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本文目录一览：

• 1、津优黄瓜是什么？
• 2、黄瓜什么品种好
• 3、品质好的黄瓜产量高，黄瓜品种要怎么选？
• 4、黄瓜种类
• 5、在四川黄瓜主要有哪些栽培品种？
• 6、黄瓜有几种 黄瓜的品种介绍

津优黄瓜是什么？

日前，天津市黄瓜研究所科研人员又成功地培育出4 个新的黄瓜品种，并于2001

年4月10 日通过了天津市科委组织的专家鉴定，同时办理了成果登记。这些品种除了

具有黄瓜研究所优良品种的基本特点--抗病、丰产、优质、商品性好以外，同时又针

对市场需求和近年日益发展的多茬口栽培方式的需要而具有各自的特性，重点解决了

生产中黄瓜品种耐低温不耐高温，不抗病等缺点，提高了黄瓜品种的综合性状。

其中津优10号是天津市科技攻关项目育成品种，其亲本为荷兰黄瓜，经多代系统

选育而形成稳定性状。主要特点是：瓜条长而顺直，畸形瓜少，高产耐热。表面刺瘤

中等，瓜色亮绿，无黄色条纹，便于清洗，适合无公害栽培，在生产中表现抗病能力

强，前期耐低温，后期耐高温，保护地种植收获期可延长至7月中旬，一般667m2产量

可达5500kg以上。津优20号和津优30号是国家"九五"科技攻关项目育成品种，其中津

优20号生长势极强，茎节粗壮，克服了其他早熟品种生长势差的缺点，瓜条深绿色、

有光泽，瘤显著，单瓜长30cm、重150g左右，果肉绿白色、质地细密，味甜，并且前

期耐低温能力强，春季10℃低温下可正常发育，抗病力强，后期耐高温，生长期长，

产量高,最适宜华北、华东和西北地区冬、春季日光温室和大棚栽培，667m2产量6000

kg以上。津优30号是日光温室越冬品种，抗低温弱光性极强，生长周期长，瓜条顺直

，商品性好，瓜长35cm、重220g左右，即使在严冬季节，长度也在25cm以上。畸形瓜

少，商品性好。果肉淡绿色、质脆、味甜、品质优。无论在低温还是在高温下，总是

表现为叶片大而厚，茎粗壮、节间短，克服了其他品种在高温下徒长的缺点。生育期

长达9个月，采收期达7个月左右。津优30号具有生长势旺盛、早熟、产量高等优良性

状，技术成熟，适合在华北、华北、西北等地区越冬温室栽培，表现优良。津优21号

是天津市科技攻关项目育成品种，经多代选育，其生理特性符合秋冬日光温室光照和

温度变化特点。苗期耐热，后期耐低温弱光，具有生长势强、耐弱光、瓜码密、抗病

丰产的优良特性；瓜条顺直，无黄线，有光泽,瓜长30cm，单瓜重200g左右，667m2产

量5000kg以上。是优良的专用品种,在种植中取得了良好的效果，是优于津春2号的优

良品种。

以上品种的育成，丰富了我国黄瓜优良品种，补充了各个栽培季节、栽培方式的

需要，必将对提高菜农收入起到重要作用。

黄瓜什么品种好

这个和地域气候有关。

园丰元6号青瓜园丰元6号青瓜：山西夏县园丰元蔬菜研究所生产，一代杂种，中早熟，长势强，主侧蔓结瓜，雌花率高，瓜条直顺，深绿色，有光泽，瓜长35厘米，白刺，刺瘤较密，瓜把短，品质优良，产量高，亩产5000公斤。适宜春、夏、秋种植。

早青二号早青二号：广东省农科院蔬菜所育成的华南型黄瓜一代杂种，生长势强，主蔓结瓜，雌花多。瓜圆筒形，皮色深绿，瓜长21厘米，适合销往港澳地区，耐低温，抗枯萎病、疫病和炭疽病，耐霜霉病和白粉病。播种至初收53天。适宜春秋季栽培。

津春四号青瓜津春四号青瓜：天津黄瓜研究所育成的华北型黄瓜一代杂种，抗霜霉病、白粉病、枯萎病，主蔓结瓜，较早熟，长势中等，瓜长棒形，瓜长35厘米。适宜春秋露地栽培。

粤秀一号粤秀一号：广东省农科院蔬菜所最新育成的华北型黄瓜一代杂种，主蔓结瓜，雌株率达65%，瓜棒形，长33厘米，早熟，耐低温，较抗枯萎病、炭疽病、耐疫病和霜霉病，适宜春秋露地栽培。

