大白菜施肥技术规程（怎样根据大白菜需肥特点进行施肥）
怎样根据大白菜需肥特点进行施肥是很多朋友关心的问题，本篇文章从多个角度与大家分享包含大白菜施肥技术规程在内的知识点，希望对大家有所帮助。
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大白菜的需肥特点是什么呢？如何对大白菜进行配方施肥？
大白菜生育期长，产量高，养分需求量极大， 对钾的吸收量最多，其次是氮、钙、磷、镁。每1000千克大白菜约 需要吸收氮2. 5千克、五氧化二磷0.94千克、氧化钾2. 5千克。
大白菜怎样合理施肥？
大白菜是我国栽培面积最大，全国各地普遍栽培食用的重要蔬菜。大白菜因其营养丰富，风味独特，食用方法很多，所以深受消费者的喜爱。大白菜喜温和气候和充足光照，在北方地区生长期多在90天左右，生长期在叶菜类属比较长的，亩产量可高达1万千克，产量也是相当可观的，故对养分的需要量也很大，在生产栽培中应注意供应其所需的各种营养，合理施肥是获得大白菜丰产的关键措施。
大白菜生长过程中对氮、磷、钾三要素的需求量最大。
氮肥能促进叶绿素的增加，增强光合作用，氮肥充足可使大白菜叶色深，叶片增厚，生长速度加快。当氮肥缺少时大白菜生长势衰弱，叶色发黄，产量下降。氮素过量时易造成大白菜徒长，叶片大而薄，品质、抗性、抗逆性、耐贮性均有所下降，还影响植株对钙的吸收，因而易产生干烧心。
磷是细胞核的成分，能促进细胞分裂，使各器官分化加快。大白菜缺磷时叶面和叶背发紫，植株矮小，生长速度变慢，结球迟缓，生长发育受到较大影响。
钾能增强大白菜光合作用，促进叶片有机物质的制造和不断向心叶输送。增施钾肥能促进大白菜生长发育改善品质并有增产作用。当缺钾时大白菜生长发育受影响，外叶边缘先出现黄色，渐向内发，然后叶缘枯脆易碎。
大白菜在生长发育过程中要吸收大量的氮、磷、钾三要素及一些微量元素。三要素对于大白菜的生长虽然各有其特殊作用，但它们又是相互依辅、相互制约的，因此必须科学、合理地配合使用。经试验表明：若生产8000～10000千克白菜约需从土壤中吸收氮素14～19千克，五氧化二磷6～8.5千克，氧化钾27～37.5千克。结合大白菜各生育期生长发育特点，对养分吸收量的多少，对“症”施用才能获得好的效果。
大白菜各生育期生长，发育特点如下：
苗期：此期从种子出苗到团棵为止。此时幼苗生长由开始完全借种子内贮藏营养生长转为借自身光合作用营养自己长成一定数量的叶片，此时生长速度快，但生长量小，所以总的来说需肥量不大，但此时对肥料要求严格，三要素缺一不可。在栽培上应促进这些器官的生长，令其迅速具有独立生活能力，增强抗逆性。
莲座期：幼苗从团棵到植株开始抱合结球。莲座期叶数迅速增加，叶片变厚变宽。大白菜进入外叶迅速形成和发育时期，此期大白菜生长量增大，对肥料需求量也迅速增加。莲座叶在大白菜生长发育中的作用是进行同化作用制造养分供自身生长及供大白菜的产品器官叶球的生长膨大。所以同化器官莲座叶生长、发育是否健壮对后期大白菜的生长，对大白菜产量的高低起决定作用。健壮莲座叶可以进行旺盛的同化作用，大量制造养分供自身生长，供结球期叶球的形成、生长、充实，是大白菜获得高产的前题条件。如果此时缺肥，莲座期生长发育不良，可能推迟结球期的到来，形成的叶球不充实，大白菜产量不高。
