂

腌制萝卜要先腌制后晾干。

先把买回来的萝卜洗净，把外面有毛的皮都去掉，其余的不用去比较光滑的皮。用无壳腌制，萝卜更脆，洗净萝卜后从中间切开，切成3厘米左右的小条，放入盆中，加盐，用手均匀混合。放盐的时候可以做得更多。浸泡水后，调节表面水分，然后捞出无干，放入网眼，在阴凉通风的地方24小时晾干的过程非常重要。干燥的时候一定要通风，这样才能防止皮肤长毛。(大卫亚设，北方执行部队)。

烘干无干燥的条件很苛刻。阴天一定不能晾干。否则，表面毛会变白，萝卜会变质。下一个操作是不能做的。天气晴朗的时候要操作。把萝卜烘干24小时后，表面非常干燥。

下一步是放入自己喜欢的调味料。常用的调味料有五香粉、辣椒粉等两种。放入锅内炒，然后关灯，冷冷后完全没有调料，然后将浸泡过的萝卜放入锅内搅拌均匀，再找一个没有水的瓶子，放入萝卜干，然后找一个凉爽通风的地方。

腌制萝卜时，第一阶段浸泡水分很重要。在这个阶段，萝卜的额外水分将是寺庙。这时，如果测量萝卜干，会变得更加脆，干燥，因为里面没有矿泉水，所以可以长期保存。大约6个月不会变质。喜欢吃萝卜干就用这个方法吧。