中农8号中农8号：中国农科院蔬菜花卉研究所育成的华北型黄瓜一代杂种。植株长势强，分枝较多，主侧蔓结瓜，抗抗霜霉病、白粉病、黄瓜花叶病毒病、枯萎病、炭疽病等多种病虫害。适宜春秋露地栽培。

品质好的黄瓜产量高，黄瓜品种要怎么选？

黄瓜的品种还真不少。如津杂1号、湘园优3号、中农8号、津春四号、康蜜水果黄瓜等等，再者不一一列举。这需要根据不同地域、不同气候等条件选择合适的品种种植。园丰元6号青瓜：山西夏县园丰元蔬菜研究所生产，一代杂种，中早熟，长势强，主侧蔓结瓜，雌花率高，瓜条直顺，深绿色，有光泽，瓜长35厘米，白刺，刺瘤较密，瓜把短。

津春四号青瓜：天津黄瓜研究所育成的华北型黄瓜一代杂种，抗霜霉病、白粉病、枯萎病，主蔓结瓜，较早熟，长势中等，瓜长棒形，瓜长35厘米。适宜春秋露地栽培。鲁黄瓜2号比较耐热，在保证肥水充足的情况下，其对霜霉病，炭宜病等都有较好的抗性。综合比较下来，其受欢迎的程度可见一斑。夏秋冠军该品种植株生长旺盛，叶片中等，茎粗壮，叶色深绿，瓜条美观，瓜把短，密刺。瓜色深绿色，有光泽，油亮型无棱，无黄头头，商品性好。早熟、瓜条膨大速度快。

播种黄瓜时，生育期要求有一定的昼夜温差。一般白天20度到29度，夜间15度到20度。有利于压制。植株徒长。可防止。掉花掉果，秋黄瓜播种期最好选择7月份中下。你大面积种植黄瓜也好，用盆栽也罢，只要种子下土用不了3一5天时间就发芽了，再过半个月时间黄瓜藤就可以上架开花结果了，这时候你只要做好了后期的管理工作，搞好中耕施肥。

黄瓜是喜欢吊藤的植物，不吊藤长得不快，不吊藤结果也不多，记得越早给它吊藤越好。吊藤之后，经常给它浇水和施肥，做好除草护理，两三个月就有黄瓜吃啦！黄瓜，喜光植物，可二行一组搭人字形架子，保留一定通风性即可，尽量密植，行距30~40厘米，株距15~20厘米。

黄瓜种类

1 概述

黄瓜原产于印度西北部喜马拉雅山地区，汉武帝时代，张骞出使西域，途径八波斯的巴庠托利亚时，将其带回中国北方。截止6世纪初，黄瓜已在我国普遍栽种,黄瓜种植也获得了巨大发展，形成了品种诸多的华南系黄瓜和华北系黄瓜。华北系黄瓜根系再生能力弱，节间和叶柄较长，果实细长，果皮薄，刺瘤多，比较早熟；华南系黄瓜叶片较厚，根系较强，果实短粗，果皮坚硬无刺瘤，晚熟。华北系黄瓜经过长期栽培造育，已经形成春黄瓜类型、半夏黄瓜类型和秋黄瓜类型及保护地黄瓜诸种类型。

长期以来，黄瓜是人们生活中重要的蔬菜之一，又因其营养丰富、气味芳香、生熟俱佳而深受众多消费者欢迎。它除鲜食外，还可泡制、腌渍、酱清，已成为人们饮食结构中的重要组成部分，其经济效益已日益引起人们的注意。

2 生物学特性

黄瓜是一年生草本植物，其根、茎、叶、花和果料生物学特性如下：

2.1根

黄瓜的根分为主根、侧根和不定根。主根是种子萌发时由胚根发育的成的初生根，垂直向下生长，可达1m以上。育苗移栽时，主根多遭破坏，侧根便获得繁衍发达的机会。侧根上还会生侧根。有的侧根伸长可达2m。在根颈部和茎上可能生长不定根。不定根比主根和侧根长势更旺。由于移栽育苗和栽培环境的影响，黄瓜的根群主要分布在根际半径30cm、深20cm的耕层内，尤以5cm土层内最为密集。

虽然黄瓜有诸种根种，但是黄瓜根量总体少，根系分布较浅，而且根木栓化较早，受伤后生长新根较困难。除此之外，黄瓜根耐旱能力差，喜湿但又怕涝，喜肥而吸肥能力差。这就要求做到保持土壤疏松，增施有机肥、深翻、减少行间践踏等等。同时，还需做到每次灌水量不宜过大；追肥要次多、量少。

