罗汉果和百香果的区别在哪里(罗汉果和百香果的区别)
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百香果和罗汉果的区别
百香果和罗汉果的区别主要在于叶片不同、花朵不同、果实不同和种属不同。百香果是西番莲科西番莲属植物,叶片卵状心形,果实卵球形,没有果肉,罗汉果是葫芦科植物,叶片心形,果皮很薄,干燥后松脆。
百香果和罗汉果有什么区别
1、叶片不同
百香果和罗汉果的区别在叶片上就比较明显了,百香果的叶片为纸质,基部为楔形或心形,有半羽裂状的结构,呈心形,两侧长圆状,而罗汉果叶片则为膜质,成卵形心形或是三角状卵形,和百香果的区别还是非常明显的。
2、花朵不同
罗汉果和百香果的花朵也有着一定的区别,百香果的花朵基部部分的颜色是淡绿色的,中间为紫色,其顶部为近似白色的浅颜色,而罗汉果的花果颜色为黄色,整体的颜色变化不多,有黑色的腺点,与百香果花朵完全不相同。
3、果实不同
罗汉果和百香果的果实的差距是最大的,百香果的果实呈现出卵球形,其果实的外壳比较坚硬,基本上没有果肉存在,其内部都是黄色的果汁和果核,而罗汉果的果实形状类似长圆形或球型,果皮非常薄,在干燥之后变得松脆易碎。
4、种属不同
百香果和罗汉果最根本的区别其实在于其种属的不同,百香果又被称作是鸡蛋果,它是西番莲科西番莲属的草质藤本植物的果实,而罗汉果又被称作是金不换、假苦瓜、神仙果,是葫芦科多年生藤本植物的果实。
罗汉果是不是百香果
您好,罗汉果并不是百香果,罗汉果是棕色的目前多用于泡茶喝,百香果为暗红色,切开后里面为黄色黑紫颗粒,酸酸甜甜,为一种水果。
百香果和罗汉果是同一种吗
不是。
鸡蛋果和百香果是同一类,而罗汉果不是。
鸡蛋果,未熟果为绿色,成熟时为橙黄色或橙红色。果皮光滑,外果皮极薄,不易与果肉分离。中果皮肉质、肥厚、柔软、蛋黄色,含水量少,味甜,似煮熟的鸡蛋黄。种子通常1至2粒,近圆形或椭圆形。果实12月成熟,采收后需要后熟4至7天方可食用。果实主要鲜食,也可制作果汁、果酒、果酱等。
别名:
洋石榴,紫果西番莲,百香果
罗汉果
本品呈卵形、椭圆形或球形,长4.5~8.5cm,直径3.5~6cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色,有深色斑块及黄色柔毛,有的有6~11
条纵纹。顶端有花柱残痕,基部有果梗痕。体轻,质脆,果皮薄,易破。果瓤(中、内果皮)海绵状,浅棕色。种子扁圆形,多数,长约1.5cm,宽约1.2cm;浅红色至棕红色,两面中间微凹陷,四周有放射状沟纹,边缘有槽。气微,味甜。
罗汉果和百香果的用处是一样的吗?
罗汉果和百香果的用处是不一样的。
1、罗汉果是多年生草质藤本植物,其含罗汉果甙(esgoside),较蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙类:罗汉果甙(mogroside)Ⅴ及Ⅳ[1-3],甙Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍,甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍,不有甙Ⅳ则不呈甜味[4];次要的是D-甘露醇(D-mannitol),其甜度为蔗糖的0.55-0.65 倍[5]。还含大量葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)占14%[4]。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素[7]、蛋白质、维生素C(vitamin C)等。种仁含油脂41.07%,基中脂肪酸有:亚油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),棕榈酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),棕榈油酸(palmitoliec acid),肉豆蔻酸(myristic acid),月桂酸(lauric acid),癸酸(decanoic acid)。罗汉果被誉为神仙果,具有资咽利肺、排毒祛湿、润肠通便等功效,是咽喉治疗保养的佳品,罗汉果糖可作为糖尿病患者的代用糖。适宜以下人群:
1.经常吸烟、饮酒,需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。
2.演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。
3.深夜加班工作,容易上火、排毒能力减低者。
4.长坐办公室,呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。
5.室外活动、运动量较大,体内水分容易流失者。
2、百香果是多年生蔓性藤本的植物原生于巴西,百香果被誉为果汁之王,这是因为其所含的香味达到160多种,其中能被人的味觉品味出来的香味达到18种,几乎包含所有水果的香味,百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克,有机酸含量约为3%左右,氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。 百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用,百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮,见效极快。防治高血压有特效。
罗汉果和百香果虽然有部分功效相同,但还是有较大的区分性,呵呵!!但有一点可以肯定的是,两者都是养生圣果可以多吃!
百香果和罗汉果有什么区别?
区别很简单
百香果是水果(果瓤泡水喝
香气芬芳)
而罗汉果是药食两用(多数干燥后泡水食用)