结球期：结球期地上、地下部都处于旺盛生长时期，大白菜的产品器官叶球将在此期内形成，其生长量约占整个生育期生长量的80%～90%，生长量很大，吸肥多，应重点追肥，补充养分促其生长。结球期又分为：结球前期即叶球外层的叶子先迅速生长构成轮廓又称“抽桶”；结球中期即叶球内的叶子迅速生长而充实内部，又称“灌心”；结球后期即叶球体积不再增大只是继续充实内部。结球初中期及时追肥对夺得大白菜高产十分重要。
了解了大白菜各生育期生长特点，及吸肥特点结合生产实际确定大白菜施肥方法如下：
（1）重施底肥。
由于大白菜生长期长，产量高，施用底肥尤为关键，底肥中应该是大量有机肥和少量化肥混合施用。有机肥要求充分腐熟发酵完全的农家肥。有机肥可以缓慢释放所含的各种营养元素供大白菜全生育期生长，有机肥可以有效改良土壤结构，增加土壤保水保肥能力，有机肥料中的有机质是化肥的载体，可以减少化肥的流失，延长化肥的有效期，多施有机肥更有利于提高大白菜的产量，改善大白菜品质。底肥中应加入一定量的速效性化肥，以硫铵5～8千克/亩，过磷酸钙25～30千克/亩，钾肥15千克/亩为宜。速效性化肥可以在施入后便发生作用，为大白菜苗期生长提供养分，补充有机底肥养分释放不足。底肥施用方法：有机肥与化肥混匀，均匀撒在田地上，而后耕翻入土与土壤混合；也可在耕地前将部分混合好的肥料撒在地上，耕翻入土，作垄时在垄位置开沟把余下肥料撒在沟内掺匀，沟上培土作垄。施底肥时应注意有机肥量不应少于3500千克/亩，而且应与土壤混合均匀，否则播种后易出现缺苗、断垄，出苗不齐的现象，这多是肥料混合不匀烧苗而造成的，未充分腐熟的有机肥就更易出现上述问题。
（2）轻施苗肥。
大白菜苗期生长量小，需肥不多，只要施足底肥，一般不缺肥，也不用补充肥料。只有在不施底肥或底肥量很少，苗期幼苗生长势弱的情况下施入少量提苗肥，同时对个别生长不好的小苗施偏肥，使幼苗生长趋于一致。每亩施硫铵5～7.5千克，在雨水多，易发生涝害时提苗肥对促进根系发育和叶片生长有利。此期施肥用量一定要少，施肥要远离小苗以防肥料烧苗。
（3）及时施莲座肥。
大白菜生长进入莲座期，生长量开始迅速增加，大量吸肥。莲座叶生长的好坏对后期球叶生长有很大的制约作用，生长旺盛繁茂的莲座叶能进行很强的同化作用可以制造大量养分供球叶生长，所以此期是关键的施肥时期。大白菜定苗后，于垄中部距植株18～20厘米处开8厘米左右浅沟，将肥料施入，每亩施入氮、磷、钾复合肥30～40千克或施用腐熟有机肥1000千克，再加入10～15千克硫铵，50～100千克草木灰，过磷酸钙10～20千克，施后随即埋土封沟。这次肥料可以保证大白菜莲座期正常生长，为以后大白菜包心打下基础，但不宜一次埋入过量化肥，否则不仅会使肥料流失，而且还可能造成烧根。施肥后必须及时烧一次大水。
（4）重施结球肥。
结球期是大白菜生长量最大的时期，其生长量占整个生育期的80%～90%，整个大白菜的产量构成均在此期完成，此期更是吸肥的高峰期。充分满足结球生长对养分的需求是大白菜生产取得高产的关键。结球肥一般分2或3次施用。
第一次结球肥在结球前3～5天施入，每亩硫铵25～30千克或人粪尿2500千克，一般采用随水施入，施肥时一定要注意均匀、节约，尽量在畦口附近施，以免肥料流失田外。
第二次结球肥距上次施肥间隔一水后进行，每亩硫铵20千克，随水追施入田。
第三次结球肥此时处于大白菜结球中末期，在外界气温不低于12℃时，可追施第三次结球肥，硫铵15千克/亩，若外界气温过低，可不施第三次肥。
