今天给各位分享使用桂花怎么的知识，其中也会对桂花该怎么办进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、桂花怎么处理后可以食用
• 2、桂花可以怎么使用?
• 3、新鲜桂花怎么处理才能食用
• 4、采回来的桂花要怎么处理，才可以食用
• 5、桂花怎么食用

桂花怎么处理后可以食用

桂花处理1.先用簸箕把多余的杂质筛出来。2.再将干净桂花装入盆中，倒入淡盐水浸泡10分钟左右。3.最后把桂花倒入沥水篮，用花洒喷头再冲洗一下，就很干净了。桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，具有健胃消食作用。

桂花的食用方法

1、桂花能泡喝

桂花泡茶是人们食用桂花的重要方式之一，泡制时需要准备桂花三克，甘菊茶包一个，另外再准备适量的蜜糖，把奶锅中放入清水，加入桂花煮开，再煮制一会，加入准备好的甘菊茶包，接着煮制五分钟以后关火，过滤得到茶液调入蜜糖，然后饮用就可以了。

2、桂花酒

桂花酒也很好喝，自己的制作时需要准备两百五十克桂花和适量的枸杞子和白糖以及适量的高粱酒，把桂花晒干以后与高梁酒和一起放入到可以密封的容器中，加入枸杞子和白糖，调匀以后密封起来，在阴凉的地方保存一年左右，自制的桂花酒就能做好，做好以后打开，能闻到浓浓的桂花香气。

3、桂花酸梅汤

在夏天用桂花做酸梅汤也很好喝，在制作时需要准备五十克，山楂五十克，甘草六克，桂花十克，冰糖五十克，清水适量。把乌梅洗好以后切成片状，山楂也切成片状，与乌梅一起放在清水中泡软，然后放入锅中加入清水，再放入甘草和桂花，开火煮制烧开以后加入冰糖一起熬制十五分钟左右，等冰糖全部化开就可以关火，降温过滤以后香气诱人的桂花酸梅汤也就做好可以饮用了。

桂花可以怎么使用?

(一)药用

桂花的根或根皮、枝叶、花与果实均可药用。花可散寒破结、化痰止咳。果可暖胃、平肝、散寒。枝、叶可温中散寒、暖胃止痛。根或根皮可祛风湿、散寒。

(二)食用

桂花的花可糖渍成糖桂花，供制作甜食用。

(三)其他用途

桂花的木材结构致密、纹理美观，并且具有光泽，为雕刻用的良材。桂花为著名的香料植物，其花香芬芳宜人，浸提桂花浸膏，具有天然桂花的持久香味，供配制高级香精，用于各种化妆品、香皂及食品中。

新鲜桂花怎么处理才能食用

新鲜桂花的处理方法如下：

1、花瓣清洗

将桂花里的杂质清理干净后，用自来水过两遍，千万不要用手下去捞或者搅拌，只要搅几次，新鲜的花瓣里面就伤了一大半。过水只是为了除去灰尘，用漏勺将花瓣里的水沥干。

2、中火煮

用一小碗水，锅里煮开后，加入桂花，中火煮2分钟即可。这样除了后的桂花，里面的有毒成分就会大大降低了。

桂花怎么晾干

1、烤箱烘干法

用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花)。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。

2、微波炉烘干法

将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。

先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。

3、生石灰干燥法

将采摘下来的鲜桂花捡去杂质，但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花撒将鲜桂花冲洗干净，控净水以后再用吹风机吹干，千万不能放到太阳底下把桂花晒干。

取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上，越多越好。

做完后就把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封1～2天，此时打开看看吧，鲜桂花已经变得非常干酥了，而且不走失香味也不会变色。

采回来的桂花要怎么处理，才可以食用

桂花的保存方法

1、放入保鲜袋保存

如果刚采摘下来的桂花，想把它保存下来，那么你可以直接把它放到保鲜袋中，然后放到冰箱里面冷藏，当然这是需要经过一系列处理才行的，首先要把桂花中的一些脏东西挑出来，把优质的桂花装入到保鲜袋中，然后口一定要封死封景，避免与空气接触，密封好了以后，再把它放到冰箱中的冷藏室里面进行冷藏，这种方式可以保存一段时间，不会出现变化。

2、自然风干

还可以把新鲜的桂花自然风干以后进行保存，这样的话可以保存很久很久，多则几年，都不会有什么问题。首先要把采摘回来的桂花进行处理，将差的挑出来，优质的留下，然后把它在水里面清洗一下，再放到纱布里面将水分挤干，挤干以后直接放到通风处进行晾干，晾干以后再把它加入到一些食品中，比如把它放到蜂蜜中就是非常不错的选择，这样的话既能保鲜，又可以增加蜂蜜的香味。

3、腌制保存

刚刚采摘回来的桂花，香气是非常宜人的，要想保存下来的话，那么可以选择另外一种方式来进行保存，那就是进行腌制，先把桂花简单处理一下，清洗清洗，然后沥干水分，再把它放到纱布里面挤一挤，多余的水分全部挤掉，最后放入一些白糖搅拌均匀，再把它放到容器里面，进行腌制，一般摆放到三五天左右就可以了，这样就做成了糖桂花，不仅美味，而且可以摆放很久。

熟制新鲜桂花的常用方法是，将其做成干桂花、桂花蜜、桂花酱或糖桂花等。桂花蜜做法：将采回的桂花梗去掉，是个细活，要耐心。把花用水轻柔的清洗一遍，等晾水干后用桂花蜜（蜂蜜）浸泡起来就可以了。（一斤蜜，一两花）。

桂花怎么食用

制桂花新鲜桂花可入菜，但花期短暂，不能久食。平日入食，四季相宜的多为干桂花。打完桂花后，需要抓紧时机，尽快制成干桂花。打落后的桂花，并非尽如人意全为花朵，可能伴有枝叶和粗梗。你需要先将比较显眼的枝叶，用手剔除。再准备一个筛子，轻轻筛动桂花，去除杂物。然后用手指搓落一根根花梗，仅留花朵。桂花干净后，可以摊在竹簸箕里，让其阴干。也有人爱走捷径，选择在上午的阳光下晒一个小时，能够更快将水分蒸发殆尽，变得柔韧干燥。不过“阴干派”认为，阳光曝晒会损其色香。究竟选择何种方式晾干?见仁见智，根据个人喜好即可。不过你得先有个心理预期，通常五六斤新鲜桂花只能制得1斤干桂花。

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