黄瓜根系不耐低温也怕高温，长期低于12℃不能适宜，高于30℃容易引起根系枯萎。

2.2茎、叶

黄瓜的茎为攀缘性蔓生，中空，生有刚毛。茎的高度、节间长短、分枝多少，随品种不同而有差异。生长环境、栽培技术对茎叶也较大影响。

黄瓜真叶呈五角心脏形，叶缘有缺刻，时柄上有刺毛，正常情况下最大叶片的叶面积为400cm2左右。叶面积大小，叶柄长短，叶片薄厚，颜色深浅，叶缘缺刻深浅都与生长环境条件有密切关系。

3、花和果料

黄瓜一般为雌雄同株。在黄瓜雌花出现早晚、雌雄花比例大小等方面，随品种不同而有差异，也会受环境条件影响。

黄瓜果实为假果，表皮部分由花托的外皮、皮层由花托皮层和子房壁组成，花托部分较薄。在开花时瓜条的细胞数基本确定，开花后瓜条的生长主要依靠细胞的肥大。生长环境劣化、营养不良时，黄瓜瓜果会出现大肚、尖嘴、蜂腰等病变现象。

3 主要品种及特性

3.1津杂3号

津杂3号为中早熟品种，植株长势强，叶片肥而浓绿，主、侧蔓均能结瓜。为保证整植株健康发育，应及时摘除基部长势强侧枝。津杂3号第一雌花节位着生在4--6节。瓜条有棱，刺瘤较密。瓜长约31cm左右，质脆清香，商品性好，适于中小棚春露地、秋延后栽培。津杂3号对霜霉病、白粉病、枯萎病和疫病等病害有一定抵抗。

3.2"锦丰"号

"锦丰"号黄瓜长势强，叶片小，耐弱光，以主蔓结瓜为主。"锦丰"号第一雌花在2－3节，瓜密，节成性好，比长春密刺等品种早上市10天左右。瓜条顺直，长35－45cm，径粗3－3.5cm，瓜把较短，约3cm左右。"锦丰"号黄瓜瓜果色绿，有光泽，刺密，单瓜重450克左右。早期产量比长春密刺类增产50％，总产量比密刺增产30％以上。耐运输。对抗霜霉、枯萎病，对角斑、炭疽等病害也有一定抵抗能力。

4黄瓜的营养价值

黄瓜味甘性凉，具有清热利尿、解毒功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。现代研究表明，黄瓜所含的丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，所以多吃黄瓜，有利于减肥。另外，黄瓜含有的葫芦素C可抗癌，黄瓜汁具有美容作用。

在四川黄瓜主要有哪些栽培品种？

黄瓜在四川栽培历史悠久，从城市近郊到僻远山村都有分布，所以品种资源很丰富。城市近郊以主蔓结瓜的早熟和早中熟品种为主，均属小果型黄瓜，广大农家则有侧蔓结瓜为主的中晚熟品种，多属大果型黄瓜。它们基本上都是无棱刺类型。

四川栽培的主要优良地方品种有寸金子、二早子、白丝条、清白早、冬黄瓜等。近年来引进的优良品种有津杂2号、津优1号、津绿4号、中农1101、中农5号等。

此外，适宜黄瓜保护地栽培的品种还有津优2号、津优3号、津绿3号、中农7号、中农13号等。

黄瓜有几种 黄瓜的品种介绍

1、南亚型：分布于南亚各地。茎叶粗大，易分枝，果实大，单果重1-5千克，果短圆筒或长圆筒形皮色浅，瘤稀，刺黑或白色。皮厚，味淡。喜湿热，严格要求短日照。地方品种群很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜及昭通大黄瓜等。

2、华南型：分布在中国长江以南及日本各地。茎叶较繁茂，耐湿、热，为短日性植物，果实较小，瘤稀，多黑刺。嫩果绿、绿白、黄白色，味淡；熟果黄褐色，有网纹。代表品种有昆明早黄瓜、广州二青、上海杨行、武汉青鱼胆、重庆大白及日本的青长、相模半白等。

3、华北型：分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。植株生长势均中等，喜土壤湿润、天气晴朗的自然条件，对日照长短的反应不敏感。嫩果棍棒状，绿色，瘤密，多白刺。熟果黄白色，无网纹。代表品种有山东新泰密刺、北京大刺瓜、唐山秋瓜、北京丝瓜青以及杂交种中农1101、津研1-7号、津杂1号、津杂2号、鲁春32等。

4、欧美型：分布于欧洲及北美洲各地。茎叶繁茂，果实圆筒形，中等大小，瘤稀，白刺，味清淡，熟果浅黄或黄褐色，有东欧、北欧、北美等品种群。欧美温室黄瓜分布于英国、荷兰。茎叶繁茂，耐低温弱光，果面光滑，浅绿色，果长达1250px以上。有英国温室黄瓜、荷兰温室黄瓜等。

5、小型黄瓜：分布于亚洲及欧美各地。植株较矮小，分枝性强。多花多果。代表品种有扬州长乳黄瓜等。

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