近年来随着大白菜育种工作取得进展，结球白菜品种也越来越多，除生长期较长的品种外，大量生长期中等的品种（60～70天）广泛种植。由于其生长期相对较短，白菜各生长阶段也缩短，过渡不明显，施肥方法可参照上述生长期长的品种进行，底肥应施足，莲座肥要及时，结球肥施1～2次即可，肥料总用量可以适当减少，追肥一定要宜早、不宜晚，以免影响产量。大白菜追肥时应化肥与有机肥相结合，多施有机肥对改善大白菜品质有很大好处。
大白菜全生育期追肥比例可参照幼苗期：莲座期：结球前：结球中为1：3：4：2。
大白菜除通过根系吸收养分外，还可以通过叶面直接吸收养分并能迅速运输到植株各个部分。叶面施肥的优点是省肥、速效。在大白菜生长最快、消耗养分最多的时期部分补充根系吸收不足，对大白菜增产，提高抗病性、抗逆性均有较好效果。大白菜叶面施肥一般在莲座期内进行，每7～10天喷一次，共3～4次，为提高喷施效果，增大液肥附着力，可在肥液中加入少量洗衣粉，喷洒时间宜在无风、晴天下午4点后进行，此时温度不太高，蒸发量小，肥液便于大白菜吸收。作为叶面喷施的液肥种类很多效果各异，生产者可参照表32自行决定。但应当提醒注意的是：叶面施肥只能作为补充根系吸肥不足而采取的补充施肥方式，是辅助性手段，生产上仍需施足底肥，适时根部追肥。
表32 大白菜施肥方法
大白菜的需肥有哪些特点？如何对大白菜进行配方施肥？
大白菜是我国的原产蔬菜，有着悠久的历史，在西安半坡原始遗址发现的白菜仔距今有6000多年的历史，比其它我国原产的粮食作物都要久远，可见从我们老祖先起，就对大白菜是多么的喜爱。那么大白菜在种植过程中的需肥特点是哪些？又该如何对大白菜进行配方施肥？今天我们就来说说大白菜施肥的事。
一、大白菜的需肥特点
大白菜是一种产量较高的蔬菜，每亩产量可高达1万多公斤。形成这样高的产量，需要充足的养分物质来保证。根据实际的种植经验来看，每生产1000㎏的大白菜，需要吸收氮（N）1.8~2.6㎏，磷（P2O5）0.9~1.1㎏，钾（K2O）3.2~3.7㎏，氮磷钾的需求比例大约为1:0.45:1.57。从中我们可以看出，大白菜对于钾的需求明显高于氮和磷。氮、磷、钾的需要量在不同生育期也使差异很大，有前期吸收少，后期剧增的特点，也就是幼苗期对氮磷钾的吸收占整个生育期的量很小，在莲座期吸收量大幅上升，在结球期达到顶峰，不同的品种都有相似的规律。
大白菜对于三大养分的吸收是随着生长量越大，吸收量越多。在同等肥力的条件下，施用不同量的氮磷钾肥料，甚至是不补充肥料，大白菜的这一需肥规律几乎也是一致的。
二、大白菜的配方施肥
1、大白菜的基肥
在播种前整地时亩施充分腐熟的有机肥4000~5000㎏，氮磷钾复合肥30~50㎏或者磷酸二铵20~30㎏+硫酸钾10~20㎏，旋耕后将土壤搂平耙细。
2、大白菜的追肥
（1）大白菜苗期追肥
苗期一般不施肥，如果幼苗长势较弱，可偏施一次氮肥，可用1%尿素叶面喷施或者每亩追施尿素5~7.5㎏，于中耕前将肥料施于距苗10~12厘米处的两侧，随即进行中耕。
（2）大白菜莲座期追肥
大白菜进入莲座期后外叶迅速形成和发育，需要及时追施发棵肥。具体的方法是，在大白菜定苗浇水以后，待土壤湿度适宜时，于垄的中部，距离植株18~20厘米处开8~10厘米深的浅沟，每亩在沟内撒施腐熟、细碎的优质有机肥1200~1500㎏，或者氮磷钾复合肥30~40㎏，施肥后封沟并浇1次大水。
