韭菜为什么又叫壮阳菜（韭菜为什么叫“起阳草”）
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韭菜为何又叫“壮阳草”？
韭菜不仅味美，更是一味药用价值很高的中药。韭菜味甘、辛、性温，能补肾助阳、温中开胃、降逆气、散瘀，对肾阳虚衰，阳痿遗精或遗尿，腰膝酸软，噎嗝反胃，腹痛，胸痹作痛，内有瘀血、失血等都有不错的作用。所以又叫”壮阳草“。
其他作用：
1、增进食欲：韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3、散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动。
5、杀菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
6、护肤明目：韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
7、降血脂：韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
扩展资料
食用注意事项：
1、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
2、《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及 热性病症的人不宜食用。
3、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。
4、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。
5、 特殊人群少吃韭菜。
韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。
参考资料来源：人民网-吃韭菜补肾 警惕5类人不能吃韭菜
韭菜为什么又叫壮阳草？
韭菜，在我国栽培历史悠久，自古以来就是中国人喜欢的一种蔬菜，但现在却很少有人知道它还有“壮阳草”和“起阳草”两个曾经盛行过的别名、显而易见，这两个别名表示的意思是韭菜对男人有壮阳的功效，能治疗阳痿
韭菜是什么草？
韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。
韭菜又叫“起阳草”，韭菜为什么那么受欢迎?
韭菜，虽然四季常青，终年可供人食用，但春季吃韭菜最好，春季的韭菜最养人。春季阳气以生发为顺，但初春气候冷暖不一，此时需要保护温顺阳气以促升发，因此应多吃一些温性食物。韭菜是养阳的佳品，并且此时的韭菜品质恰好最佳，叶色翠绿，根如白玉，脆嫩鲜美，清香馥郁。韭菜被称为“起阳草”，性味辛温，有温补肾阳，固精止遗，行气活血，嗯，，温中开胃的功效。李时珍称赞韭菜“乃菜中最有益者”，不仅如此，韭菜还很便宜，深受人们的喜爱。
韭菜功效多
韭菜从中医的角度上来讲俗称叫起阳草，言外之意就是能够很好的激发体内阳气生发，对于一些手脚冰凉、阳气不足的人来讲，适当的补充一些韭菜，能够起到很好的激发阳气、让四肢变暖的作用。韭菜作为富含膳食纤维的一种食物，能够很好的促进肠道蠕动，所以对于便秘的人适当吃一些韭菜，能够让胃肠蠕动更加的顺畅，在预防和治疗便秘方面作用非常的积极。韭菜还有辛辣的一些味道，对于没有胃口、食欲较差的人来讲，通过一把韭菜的摄入，能够很好的促进消化液分泌，进而对于脾胃运化能够发挥出积极的促进功效。
韭菜营养价值高
韭菜是我国传统的蔬菜，也是中医常用的药物，是卫生部确定的“食物同源”。韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，传统中医学习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。现代研究还有新的说法，称韭菜有扩张血管，降低血脂的作用。韭菜的好处很多，韭菜的家常做法也多，这就是韭菜受欢迎的原因。
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