（3）大白菜结球期追肥
在结球期，大白菜的地上部分和地下部分都处于旺盛的生长阶段，对肥料的需求达到了顶峰，要重施一次关键肥。每亩随水冲施碳酸氢铵或者硫酸铵20~25㎏；间隔1水后在追施1次灌心肥，亩施碳酸氢铵或者硫酸铵20~25㎏；在结球的中期末，在追施1次肥，亩施碳酸氢铵或者硫酸铵15~20㎏。
总之，大白菜的追肥应该掌握以下原则：苗期轻施，莲座期和结球期重施肥。在生长过程中还可以喷施叶面肥，一般在莲座期内进行比较好，每隔7~10天喷施一次，共喷施3~4次，喷施叶面肥的时候，最好选择在无风晴天的清晨或者下午4点以后。
以上就是大白菜的需肥规律及配方施肥，从中我们可以看出，大白菜种植要重施莲座期和结球期的施肥，尤其是结球期的施肥，决定着大白菜的产量和品质。
大白菜的需肥有哪些特点？该如何对大白菜进行配方施肥？
因为大白菜的营养使用价值比较高，深受大多数人喜食，因而种植较为普遍，但要想种植出优质高产的的白菜却不是那样的简洁。“农作物一枝花，全凭肥当家的”，农业中，化肥在适用于各种各样农作物的生长过程中起着至关重要的功效，自然白菜也是如此。白菜全部成长期的需肥特点是： 白菜全部生长发育过程中对氮、磷、钾的消化吸收占比大概为1：0.4：1.1。幼苗期一般营养物质的消化吸收偏少，莲座期时则必须的营养物质增加，结球期后是对营养物质最多的是要求期。它另一个需肥特点是，从栽种出芽至莲座期对基肥要求较多，钾其次，磷至少。而到了断球期则要消化吸收钾较多，氮其次，磷至少。
因此，大家这些拥有种植工作经验的农夫，在种植大白菜的情况下，并非施完底肥就结束了上肥工作中，只要我们种植农夫都懂，大白菜的每一个成长环节对有机肥料的需用状况不尽相同。因此，一般都是依据它每个发育环节的需肥特性和特点来有效的开展肥效的配制使用。那样才有益于白菜各成长期的生长发育，进而提升白菜植物的生长，减小病害的产生。 下边简略的在介绍一下，在种植白菜时应当怎样科学合理的开展肥效的配制使用。白菜成长发育周期时间非常长，生产量高，对营养需要量比较大。
因而在大白菜的全部生长周期内，对大量元素的需要量和要求占比不一样，在幼苗期对营养物质的消化吸收特别少，淡肥的摄取量不够总摄取量的1%；莲座期对营养物质的需求量逐步增加，约占总产量的20%；结球期对营养物质的消化吸收较多，约占总产量的80%。出芽期至莲座期消化吸收基肥较多，钾肥其次，磷至少。结球期消化吸收钾肥较多，基肥其次，磷钾肥至少。一般来说底肥的实际效果充分发挥较慢，在白菜幼苗期要追肥少许的尿素溶液做为提苗肥。这个时候小苗的主茎早已长到一定的长短，且生长发育了一级主根，早已具备一定的吸取肥水的工作能力。可以选择先补苗，假如说是移植的必须补苗。能够追肥尿素溶液1亩地20-30斤中间能够推动小苗健硕生长发育。
白菜针对三大营养物质的吸附是伴随着生长率越多，摄取量越大。在同样肥效的前提下，使用不一样量的氮磷钾肥料，甚至是不填补化肥，大白菜的这一需肥规律性基本上都是一致的。大白菜得到被普遍种植种植的因素还包含下面2个：一是大白菜的生产量特别大，亩产量预估在5000KG之上，乃至会更高一些，可以达到销售市场内对大白菜的要求；二是大白菜可以选用腌渍或是晾干的方式长时间的储存，其他种类蔬菜水果难以在腌渍或是晾干后存储。
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